A. 蛋糕店的會員價值是什麼
打折。蛋糕店是屬於服務業，通過生產蛋糕售賣來產生收入來源。在蛋糕店中有會員制度，會員價值是按買蛋糕的價格來進行打折。會員是指某些團體或組織的成員，價值指客體能夠滿足主體需要的效益關系。
B. 餐飲業的收入來源有哪些
企業靠利潤生存和發展，但利潤從哪兒來?如果仔細分析，我們可以發現餐飲業的利潤來源主要包括以下五個方面:
1.景氣利益
任何一-個行業、一家企業 的效益和整個大的經濟背景都是密切相關的。當宏觀經濟發展勢頭良好，就能夠為企業帶來- -定的效益， 這就是景氣利益。反之，整個經濟發展受阻，企業的景氣利益就低。比如，亞洲金融風暴、「9.11」事件 以及非典疫情等，都使我國經濟發展受到影響，也進而影響到我國整個飯店業的利潤和效益。同樣，不同的地區由於經濟發展情況不同，給飯店帶來的效益也有所差別，比如整體上說，我國西部地區的飯店效益就不如東部沿海地區。同樣是五星級飯店，上海房價可以賣到一兩千甚至三四千，而中西部有的城市只能賣到三四百。為什麼?就因為不同地區的經濟環境不- -樣。
2.機會利益
對於任何一家飯店來說，市場上的機會利益也很重要。企業最大的機會就是市場和產品的供求關系，供不應求企業機會效益就高，而供大於求企業機會效益就低。現在有些飯店還在懷念改革開放初期那段輝煌的日子，因為那時飯店少，所以飯店不用去考慮客源和市場，就能取得較好的效益，但那種日子已經一去不復返 了，否則我們的飯店業就不可能得到快速的發展和進步。另外，如果成為某個地區第-家通過ISO9000或ISO14000認證的飯店，就可以成為一種特殊的市場形象，從而給飯店帶來機會效益。當然，如果你的競爭對手由於更換管理人員，致使飯店內部出現嚴重的內訌，造成飯店管理水平和服務質量大幅下降，或者需要停業較長時間進行全面裝修改造等，那對你的飯店來說都是一種難得的機會。 當然,這種機會效益可遇不可求，-旦出現，飯店一定要抓住機會，乘機爭取客源，鞏固和擴大市場。
3.創新利益
飯店可以通過產品、技術、經營手法等變革形成差異優勢，從而取得更好的效益。比如有的飯店通過會員制，爭取了-批固定的客人;有的飯店加強技術創新，以高科技吸引那些高層次的商務客人;也有的飯店專門開設女賓樓層、家庭樓層、無煙樓層等，以滿足特定客人的要求;還有的飯店和航空公司合作，通過增加積分拓展客源市場等。這些創新都可以給飯店帶來相應的效益。
4.管理利益
管理通過開源節流和調動員工的積極性來提高效益。比如，北京華都飯店餐飲部在采購上堅決貫徹「四同四比」(同樣的食品比質量、同樣的質量比價格、同樣的價格比服務、同樣的服務比結算)的原則，從而有效地降低采購成本，提高餐飲經營的效益。還有的飯店在節能方面大做文章,嚴格實施成本管理責任制，較好地控制了飯店的能耗。也有的飯店原來員工士氣低落，缺乏積極性,通過變換管理人員,建立有效的激勵機制,使飯店面貌煥然一新，效益大大提高。
5.資源整合利益
飯店的資源很多，包括人、設備、信息、市場、客源等各個方面。資源的配置方式不同，對飯店來說，產生的效益就不一樣。比如有的飯店餐飲很火，但經營場所受到限制，於是就把就近的客房改成了包間，提高了飯店綜合效益。同樣，有的飯店由一般的觀光型飯店向商務型飯店轉型,就及時對有關資源進行整合，加大商務服務及健身服務的供給，為留住商務客人打下基礎。當然，在人力資源的配置方面，也要根據飯店經營重點和經營戰略的轉移，及時作出調整和變更，以適應新的經營要求，提高飯店的人力資源管理效益。生活就是如此簡單，用點豹搶單app，隨時隨地解決生活服務難題。
C. 甜品店的成本結構和收入來源
成本結構：
租金：在選擇店鋪的位置時，要綜合人流和成本，選擇適合自己的店鋪
品牌加盟費：品牌的影響力，更好推廣
店鋪裝修：品牌裝修的統一風格讓人感覺更值得信賴。甜品店的裝修不要太豪華，但如果有自己的特色，一個好的店鋪形象會給甜品店加分，消費者感受到不一樣才會印象深刻。
機器設備：無論店鋪大小，製作甜品的設備都差不多，不同型號、品牌、質量的機器設備價格不同，甜品機設備成本在2、3萬左右。
甜品原料：甜品原料對於一家甜品店來說是非常重要的，因為甜品原料會直接影響到甜品店內飲品的口感。
員工薪資：員工是甜品店經營過程中非常重要的關鍵人物，甜品店的員工數量與甜品店的面積有關。
收入來源：賣出各類甜品
D. 蛋糕店屬於什麼類型
蛋糕店按照企業經營特徵來說，是屬於服務業。
企業按照經營特徵分為：服務企業、貿易企業、農林牧漁企業、製造企業。分類的時候根據企業的主要經營收入來界定。蛋糕店主要是根據定製加工服務來為主要收入來源的話，屬於服務企業。
E. 甜品企業從哪裡獲得收入
甜品企業主要從銷售甜品中獲得收入。
一般工作人員為2-4個人的甜品店，年收入是40-60萬。也要看是加盟的甜品店還是自己品牌的，另外還要看場地投入、材料投入等規模。
提高年收入有以下幾點經驗：
1、通過微博微信的社會化營銷工具，實現低成本找到目標用戶是切實可行的，只要會做互動和找准意見領袖。
2、活動引流小高峰後的趨於穩定，是完全正常現象，也是天氣與人為限制的實際影響，為的是養金蓄銳迎接下半年的高峰。
3、甜品天生具有的傳播分享屬性，生日都是和好朋友閨蜜共度，蛋糕又是最好的生日禮物。更加適合社會化營銷的口碑傳播，通過微博和朋友圈的曬單分享，能夠很快形成雪球效應。
4、高客單價、高毛利，才有足夠的利潤空間養活團隊，推出更具個性化的產品定製復制，當然奶油的口感是產品的靈魂。
5、針對人性的從眾心理，適當的羊群效應引導會很快形成傳播和消費，適當的引導和展示用戶曬單，更好的激發消費。
6、所謂的微營銷只要簡單步驟重復做，就會形成日積月累的用戶群體和口碑效應。
F. 哥頓蛋糕為啥倒閉了
破產。哥頓蛋糕店倒閉了是由於破產導致，是由於它里邊的商品口感和類型較為單一，消費需要量並不是很大，導致存了很多的貨賣不出去。蛋糕店按照企業經營特徵來說是屬於服務業，主要是加工生產蛋糕售賣來產生收入來源，隸屬類型是服務企業。