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香蕉味的蛋糕有哪些

發布時間: 2023-01-06 09:39:13

⑴ 星巴克榛巧華夫蛋糕好吃嗎

我們都知道,星巴克是很受歡迎的一個咖啡飲品店,它每年都會推出很多不同口味的新品,包括各種口味的甜點蛋糕。榛巧華夫蛋糕就是最近剛上市的一款新品,那麼星巴克榛巧華夫蛋糕好吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!

星巴克榛巧華夫蛋糕多少錢一個

售價:39RMB

看到圖片的時候以為超大一個,結果到手也還好,就是他們正常蛋糕的大小。

華夫餅造型的香蕉巧克力風味蛋糕,表層有巧克力脆片,堅果碎,芒果和草莓粒,還有幾顆小小的棉花糖,配以巧克力味的淋醬,內餡是榛子醬,搭配巧克力慕斯,口感細膩順滑,巧克力味道濃郁,華夫蛋糕蓬鬆柔軟,一口下去,多種口感和風味好吃又滿足!

表面有堅果碎,有果乾,有脆脆的巧克力片,有棉花糖。華夫整體偏濕軟,層與層之間有塗巧克力醬,但是巧克力醬的味道非常不顯眼,一大早嘴巴沒什麼味道的我,差點沒吃出來,甚至感覺到了一絲香蕉味!!!

甜度的話肯定比慕斯的幾款稍微平淡一點。表面的一層糖漿略甜,總體還行,但是不太符合它名字榛巧的主題~

星巴克榛巧華夫蛋糕好吃嗎

這是一款華夫餅造型的香蕉巧克力蛋糕

首層:點綴有巧克力薄脆片、堅果碎、芒果果粒,草莓果粒和棉花糖顆粒,配以巧克力味淋醬。

夾餡:採用了榛子醬搭配巧克力味慕斯

這款蛋糕是香蕉巧克力味的,最表面是一層脆脆的巧克力薄片,上面點綴著一點堅果呀棉花糖之類的。內餡是榛子醬和巧克力慕斯,整體華夫餅的口感比較松軟。雖然是巧克力味,但這款蛋糕吃起來真的不膩喔!它並不是非常非常醇厚的巧克力蛋糕,而是略微帶一點香蕉口味。(不過吃起來有一種好麗友派的感覺哈哈哈哈哈)

一口咬下首先是巧克力醬融化在嘴裡帶來一陣香甜,隨後香蕉味慢慢顯現,細嚼有豐富食材帶來的如早餐穀物般豐富的口感。整體口感有早期布朗尼的身影,但華夫餅體更加松軟,甜度也比較高,適合搭配燕麥拿鐵。

這款蛋糕其實份量挺大的,一個人吃可能會吃飽!吃的時候搭配冷萃和手沖也是非常不錯的喲~

星巴克榛巧華夫蛋糕味道怎麼

榛巧華夫蛋糕口味偏重甜,因為用料特別的豐富,蛋糕體積也大,扎實得很。如果你吃星巴克那些經典款蛋糕已經覺得很甜膩的話,這款就勸退吧。口味是巧克力香蕉的,我並不知道香蕉是被混在醬里還是混在華夫餅里了,但香蕉成分是100%存在的。

從圖里就能看出那一層又一層厚重的用料,這個39還是物有所值的。華夫餅的口感是濕潤,綿密的。配著夾心醬吃起來一點都不會干,只會甜。

總而言之,這款新品我個人都挺喜歡的,就看個人口味了。嘗個鮮沒毛病,不過還是無法超越紐約芝士蛋糕。

如何做好吃的香蕉蛋糕

香蕉蛋糕,是香蕉口味的蛋糕。製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等。你了解香蕉蛋糕的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的香蕉蛋糕嗎?下面就讓我給你介紹一下好吃的香蕉蛋糕要如何做?

香蕉蛋糕的好吃做法一

香蕉蛋糕的材料

香蕉100克,低粉80克,雞蛋5個,糖40克,檸檬汁一小匙,水30克我換成牛奶了,油40克,檸檬汁5克,玉米粉10克,朗姆酒5克我省略了

香蕉蛋糕的做法

1.香蕉中滴入檸檬汁,壓爛成為香蕉泥

2.牛奶、油、香蕉泥、水混合均勻

3.篩入低粉和澱粉,混合至沒有乾粉即可,不用多攪拌

4.加入蛋黃

5.快速攪拌成順滑的蛋黃糊,蓋上保鮮膜備用

6.蛋白中滴入檸檬汁,分3次加入白砂糖,高速轉低速攪拌至提起打蛋頭可以拉出小彎鉤的溼性發泡狀態,預熱烤箱170度

7.把2/3的蛋白糊分兩次加入蛋黃糊中,每次都要切拌均勻,不要畫圈攪拌

8.把蛋黃糊倒入剩下的1/3的蛋白糊中,切拌均勻,不要畫圈攪拌

9.把蛋糕糊倒入放了油紙的烤盤,用力振幾下烤盤,振出大氣泡

10.放入烤箱,中上層,170度,上下火,20分鍾,只開上火再烤2分鍾,讓表皮烤硬點,不容易倒扣時被粘破,出爐後馬上倒扣在烤網上,撕開油紙,再翻過來

11.利用擀麵杖幫忙趁著蛋糕卷還溫熱的時候捲起

12.放至完全冷卻後切塊即可

香蕉蛋糕的好吃做法二

香蕉蛋糕的材料

低筋麵粉150克,黃油50克,砂糖150克,香蕉3根大,核桃50克,雞蛋1隻,香草汁3克,蘇打粉3克,鹽2克

香蕉蛋糕的做法

1、將黃油入微波爐30秒融化。香蕉去皮搗爛,加入黃油。

2、再分別加入糖、雞蛋、香草汁、蘇打粉、鹽,拌勻。

3、再加入三大勺的白砂糖,篩入麵粉慢慢翻動攪拌,最後拌入核桃仁。

4、入刷油的小模具,入烤箱180度約30-40分鍾。

小訣竅

1、香蕉發黑不好吃,更適合做這個蛋糕,味道會更香甜。

2、攪拌時一定要用木勺,千萬不要用打蛋器。因為要慢慢的攪拌。不然蛋糕的口感會硬。

3、如果沒有合適的模子,吃省的罐頭桶也很適合。

香蕉蛋糕的好吃做法三

香蕉蛋糕的材料

香蕉150公克,中筋麵粉250公克,泡打粉7公克,小蘇打粉2公克,奶水230cc,沙拉油75cc,細砂糖100公克,檸檬汁8cc,鹽1公克

香蕉蛋糕的做法

1.取一鋼盆,倒入奶水和沙拉油,再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。

2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。

3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。

4.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成面煳,即可盛入長方模型中,再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鍾後,待降到190℃再烤約15分鍾即可。

香蕉蛋糕的好吃做法四

香蕉蛋糕的材料

麵粉兩杯,糖一杯,油半杯,泡打粉一茶題,小蘇打四分之三茶題,水二分之一杯,香蕉泥一杯半,雞蛋二隻,切碎的堅果半杯

香蕉蛋糕的做法

1.兩杯麵粉,一杯糖,半杯油,一茶題泡打粉,四分之三茶題的小蘇打,二分之一杯的水,一杯半的香蕉泥,二隻雞蛋,半杯切碎的堅果,拌勻。

2.盤中烤50分鍾,180度,中下層。

⑶ 香蕉蛋糕的推薦做法

做法一

原料

香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發粉20克,朗姆酒50克。

做法

1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。

成品圖冊
2.加入黃油、牛奶、酒。

3.拌入麵粉、發粉。

4.進電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鍾,煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鍾。

做法二

材料

香蕉4根、蛋2個、糖油適量

A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量

做法

1、 將材料A放在一個大碗里混勻。

2、 用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。

3、 將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。

4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。

5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。

⑷ 哪種蛋糕聞上去是香蕉味咬一口奶油流出來

應該是泡芙。
泡芙(puff),是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙16世紀傳入法國,是法國皇後凱瑟琳·德·梅第奇發明的。2005年僅在威斯康辛州博覽會上共銷售了340,000個含冰淇淋的泡芙,盈利超過一百萬美元。

⑸ 香蕉戚風蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃

用料: 雞蛋:5個香蕉:1根牛奶:50g低筋麵粉:85g泡打粉:1g玉米油:40g塔塔粉:1g糖粉蛋黃內:40g糖粉蛋白內:50g
收起
步驟:
1
准備好需要食材,稱好重量
2
雞蛋清黃分離
3
香蕉去皮料理機榨汁
4
榨成糊狀
5
牛奶,玉米油,糖粉倒入攪拌好的蛋黃液中
6
榨好的香蕉汁篩網過濾到蛋黃液中
7
香蕉汁榨完比較黏稠,需要攪拌,才能篩入
8
香蕉汁加入後全部攪拌均勻,再篩入麵粉,攪拌均勻(光顧篩香蕉液啦,篩麵粉的圖忘拍啦)
9
開始打蛋白,電動攪拌器低速攪拌出魚眼泡狀,加入少量糖粉繼續攪拌,糖粉分3次加入
10
攪拌至濕性泡狀再加入糖粉攪拌
11
剩餘糖粉加入攪拌至乾性泡狀
12
打好的蛋白取三分之一部分加入蛋黃液內,翻拌炒菜法,翻拌均勻
13
剩餘的三分之二加入蛋黃液內,繼續翻拌法翻拌均勻
14
翻拌好的液體倒入模具中
15
抬高15㎝,頓幾下,把液體里的氣體振出去
16
烤箱180預熱5分鍾
17
放入下層烤制溫度設置120度,60分鍾
18
30分鍾的樣子
19
時間到,快速拿出,在頓幾下,然後倒扣在烤簾上,晾涼
20
脫模
21
成品圖
22
吃一塊,濃濃的香蕉味

⑹ 香蕉蛋糕的配方和做法

我們自己在家是可以用香蕉做蛋糕的,用香蕉做出來的蛋糕有濃濃的香蕉味,非常誘人,下面給大家分享一款碧根果香蕉蛋糕。

這款蛋糕用到的食材有香蕉、碧根果、黃油、普通中筋麵粉、雞蛋和紅糖,黃油不用打發,用小蘇打和泡打粉作為發泡劑,特點是油量大,糖量大,麵粉量大,口感綿軟扎實。做好的蛋糕一口咬下去會感覺到最外層脆甜,有濃濃的黃油香,內里是香蕉綿軟的口感和香味,非常美味,不過由於配方熱量比較高,就不推薦給減肥的小夥伴們了哦。

【食材】
香蕉3根,碧根果75克,紅糖95克,泡打粉4克,無鹽黃油120克,小蘇打2克,雞蛋2個,中筋麵粉300克,鹽2克。

【做法】
①把3根熟透了的大香蕉剝皮後用叉子搗碎。

②無鹽黃油用微波爐高火1分鍾或者隔水融化。

③把融化的黃油(黃油不要一次性都倒進去,留一小勺備用)加到搗碎的香蕉里,再加90克紅糖,打入2個雞蛋,攪拌均勻。

④攪拌好之後加入300克中筋麵粉(不用過篩),2克鹽,2克小蘇打,4克泡打粉,攪拌到看不到乾粉為止,然後加入60克碧根果果仁(果仁用小火不倒油焙3分鍾更脆,大家也可以選擇自己喜歡的其它乾果),攪拌均勻。

⑤准備模具,選好之後把麵糊倒進去,用刮刀把表面抹平。

⑥把剩餘的15克碧根果果仁均勻撒在上面,用刮刀把果仁壓到麵糊里,這樣烤的時候果仁依託在麵糊里不容易烤糊,再撒5克紅糖,最後倒上剩餘的黃油。

⑦用鋁箔紙把模具輕輕封起來。

⑧烤箱175度預熱,上下火烤1個小時,到時間後拿掉鋁箔紙繼續烘烤15分鍾就做好了。

【廚娘說】
香蕉不用壓特別碎,有些許顆粒也沒有關系。如果香蕉不太熟,可以剝皮後用微波爐中高火微一會,建議一分鍾一分鍾往上加時(如果一次性設置的時間比較長,容易發生噴濺),直到達到想要的軟度。
紅糖如果顆粒比較大,建議大家提前用擀麵杖搗碎一下,最後撒的那5克紅糖最好用篩子過一下,要細細的那種紅糖粉末。
模具盡量大一些,要不烤的時候會溢出,不利於蛋糕攀爬,也容易使烤箱不好清洗,建議有吐司盒的用吐司盒,做出來的形狀好看,可以切成片吃。圓形蛋糕盒這個量最少也要用八寸的。
烤出來放涼後室溫密封保存,第二天再切,它和中式點心一樣,有個回油的過程,會變得軟一些,當然當天吃味道也是非常好的。
買黃油的時候建議大家選擇那種小包裝的,一袋10克,大包裝打開後吃不完容易在冰箱里串味。
這個蛋糕要烤1個多小時,蓋上鋁箔紙可以防止果仁烤糊,也可以防止蛋糕烤得太干,不過不要蓋得太嚴,蛋糕需要攀爬的空間,烤的時候也要隨時觀察,有必要的時候可以松動下鋁箔紙。
去掉鋁箔紙烘烤的時候要隨時觀察,不要把乾果烤糊了。由於每家烤箱溫度不盡相同,大家可以根據自己家烤箱的實際情況調整溫度和時間。
第一次做的小夥伴們建議不要改方子,做一次之後再根據自己的口感適度修改哦。

其實不管我們用什麼配方,有時候不需要額外添加什麼食材,留幾個材料放在上面,烤出來不僅僅是樣子好看,更主要的是會給蛋糕增加一個口味上的層次對比,吃的時候由淡轉甜,由脆轉軟,反而會更覺得美味。

⑺ 2019年網紅蛋糕有哪些

1、眾星香蕉牛奶軟心甜甜圈:它外表色澤金黃誘,咬一口,酥脆可口,而裡面是香甜美味的牛奶軟心夾心,並帶有香濃的香蕉味,讓人久久回味。吃完後香氣彌漫在口腔中,連呼吸都能感受到香甜。

《喜歡你》定製款長崎蛋糕之所以如此受歡迎,不僅源於卡爾頓長崎蛋糕自身細膩鮮甜的口感,還有與熱門IP《喜歡你》的成功跨界,才可以打造出引人注目的好產品。好產品加上熱門IP的實力助陣,影響力當然能呈現出現象級別。

⑻ 香蕉蛋糕的幾種家常做法

香蕉蛋糕

材料

主料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發粉20克,朗姆酒50克。

做法

1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。

2.加入黃油、牛奶、酒。

3.拌入麵粉、發粉。

4.進電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鍾。

注意事項:拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。

全麥香蕉蛋糕

材料

全麥麵粉200克,紅糖60-80克,泡打粉1小匙,黃油70克,全蛋2個,香蕉250克,葡萄乾25克

做法

1.黃油提前放室溫軟化,用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了,葡萄 干用溫水浸泡15-20左右

2.黃油和紅塘放在容器里,用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右,如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)

3.將雞蛋加入到黃油中,用電動打蛋器稍作攪拌

4.香蕉剝皮,放在容器里,用勺背面壓成香蕉泥,加入到黃油雞蛋糊 中,用電動打蛋器攪拌均勻

5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻,加入到4中拌好的'香蕉糊里,用橡皮刮 刀從底下往上翻,將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻,這樣更快些(用中筋麵粉製作,可以將麵粉過篩加入,避免麵粉疙瘩出現)

6.將葡萄乾撈出瀝水,加入到蛋糕糊用,用橡皮掛刀拌勻

7.蛋糕模內壁抹上一層黃油,將蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再 用筷子再中間劃一道

8.烤箱預熱180度,烤箱中下層35分鍾左右

酸奶香蕉蛋糕

材料

全蛋4個,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,鹽0.5小匙

做法

1.香蕉用勺子背面壓成泥,放一旁備用

2.全蛋打進不銹剛盆,隔水加熱,用手動打蛋器打散即可

3.全蛋液,白糖加入,用電動打蛋器中高速度攪打

4.全蛋打至濃稠發白,加入色拉油,用打蛋器打勻

5.再加入酸奶,用打蛋器打勻

6.麵粉和鹽過篩,加入,用橡皮刮刀拌勻,把香蕉泥也加入,拌勻,烤箱預熱180度,上下火,底層,25-30分鍾左右出爐

7.出爐

最快,最簡單的——美式香蕉蛋糕

材料

低筋麵粉150克,黃油50克,砂糖150克,香蕉3根(大),核桃50克,雞蛋1隻,香草汁3克,蘇打粉3克,鹽2克

做法

1、將黃油入微波爐30秒融化。香蕉去皮搗爛,加入黃油。

2、再分別加入糖、雞蛋、香草汁、蘇打粉、鹽,拌勻。

3、再加入三大勺的白砂糖,篩入麵粉慢慢翻動攪拌,最後拌入核桃仁。

4、入刷油的小模具,入烤箱180度約30-40分鍾。

小訣竅

1、香蕉發黑不好吃,更適合做這個蛋糕,味道會更香甜。

2、攪拌時一定要用木勺,千萬不要用打蛋器。因為要慢慢的攪拌。不然蛋糕的口感會硬。

3、如果沒有合適的模子,吃省的罐頭桶也很適合。

⑼ 香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點,製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等,拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。

做法一:


材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。


做法三:


材料
主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根,
輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,
做法
1.准備工作:模具墊油紙,備用
2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻
4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中
5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可
6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕
7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內
8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾

⑽ 香蕉蛋糕怎麼做

香蕉蛋糕的做法:

材料:中筋麵粉156克、雞蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小蘇打1.25克、肉桂粉2克

1.將中筋麵粉過篩與泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉混合備用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)

全蛋液低速打發。

2.提到中速檔分三次加入白砂糖繼續打發。
3.直至蛋糊成絲帶狀。再將色拉油慢慢倒入蛋糊中,繼續打發1分鍾左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)

4.過篩的混合粉分次撒於蛋糊表面。

5.麵糊上下輕輕翻抖至均勻。

6.香蕉碾壓打成碎泥。

7.麵糊中加入香蕉泥翻抖均勻。

8.大杏仁提前烤熟切碎加入麵糊中攪拌均勻。

9.烤盤鋪入油紙,涮少許油。

10.將麵糊倒入烤盤中,輕輕振動排出氣泡。

11.200度預熱的烤箱,烤20分鍾左右,取出表面涮一層稀釋的蘋果醬即可。(烤焙時間請按自家烤箱威力適量調整)