『壹』 最近都說千層蛋糕比較好吃，千層蛋糕有哪些
草莓千層、芒果千層、榴槤千層、抹茶千層、Kueh Lapis、沙撈越千層蛋糕、娘惹千層蛋糕、Kek lapis Sarawak、年輪千層蛋糕~
『貳』 怎樣做千層蛋糕
千層蛋糕是蛋糕的一種，一般的千層蛋糕會用到低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉。製作需要將雞蛋打散，加入黃油、牛奶、糖粉攪勻，篩入低筋粉攪勻，冷藏半小時。奶油加糖打發。
用不粘鍋製作蛋糕麵皮，每張麵皮用一勺子麵糊就可以了，做好的麵皮放在無水的盤子中，稍微冷凍再使用。一張麵皮一層奶油的疊加起來就可以了。
『叄』 千層蛋糕有吃過的嗎各位吃過的好吃的千層蛋糕可以介紹一下嗎
最近朋友圈裡都在曬各種的千層蛋糕，也是吃過很多千層的，最喜歡的就是諾心的彩虹千層蛋糕了，於簡單的千層蛋糕不同，這個裡面有很多的水果夾層，口感豐富，而且熱量也不是很高，完全可以放心吃。
『肆』 千層有什麼味道的
榴 蓮香味濃郁，味道甘甜軟糯好吃，但有時候買回來的榴槤帶有酸味，尤其是榴槤千層的味道，總能吃到發酸的，不知道這有點酸的榴槤還能不能繼續吃呢
榴槤
1
榴槤有點酸能吃嗎
不能吃。
正常情況下，榴槤的味道是非常甜的，也有的特殊品種榴槤是帶有苦味的，但如果是帶有酸味的榴槤，多半是榴槤被細菌等微生物入侵，導致其果肉發酵腐爛變質引起的酸味，這樣的榴槤不能繼續食用，否則會對健康造成危害。
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吃了酸味的榴槤會怎麼樣
酸味的榴槤屬於變質榴槤，一般如果變質榴槤的食用量比較少，或者是自身的胃腸道功能比較好的話，可能並不會出現明顯不適反應。
但是如果食用量比較多或胃腸道功能較弱的話，可能會出現有腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適的食物中毒現象。
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吃了發酸的榴槤千層會怎麼辦
1、催吐
若是食用了變質發酸的榴槤千層，可以適當進行催吐，將停留在腸胃內還未消化的食物吐出來，減少腸胃的吸收，能從一定程度上防止症狀出現。
2、多喝水
食用了變質的榴槤後，可以盡量的多喝一些水，以促進新陳代謝及腸胃蠕動，幫助食物盡快從體內排出，留意自身身體情況。
3、醫院就診
若是食用變質榴槤千層後出現不適反應的，應立即前往醫院就診，告知自己吃過變質的發酸榴槤千層，以確保醫生盡快診斷，並在對症情況下做出最快的治療方案，加快身體康復。
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吃不完的榴槤怎麼保存
1、保鮮膜或保鮮盒密封冷藏
將榴槤果肉全部取出來，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再放到密封袋，不讓它漏氣。如果榴槤太軟，包不好可以用保鮮盒密封裝好，注意保鮮盒最底下一層，墊上廚房用紙，再在廚房用紙上面，放上保鮮膜，再放入果肉，果肉上方輕輕放置一張廚房用紙，蓋上蓋子密封起來，放入冰箱0度冷藏，可以放2-3天。
2、冷凍保存冷凍榴槤也是常見的受歡迎的榴槤食用方式，將吃剩下的榴槤果肉剝出，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再用密封袋裝好，放入冰箱冷凍室，等到要吃的時候稍微解凍，用勺子挖著吃，會有雪糕的口感和風味，一般冰凍的榴槤在一個月以內吃完風味最佳，存放不宜超過3個月。
『伍』 千層水果蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
食材明細
低筋麵粉（可麗餅）120克
細砂糖（可麗餅）52克
雞蛋（可麗餅）3個
牛奶（可麗餅）375克
黃油（可麗餅）38克
香草精（可麗餅）數滴
淡奶油約600克
細砂糖（加淡奶油里）60克
草莓約250克
芒果約250克
奇異果約250克
果味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
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在千層蛋糕頂上抹奶油，擠花，裝飾水果，在側面圍上慕斯圍邊，繫上絲帶。經過裝飾的千層蛋糕是極美的，讓人驚艷。
水果千層蛋糕的做法步驟
小竅門
奶油要打得比較硬，才容易保持造型。
水果塊要切得厚度一致，切面整齊好看。
使用的廚具：打蛋器、平底鍋
『陸』 12月份做什麼水果千層蛋糕好
水果卡士達千層蛋糕的做法
1###一、千層蛋糕
2關於這圍邊蛋糕跟藍帶法國糕點基礎II的封面很像，書里叫「久貢的」，用到了大量的杏仁粉，沒有任何低粉，杏仁粉和糖粉的比例是1:1，考慮到杏仁的味道可能很重，習慣傳統口味的朋友不喜歡，所以後來找了這個方子
31、沙拉油加入蜂蜜，用手動打蛋器攪拌均勻，再加入全蛋B拌勻，篩入低粉，翻拌均勻。
42、加入牛奶翻版均勻
53、全蛋A加細砂糖攪打至顏色變白體積變大，用打蛋器勾起流動緩慢，痕跡不會馬上消失
64、將3分次加入2中，翻拌均勻
75、烤箱預熱180度，另取一個烤盤裝水一起預熱，以隔水的方式烘烤以免底部太焦
8先取大約40克的麵糊，倒入准備好的模具中，烤制麵糊上色即可取出再倒入30~40克的麵糊繼續烘烤至上色，直到麵糊用完。
96、放涼後脫模，切成寬約1.5cm的長條，再根據模具高度切成小段
107、用果醬抹在連接處，如圖所示，把蛋糕沿著模具圍成一圈
11###二、百利甜酒卡士達醬材料：
121、全蛋和蛋黃放入碗中，攪散後加入一半砂糖攪拌均勻
132、篩入生粉後攪拌均勻
143、牛奶中加入另一半砂糖，加熱至溶解，往牛奶中加入蛋黃糊，並不斷攪拌
154、邊加熱邊繼續攪拌至稍微粘稠狀後離火，不要太粘稠了，離火後余溫還繼續加熱變稠
165、離火後加入黃油，攪拌均勻
176、稍涼後加入適量百利甜酒，可邊加邊嘗，加到自己喜歡的濃度
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19###三、戚風蛋糕
20用習慣的方子烤一個8寸的原味戚風，片成3片
21###四、組合
221、夾層水果：蘋果和香蕉
232、一層蛋糕、一層卡士達、一層水果組合起來，最上層是卡士達（抹平），表面再裝飾水果
243、冷藏後脫模
25###五、製作糖絲
26平底鍋中放適量白砂糖，小火熬至熔化，變至咖啡色濃稠狀，熄火，用鏟子挑起糖絲，堆砌在你想要裝飾之處。
27挑起來的糖絲粗細不均，要拉出漂亮的形狀好難哦，多玩幾次可能會找到感覺吧，我覺得挑得短一些應該會比較好操作。（這步不方便拍照，沒有圖片哦）
28###六、水果裝飾
291、裝飾的水果有蘋果、芭樂和紅提
302、蘋果和芭樂的切法如圖，左一刀右一刀，切完後推出去就得到想要的樣子。我的刀工不夠，切得比較後，切薄片的話層次多一些會更好看
313、蘋果和芭樂放在四角
324、紅提對半切，堆放在四周
『柒』 千層蛋糕做法都有哪些口味的在哪能學會
6寸千層蛋糕的做法
千 層 皮：
大雞蛋 2個(約90克)
細砂糖 20克
無鹽黃油 15克
純牛奶 250克
低筋麵粉 80克
內 餡：
淡奶油 300克
煉乳 15克
細砂糖 15克
水果適量（各種）
步 驟：
21、榴槤千層也是美美噠，味道棒棒噠👍
『捌』 美味的草莓千層蛋糕，你知道嗎
很早之前就想要做千層蛋糕，一直很懶，現在終於將這棵草拔了，做出的效果還不錯，孩子們很喜歡。
食材
主料低筋麵粉120克細砂糖30克雞蛋2個牛奶380克淡奶油200克 輔料黃油20克
步驟
草莓千層蛋糕的做法步驟11.雞蛋打散成蛋液。
草莓千層蛋糕的做法步驟22.加入牛奶拌勻。
草莓千層蛋糕的做法步驟33.加入融化的黃油和白糖拌勻。
草莓千層蛋糕的做法步驟44.篩入低粉攪拌均勻。
草莓千層蛋糕的做法步驟55.用打蛋器攪拌成均勻的麵糊。
草莓千層蛋糕的做法步驟66.將麵糊過篩後放入冰箱冷藏30分鍾。
草莓千層蛋糕的做法步驟77.草莓洗凈切成小塊。草莓千層蛋糕的做法步驟88.將麵糊取出再攪拌均勻，用一個勺子舀一勺麵糊放入鍋中，迅速轉動鍋子攤成薄餅，小火煎至餅中間起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的麵糊。草莓千層蛋糕的做法步驟99.淡奶油打至硬性發泡。
草莓千層蛋糕的做法步驟1010.加入草莓拌勻。
草莓千層蛋糕的做法步驟1111.底部鋪一張薄餅，抹一層草莓淡奶油。
草莓千層蛋糕的做法步驟1212.再鋪一層薄餅。
草莓千層蛋糕的做法步驟1313.抹一層草莓淡奶油，將薄餅全部用完。
草莓千層蛋糕的做法步驟1414.在頂部裝飾草莓就OK了。
小貼士
也可以用芒果，或者榴槤來做都非常好吃。麵糊盡量過篩，做出的薄餅更細膩好看。