㈠ 狗狗吃的蛋糕製作方法
寵物狗狗蛋糕的做法
1. 先將食材洗凈備用
2. 地瓜土豆上蒸備用
3. 將果蔬肉類加入料理機攪打
4. 肉類攪成肉糜狀
5. 將玉米面 羊奶粉 鈣粉 海藻粉 雞蛋加入事先攪打好的果蔬和肉糜里充分攪拌均勻
6. 這是拌勻的樣子
7. 放入事先准備好的磨具里 震出空氣 震平。同時預熱烤箱 上下火180度預熱後 放入烤箱開烤用時40分鍾
8. 開烤啦!
9. 烤好後脫模取出 適當放涼些
10. 將實現蒸煮好的土豆用壓成土豆泥 准備 給剛烤好的肉肉蛋糕胚抹上 修飾平整 美觀!
11. 我在奮力的抹平它(好香啊…… 一邊抹 我一邊想吃
12. 抹好後再次放入烤箱中 待土豆泥硬化
13. 接下來是裝飾餅幹了 再取300g的雞胸肉切塊後放入料理機里 攪成肉糜 取出之前蒸煮好的紅薯 加小麥粉一起揉合成面團 分成幾個小團 可以直接原色調 也可以加入各色的果蔬粉調色 壓成餅干狀
14. 這是添加了果蔬粉的肉肉餅干
15. 這是直接做好就上烤的肉肉餅干
16. 烤好咯!
17. 發揮你們的聰明才智與想像力 給自家毛孩紙裝飾蛋糕吧!
㈡ 淋面蛋糕常用哪幾種原料
巧克力淋面
原料:雞蛋、低筋麵粉、糖、奶、玉米油、鹽、淡奶油、草莓、黃桃、黑巧克力、淡奶油
做法步驟:
第1步、分離蛋白和蛋黃,蛋白加數滴檸檬汁,分次加60克糖,打發至有小彎鉤。
第2步、用打過蛋白的打蛋器,將牛奶、蛋黃、玉米油、鹽低速打勻。篩入低筋麵粉,拌勻,成為蛋黃糊。
第3步、將蛋白和蛋黃糊混合,輕快翻拌均勻。此時預熱烤箱150度。
第4步、拌好的蛋糕糊倒入8寸模具,送入烤箱中下層,150度約50分鍾。烤制時間和溫度給小夥伴們參考,還是以自家烤箱習性為主。
第5步、同時做了兩個8寸的,一個放了20克可可粉,另一個原味。烤好後自然冷卻,橫切成兩片。
第6步、烤蛋糕的時候把草莓和黃桃切好。
第7步、300克淡奶油打發至有紋路,用於夾餡和抹面。
第8步、開始夾餡,一層淡奶油,一層水果粒,再一層淡奶油。
第9步、完成夾餡和抹面後,將小洋酒放上去,旁邊用一顆費列羅把小洋酒支撐著。抹面不平沒關系,巧克力淋面可以遮醜。
第10步、用的德芙黑巧,黑巧和淡奶油的比例為1:1,隔水融化,充分混合。等巧克力醬達到室溫時,緩緩淋在蛋糕上,第一次淋面,手忙腳亂,導致淋面有點失控厚薄不均。現在看這一步驟,淋面最好能一氣呵成,這樣可以保證淋面光滑平整。
第11步、完成淋面後讓它們靜置幾分鍾,讓淋面稍稍定型。然後用餅乾和巧克力裝飾一下,搞定啦,滿滿的心意!
㈢ 蛋糕淋面應該要用什麼材料
有很多種 ,有單純巧克力的,也有加淡奶油的。等等等等
推薦你去一些專業的學校學習。
33周年慶典學校有活動表演,還有美食試吃,可以去了解一下
㈣ 淋面蛋糕的淋面是什麼 淋面蛋糕白巧克力還是黑巧克力
蛋糕經過淋面處理之後,看起超級美,我都好想吃喲。一般都是用巧克力做淋面,那麼淋面蛋糕白巧克力還是黑巧克力?巧克力淋面醬怎麼做才合適?不妨和我了解下!
淋面蛋糕的淋面是什麼
一般都會用芝士或者巧克力砂糖之類的烘焙調料。
淋面是甜品中的一種裝飾,蛋糕做好後,將淋面醬淋到蛋糕表面,做成巧克力或者透明的淋面醬都可以,亮亮的塗層不僅瞬間提高甜品的顏值,增加口感風味也能保護蛋糕不會變硬。
淋面蛋糕白巧克力還是黑巧克力
用淋面的巧克力可以選擇奶油巧克力,也可以選擇一般的巧克力。黑巧克力或者白巧克力,看自己的需求吧!
白色巧克力慕斯餡料
牛奶150克/細砂糖22克
吉利丁片2片/白巧克力75克/淡奶油135克
紅色巧克力淋面材料
糖粉40克/葡萄糖漿70克
水33克/煉乳50克
吉利丁1片/白巧克力75克/紅色色素2克
-做法Steps-
1、將准備好的戚風蛋糕片用圓切模將蛋糕切成6個比慕斯模小的蛋糕片,再切6個和慕斯模具一樣大的蛋糕片,備用;
2、准備白色巧克力慕斯餡材料;
3、吉利丁片冷水泡軟,取出,用廚房用紙吸干水份,備用;
4、將牛奶和細砂糖放入鍋中煮至100度關火;
5、加入泡軟的吉利丁片,利用余溫使之融化;
6、倒入白巧克力中攪拌至巧克力完全融;
7、淡奶油打至7分發,取一半淡奶油到巧克力牛奶里翻拌均勻;
8、將混合好的巧克力慕斯餡倒入剩下的淡奶油里翻拌均勻,製作成巧克力慕斯餡;
9、擠入半圓模具中三分之一位置;
10、用勺子將慕斯液抹到模具壁。放入冰箱冷凍幾分鍾;
11、如圖放上小的那款蛋糕片;
12、淋上剩餘的慕斯液;
13、蓋上大的那片蛋糕片。放入冰箱冷凍一夜。(4小時以上);
14、准備淋面材料:將吉利丁片冷水泡軟,取出吸干水份,備用;
15、把水,糖粉和葡萄糖漿一起用厚底平底鍋煮至103度,攪拌均勻。離火;
16、加入泡軟的吉利丁片和煉乳,輕輕拌勻;
17、過濾,除去雜質;
18、加入切碎的白色巧克力,紅色色素,輕輕攪拌至完全融化。除去氣泡;
19、取出凍好的慕斯蛋糕,放網架上;
20、一氣呵成淋下去;
21、完成~
Tips:
1、奶油全部手動完成不能用電動打蛋器否則會影響口感。
2、慕斯液過篩遍數越多口感越細膩。
3、慕斯從冰箱取出脫模置於常溫下表面會出現一層霜,如此一來巧克力鏡面淋醬會不容易附著其上,所以一放到冷卻架上就要立刻淋面。
巧克力淋面醬配方
黑色淋面醬純凈水:155g
淡奶油:140g
幼砂糖:245g
可可粉:97.5g
橄欖油:7g
黑巧克力:30g
吉利丁片:12.5g
製作流程
1、先將吉利丁用冰水侵泡15分鍾備用。
2、純凈水+幼砂糖+可可粉+淡奶油+橄欖油放入厚底鍋中,用大火煮至沸騰。
3、第二部分煮至沸騰後離火,降溫至50攝氏度左右時加黑巧克力,並且攪拌均勻。
4、吉利丁從冰水中撈出,用紙巾吸干水分加在第三步分中攪拌至吉利丁完全溶解。
5、將製作好的淋面醬倒在量杯中用均質機打至光滑,封保鮮膜放冷藏隔夜。
白色豹紋淋面醬純凈水:25g
鏡面果膠:100g
食用白色粉:適量
製作流程
1、純凈水+鏡面果膠+食用白色粉放在厚底鍋中,中火煮至沸騰即可
2、將冷藏中的黑色鏡面淋面醬拿出來,用微波爐將其加熱至2/3完全溶解,用均質機打至光滑無氣泡。
3、從冷凍冰箱拿出你需要淋面的慕斯蛋糕,直接將黑色鏡面淋面醬從上邊倒下去。
4、黑色鏡面醬倒下去之後等其覆蓋整個慕斯蛋糕體時,將豹紋淋面醬滴兩滴在黑色淋面醬上,用抹刀迅速抹過去,2—5秒即可出現豹紋的紋路。
㈤ 狗狗吃的蛋糕怎麼做急急急
用料
雞蛋
雞肉碎末
紫薯粉
低筋麵粉
色拉油
水
三文魚粉
食用色素
土豆
黃油
1.將土豆蒸熟碾為土豆泥。
2.紫薯粉、三文魚粉、雞肉碎末混合
3.蛋清打發
4.將蛋清、色拉油、水混合攪拌均勻,加入紫薯粉、三文魚粉、雞肉碎末。
5.放到模具里(4寸、6寸8寸都可以,做越大的加入的用料越多)
6.做裝飾餅干。低筋麵粉加黃油和蛋黃,攪拌
7.加入食用色素
8.可以利用模具,也可以自己用手捏!反正就當橡皮泥,想捏什麼樣就捏什麼樣
9.准備一些竹簽或者牙簽
10.長短不一的叉到餅干里去,烤箱預熱150度,15分鍾
11.蛋糕拿出來放涼
12.將土豆泥加水,均勻的鋪在蛋糕上
13.把餅干裝飾在蛋糕上面
㈥ 狗狗蛋糕的做法簡單的
今天做的就是很萌的網紅小狗,這也是我種草很久的了,做出來後效果超逼真,孩子說實在太可愛了,都捨不得吃它了。
主料2人份
酸奶125克
巧克力20克
輔料
吉利丁粉5克
糖3克
步驟1小狗蛋糕的做法大全
巧克力裝入裱花袋中,碗中倒入熱水,將巧克力隔水融化
步驟2小狗蛋糕的做法
將融化好的巧克力,剪個小口,在狗狗的眼睛、嘴巴、鼻子、尾巴及腳掌上都擠上巧克力,再放入冰箱冷藏定型
步驟3小狗蛋糕的家常做法
吉利丁粉加入適量水攪拌,放入鍋內隔水融化備用
步驟4小狗蛋糕的簡單做法
酸奶倒入碗中,將糖和融化好的吉利丁粉倒入攪拌均勻。
步驟5小狗蛋糕怎麼吃
再將剩下的巧克力倒入酸奶中攪拌均勻,想要做純白色的狗就不要倒巧克力了
步驟6小狗蛋糕怎麼做
將攪拌均勻的液體倒入小狗模具中,表面刮平,再放入冰箱冷凍4小時以上
㈦ 求教給狗狗做蛋糕的配方
有很多家長都給狗狗買過生日蛋糕,今天就來告訴您如何給狗狗製作生日蛋糕。
首先,需要准備製作蛋糕的食材。如,麵粉、雞蛋、牛奶(應該是狗狗能喝的那種)、酵母粉然後混合和面。
其次,按照狗狗的口味還可以添加一些肉末、胡蘿卜、海帶等其他食材,也與麵粉和到一起。
最後,准備蒸蛋糕的盤子,記得先在盤子內抹上一層薄薄的油,這樣不容易粘到,然後蒸20分鍾。時間到後,狗狗的蛋糕就製作好了。
友情提示,給狗狗製作蛋糕的方法有很多,網上也有很多的製作教材。主人完全可以按照這些食譜來給狗狗製作一個精緻的蛋糕。
㈧ 怎麼給狗狗做生日蛋糕
牛肉 適量
三文魚 適量
土豆 中等大小2個
胡蘿卜 一小根
雞蛋 1-2個
乳酪碎 可以沒有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型將大小中等的2個土豆大火隔水蒸20分鍾,出鍋略涼後搗成泥,胡蘿卜磨成蓉取一大盆,將牛肉沫、三文魚沫、胡蘿卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入雞蛋攪拌均勻。6寸戚風蛋糕活底模,將攪拌均勻後的食材倒入模具中,用勺子背後抹平。此處如果用的是像我一樣的活底模,需用錫紙包住底部,因為需要用水浴的方法烤制。完成後烤箱先預熱。在烤盤內加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在當中入烤箱180度40分鍾。40分鍾後拿出,將另一半土豆泥鋪在上面,抹平。220度20分鍾。如果手頭有乳酪,可以在鋪完土豆泥後潵些乳酪碎,最好是低鹽的,增加香味完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅干,肉條做裝飾
㈨ 自製狗狗生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 1隻
胡蘿卜 切碎或拋絲 1根
三文魚 多成泥 一小塊
豬肉(或雞肉牛肉) 少許 剁泥
蛋糕粉 兩勺
牛奶 五小勺
芝士 一片
點綴 自由
自製狗狗生日蛋糕的做法
這次很簡單,直接把一個雞蛋一起打入,不需要蛋白分離!然後把雞蛋打發~打發程度建議不要太濕,因為胡蘿卜 三文魚等都是含有水分的!只要做過蛋糕的應該能掌握好程度