『壹』 海拉爾特產有哪些
1、手把肉
手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食 品。即用手把著吃肉之意。
羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉,但通 常所講的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。
5、馬奶酒
蒙古族人民世居草原,以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。每年七八月份牛肥馬壯,是釀制馬奶酒的季節。
勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中,加以攪拌,數日後便乳脂分離,發酵成酒。隨著科學的發達,生活的繁榮,蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善,不僅有簡單的發酵法,還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。
『貳』 海拉爾當地的特產可以帶回去的,推薦幾種,要求品質好,並推薦在哪裡購買正宗謝謝!
海拉爾特產有:干木餌,沙果乾,牛肉乾,人工白磨,乳酪,奶皮子,,奶片,大榛子。
海拉爾啤酒:
『叄』 呼倫貝爾海拉爾蛋糕店有哪些
大拇指蛋糕城 地址:內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區 電話:(0470)8238686
百順吉蛋糕店 地址:內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區 電話:(0470)8338778
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『肆』 海拉爾特產有哪些
海拉爾的特產主要有手把肉、烤全羊、羊背子、奶皮子、馬奶酒等。
1、手把肉:挑選膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,扒皮入鍋,放入佐料,進行蒸煮。
2、烤全羊:內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳餚;烤全羊起源於西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。
3、羊背子:在祭祀、婚嫁、老人慶壽或歡迎親朋貴賓的宴席上才可見到等等。
4、奶皮子:把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。
5、馬奶酒:每年七八月份牛肥馬壯,是釀制馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中,加以攪拌,數日後便乳脂分離,發酵成酒。
『伍』 海拉爾特產
1)海拉爾啤酒,喝過了,就知道好了。
2)藍梅(俗名都柿),以及各類製品——飲料、醋飲料等。
3)蘑菇(白蘑、花臉、樹蘑),木耳,榛子(扎蘭屯的),松子,都得吃野生的。
4)東旗羊肉,嫩而不膻。
5)各種野菜、野味,比如柳蒿芽、蟄麻子,狍子肉什麼的。
6)奶皮子、奶干,別圖便宜。
7)牛肉乾,買好的,最好的生制肉乾,80元/市斤。
8)牙克石酒廠的果酒,都是天然養生品。
『陸』 海拉爾有什麼特產和紀念品啊
1、羊背子(蒙古語稱烏察或秀斯)。
羊背子,也稱烏查,經典的蒙古菜,是蒙族人民的傳統佳餚。放「羊背子」有著悠久歷史相傳成吉思汗定天下,曾設烏查大宴功臣。民間慶壽、婚嫁、喜慶佳節、
作羊背子,選肥綿羊胴體,從腰窩往前數第四肋骨處割斷腰脊椎骨,把後面部分的肋骨分別展開,去腿骨留尾成五叉型,把前面部分按骨節分開壓在五叉下。然後白水加鹽煮熟而食。
2、屬於飲料之類的有奶茶、酸奶、奶酒。
奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
3、手把肉
手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食 品。即用手把著吃肉之意。
羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉,但通 常所講的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。
4、奶皮子
奶皮子,蒙語稱「查干伊德」,「烏如木」、「烏日莫」。漢語的意思就是「白色的食品」。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層臘脂肪。
用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。屬鮮奶中的精華奶皮,蒙古語稱「烏如木」,是奶食品系列中的佳品,營養價值頗高。
5、馬奶酒
蒙古族人民世居草原,以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。每年七八月份牛肥馬壯,是釀制馬奶酒的季節。
勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中,加以攪拌,數日後便乳脂分離,發酵成酒。隨著科學的發達,生活的繁榮,蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善,不僅有簡單的發酵法,還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。
『柒』 海拉爾的特產有什麼
海拉爾特產有,木耳,風干牛肉,榛子,等。大型服裝城到沒有,但是友誼大廈,伊仕丹,華匯,這些比較有檔次的,價位很高。像,418,開發區,溫州商城,這些相對來說很便宜服裝,你可以去溜達溜達!
『捌』 海拉爾特產是什麼能帶走的
海拉爾特產有:干木耳、奶皮子、牛肉乾、口蘑、乳酪等。
1、干木耳
木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵,寄生於枯木上,含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。
2、奶皮子
奶皮子,是把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。屬鮮奶中的精華。味純香,營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,為招待貴賓的佳品。
3、牛肉乾
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉乾。牛肉乾中的風干牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為「成吉思汗的行軍糧」。
4、口蘑
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以被稱為「口蘑」。
5、乳酪
乳酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。