1. 黑色的苦蛋糕叫什麼
叫做黑森林蛋糕。
起源：
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。
2. 黑森林蛋糕又叫什麼
別名「黑森林櫻桃奶油蛋糕」：
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
祝好運，請採納！
3. 里外都是黑色的是什麼蛋糕
巧克力蛋糕
4. 蛋糕有哪幾種
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
2、蘋果蛋糕
蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、麵粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顏色淺黃，質地松軟的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。
4、乳酪蛋糕
乳酪蛋糕是一款甜點，製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。
5、胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。有益於消化，可以明目，是現代的健康食品。口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群食用。
5. 黑色美味：德國黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是來自德國西南部的一種糕點。
原料由鮮奶油、蛋糕薄層、櫻桃醬、櫻桃酒、巧克力、thickness組合合成。
黑森林蛋糕發展歷史黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區，黑森林區是德國西南的一個山區，從巴登巴登baden往南一直到佛來堡freiburg這帶，都屬黑森林區。
相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名，今天已經成為德國最受歡迎的甜點，美名也已傳遍了全世界。
在歐洲許多地區，不論是星級酒店，還是普通餐館，黑森林蛋糕總能出現在菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕，要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，於是很多人認為的黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。
以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國政府因此作出了相關規定，黑森林蛋糕的鮮奶油部分中，至少得含有80克的櫻桃汁。關於「黑森林蛋糕」名稱的來源，有著多種不同的看法。
一種看法認為黑色的巧克力碎末讓人聯想到黑色的森林。另一種看法認為黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒（kiirsh wasser）是黑森林的特產。還有一種看法則認為現今通常所見的黑森林蛋糕最初並非來源於黑森林，很有可能是因為蛋糕的樣子酷似黑森林地區的民族服飾而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的襯衫，而奶油上的櫻桃則讓人聯想到黑森林所特有的白底紅珠的大絨球帽（德語：bollenbut，又稱「洋蔥帽」）。
櫻桃、奶油和櫻桃酒的組合實際上很早就已經在黑森林南部出現了，但不是以蛋糕的形式，而是一種甜點，用煮熟的櫻桃拌著奶油，有時候也加些櫻桃酒。一種瑞士的蛋糕被認為可能是黑森林蛋糕的前身，它同黑森林蛋糕一樣配有薄面餅底托、櫻桃、果仁和奶油，但沒有櫻桃酒。
關於誰是黑森林蛋糕的創始人，現在普遍被接受的有兩種可能。其中一個是來自波恩附近badgadbreebarg一家咖啡店的糕點師約瑟夫·克勒爾（josef keller，1887年—1981年），他聲稱在第一次世界大戰前的1915年第一個發明了櫻桃、奶油和巧克力的組合，以及用維也納的薄面餅做蛋糕底托，用櫻桃酒增加奶油的香味，從而有了現在的黑森林蛋糕，事實是否如他所說並無定論。而根據圖賓根城市檔案館管理員烏多·勞赫（udo rauch的研究報告，越來越多的證據表明，是圖賓根的糕點師埃爾溫·希爾德布蘭特（erwinhildenbrand）在1930年發明了黑森林櫻桃蛋糕。
可以確定的是，對黑森林櫻桃蛋糕的第一次正式記載出現在1934年埃里希·韋貝爾的糕點書中。在那個時代，黑森林蛋糕主要出現在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高級糕點店中，此後很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一，並且聞名世界，在許多國家，黑森林蛋糕的一些成分被當地的特產所替代，或者去除了酒精成分。
6. 黑天鵝蛋糕的產品系列
黑天鵝尊貴系列、黑天鵝至美系列
黑天鵝尊貴系列
源自國際知名環保攝影家羅紅先生唯美之作「黑天鵝攝影系列」的創意靈感，融合黑天鵝蛋糕藝術大師環游歐洲的時尚心得和極致的手工造型技藝，成就了生日、慶典蛋糕的巔峰之作——款款洋溢純粹的藝術氣質和動人的情懷！
黑天鵝蛋糕一向以挑剔的專業眼光精選全球頂級原產地原料，此次更尋找到以委內瑞拉、多明尼加、秘魯等地僅佔全球1%產量的可可豆製作的、珍品級單一產地巧克力——在歐洲，是貴族才能享用的巧克力，讓「尊貴系列」獨有內在的高貴品質與無與倫比的口味。
黑天鵝「尊貴系列」蛋糕，讓每一個紀念日都尊貴無比！
黑天鵝 玫瑰蜜語蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力(委內瑞拉黑巧克力、多明尼加白巧克力)
加拿大特級冰酒
波旁香草條
雲南食用玫瑰
紐西蘭天然淡奶油
美國特級大杏仁、山核桃
黑天鵝 玫瑰公主蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力（秘魯黑巧克力，委內瑞拉牛奶巧克力，純可可白巧克力）
紐西蘭天然淡奶油、大黃油
美國特級大杏仁、山核桃
土耳其榛子、松子
雲南食用玫瑰
古巴朗姆酒、加拿大冰酒
黑天鵝 愛永遠蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力（委內瑞拉黑巧克力，委內瑞拉牛奶巧克力）
紐西蘭天然奶油芝士、淡奶油
法國覆盆子果溶
雲南精選食用玫瑰
古巴朗姆酒、韓國幼砂糖
黑天鵝 可可傳奇蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力
法國蜜制橙皮條
法國黃金碎片
紐西蘭天然大黃油、淡奶油
美國特級大杏仁、山核桃
波旁香草條
韓國幼砂糖
黑天鵝 愛情海蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力（委內瑞拉黑巧克力、秘魯黑巧克力、多明尼加白巧克力）
波旁香草條
雲南食用玫瑰
紐西蘭天然大黃油、淡奶油
美國特級大杏仁、伊朗開心果
黑天鵝 愛的花季蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力（秘魯黑巧克力、委內瑞拉牛奶巧克力、多明尼加白巧克力）
雲南食用玫瑰
紐西蘭淡奶油、大黃油、乳酪
澳大利亞天然發酵酸奶油
法國杏仁膏
黑天鵝 愛的味道蛋糕
原料介紹：一產地巧克力（多明尼加白巧克力）
澳大利亞天然發酵酸奶油
紐西蘭乳酪、大黃油
黑天鵝 天鵝寶貝蛋糕
原料介紹：義大利西西里島開心果醬（西西里島出產的開心果為世界頂級開心果，是開心果的故鄉）；
單一產地巧克力（委內瑞拉牛奶巧克力、秘魯黑巧克力、多明尼加白巧克力）
紐西蘭天然淡奶油、大黃油
法國杏仁膏
黑天鵝 八仙祝壽蛋糕
原料介紹：單一產地巧克力（委內瑞拉牛奶巧克力、純脂白巧克力、秘魯黑巧克力）
紐西蘭淡奶油、大黃油
酒漬紅提
英國金酒
法國杏仁膏
黑天鵝至美系列
靈感源自國際知名環保攝影家羅紅先生「黑天鵝攝影系列」的柔情至美之作，每款蛋糕設計，都融合了黑天鵝渾然天成的唯美神韻和高雅氣質，讓生日、慶典蛋糕的情感表達藝術更臻完美之境。
選用全球頂級原料，憑借大師級的工藝，使歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動口味水乳交融，是中國蛋糕高貴口味與藝術氣質的復興！
黑天鵝至美系列蛋糕，帶給您味覺的狂歡！
黑天鵝 聖潔版蛋糕
原料介紹：法國頂級黑巧克力和牛奶巧克力
紐西蘭大黃油、淡奶油
土耳其榛子、美國大杏仁、美國山核桃
韓國幼砂糖、法國杏仁膏
黑天鵝 至美版蛋糕
原料介紹：法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油、大黃油
伊朗開心果、美國山核桃
黑天鵝 榛果巧克力蛋糕
原料介紹：法國頂級黑巧克力
土耳其榛子
紐西蘭大黃油
韓國幼砂糖
朗姆酒
黑天鵝 安琪爾的夢蛋糕
原料介紹：紐西蘭淡奶油、特調花生奶油
精選黃桃
法國草莓果醬
百利甜酒
黑天鵝 愛之翼蛋糕
原料介紹：紐西蘭淡奶油，大黃油
法國頂級牛奶巧克力
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
紐西蘭乳酪
黑天鵝 天使之愛蛋糕
原料介紹：紐西蘭淡奶油
法國頂級巧克力
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
黑天鵝 果立方蛋糕
原料介紹：紐西蘭淡奶油
櫻桃醬
伊朗開心果
黃桃
黑天鵝 普羅旺斯的陽光蛋糕
原料介紹：紐西蘭淡奶油
美國藍莓
澳大利亞奶油芝士
法國君度酒
黑天鵝 凡爾賽之心蛋糕
原料介紹：紐西蘭淡奶油
法國覆盆子果溶
法國草莓果溶
美國覆盆子
黑天鵝 小熊傑克蛋糕
原料介紹：法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油和奶油芝士
紐西蘭乳酪
酒漬湯姆遜金提
英國金酒
黑天鵝 小狗貝克蛋糕
原料介紹：法國頂級巧克力
紐西蘭淡奶油、大黃油
韓國幼砂糖
黑天鵝 蟠桃獻壽蛋糕
原料介紹：法國頂級牛奶巧克力
白巧克力、法國杏仁膏
紐西蘭大黃油、淡奶油
7. 蛋糕有哪幾種類型
蛋糕的種類主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼。
慕斯蛋糕
蛋糕主要是用慕斯粉製作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由雞蛋與奶油所製作的乳脂狀甜品，本不屬於蛋糕，但是製作時一般都會用海綿蛋糕作為素材，所以會被稱為慕斯蛋糕，口感輕柔，入口即化。
黑森林蛋糕
這種糕點在德國最為出名，用的材料主要有鮮奶油、櫻桃酒等，另外還需要脆餅面團底托。黑森林蛋糕也是非常美味的，其奶油味、櫻桃酒味特別令人垂涎。
芝士蛋糕
在西方芝士蛋糕可是有著舉足輕重的作用，芝士蛋糕又被人們稱為乳酪、乾酪等，也叫起司蛋糕或者乳酪蛋糕，泛指添加了芝士這種食材的蛋糕，例如日式輕乳酪蛋糕，還有近兩年較為流行的半熟芝士蛋糕，一般都是以芝士為主材料，以餅干做為底層，也可不使用餅干底層，表面看上去較為扎實，吃起來口感濕潤，綿軟細膩。
翻糖蛋糕
"翻糖蛋糕是一種觀賞性和工藝性很強的蛋糕，前段時間蔡依林獲獎的蛋糕，就屬於翻糖蛋糕，還有婚禮上的甜品台，大部分也都是翻糖蛋糕，它算是蛋糕里顏值最高的一類蛋糕。翻糖比鮮奶油裝飾的蛋糕容易成型，保存時間也較長
戚風蛋糕
戚風蛋糕的味道清淡，一點都不甜膩，如果你不喜歡甜食的話，吃點戚風蛋糕也是不錯的選擇。戚風蛋糕是改良了的麵糊類蛋糕或者乳沫類蛋糕，所以味道十分的好。
布朗尼
布朗尼是一種質地介於蛋糕與餅干之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
8. 小盒子裡面全部是黑色是什麼蛋糕
純巧克力蛋糕。小盒子裡面全部是黑色的純巧克力蛋糕是用了純黑色的大量可可粉，還用了很多純黑色的大量巧克力。
9. 黑色的方塊的蛋糕叫什麼名字裡面是海綿蛋糕，外面一層巧克力+椰蓉絲
林明頓蛋糕