Ⅰ 慕斯蛋糕什麼口味的好吃啊，男朋友過生日，送給他的 請大家介紹一下自己喜歡的，謝謝
慕斯蛋糕的話，水果口味或者是巧克力口味的比較好，推薦一家做的比較好的，叫做【壹蛋糕】，她們家的慕斯很好吃，也非常漂亮 ，芒果慕斯還有巴黎慕斯都是比較經典的
Ⅱ 慕斯的簡介及口味介紹
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，口味有：芒果慕斯、提拉米蘇、抹茶慕斯、西番蓮慕斯、慕斯乳酪蛋糕、藍莓之夜慕斯蛋糕。
外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
製作：
通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。
製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，也有專門的慕斯粉。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。
慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
Ⅲ 慕斯蛋糕可以做哪些口味
一般有各種水果味，巧克力味，抹茶味，咖啡味，原味，酸奶味，乳酪味等等。
Ⅳ 沒有奶油的蛋糕有哪些蛋糕可以怎麼分類
1、翻糖蛋糕：以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等為製作原料，源於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
2、雞蛋蛋糕：以雞蛋為主要原料製作而成，色澤金黃、甜香軟滑、味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛和追捧。
3、戚風蛋糕：以雞蛋、糖、麵粉、發粉等為製作原料。但缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，通常需要巧克力、水果等進行搭配。
4、慕斯蛋糕：是以慕斯粉為主要材料的蛋糕，外型、色澤、結構、口味變化豐富，通常用凝固劑製成濃稠果凍狀。
Ⅳ 慕斯蛋糕哪種口味好吃 慕斯蛋糕各種口味對比
慕斯蛋糕是一種十分受年輕人喜歡的一款蛋糕，這款蛋糕的口味分為很多種，每種各有特點。那麼，慕斯蛋糕哪種口味好吃？慕斯蛋糕有哪些口味？
慕斯蛋糕有哪些口味
紅絲絨蛋糕造型簡潔優美，顏色艷麗，視覺沖擊力強，令人一看就食指大動食慾大開。
抹茶蛋糕卷是綠色的，紅絲絨蛋糕是艷麗的紅色，芒果慕斯是鏡面樣的橘黃色。三種蛋糕造型各異味道不同，相同的是每一種都能給人以愉悅的心情和無限的滿足。
先試吃了紅絲絨蛋糕。近來這種蛋糕十分火爆，吃了後才知道這么火爆是有道理的。蛋糕體綿軟濕潤，奶油層口味豐富回味無窮，不光是奶油夾心那麼單調，有乳酪的厚重，奶油的輕盈，酸奶和雞蛋的營養，每一口都舒服到了心裡，令人慾罷不能，一口氣吃光才罷休。
之後試吃了抹茶蛋糕卷。我之前不太喜歡吃抹茶口味的，但是此款盒子蛋糕顛覆了我對抹茶的印象。每一口都帶著淡淡的抹茶香氣，清爽怡人，一點不覺得油膩。
芒果慕斯很漂亮，如鏡面一樣，雖然是不太喜歡這種口味，可是不知不覺還是一個下肚了。
慕斯蛋糕各種口味對比
紅絲絨口味的一打開就很有食慾，閃閃惹人愛，表層有酸奶味，往下一層一層紅絲絨很香甜很綿柔，帶甜味但不膩。
芒果口味聞著就很香，最上面像一層奶凍，往下還有芒果顆粒哦！甜而不膩！
抹茶口味口感比紅絲絨和芒果略中性些，甜度低些，有抹茶香茶味，會更加彭松有空氣感。
慕斯蛋糕哪種口味好吃
口味上還不錯，三個小蛋糕各有各的特色，口感細膩，奶油不是特別甜，比較清淡，吃了不膩。總體來說性價比不錯。用一個字形容就是贊，每個口味都有不同的驚喜，主要是不會太甜，奶味濃郁但又不會膩，每層味道融合在一起堪稱完美。
Ⅵ 生日蛋糕都有什麼口味的慕斯蛋糕好吃嗎
很多口味的，但夏天很多人都喜歡吃慕斯蛋糕，細膩爽滑，入口即化，現在好多人都愛吃莫夫蛋糕，他家的慕斯蛋糕各種口味都有，也不會太甜，而且是送貨的呢
Ⅶ 慕斯蛋糕哪種口味好吃急！謝謝
當然是巧克力味的慕斯蛋糕最好吃了、不過水果類的、草莓藍莓香草味的也還不錯啦
Ⅷ 慕斯都有哪些口味
1焦糖紅茶慕斯：濃郁的焦糖味和清香的紅茶完全的融合在一起，香醇絲滑的口感，好吃的停不下來！
2香瓜慕斯：香瓜和慕斯完美的融合起來，清新又爽口！
3奧利奧酸奶慕斯：一款吃起來以酸奶味道為主，有著濃郁的淡奶油味兒，還加上甜脆的奧利奧。冰涼清爽的口感，真的很好吃！
Ⅸ 慕斯蛋糕哪種口味好吃
普利歐慕斯蛋糕有哪些口味？哪種最好吃呢？
櫻桃乳酪慕斯、香草藍莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龍果慕斯、榴槤慕斯、美式重乳酪、意式巧克力、提拉米蘇、抹茶起士、經典黑森林、安格慕斯、卡布基諾 、 法式乳酪 、抹茶起士 、芒果慕斯 、巴黎芝心 、安格里斯 、草莓起士 、香蕉奶果達 、芝士巧克力 。
提拉米蘇比較經典，抹茶起士也可以的
慕斯蛋糕哪種口味好吃？急！謝謝
當然是巧克力味的慕斯蛋糕最好吃了、不過水果類的、草莓藍莓香草味的也還不錯啦
什麼口味的慕斯蛋糕好吃？
慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
慕斯蛋糕在歐洲的歷史和演變
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界。
做法：
草莓慕絲蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。
做法：
1、准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度；
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼後，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕絲餡；
4、把攪拌好的慕絲餡倒入准備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕絲餡上面，用手在表面輕壓，使慕絲餡與蛋糕坯貼合頂
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，並撕去表面的保鮮膜即可。
點評：新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，並且自家製作的慕絲蛋糕少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。
（酸奶）慕絲蛋糕製作配方：
製作方法：
1． 將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內，用攪拌機攪拌至光滑（約3分鍾）。
2． 然後加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鍾。
3． 加入適量的餡料後，用手搓拌，直至均勻。
4． 然後將它們放在餅干或蛋糕上。
5． 放進冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時左右。
●附註：
●產品是慕斯（mousse）類，能與鮮奶油（fresh cream）、牛奶
或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的「切割性」。
●調配時建議加入的全色香精為：草莓、甜橙、檸檬等水果類。
●成品建議存放在2-4℃環境中。
經典慕斯蛋糕
配料：
水（泡明膠用）72克、白明膠片9片、細糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙專用）750克、白油50克、水晶果膠150克、君度酒20......>>
奶油霜蛋糕,慕斯蛋糕,淡奶油蛋糕口感哪個好吃
奶油蛋糕口味最好，前提是動物奶油。奶油霜主要原料是黃油，口感要比奶油甜膩，熱量也大，奶油霜的穩定性較強，一般主要用於裱花；翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉，除了甜還是甜，而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素，翻糖蛋糕的內芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕，口感不如奶油蛋糕用的戚風細膩。
慕斯蛋糕什麼樣的口感才是最好的？
頂級的慕斯 是用甜酒調制出來的。。應該是氣溫香凝。。入口膽膠質軟，口感絲滑。不像蛋糕口感那麼粗糙。而且 慕斯的內容物質地比蛋糕要結實。但是更為細膩。。才是合格的慕斯。至於高端。除非你用進口的 酒 和料來調制 慕斯膠層。。。
都說慕斯的蛋糕好吃，哪款比較好吃呢？
慕斯口感比較細滑，而且由於是冷藏食品，比較不會膩人，確實是上好的休閑甜品。
至於推薦口味這個就看你的喜好了，各種水果都可以製成慕斯，你可以挑選自己喜歡吃的水果口味，另外特別推薦我的最愛-紅酒巧克力，那口味，沒話說的！
希望對你有所幫助，謝謝。
芝士蛋糕和慕斯蛋糕，哪種比較好吃？
慕斯蛋糕不好存放 過不了多久久膨脹了 必須要1-8度儲存 芝士的好儲存 選芝士的吧 省的到時候效果不好影響心情
慕斯蛋糕和芝士蛋糕哪個好吃？
看個人喜好，也看麵包坊或蛋糕店來的~個人慕斯和芝士蛋糕都很喜歡，
21CAKE的蛋糕，哪種口味的最好吃
必須黑白巧克力慕斯啊，還有朗姆芝士，百利甜~
那種生日蛋糕口味好吃？
一般的生日蛋糕都是乳脂奶油蛋糕，由2部分組成，戚風坯子和奶油，也可以加水果。
坯子有原味的、抹茶的、芒果的、巧克力的。
奶油分為動物奶油和植物奶油，其中動物奶油是好的，植物奶油吃多了對人體有害。
至於口味你可以在坯子中選擇喜歡的口味，奶油打發的時候如果喜歡草莓可以放攪打好的草莓汁，根據自己的口味吧。我個人比較喜歡原味的戚風和加草莓的奶油。
Ⅹ 無奶油慕斯蛋糕怎麼做
芒果切成小丁留一點其餘的加100克牛奶入攪拌機攪拌成芒果泥後加入白砂糖。吉利丁粉加50克牛奶隔水化開後倒入拌好的芒果糊里。
我沒置備烤箱。用的是麥德隆買的6寸的威風。底部切下厚厚的一片。厚度盡量均勻。
放在6寸的模具里。邊緣我沒修。也可以去掉些。
把留下的芒果丁擺上威風上。
倒上慕斯糊入冰箱冷藏至凝固。
糖加點水隔水溶化後倒在凝固的慕斯上面。再入冰箱冷藏。我是早上吃的。所以冷藏了一晚。
早上拿吹風機在模具邊緣吹一會。輕松脫模。
擺上點小裝飾。小巧可愛版的芒果慕斯就做好啦。
刀用開水燙一下再分切慕斯。不會影響美觀。
看。是不是挺漂亮。濃濃的芒果口味。香。還有芒果丁在裡面。吃一口超滿足。低糖的一款甜點。