① 有誰知道北京比較有名的蛋糕店裡招學徒啊
這么多問題啊,呵呵
1、學徒基本日工作就是師傅先教你認識相關原料和器材,然後就逐步教你學會操作。
2、蛋糕店招學徒很簡單啊,因為人員缺少,或是他們那原有的員工辭職了。
3、在學校學費很貴的,而且那麼多學生,個人覺得蛋糕店比較好點,可以拿工資又學到手藝,而且師傅就針對你一個人來教的!只是如果你真的想學好這門的話,要多跳槽,以便學到更多不同種類的樣式!
4、蛋糕是分很多種的,但只是原料的差別,用心去做,很容易的。關鍵是自己有興趣!
如果真的想做的話,就不要想太多,勇敢去做!我以前是學做麵包的,呵呵。
② 新化縣有羅莎蛋糕店沒
有。根據查詢相關材料顯示:新化縣是有羅莎蛋糕店的,地址在福成路就可以看到蛋糕店,羅莎蛋糕是一個麵包店品牌,目前已在長沙、成都、武漢、新化等地方有分店。
③ 開一家蛋糕店需要什麼
開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:
一、出色的製作手藝
蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。
二、合適的店鋪選址
蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。
三、優質的貼心服務
現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。
(3)隱涵蛋糕店哪些地方有分店擴展閱讀:
蛋糕製作的器具
模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:
一.依表面處理區分:
1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。
2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。
3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。
4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。
5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。
6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).
二,依材質特性區分:
1、金屬類:
(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。
(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。
(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。
(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。
2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。
3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。
4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。
5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。
烤盤
松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。
淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。
平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。
菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。
多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。
平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。
烤箱:
烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。
④ 怎麼加盟隱涵蛋糕店
你是江津的哇?
⑤ 我想學蛋糕,開一家蛋糕店,真的賺錢嗎
首先我可以明確告訴大家,蛋糕店的利潤是很大的,但也不好做的,因為現在的蛋糕店一是太多了,二是在價格上面實在是高不起來的,所以現在的蛋糕店
要是沒有請人工的話,那麼還能混個溫飽問題,要是請了人工了,那麼每個月能混個保本問題多是不容易的事情了,至於為什麼這么說了,就要看看我是怎麼分析的,我們就拿一個8寸蛋糕來說吧
不知道大家知不知道,我們在做一個8寸蛋糕的時候,最少多要100元左右成本的,因為一個動物奶油成本就要25元左右,蛋糕盒成本在15塊錢左右,水果成本在30塊錢左右,蛋糕配飾成本15塊錢左右,
蛋糕胚成本15塊錢左右,蛋糕餐具成本2塊錢左右的,但是一個8寸的蛋糕才能賣多少錢了,估計最多隻有180元左右吧,而以這個零售價格來看,那麼一個蛋糕就只有80元的毛利潤了,
但是一個蛋糕店又不是只有材料成本的,還有一定的房租成本,水電成本的,而以現在的房租行情來看,一個蛋糕店最少也要4000塊錢每月的,也就是每天130塊錢左右成本的,要是在加上每天水電成本的話
那麼又要10塊錢左右成本的,所以將這些成本一加起來,那麼每天就是140天的成本了,而一個8寸蛋糕每天才能賣多少個了,估計最多隻有3個左右吧,哪怕就是按照3個算吧,那麼一天下來就是340-140=200元的純利潤了
最後小結:現在的蛋糕店每天能賣2個8寸蛋糕就算不錯了,因為現在的蛋糕店實在是太多了,至於其它的麵包類產品,糕點類產品,根本是賣不上什麼數量的。
⑥ 成都哪些地方可以買到元祖蛋糕具體位子``謝謝``
元祖(紅牌樓店) 地址: 成都市紅牌樓十字路口
元祖(龍舟店) 地址: 成都二環路東五段10號附4、6號(二環路龍舟路口工商銀行旁)
元祖(青白江店) 地址: 青白江大彎中路8號(川化中學對面)
元祖(紅星店) 地址: 紅星路一段9號(成都市中醫醫院對面)
元祖(外雙楠店) 地址: 成都市武侯區龍欣路7號附7號
元祖(戰旗店) 地址: 成都戰旗小區同盛路22號(府南新區新一佳超市與青羊大道中間)
元祖(桂溪總店) 地址: 成都科華中路2號(桂溪公交站旁)
元祖(城北店) 地址: 成都一環路北四段102號(攀鋼大廈斜對面)
元祖(溫江店) 地址: 成都市溫江和寧街1-3號
元祖(新南店) 地址: 成都新南門致民路36號附8號(錦江新園一樓)
元祖(八寶店) 地址: 八寶街140號金色夏威夷B座1樓(八寶街與長順街交匯處)
元祖(中醫附院店) 地址: 成都一環路西三段(近清江東路)
元祖(磨子橋店) 地址: 成都科華北路19號附105號(天歌大廈斜對面) 電話: 028-85247414
元祖(體院店) 地址: 成都一環路西一段132號(大石西路口) 電話: 028-87028083
元祖(錦綉店)
地址: 成都錦綉路18號
電話: 028-85227433
元祖(水碾河店)
地址: 成都一環路東四段成都藝術中心西面(水碾河路口)
電話: 028-84421995
元祖(沙灣店)
地址: 成都沙灣東一路明陽大廈
電話: 028-87656053
元祖(三友店)
地址: 成都撫琴西路128號(三友百貨旁)
電話: 028-87749766
元祖(芳草店)
地址: 成都芳草東街95號(新玉林中學斜對面)
電話: 028-85593463
元祖(新鴻店)
地址: 一環路東一段新鴻路146號(新鴻醫院旁)
電話: 028-84341031
⑦ 黑天鵝蛋糕哪幾個城市有
黑天鵝蛋糕北京、天津、石家莊、成都等9座城市有,而有實體門店的城市僅有北京、天津、沈陽、成都4座,其中北京3家,天津、沈陽、成都各1家。
黑天鵝蛋糕一般都是在發達的地方,都會有的,帶一些大城市裡面會有這個蛋糕,這個蛋糕是很昂貴的,在杭州,江蘇,江西,上海等等,這些比較發達的地方都會有感覺,還是挺好吃的,就是比較的昂貴,應該是蛋糕中的愛馬仕就是挺貴的一種蛋糕,還是好吃的。
黑天鵝蛋糕品牌介紹
蛋糕的品牌有很多種,黑天鵝蛋糕哪些城市有,比如說在江西,上海,廣州,北京,深圳等等,這些地方都會有的,還有成都的一些商場裡面也會有這個蛋糕,是比較昂貴的,可能一小個蛋糕就要五六十,可能一兩口就是七八十,都是有可能的,還有一些大的蛋糕要上錢。
黑天鵝蛋糕,國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌,也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。2010年11月1日,中國第一家黑天鵝專賣店在長春紅旗街萬達廣場開業。此後,天津、沈陽、北京等城市也陸續開店。
⑧ 誰知道廣州的 =元祖蛋糕=在哪裡
元祖在燕子崗……吧……具體不清楚……
坐十三路車能到,招牌和店都很大的
皇冠蛋糕沒聽過
最出名的蛋糕店,沒有,還沒有蛋糕店能稱霸廣州咧
不過皇冠馬里奧、皇後餅店、雪貝爾、聖安娜、東海堂分店都挺多的(但現在好像有點沒落嚕)
另外分店不是很多但也很出名的還有綠葉居、麵包新語
⑨ 去蛋糕店,蛋糕店可以聯系把蛋糕送另外一個城市嗎
不可以。但是,如果這家蛋糕店在另一個城市有分店或連鎖店的時候,你可以在你的城市訂購,由店方通知另一個城市的連鎖店給你做出來送到你希望收到的地方。