『壹』 拉花紙杯蛋糕的做法 拉花紙杯蛋糕做法步驟
1、玉米油、酸奶、蛋黃、玉米澱粉、細砂糖、蛋清、細砂糖、檸檬汁、巧克力醬。
2、做蛋糕部分我沒有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶攪拌均勻，加入蛋黃拌均勻。篩入低粉和玉米澱粉，用「z」字攪拌均勻即可。
3、蛋白盆中滴幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖，用電動打蛋器打到硬性發泡，一定要打硬點才不會回縮。
4、將三分之一蛋白和蛋黃糊混合均勻，（手法大家都知道的）再把剩下的蛋白和麵糊混合均勻。
5、麵糊用一次性裱花袋擠入提前准備好的紙杯模具中。
6、巧克力醬裝入一次性裱花袋中，剪一個很小的口。在麵糊上畫五條線。袋口一定要剪得小，因為蛋糕本來就很小。
7、放入提前預熱的烤箱下層，110度30分鍾，再130度10分鍾。最後150度熱循環風8分鍾上色。斷電後烤箱中燜3分鍾出爐。
『貳』 蛋糕拉花步驟怎麼做
用料 ：
雞蛋（中等大小） 4個
低粉 80g
白糖或者紅糖（蛋黃糊） 40g
白糖（蛋白霜） 30g
玉米油 35g
牛奶或水 50g
焦糖漿或者巧克力醬 少許
白醋或檸檬汁（可省略） 幾滴
拉花戚風蛋糕的做法 ：
蛋黃蛋清分離，蛋清放冰箱冷藏（套個袋子或者蓋塊布以防水滴進去）。
蛋黃打散後放入紅糖/白糖，混合均勻後依次加入油和牛奶，攪拌均勻。
麵粉過篩入蛋黃糊，攪拌均勻，放一邊備用。
蛋清里加幾滴白醋或者檸檬汁，分三次加入白糖，打至硬性，可以拉起小直角。
取1/3蛋白霜，與蛋黃糊混合均勻，再倒回與剩下的蛋白霜混合均勻（還是習慣用十字法，從來沒消泡過）。
從蛋糕中心開始用焦糖漿或者巧克力醬畫圈圈，然後用牙簽進行拉花。
烤箱180度預熱，模具底部包一層錫紙（方便脫模），蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中層，溫度調成150度，烤40-50分鍾。
插入牙簽拔出，如果沒有蛋糕糊粘在上面就說明好啦。取出蛋糕後從20-30cm處摔下，冷卻後脫模。
『叄』 蛋糕拉花步驟怎麼做
1.准備好食材，色拉油忘了拍進去。
2.蛋黃蛋白分離。有一個蛋黃碎了，不過不影響。
3.將4個蛋黃與30克的細砂糖混合，輕輕打散。加入色拉油與水，用刮刀攪拌均勻。
4.將低筋麵粉與泡打粉混合過篩，加入蛋黃液中。用刮刀輕輕翻拌均勻至無顆粒，注意不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
5.將塔塔粉加入到蛋白中打發，將剩餘60g細砂糖分3次加入，蛋白打發至濕性發泡的狀態，提起打蛋器能拉小彎鉤。
6.取1|3蛋白倒入蛋黃糊中，用刮刀輕輕翻拌均勻。
7.在2|3的蛋白中取三湯勺，將紅曲粉加入，翻拌均勻。(這是用來做拉花用的)
8.將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，用刮刀輕輕翻拌均勻。
9.將混合好的蛋糕糊倒入烤盤磨具，抹平，底部放油紙，輕震兩下。
10.用紅曲粉調的糊在上面隨意畫幾個圓圈，再用牙簽往外劃。烤箱預熱170度，烤盤放置中下層，30分鍾。烤好了，可以趁熱撕掉油紙，切塊就可以享用了。
『肆』 抹茶拉花蛋糕怎麼做好吃
主料
蛋黃
6個
白糖
24克
牛奶
66克
玉米油
66克
低筋麵粉
108克
蛋清
6個
白糖
36克
輔料
食鹽
少許
步驟
1.蛋黃中加入白糖，攪拌至白糖完全溶化
2.倒入牛奶、拌均
3.倒入玉米油、拌均
4.篩入低透筋麵粉
5.用翻拌、切拌的方法，拌至無顆粒，備用
6.蛋清中加少許食鹽，低速打至粗魚泡
7.倒入36克白糖
8.繼續打至出現細小紋路時，轉高速再轉中速，打到硬性發泡
9.取1/3蛋清糊至蛋黃湖中，同時預熱烤箱：140度快熱檔
10.用翻拌的方法，拌均
11.重新倒回至蛋清糊中
12.同樣用翻拌的方法，拌至濃稠細滑，並取少許蛋糕湖與抹茶粉拌均，裝入裱花袋中
13.倒入模具中，並輕需幾下（用了一個8寸模具+三個紙杯裝糊）
14.將抹茶糊擠入蛋糕糊表面
15.用竹簽勾勒出花紋
16.漂亮的抹茶拉花就完成了
17.送入預熱好的烤箱中下層
18.調140度、烤55分鍾左右
19.時間到，取出模具，輕需下，迅速倒扣
20.待涼後脫模
『伍』 cakemania怎麼做三層蛋糕拉花
1、准備好材料：雞蛋，純牛奶，黃油，白糖，蛋糕粉(也可用麵粉代替)，兩個無水無油的干凈盤子。
2.把蛋黃蛋清分別磕入兩個盤中。
3.蛋黃加牛奶，隔水融化好了的黃油，分次加入蛋糕粉，攪拌成無顆粒的麵糊。
4.蛋清分三次加入白糖，打發好。
5.把一半打發好了的蛋清倒入麵糊中，上下攪拌均勻。
6.再把麵糊倒入剩餘蛋清的盤中，上下左右攪拌均勻，攪成細膩的麵糊。
7.電飯鍋抹層油，把攪拌好的蛋糕麵糊倒進去，用力震動幾下，震出氣泡。
8.可可粉加煉奶和純牛奶攪拌均勻，裝進裱花袋裡。
9.在蛋糕表面劃出一圈一圈的圓形，用牙簽裱出花樣。
10.按下煮飯鍵，等跳鍵後保溫十分鍾再次按下煮飯鍵，如此反復幾次後，放涼取出切塊
『陸』 拉花蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋6個
調料
調和油
適量
元貞糖
適量
荷蘭乳牛乳酪牛奶
150ml
泡打粉
適量
低筋麵粉
適量
拉花蛋糕的做法
1.先看看主要材料
2.蛋清和蛋黃分離
3.打發起大泡，加一勺糖
4.加幾滴白醋
5.蛋黃中加白糖
6.篩入低粉和泡打粉
7.加入牛奶
8.調成糊狀。
9.第二次加糖。
10.第三次加糖
11.已經打至硬發了。
12.取少部分蛋黃液加入綠茶粉
13.混合均勻
14.先舀三分之一蛋白入蛋黃中，輕輕攪拌
15.然後再倒入蛋白中。
16.混合均勻
17.電飯鍋提前預熱，抹油。
18.把綠茶粉蛋黃液，倒入蛋糕液中。拉花。
19.電飯鍋，煮飯鍵跳起3次即可。
『柒』 拉花紙杯蛋糕怎麼做
此紙杯蛋糕的方子是曉廷大師的方子，她的方子都好棒！我在紙杯蛋糕上加了點拉花，看起來更加可愛，記錄一下和喜歡的親們一起分享。此方子正好是二個六連模的量
用料
蛋黃糊部分：
玉米油34克
酸奶40克
蛋黃2個
低粉35克
玉米澱粉10克
細砂糖5克
蛋白部分
蛋清2個
細砂糖35克
檸檬汁幾滴
巧克力醬少許拉花紙杯蛋糕的做法 做蛋糕部分我沒有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶攪拌均勻，加入蛋黃拌均勻。篩入低粉和玉米澱粉，用「z」字攪拌均勻即可蛋白盆中滴幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖，用電動打蛋器打到硬性發泡，一定要打硬點才不會回縮。（蛋白能拉出小尖角）
將三分之一蛋白和蛋黃糊混合均勻，（手法大家都知道的）再把剩下的蛋白和麵糊混合均勻
麵糊用一次性裱花袋擠入提前准備好的紙杯模具中拉花紙杯蛋糕的做法 步驟4
巧克力醬裝入一次性裱花袋中，剪一個很小的口。在麵糊上畫五條線。袋口一定要剪得小，因為蛋糕本來就很小拉花紙杯蛋糕的做法 步驟5
『捌』 甜品輕乳酪拉花蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
主料雞蛋2個黃油20克白糖40克牛奶40克奶油乳酪80克玉米澱粉10克低筋麵粉13克 輔料食鹽少許檸檬汁3~4滴可可粉少許
步驟
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟11.准備好食材
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟22.模具提前塗抹些黃油放好油紙
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟33.牛奶、奶油乳酪邊加熱邊打至順滑
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟44.加入黃油攪拌至融化
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟55.離水分次加入蛋黃拌勻
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟66.篩入玉米澱粉和低筋麵粉
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟77.拌至無顆粒備用
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟88.蛋清中加少許食鹽、檸檬汁
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟99.分三次加入白糖
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1010.打至濕性泡，有大大雞尾狀泡如圖
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1111.取1/3蛋白至蛋黃糊中拌勻
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1212.再回倒至蛋白盆中
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1313.快速輕盈地翻拌成濃稠細滑的蛋糕糊
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1414.再加少許蛋糕糊拌成可可糊裝入裱花袋備用
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1515.將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下震出氣泡
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1616.將可可類擠在蛋糕糊表面
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1717.用牙簽勾勒出圖案
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1818.送入預熱好的烤箱：用隔水浴法烘烤，即下層烤盤加滿水
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟1919.設定上下火：160度，烤25分鍾表面上色後，轉上火130度，下火150度，再烤30分鍾
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟2020.烤好後不要取出讓其在烤箱內悶著30分鍾取出
輕乳酪拉花蛋糕的做法步驟2121.等完全冷卻後再放入冰箱冷藏一夜脫模
『玖』 蛋糕拉花步驟怎麼做
蛋糕拉花步驟做法教程
用料
主料
食用油60毫升
雞蛋 5個
白糖 40克
低筋粉 120克
輔料
可可粉 5克
步驟流程：
蛋黃與蛋白分離，攪拌好備用，倒在容器里
