Ⅰ 蛋糕源於哪個國家
蛋糕的來歷
世界上許多國家都有為節日和喜慶之事而製作糕點的習慣。就像我國的「端陽」粽子、「中秋」月餅一樣，在西方，不同的節日也有相應的節日糕點。這些節日大多是宗教性質的，其中最重要的是聖誕節，其次是復活節。傳說，古代在義大利米蘭住著一位十分貧窮的糕點師。他擁有的唯一「財產」是他那美麗的女兒。他對女兒的愛超過了世上的一切。
有一位貴族青年深深地愛上了他的女兒。於是，青年有意裝扮成一名糕點工，來到這位糕點師的店鋪工作。小夥子聰明好學，在一個聖誕節的前夜，他製作了一種新穎別致的聖誕蛋糕，頓時在當地引起了轟動。這不僅使年輕人成就了這門婚事，而且也使他們三人變得富有起來。這就是後來聞名於歐洲的米蘭帕拉堂聖誕蛋糕。其他著名的聖誕蛋糕還有英國的聖誕水果蛋糕、法國的聖誕巧克力卷蛋糕、德國的基督果子甜包等。傳統節日蛋糕不僅用來慶祝宗教節日，而且還表達了人們對生活的美好願望。
在北歐，一到仲夏節，當地人便要烤制一種圓形蛋糕。圓形象徵太陽，寄託著人們對豐收的期望。主顯節（1月6日）是所謂耶穌顯靈的日子，在中世紀，這一天似乎是食者的盛大節日。照例，人們要製作一種稱為「十二夜」的蛋糕，此外，還要選出一個「國王」。其選舉方式獨出心裁，先由烘烤師將一隻豆角或一個瓷器小人藏在蛋糕中，誰在分給自己的一塊蛋糕中發現了這個吉祥物，誰就成為這一天中的「國王」。在瑞士，這種習俗一直保留到今天。
除節日蛋糕外，西方人每逢婚禮、生日等喜事也要製作喜慶蛋糕表示祝賀。喜慶蛋糕中最著名的要算英國的婚禮蛋糕。據說，維多利亞女王子女的婚禮蛋糕裝飾可謂精美絕倫。蛋糕上的裝飾物有寺廟、城堡、愛神丘比特、鴿子和花朵，看起來高雅華麗、栩栩如生。考究的婚禮蛋糕往往有好幾層。英國似乎是最注重傳統的西方國家。節日喜慶蛋糕至今仍恪守傳統樣式，即有一定的配方、製作方法和裝飾風格。近年來，歐美其他國家在這方面則體現了更多的靈活性。人們可以選擇任何一種他們喜愛的蛋糕作為節日喜慶蛋糕，並可以由自己來隨意裝飾。
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Ⅱ 西點入門做什麼
西點入門做什麼
西點入門做什麼，我們會發現很多西點的愛好者在新入門西點的時候，往往一頭霧水不知道應該怎麼學習，需要准備什麼東西，其實只需要記一些基礎小知識，那麼西點入門做什麼？
西點入門做什麼1
一、基礎知識：
認識西點設備（攪拌機、案板、大小型西點設備、）及西點著裝及衛生要求，各種原材料認識及麵粉認識，和面、揉面、造型製作手法（如風車、錢夾、秋葉、牛角麵包、花結麵包、眼睛麵包等。）和模胚學習（圓形、心形、方形等）。
二、蛋糕造型：
花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋轉玫瑰、薔薇花、百葉花、水仙花、旋轉玲、康乃馨、牡丹花、等10多種。
常溫蛋糕類： 香辣肉鬆蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃棗泥蛋糕等30餘種。
三、麵包餅干甜品
麵包類： 餐包、橄欖包、豆沙麵包、椰香麵包、毛毛蟲、提子辮子麵包、巧克力甜甜圈、蔬菜軟包、土豆麵包等。
冷凍甜點類: 重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。
酥點餅干類：奶油曲奇、蔥油曲奇、可可酥點、少林酥、馬賽克酥、松子西餅、芝麻薄片、杏仁西點、廣式蛋撻等。
四、裱花節日蛋糕
韓式裱花類：意式奶油霜、蘋果花、梅花、野菊、牡丹、紙杯蛋糕、奧斯汀、毛茛花、百合、漿果、多肉等。
學習十二生肖、壽桃壽星、卡通人物、兒童蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕等各種造型。
節日主題蛋糕: 新年快樂、玫瑰綻放、巧克力永生花、立體心形巧克力、巧克力包包、媽媽，我愛您、父親的領結等。
五、咖啡飲品
咖啡、飲品（拿鐵、牛奶打發、手沖咖啡、果汁、冷飲等）。
六、翻糖糖藝
翻糖蛋糕，各種造型製作,婚慶、花卉、卡通、人物、主題、展台蛋糕等學習。
糖藝學習：熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鵝、水果、綵帶、水晶球、支架等製作。
西點入門做什麼2
1、 烤箱：反正我沒見過想要學西點不買烤箱的，總不能一直做慕斯對吧。如果家庭裝修允許並且預算充足並且十分確定自己會長期從事烘焙這個愛好的，一次到位買個嵌入式烤箱就再好不過了，價格大約在6000-10000+左右，對於牌子我無法提出建議（畢竟我也沒有研究過，學校宿舍里都是配備好的，家裡又沒有空間裝嵌入式的）。
在國內，家庭普遍都會選用台式烤箱，12L-50L之間的，便於收納（其實沒什麼收納的必要）+移動，大小根據家庭的需求來，不建議買20L以下的，因為烤蛋糕是硬傷，一般30L左右家庭足夠用了；關於牌子，新手都會買的長帝CKF-25B其實是不適宜長期使用的（長帝使我更不相信國產了），但是如果你只是玩個幾年不會長久的話，長帝是個非常好的選擇，畢竟便宜嘛，據說ACA，松下等牌子都不錯，
我最近入手了松下NB-h3200，覺得需要磨合，溫度有點低，而且雖然是日本的'牌子，但國內買到的都不是日本原裝的，所以質量還有待觀察。總之我是不會掩飾我對嵌入式烤箱的嚮往+青睞的。
2、 電動打蛋器：手持電動打蛋器，推薦牌子ACA等（這個推薦是不負責任推薦，因為對於電打來說好像牌子不是很重要的樣子）。打發蛋白霜、全蛋、淡奶油甚至黃油必備，反正我至今無法親自手打出蛋白霜和淡奶油。
3、 廚師機：廚師機不是初學者必備。比如打發蛋白霜、淡奶油，都可以用手持電動打蛋器完成，揉面團可以使用麵包機，當然據說手揉最好吃（建議新手手揉一次需要到完全階段的吐司，然後，就再也不想揉了）。廚師機是解放雙手的神器，我已經和我的廚師機磨合完畢，打發蛋白霜只需要不到5分鍾，揉面也就不到半小時，而且完全不用管它，簡直是開心死了。
但是不建議新手一開始就使用廚師機，因為它太方便太快了，導致不能地很好掌握使用的程度。比如說打蛋白霜，很容易就打到乾性發泡了，而忽略了濕性發泡這個狀態。再比如說打淡奶油，慕斯糊用淡奶油和裱花用淡奶油不是一個打發程度，但是由於廚師機功率太強大，往往就很快打到裱花用的程度了，這對新手的判斷是很不利的。
4、 電子秤：必備必備必備！！！即使有量杯量勺也是需要能稱量單位為g的東西，總不能每個方子都換算吧。新手的盲測肯定也是不準確的，恩。我家電子秤壞了的時候我做蛋糕簡直要崩潰了。推薦牌子貝奧Beow，很敏感很精緻的電子秤。我一般會買平板的，雖然上面有個小碗的更可愛，但是肯定放不了我廚師機又大又深的桶。
西點入門做什麼3
烘焙主要分為三個部分:
1、 麵包主要有甜麵包、歐洲軟麵包、法國麵包和丹麥麵包。
2、 蛋糕類主要包括奇峰蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯、貼膜、巧克力配件生產這六大類，其中又分為韓國貼膜、糖貼膜、傳統奶油貼膜。
3、 干點類主要是我們日常生活中經常吃的餅干。
蛋糕：要學的蛋糕比干蛋糕多。首先，你需要了解蛋糕(雪糕，海綿蛋糕，重油蛋糕)是如何製作的，三種不同蛋糕的區別，三種不同蛋糕的應用，以及每種蛋糕的特點。二是摩絲的製作。慕斯嚴格來說不屬於蛋糕類，而是屬於果凍類產品。但是隨著慕斯和蛋糕的結合越來越深入，它也屬於蛋糕的范疇。
麵包：麵包是較難烘焙的類別之一，因為麵包的用途非常多。說的分類和應用麵粉、糖、分類和應用方法,麵包頭發方法和類型,不同種類的麵包起動器生產和應用,和麵包整形手術技術,表面溫度的控制、烤麵包的方法和需要注意的事項等,設計的各個方面的內容。
餅干主要以黃油、糖粉、雞蛋、麵粉為主要原料，原料簡單，製作方法簡單，程序固定，只要你掌握了重要的關鍵步驟，是很容易學習和掌握的。
Ⅲ 聖誕和元旦哪個節日吃蛋糕
聖誕、元旦一般都不吃蛋糕，過生日才吃蛋糕。
聖誕一般會吃烤火雞等美食，也分國家，丹麥主食一般是烤鴨、烤豬或者烤鵝。
元旦節吃餃子的習俗，興盛於明清時期的北方。每到元旦佳節，北方人都會吃餃子。在明清時代的南方流行元旦吃年糕，主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。在吳晉時期，有元旦吃一個雞蛋的習俗，據說當時吃雞蛋是為了長生。
Ⅳ 什麼是聖誕節必吃的甜品
聖誕節必吃的甜品如下：
1、杏仁布丁：當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
2、樹干蛋糕：法國節日必備點心。在過平安夜時，人們都會回鄉團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象徵著節日的蛋糕邊借機聯絡家人間的感情。樹干蛋糕也是祝願來年好運的象徵。
3、姜餅：德國最著名的聖誕食品是姜餅。這是是一種介乎於蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現在的姜餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。
4、水果蛋糕：新鮮出爐的水果蛋糕蛋糕配上蜂蜜及果脯，最適合在聖誕節的早上來享用了。
5、潘妮朵尼：潘妮朵尼是義大利的一種節日麵包，可以做成麵包，也可以做成松餅。這種義大利甜麵包融合了水果的美味與堅果的爽脆，兩者相得益彰。
6、露西亞麵包：露西亞麵包是瑞典的經典聖誕美食。
Ⅳ 諾心有哪些適合聖誕節吃的蛋糕
必須是他們家最近推出的新品——雪夜拾光蛋糕啊。諾心家的蛋糕的外觀一直以來就十分精緻、清新，特別適合聚會過節拍拍拍~而且這款蛋糕從造型就能感受到濃濃的聖誕氣氛，表層的白巧克力慕斯做得連綿起伏，就好像是積雪一般。蛋糕上最顯眼的除了草莓還有那聖誕樹形狀的旋轉燭台。在光影的旋轉下點燃燭火，整個蛋糕像童話故事裡的場景一樣美幻。最近還剛好趕上他們家的限時立減活動，要和男朋友過個有情調的聖誕節咯~
Ⅵ 聖誕蛋糕是在平安夜那天吃的還是聖誕節那天吃的
聖誕蛋糕是在：聖誕節那天（12月25日）吃的。
基督教紀念耶穌誕生的重要節日。亦稱耶穌聖誕節、主降生節，天主教亦稱耶穌聖誕瞻禮。耶穌誕生的日期，《聖經》並無記載。公元336年羅馬教會開始在12月25日過此節。12月25日原是羅馬帝國規定的太陽神誕辰。
聖誕節裝飾包括：聖誕襪，最早以前是一對紅色的大襪子，大小不拘。因為聖誕襪是要用來裝禮物的，所以是小朋友最喜歡的東西，晚上他們會將自己的襪子掛在床邊，等待第二天早上收禮。
聖誕帽，是一頂紅色帽子，據說晚上戴上睡覺除了睡得安穩和有點暖外，第二天還會發現在帽子里多了點心愛的人送的禮物。
聖誕蛋糕分類：
1、國王餅(Gateau de Rois)——法國
在法國，Gateau de Rois又被稱為國王餅，是在1月紀念基督教的第十二夜慶祝活動上專門食用的蛋糕。國王餅的配方可以是多變的，但是大多數的配方都是以膨化糕點、泡芙、輕薄的海綿蛋糕或者裝滿冰淇淋和水果的蛋白酥皮為主。
2、史多倫(Christstollen)——德國
史多倫被稱為Christstollen，又被稱為德國聖誕蛋糕，是一種質地像硬麵包、但製作材料像水果蛋糕的面點。這種聖誕蛋糕是在德國耶誕節所食用的傳統節慶糕點，形狀類似於嬰兒的枕頭，表面上撒較多的糖粉，質感介於麵包和蛋糕之間。
3、潘娜托尼(Panettone)——義大利
潘娜托尼是一種義大利聖誕節和新年期間食用的應景麵包，質地類似蛋糕。潘娜托尼始於義大利北部的米蘭，它現在已經成為了米蘭這個城市的標志性食品。
以上內容參考：網路-聖誕節
Ⅶ 蛋糕，圖片是什麼節日
蛋糕圖片所代表的節日一般指生日。
過生日吃蛋糕大家都知道的嘛！生日就是出生的那一天，有人過公歷生日，有人過農歷生日。一般生日當天都有親戚朋友送生日蛋糕慶祝。
Ⅷ 現有的人，為什麼過什麼節日都喜歡吃蛋糕
過生日吃蛋糕的習俗並非中國原本的習俗，所以有些人會覺得是因為崇洋媚外而引入到我們中國來的。其實不然。
過生日為什麼要吃蛋糕，為什麼過生日要吃蛋糕？
其實這關繫到一個中古時期歐洲人的一個信奉。那時候的歐洲人一直相信，每個人在生日的這天，惡魔極容易入侵到靈魂，所以在生日當天，朋友好友都會聚集在一起給過生日的人祝福，並且以通過送蛋糕的方式來驅逐惡魔，帶來好運。
就這樣，過生日吃蛋糕就變成了一個傳統了。美好的聚會，美麗的祝福，這樣的生日也逐漸得到人們的認可，於是，便傳入了中國。
說到這里，還需要給大家普及一個小知識，那就是過生日吹蠟燭的習慣了。
話說在古希臘的時候，人們總會在月亮女神阿耳特彌斯每年的生日慶典上，點亮很多蠟燭，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情，也形成一片神聖的氣氛。
後來，隨著時間的推移，生日的時候點蠟燭，吹蠟燭，也漸漸變成了生日時候的一個標志了。
Ⅸ 作為聖誕節晚飯後的甜品有哪些
1、奶油糖蛋白肉桂麵包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖餅干配打好的奶油
4、紅絲絨乳酪餅干
5、楓糖聖路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、鹽漬蜂蜜和巧克力棒
8、熱可可餅干
9、姜餅蛋糕
10、乳酪餡餅加糖與楊梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、軟糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷樹皮芝士蛋糕
14、姜餅與蜜糖巧克力餅
15、巧克力肉桂「Babkallah」麵包
16、節日慶典奧利奧
17、濃酒和咖啡巧克力麵包蛋糕
18、Baklava
巴克拉瓦（Baklava）是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤制而成，中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成，口感酥鬆香脆，有黃油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇與香草鹽
20 檸檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜餅麵包蛋糕
22、Pignoli餅干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夾心蛋糕
25、俄羅斯茶餅
26 雪花印脆餅餅干
27、濃酒聖誕水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英國果餡餅
30、果仁巧克力可可與黃油布朗尼與核桃
31、姜餅麵包圈
Ⅹ 中國什麼節日送禮物與蛋糕
LZ：
按照中國的傳統禮儀，幾乎沒得送蛋糕的習俗，一般在壽宴的時候，有長壽包或者長壽面。婚宴上有喜餅。隨著中西文化的交流和促進，才有了蛋糕的習俗。一般在生日的時候會送蛋糕，此外在婚慶典禮的時候也會有婚慶蛋糕，在有些大型的交流會上也會有慶典蛋糕。
我們目前的蛋糕就類似於中國的傳統文化的糕點一樣，在生日、婚慶、慶典等大型場合均會用到。