❶ 如何評價 Lady M 蛋糕店以及其營銷
一、Lady M、喜茶這種品牌是典型的線下零售，線上思維：
我們的產品不僅僅提供的是食物或者飲料，更是一種生活方式；
顏值就是正義，流量就是王，所以地段、網路、口碑，哪個好用就用哪個；
我們就是流量派發型店鋪，所以線下資源、供應鏈物流資源可以玩命壓價；
不在乎刷量，對水軍輕車熟路。
四、話題性
明星效應，香港數十位明星在開業的時候就跟LadyM背書，其中包括千億千金徐子淇，各種在INS跟FB刷屏。
Lady M 開了又關，關了又開，一切都發生在短短一周內，事件的戲劇化程度在美食界甚至可比去年股市的熔斷機制，如此載入史料的事件也只有魔都這樣神奇的地域才會發生了。9月5日突發性暫停營業事件，頓時成為刷屏熱點。9月6日雖然已經恢復營業，但是熱度指數已經減退不少，看來破壞性的事件更有傳播影響力還是顛撲不破的真理。Lady M的熱度竟然超過了思聰，超過了鹿晗。
❷ LADY M在國內現有門店將於9月全部關閉
LADY M在國內現有門店將於9月全部關閉
LADY M在國內現有門店將於9月全部關閉，昨天是被LADY M「刷屏」的一天。7月21日，網紅品牌LADY M發布關於中國內地門店終止經營公告。LADY M在國內現有門店將於9月全部關閉。
LADY M在國內現有門店將於9月全部關閉1
7月21日，LADY M在中國內地的獨家經營者上海牧薪餐飲管理有限公司發布公告稱，LADY M中國內地所有實體門店將於2022年9月10日終止經營。公告中提到，「LADY M品牌方執意要求中國內地門店全部終止經營」，本公司深感遺憾。但北京青年報記者了解到，這或許是LADY M要直營中國市場的前奏。
7月21日午間，LADY M中國內地品牌產品的獨家經營者上海牧薪餐飲管理有限公司表示，現應LADY M品牌方要求，將於2022年9月10日關閉LADY M中國內地全部現有門店。不過，消費者仍可於終止經營日前至LADY M實體門店及線上小程序消費(含正常使用LADY M預付卡)。
#LADY M退出中國內地#一事也迅速沖上熱搜。北京青年報記者注意到，在該消息發布不久之後，北京外賣平台上多個LADY M的門店蛋糕商品顯示「已售罄」，一些門店也僅有飲料可以提供外賣。而在該公司小程序上，預約自提蛋糕的服務雖然還有多個產品可選，但是在下單時則顯示「今日當店庫存已售罄」。整隻蛋糕預約訂購的服務也需到7月23日才能到店提取。
目前，北京有三家LADY M的門店。華貿店裡的工作人員也正忙著給蛋糕打包。「今天中午以後訂單突然增加。關於關店的事，我們也是從網上知道的，具體情況並不清楚。」工作人員表示。一些顧客是擔心自己購買的卡無法退卡，趕緊來購買蛋糕，也出現了因該店要關門，而來打卡的消費者。
該公司客服電話則或長時間無人接聽或提示為「不方便接聽，請留言」。
北京青年報記者了解到，LADY M由於其出品的千層蛋糕在美受到追捧，是一家美國蛋糕網紅品牌。2017年9月，LADY M在上海國金中心的中國內地首店開業，它曾經也是「網紅」蛋糕，需要排隊6小時才能購買，黃牛每塊蛋糕加價上百元。
事實上，其蛋糕即使不加價，也處於連鎖烘焙門店蛋糕價格的高位。其一塊切角蛋糕售價多在75元，6寸蛋糕售價多在530元，被網友稱為「蛋糕界的愛馬仕」。
但是此次現有門店的關閉，也許並不是LADY M徹底告別中國市場。據外媒報道，Lady M將全面採用直營模式經營中國內地地區。消息稱，LADY M自2017年進入中國大陸以來，一直與授權合作夥伴順利園（上海）商業經營管理有限公司（下稱「順利園」）合作，順利園與LADY M的許可協議於2022年4月9日到期，並且沒有續簽。
LADY M表示，計劃將業務轉為100%直營。LADY M首席執行官Ken Romaniszyn表示，「LADY M期待主導在中國的業務，中國市場對我們的增長戰略至關重要。「Lady M 期待以直營的方式提升中國的業務，這是我們發展戰略的關鍵。我們將繼續服務於我們的忠實客戶，維護我們的品牌標准。」
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一則終止經營公告讓網紅品牌LADY M再度成為話題王。7月21日，LADY M內地官方稱，其中國內地所有實體門店將於2022年9月10日終止經營。不過，對於此次的關店也出現了不同的聲音：品牌方收回運營權採用直營模式經營中國內地地區的門店。分析指出，無論運營權屬於誰，研發能力與持續的創新力才是其維持長久活力的關鍵。
終止經營
昨天是被LADY M「刷屏」的一天。7月21日，網紅品牌LADY M發布關於中國內地門店終止經營公告。公告顯示，上海牧薪餐飲管理有限公司（以下簡稱「上海牧薪」）系Lady M Confections Co.Ltd．授權，作為中國內地LADY M品牌產品的獨家經營者，現應LADY M品牌方要求關閉LADY M中國內地全部現有門店。
關於門店關閉的具體時間，上海牧薪表示，LADY M中國內地所有實體門店將於2022年9月10日終止經營，該終止經營日為LADY M預付卡的終止兌付日。消費者仍可於終止經營日前至LADY M實體門店及線上小程序消費（含正常使用LADY M預付卡）。未在終止兌付日前使用完畢LADY M預付卡的消費者，則可按照流程申請退卡退費。
關於LADY M的未來發展規劃，LADY M內地相關負責人對北京商報記者表示，以官方公告為准。
值得注意的是，上海牧薪在公告中強調， LADY M品牌方執意要求中國內地門店全部終止經營，據此不得不做出終止經營LADY M中國內地門店的相關安排。
隨後，北京商報記者走訪了LADY M北京華貿購物中心店，截至發稿該店仍然處於正常營業狀態。關於上述公告，其門店工作人員表示，「也是剛得知此消息」，門店具體營業到哪天還不清楚，一切以官方公告為准。
據了解，2004年起家於美國紐約的蛋糕店LADY M被稱為蛋糕界的「愛馬仕」， LADY M蛋糕單片的銷售價格依據口味的不同分為68元、75元兩種，與市場其他品牌蛋糕普遍單片銷售價格相比，幾乎是它們的3倍左右。
2017年，LADY M在中國內地開設首家門店，之後於2018年開出北京首店。截至2022年7月12日，LADY M在北京共有3家門店。
引發品牌運營許可權猜想
自帶光環的LADY M在2017年剛進入中國市場時便引起關注和追捧，進入北京市場時更是掀起一股排隊熱潮。但是，自去年開始，LADY M在國內市場似乎也開始進行調整。
去年10月，位於北京三里屯、朝陽大悅城、西單大悅城等的LADY M門店均撤店，其中關閉的門店還包括北京首店，對於這一變化，LADY M相關負責人也表示肯定，稱正在調整中。其實，從上述關閉的門店來看，不僅包括北京首店、華北首店等剛進入北京市場時的幾家「元老」門店，而且還是在各商圈核心區域的門店。
當時，上述情況發生時，便有「LADY M將原本位於熱門商圈的門店進行關閉以及調整，與其經營情況不理想有比較大的關系」的聲音出現。
不過，從公告來看，中國內地門店終止經營的原因主要來自於LADY M品牌方的要求，原因之一或許也與品牌運營許可權有關。據外媒報道，LADY M將在中國內地全面採用直營模式。原中國內地被許可方五年期的許可合同已於2022年4月9日到期，不再續期。但對於此說法，LADY M內地相關負責人並沒有回應。
資深連鎖產業專家文志宏指出，高端烘焙市場較為小眾，消費的頻次也並非很高，LADY M定價高，產品較為單一，進入中國內地市場僅是在短期內引起網紅效應。若此次調整是為了收回經營權，一方面可能是品牌方對於代理公司經營不滿意，擔心品牌受到負面影響。另一方面，該舉動也釋放出了品牌方仍對於中國市場抱有信心的訊號。
輕投入，重營銷
LADY M進入中國市場五年左右的時間內，在備受追捧的同時也逐漸顯露出如何支撐市場和門店擴張的難題。例如，在社交平台上，有消費者對LADY M的口味、性價比以及更新速度表示質疑。
對於網紅品牌而言，產品品質、研發能力、消費體驗才是其維持「長青」的核心競爭力。
北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽表示，許多品牌在進入新市場時都會選擇授權第三方公司，當看到市場潛力後，便會將品牌改為直營模式，親自下場布局。
「目前許多網紅品牌都是『輕研發、輕投入、重營銷』，本末倒置。」賴陽表示，不過，許多網紅品牌的生存周期較短，這就需要品牌將產品定價與品質進行匹配，在提高產品研發的投入的同時，不斷推出滿足消費者多樣需求的爆品，從而維持品牌長久發展，為消費者帶來源源不斷的新鮮體驗。
文志宏進一步指出，就LADY M而言，消費者的復購率至關重要，若是缺乏適合在當地市場布局的商業模式，則很難持續經營下去。其實，不僅是LADY M，網紅品牌若想維持長久的生命力，在先找准自身定位的同時，還需找到能夠支撐自身持續經營和發展的'配套商業模式。
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被譽為「蛋糕界愛馬仕」的LADY M要撤出中國內地市場了？
今天中午「Lady M內地官方」微信公號發布公告稱LADY M中國內地所有實體門店將於2022年9月10日終止經營此舉是應LADY M品牌方要求而不得不做出的安排而此前據報道LADY M將全面採用直營的模式經營中國內地地區上下滑動查看
公告中表示，9月10日也是LADY M預付卡的終止兌付日。目前消費者仍可在終止經營日前，到其實體門店及線上小程序消費。未在終止兌付日前使用LADY M預付卡的持卡人，可以在線上小程序辦理退卡退費手續。公告發布後話題迅速登上熱搜
有網友認為LADY M就是很普通的蛋糕沒有到驚艷的地步但是價格卻驚人的貴
有網友表示這是打算收回授權做直營並不是退出內地市場
記者來到LADY M新天地店店員表示今天公告發布後因為外賣太多門店暫時停止營業記者采訪在門店取餐的外賣小哥小哥表示今天點LADY M的很多突然爆單了記者獲悉LADY M新天地店仍在正常經營中但品牌和商場的租約近期會自然到期後續會進行正常的租賃更替
LADY M新天地店。圖片來源：大眾點評LADY M在上海地區共有10家門店分別開在上海國金中心、新天地、港匯恆隆廣場、環球港、環貿iapm、陸家嘴中心等市級商圈的多家高端商場。市民廖小姐說她常去港匯恆隆廣場的LADY M玫瑰千層、抹茶千層都是自己喜歡的口味
「周末剛和閨蜜去吃過下午茶，198元套餐包含兩杯飲品和兩份蛋糕，性價比還是可以的，環境也不錯。」
「關店還是挺可惜的，准備去小程序上點個蛋糕，再回味一下。」
除了上海LADY M還在北京、天津、江蘇、浙江等地開設並運營了多家門店這些實體店以及線上銷售網路等都將終止運營開業之初LADY M就被加上了「千層蛋糕界愛馬仕」「紐約貴婦級甜品店」等種種光環LADY M的單片千層蛋糕售價為68元、75元比市面其他品牌蛋糕高出三倍
2017年9月LADY M在上海國金中心的中國內地首店開業一度引發了極其火爆的消費場面排隊6小時只為進店品嘗一片千層蛋糕乃至於黃牛加價銷售的情景都成為網紅店中的現象級
曾經紅極一時的品牌為何要關閉中國內地門店？從公告中可窺見端倪上海牧薪餐飲管理有限公司在公告中表示▽
本公司對LADY M品牌方執意要求中國內地門店全部終止經營的決定深感遺憾，據此不得不做出終止經營LADY M中國內地門店的相關安排。
記者了解到，2017年，上海牧薪餐飲管理有限公司將LADY M品牌首次引入中國內地，但五年期的許可合同已於2022年4月9日到期，品牌方決定不再續期。今年6月，彭博社報道稱，LADY M將以6億美元的估值進行新一輪融資，其規模為2000萬美元。彭博社還援引知情人士稱，新一輪資金將主要用於擴大亞洲市場份額、戰略收購其他烘焙品牌，以及在中國開設更多的門店。
「未來，Lady M將陸續推出更創新的概念店，更豐富的產品線。」Lady M集團CEO Ken Romaniszyn日前在接受媒體采訪時也表示：「為持續地向熱愛Lady M品牌的中國內地消費者提供最高的品質和最好的服務，Lady M集團將採用直營的方式布局中國內地這一重要的戰略區域。」
國內烘焙界競爭趨於白熱化
不久的將來，如果LADY M以直營模式重回中國內地市場，你還會選擇它嗎？這個問題恐怕不好回答。事實上，LADY M的發展稱得上「高開低走」。
圖片來源：魔都吃貨小分隊如今的中國烘焙已經成為一個極其「卷」的市場，國際品牌加速進軍，國內新消費品牌層出不窮，還有傳統烘焙加速創新，就連咖啡、茶飲品牌也來跨界，競爭趨於白熱化。五年來，國際品牌加速進入上海、進入中國的步伐從未停止。
以上海新天地為例，這里既有義大利甜品百年老店COVA旗艦店，也有日系清新的小樽洋果子鋪LeTAO，還有「排隊王」黃油與麵包，以及由法國甜點先驅雷諾特創立的雷諾特法式甜品店等等。上個月，法國著名馬卡龍品牌Laree也重返中國市場，並將首店開在了這里。新消費品牌也不甘示弱，特別是國潮點心鋪的興起，把新中式烘焙變成了又潮又酷的產品和文化符號。
從廣蓮申、虎頭局到山海茶點、墨茉點心局等等，都在核心商圈跑馬圈地，成為年輕人的「打卡」要地，也獲得了今日資本、紅杉中國、IDG等知名VC/PE的追逐。與此同時，近年來LADY M在中國內地的門店卻不斷縮減調整，其網紅光環正在褪去。業內人士表示，如果LADY M以直營模式重回中國市場後，勢必將面對比五年前更多的競爭者。
❸ ladym是什麼牌子
LadyM是來自紐約上東區的精品甜品店，創立於2004年，店鋪坐落在紐約繁華的商業金融中心地段。潔凈明亮的全景落地窗吸引了無數消費者的注意。精美的蛋糕和北歐格調的裝修提供給顧客優質的體驗。
2017年，上海茂荷居食品有限公司成立，門店落戶在上海陸家嘴國金中心商場，隨後在有著百年歷史的新天地開設第二家分店。歷經13年的經營，LadyM仍在美國蛋糕品牌中保持極高的熱度。在全球經發展到幾十家門店。仍然供不應求。
據悉，相較於紐約普遍外表老實的甜點，LadyM像是一位輕施煙粉，味道醉人千變萬化的精緻少女。無論蛋糕的造型，還是店面的擺設、餐具等，都可以讓人感覺出簡潔與干練的風格。
LadyM 的店面裝修也如它的蛋糕一樣簡潔優雅美觀，店面主要色系為白色，裝修風格從法國的優雅延伸至日本的素麗。不過，目前上海國金中心IFC店還沒開出，是否在裝修上有所突破還不得知。
❹ 「蛋糕界愛馬仕」LadyM關閉內地所有門店，品牌的經營出現了什麼問題
官方並未解釋關閉內地所有門店的原因，也沒有透露退出中國市場的原因，根據業內人士分析，LadyM之所以會有這樣的決定，很有可能是因為品牌方與經營方在交易條款等方面沒有達成共識，品牌方還是希望通過直營的方式進行經營，不想繼續與中國內地公司進行合作，具體原因我們也無法論證，這也只是業內人士針對LadyM退出中國市場進行的分析，雖然LadyM關閉內地所有門店，但是顧客還是可以通過小程序進行下單。
他們不會這么輕而易舉選擇退出，據了解， LADYM品牌與順利園上海商業管理有限公司開始才進入了中國市場，如今合約到期品牌方就選擇關閉內地門店，說明雙方之間的合作出現問題，LadyM今後或許會以直營方式再次回歸內地市場。
❺ "Lady M"是什麼
"Lady M"是什麼？Lady M是一家網紅蛋糕店。
2017年9月6日，上海網紅蛋糕店Lady M被叫停後重新開業，超三百人排隊購買。
2017年9月6日10點20分，記者來到位於上海陸家嘴國際金融中心的Lady M，發現門口已有超300人排著長隊。ladym蛋糕中文名字叫什麼
這個來自紐約的品牌，全名是：Lady M boutique store 中文翻譯過來意思是：精品糕點店，主要做各種千層蛋糕。
Lady M的創始人是一位叫Ken Romaniszyn的美日混血，Ken 的母親是日本人，而由於家族在美經營著著名的日料餐飲集團Wasabi Bistro。
(5)ladym蛋糕哪些地方有擴展閱讀：
2008年，Ken Romaniszyn在紐約上東城開了第一家Lady M boutique store (精品糕點店) ，從店名就能看出，該品牌希望走的是小眾優雅的路子。有美食號曾描述稱：一排排蛋糕如珍寶般被典藏於白色櫃台之中。
如果不仔細看，客人會誤以為這是一家高檔的法國珠寶店。這大概也是Ken希望傳遞給顧客的感覺， 「如同賣珠寶一般售賣蛋糕，客人也能有如獲至寶的幸福感」。2012 年，他們的千層蛋糕還被美食雜志 BON APPETIT 評為美國十大蛋糕。
❻ "Lady M"是什麼
lady m是蛋糕界的名媛
❼ 如何評價 Lady M 蛋糕店以及其營銷
最近Lady M蛋糕店在紐約超級火，Instagram上大家發的全是他們店的蛋糕，上海也開了一家。經常有人排隊，買個蛋糕發個朋友圈，就開開心心的了。
這家蛋糕店怎麼樣
Lady M審美上走的是中／中上產階級MM熱愛的所謂極簡風格，他的蛋糕怎麼看都好看，像一件藝術品，用時下非常流行的清新淡雅的風格來定義自己。而且它的味道也不錯，甜品的清新脫俗，不會過甜，小清新的風格，就算不吃 拿著也賞心悅目。而且店裡的裝修也很符合現在年輕人所喜愛的顏值就是正義。
所以現在的的所謂網紅店是怎麼打造的，已經不再是以前的性價比就是一切了，現在的店，產品並不是一切，更是一種生活方式。大家能吃能喝，還能拍照發朋友圈。其實也側面看出現代人的生活過於浮躁了。
❽ 中國有沒有「ladym」蛋糕店
有
在香港海港城
在上海有一個准備開
❾ ladym是什麼牌子
最近名媛這個詞在網路上十分之火爆，那麼你知道蛋糕界的名媛是什麼品牌嗎，沒錯就是ladym，ladym這個品牌只會出現在十分之高端檔次的地方，那麼ladym是什麼牌子?
ladym是什麼牌子LadyM出生在紐約上東區，位於著名的麥迪遜大道(MadisonAvenue)旁，故名M;Lady則表明了它的受眾群，走的是名媛系簡約風，lessismore。從紐約火爆到新加坡，中國台灣和香港……
LadyM創立於2008年，從美國東岸的紐約的首店火到了西岸的洛杉磯。隨後，門店也進駐到大中華地區。招牌蛋糕MilleCrepe被美國雜志《BonAppetit》選為「美國十大蛋糕」;其芝士蛋糕亦曾被《NewYorkMagazine》冠上「紐約最佳芝士蛋糕」的美譽。
品牌故事LadyM這顆全球追捧的甜品界新星，背後是一位與眾不同、極富商業頭腦的男人，他的名字叫KenRomaniszyn，Lady一字來源自電影《蒂凡尼的早餐》，Ken認為售賣蛋糕如售賣珠寶般矜貴，賣相均要精緻且吸引，如像女主角奧黛麗·赫本般擁有高貴氣質。加上首家店開設於紐約的MadisonAvenue，故取名為LadyM。
品牌特色據悉，相較於紐約普遍外表老實的甜點，LadyM像是一位輕施煙粉，味道醉人千變萬化的精緻少女。無論蛋糕的造型，還是店面的擺設、餐具等，都可以讓人感覺出簡潔與干練的風格。
LadyM的店面裝修也如它的蛋糕一樣簡潔優雅美觀，店面主要色系為白色，裝修風格從法國的優雅延伸至日本的素麗。不過，目前上海國金中心IFC店還沒開出，是否在裝修上有所突破還不得知。
ladym是創立於2008年的蛋糕店，其實就是屬於網紅店，從美國東岸的紐約的首店火到了西岸的洛杉磯。之後也開始進入了國內，曾被譽為紐約最佳芝士蛋糕。
❿ 上海賣LadyM蛋糕的么
現在有了，9月3日在上海國金中心已經開業，也是中國大陸的首店