㈠ 奧利奧蛋糕奶茶用的是什麼蛋糕
配方：蛋糕30g、馥蘇阿薩姆三角茶包1個、馥蘇奶茶專用植脂末30g、馥蘇糖漿30ml、奧利奧餅干碎15g、冰塊250g
製作步驟：
1.蛋糕放入出品杯中，做掛壁效果；
2.三角茶包放入萃茶壺中，加入開水200ml，刻度#3，萃兩次，將茶湯倒入量杯中，加入植脂末，攪勻；
3.雪克杯中依次加入冰塊、糖漿、步驟2，雪克搖勻後倒入出品杯中；
4.奧利奧餅干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法： 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+鹽2g，打發至變稠變硬即可。
原物料采購要求（鮮果蔬）：根據實際情況購買原材料
㈡ 哪些奶茶品牌有蛋糕醬
蜜雪冰城，察顏悅色，喜茶，奈雪茶Neson，coco都可都是有蛋糕醬的
㈢ 奶茶有哪些品牌
主要品牌有：立頓、香飄飄、快樂番薯、雀巢茶語、香約、南國、街客、伊佰等。
1、立頓(始於1890年英國，全球比較大的茶葉品牌之一，世界著名品牌，大型跨國公司，十大奶茶品牌，聯合利華（中國）公司）
2、香飄飄(中國馳名商標，中國比較大的杯裝奶茶專業製造商之一，中國奶茶業發展比較快企業之一，浙江香飄飄食品有限公司）
3、快樂番薯(始於2015年廈門，多個國家的大型飲食連鎖企業，國內資本市場的茶飲連鎖品牌企業，廈門快樂番薯股份有限公司）
4、雀巢茶語(創於1867年，世界上比較大的食品製造商之一，世界著名品牌，大型跨國公司，奶茶十大品牌，雀巢（中國）有限公司）
5、香約(中國馳名商標，浙江省著名商標，浙江名牌，農業產業化國家重點龍頭企業，十大奶茶品牌，浙江大好大食品有限公司）
6、南國(海南省著名商標，海南省名牌產品，以生產、經營海南特色食品為主導方向的企業，海南南國食品實業有限公司）
7、街客(珍珠奶茶八大品牌，專業致力於奶茶產品研發生產的企業，珍珠奶茶行業中知名品牌，上海街客餐飲管理有限公司）
㈣ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什麼?
現在市面上很流行一款蛋糕奶茶，很多人在找蛋糕奶茶到底是什麼?蛋糕奶茶，不同於傳統的奶茶，在其製作過程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最後呈現出來如同蛋糕般的口感和獨特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的時候，你會感覺蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感覺比奶蓋更加輕盈，還帶有一絲如同乳酪一樣的香味，讓人回味無窮。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶，其實這是指同一款奶茶，只是因為名稱的不同容易讓人產生誤解。
蛋糕奶茶是其原名，布蕾奶茶是喜茶改良過的名字，叫布蕾奶茶或許是針對這款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一樣絲滑的口感。不得不承認，叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋氣了不少，更容易讓人記住。
蛋糕奶茶怎麼做?
現在關注蛋糕奶茶的人越來越多了，也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。實際上蛋糕奶茶有兩種做法，第一種是將蛋糕粉和奶油做成的底塗在成品杯裡面再加入奶茶，第二種一種是在奶茶表面裱上打發好的奶油花。
這里我們介紹的是第一種做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝歐海鹽:250ml
優閑狐特調奶精:3.5勺
黃金糖漿:30ml
製作流程:
1、在打發盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海鹽4g攪拌一下
5、用手提打蛋器將食材打發成蛋糕底(倒掛盆不掉落為止)
6、將金狐紅玉茶湯250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精後攪拌均勻。
7、將打發好的蛋糕底塗抹到成品杯中，倒入攪拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
㈤ 比較有創新的奶茶，你喝過的都有什麼樣子的
比較有創新的奶茶，你喝過的都有什麼樣子的？
說到奶茶，相信對於很多年輕人來說都不會特別的陌生吧。沒錯，奶茶作為當下最受年輕人喜愛的一種飲品，它在商人們的心目中還是很有商業價值的。因此，怎麼讓自己的奶茶變得更加受歡迎和與眾不同就成了很多商人最大的煩惱。那麼，大家都喝過什麼很有創意的奶茶呢？現在，讓我們來詳細說說我們喝過的比較有創新的奶茶吧。
一：鮮芋蛋糕奶茶首先，我要說的第一個比較有創新的奶茶就是鮮芋蛋糕奶茶了。鮮芋蛋糕奶茶，這是一種先將鮮芋蛋糕均勻地抹在杯底，然後再將美味的奶茶倒入杯子的飲品。要說鮮芋蛋糕奶茶什麼地方最吸引我的話，那大概就是它那與眾不同的口感吧。當你一口下去，你不僅能在口腔中感受到奶茶的濃郁香味，還能嘴中咀嚼著味道香甜的鮮芋蛋糕，它們都使得這杯奶茶的味道變得更有層次起來。所以，我挺喜歡鮮芋蛋糕奶茶的，我覺得它在奶茶中算是創新得比較成功的奶茶了。
㈥ 奶茶有哪些品牌
奶茶的品牌有快樂檸檬、coco都可奶茶、一點點奶茶、喜茶、茶顏悅色。
1、快樂檸檬
快樂檸檬是上海快樂檸檬餐飲管理有限公司在2006年成立的咖啡茶藝品牌，總部設立在上海。快樂檸檬在2006年01月採用特許經營模式進行運作。
2、coco都可奶茶
COCO都可茶飲是寶島台灣億可國際飲食股份有限公司的「COCO都可茶飲」品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。
3、一點點奶茶
1997年成立第一家模範店。1998年後逐漸開始設立分店，走向連鎖加盟式的經營。到2011年為止，全台灣已經有500餘家門市。至2011年為止大台北地區已拓展約150家門市，包含直營店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶
喜茶的曾用名是皇茶，後因為冒牌改名為喜茶。喜茶是休閑茶飲品牌當中比較熱門的一個，曾獲得1億元的融資，隸屬的深圳得閑茶餐飲管理有限公司估值上千億。
5、茶顏悅色
茶顏悅色是國內最早出現的以中國風為主題的茶飲店，創立於2014年，總部在長沙，提倡中國的茶文化。
㈦ 所有的蛋糕和奶茶的名字不要英文O(∩_∩)O謝謝 還有甜品店應該有點什麼
蛋糕
抹茶蛋糕
起司蛋糕
黑森林~~
甜點
提拉米蘇
布丁
蛋撻
奶茶
香芋·草莓·木瓜、葡萄
木瓜奶昔，仙草露，
㈧ 蛋糕奶茶和大滿貫哪個好喝
大滿貫。蛋糕奶茶是奶茶的一種，它是在奶茶表面標上打發的奶油花，使之形似蛋糕，奶茶也會帶有奶油的味道。大滿貫奶茶奶味很純，而且沒有奶騷味，還能充分散發出茶的醇香，另一個優點是料很足，很多品種，一口下去超滿足。蛋糕奶茶口味單一，沒有大滿貫好喝。
㈨ 烤奶茶和蛋糕奶茶是什麼怎麼做
一、烤奶茶是什麼：
烤奶茶也叫炭燒烤奶茶，這是一種新興的奶茶品種，這種奶茶有一種濃郁的炭燒風味，並且伴隨帶有淡淡的咖啡香濃味道，口感絲滑，而這些特點讓許多年輕人深受喜愛。但是要注意的是烤奶茶壓根和炭沒任何關系喔。
二、烤奶茶和普通奶茶的區別：
烤奶茶和普通奶茶最大的區別也是來源於奶茶的口味和奶茶的香味上。烤奶茶相比普通奶茶它在茶葉的選材上是有最大的不同，普通的奶茶一般選擇紅茶作為茶底，常見的有小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。而烤奶茶除了可以選擇普通奶茶的茶葉外還可以選擇岩茶作為奶茶的茶底，而且相比紅茶，岩茶更適合烤奶茶的茶底。
三、烤奶茶的製作：
目前市面上製作烤奶茶的方式常見的有三種：加焦糖、用岩茶、加咖啡或者加巧克力粉。
1、焦糖烤奶茶，這種烤奶茶是建立在「焦糖瑪奇朵」這種女性化的咖啡之上，從「焦糖瑪奇朵」的基礎上改變過來的烤奶茶製作方法。但是這種製作方法做出來的烤奶茶口感是最虛假，但也並不簡單，特別是對焦糖的用量，用多了會把奶茶變成糖水失去了茶味，用少了焦味又不足。
2、岩茶烤奶茶，用岩茶泡的奶茶就有誠意多了，岩茶天然帶有一絲烤焦味，以岩茶為茶底的奶茶能夠帶來一股濃烈的烤焦味，這樣的碳烤奶茶味道更為正宗。
3.加入咖啡或巧克力粉，這種奶茶與焦糖奶茶一樣有一定的取巧性，主要利用咖啡或者巧克力本身帶有的焦香味，但是這樣的奶茶更多的傾向港式鴛鴦奶茶的口感。
(9)有哪些蛋糕奶茶擴展閱讀:
在西藏牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
㈩ 書亦燒仙草什麼奶茶最好喝
1、黃金珍奶
黃金珍奶純正甘濃，適宜在秋冬季節飲用，黃金珍奶裡面添加了珍珠，雖然搭配簡單，但是，能夠體現紅茶的醇香。喝一口奶茶，再吃幾顆珍珠，簡直不要太好喝。
2、紅提葡萄芋圓凍凍
紅提葡萄芋圓凍凍，光聽名字就知道料很多，濃厚的果茶味，還可以吃到生花生，軟糯的芋圓吃起來口感非常好。
3、牛魔王蛋糕奶茶
牛魔王蛋糕奶茶可以說是書亦燒仙草家的爆款，蛋糕+黑磚凍，還可以根據自己的喜好添加其他小料，簡直是神仙組合，點上一大杯可以喝到爽，大家一定不要錯過。
相關說明
葡萄芋圓凍凍：入口便是是清新的葡萄味，酸酸甜甜，裡面豐富的配料，加了凍凍、椰果、芋圓，每一口都能感受到它Q彈的口感。
楊枝甘露燒仙草：楊枝甘露沒有很濃郁，口感比較清爽，同時吸到仙草和芒果西柚的感覺很贊。
葡萄柚益菌多：酸甜的益菌多加上綠茶底，很清爽，裡面還有超多果粒和椰果，一咬開果汁兒就爆發，火鍋後喝這款非常解膩。
桂花酸奶燒仙草+芋圓：桂花味很濃郁，酸奶有點偏甜，不過他們家的芋圓是真好吃，q彈又軟嫩又有嚼勁。不過這款飲品是真的有點偏甜了。
書亦燒仙草：裡面有六種料，仙草凍、黃金珍珠、蜜豆、花生碎、葡萄乾、椰果，再配上奶茶，超滿足，真的基本上半杯都是料。一定要點大杯，這樣喝起來才爽！
草莓啵啵橙橙：新鮮橙子和草莓的草莓啵啵的結合，橙橙入口酸甜清爽，爽脆Q彈的啵啵在口中跳舞，口感很棒。
超級水果茶：一杯擁有6種水果，青檸，橙子，青桔，葡萄柚等，酸爽開胃。