⑴ 在西點中最常見的的有什麼蛋糕
常見的有戚風蛋糕,海綿蛋糕等等,還有重油蛋糕,磅蛋糕,具體看個人口味哦,這幾種蛋糕的口味都是很好的。
⑵ 比較經典的西點蛋糕有哪些啊
歌劇蛋糕,提拉米蘇,芝士蛋糕,各種莫斯蛋糕,黑森林蛋糕,巧克力布朗尼蛋糕,馬卡龍。。。。。。。。。。。。。。。。。。很多
⑶ 比較經典的西點蛋糕有哪些啊
代表性的舉幾個例子:槽子糕
虎皮蛋糕
布丁蛋糕等都可以稱為經典的西點了。盡管現在「蛋糕家族」琳琅滿目,不過像槽子糕類的也依然活躍在櫥窗里。
⑷ 西點有哪些種類
1、【蛋糕類】:
泡芙是指將黃油、水或牛奶煮沸後,燙制麵粉,攪入雞蛋,先製成麵糊,再通過成型、烤制或炸製成一類的製品。它是一種源自義大利的甜食,蓬鬆中空的奶油麵皮包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳。
⑸ 西點甜點都有什麼
1,榴槤班戟
榴槤班戟(bān jǐ)是一道甜點,雪媚娘是pancake(乳酪蛋糕)的粵語音譯,但歷經香港人的改進以後,早已和原先的pancake擁有非常大的差別,變成一道「民族化」的甜點。
2,芝士蛋糕
芝士蛋糕(Tiramisu)是一種帶白朗姆酒味道的西班牙甜品。以馬蘇里拉奶油芝士做為關鍵原材料,再以黃油餅干替代傳統式甜品的戚風蛋糕,添加現磨咖啡、巧克力粉等別的原材料。
3,法式馬卡龍
法式馬卡龍,別稱作瑪卡龍、歐式小餅形,是一種用蛋白質、薏米粉、白糖和奶油霜製做,並縫有水果醬或鮮奶油的法式甜品。口味豐富多彩,外脆內柔,外型五彩繽紛,精美精巧。
4,泡芙
泡芙,別稱多拿滋、唐納滋,它是一種用小麥麵粉、白糖、鮮奶油和生雞蛋混和以後再歷經煎炸的甜品。泡芙最廣泛的二種樣子是空心的環形、或麵糊正中間有包入鮮奶油、蛋漿(特指蛋弄成的液體)等甜包餡的封閉性泡芙。
5,芝士蛋糕
芝士蛋糕(puff)是一種源於西班牙的甜品。膨鬆張空的鮮奶油擀麵皮中包囊著鮮奶油、朱古力甚至冰激凌。製做時應用水、漢密哈頓鮮奶油、面和蛋做包囊的吐司麵包。
⑹ 西點甜品有哪些
1、馬卡龍
馬卡龍可說是在國內知名度最高的法式甜點,不過並非法國人發明。16世紀義大利公主凱瑟琳麥西迪遠嫁法國,才將瑪卡龍由義大利傳至當地,由於餅皮帶有光澤、口感松軟,又有「少女酥胸」之名。
⑺ 著名的西點有那些
1、提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)著名的義大利甜點。外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。
它以香醇濃沉的口感,將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,糅合在一起。