Ⅰ 翻糖轉印蛋糕怎麼做
1、先在蛋糕中間和表面抹上奶油糖霜,晾30分鍾以上至稍干,在將蛋糕架在比它略小的平台上，取一大塊翻糖擀成3毫米左右的厚度，把擀好的翻糖皮用擀杖捲起，再覆蓋到蛋糕上,用小刀修去多餘的翻糖皮，在用刮板把翻糖表面輕輕刮平
2、取一小塊紅色翻糖揉軟擀薄，切出緞帶狀，在蛋糕上面放上緞帶
3、把紅色和粉色的翻糖擀薄，用愛心模子壓出大小的心型，貼到蛋糕上面
4、用點翻糖揉圓沾上甘佩斯膠水圍著蛋糕挨個沾上，上面在放上緞帶即可
Ⅱ 卡通轉印芝士蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料
芒果
1個
淡奶油
500克
8寸輕芝士蛋糕體
1個
輔料
巧克力
適量
色素
少許
步驟
10.正面來一個特寫。
小貼士
1、提前烤一個8寸的輕芝士蛋糕，並放冰箱冷藏2個小時以上備用。
2、由於是大熱天，除了開啟冷氣來做蛋糕外，淡奶油打發後也需要先冷藏半小時再用來裝裱蛋糕。
Ⅲ 轉印蛋糕怎麼做
1. 蛋糕坯分三片
取出一片放底托上
抹薄薄的奶油
撒上芒果丁
2. 在抹點奶油抹平
3. 放第二片
抹奶油
撒水果丁
4. 再拿奶油抹平
5. 放最後一片
開始抹面
6. 用自己最拿手的手法
抹平整體
7. 把自己喜歡的圖案列印出來
糯米紙蓋上圖案上
用巧克力甘那許鉤邊
我比較懶
是直接放在iPad上鉤邊的
哈哈
8. 鉤好邊
用小刀各種刀
把多餘的糯米紙去除
9. 把修剪好的圖案
輕放到蛋糕上
10. 准備轉印的奶油
取我們打發好的奶油
再倒入打發好奶油3分之2的淡奶油
進行調勻
狀態就是圖片一樣的感覺
11. 取一半進行調色
然後裝入裱花袋
剪個小口
12. 開始填色
先填耳朵
13. 然後填白色
14. 全部填好了
轉印成功
15. 接下來就是裝飾了
用星字裱花嘴裱滿
16. 底部邊緣用貝殼嘴裝飾
裱一圈
17. 好的完成了
18. 裝盒
Ⅳ 芝士轉印蛋糕怎麼做
用料：
8寸戚風蛋糕一個
芝士糊：牛奶20g、淡奶油30g、吉利丁3g、砂糖15g、奶油乳酪80g
巧克力拉線膏：巧克力30g、淡奶油10g、黃油6g
食材
食譜熱量：1079.4(大卡)
主料
牛奶20g
淡奶油30g
方法/步驟
1
1. 准備一個8寸戚風蛋糕胚，切片，夾水果餡，然後抹面，冷藏待用。
2. 奶油乳酪隔水加熱攪拌順滑。
3. 加入牛奶攪拌均勻。
4. 趁熱，加入提前泡軟的吉利丁，攪拌至完全融化。
5. 淡奶油加糖打到5成發。
6. 倒入芝士糊混合均勻。
7. 將芝士糊過篩，讓芝士糊更加細膩順滑。
2
#巧克力拉線膏#
1. 牛奶隔水加熱
2. 放入黃油攪拌至融化
3. 加入巧克力豆攪拌融化，混合均勻，即可。
3
#芝士轉印#
1. 取適量芝士糊加入需要的色素混合，准備好圖案所需要的所有顏色。
2. 將列印出來的圖案蓋上PET轉印紙，並用長尾夾固定好在文件板上。
4
3. 先用巧克力拉線膏畫出圖案的輪廓。
4. 在用芝士糊填色，完成後放冰箱冷凍8小時以上。
5
5. 芝士轉印脫膜，擺放在抹好面的蛋糕上。
6. 在圖案周圍再擠上芝士糊，即可。
Ⅳ 奶油轉印蛋糕怎麼做
准備食材 －
蛋糕坯1個芒果8個淡奶油1000ml色素少許轉印：糯米紙1張巧克力甘那許少許裱花：星字裱花嘴小號貝殼裱花嘴小號
－ 步驟 －
1.蛋糕坯分三片 取出一片放底托上 抹薄薄的奶油 撒上芒果丁
2.在抹點奶油抹平
3.放第二片 抹奶油 撒水果丁
4.再拿奶油抹平
5.放最後一片 開始抹面
6.用自己最拿手的手法 抹平整體
7.把自己喜歡的圖案列印出來 糯米紙蓋上圖案上 用巧克力甘那許鉤邊 我比較懶 是直接放在iPad上鉤邊的 哈哈
8.鉤好邊 用小刀各種刀 把多餘的糯米紙去除
9.把修剪好的圖案 輕放到蛋糕上
10.准備轉印的奶油 取我們打發好的奶油 再倒入打發好奶油3分之2的淡奶油 進行調勻 狀態就是圖片一樣的感覺
11.取一半進行調色 然後裝入裱花袋 剪個小口
12.開始填色 先填耳朵
13.然後填白色
14.全部填好了 轉印成功
15.接下來就是裝飾了 用星字裱花嘴裱滿
16.底部邊緣用貝殼嘴裝飾 裱一圈
17.好的完成了
18.裝盒
－ 小貼士 －
用一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘乾而成。某寶有賣，糯米紙遇到有水分的東西會被吸收。我們貼到蛋糕上就會被慢慢吸收
Ⅵ 奶油霜轉印 蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
雞蛋
8個
低筋麵粉
130g
色拉油
75g
水
75g
鹽
2g
白糖
105g
輔料
蛋白
40g
水
20ml
細砂糖
5g
細砂糖
60g
黃油
150g
藍風車淡奶油
700Ml
糖粉
70g
紅色色素
適量
新鮮草莓
適量
步驟
1.分開蛋白和蛋黃。
2.蛋黃加水，加白糖30克，加油加鹽攪拌均勻，放置一旁。
3.蛋白分三次加入剩餘75克細砂糖打至硬性發泡。
4.蛋黃糊篩入低筋麵粉.
5.攪拌均勻。
6.然後取1/3的打發好的蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刮刀切拌均勻
7.再將6倒入剩下的蛋白中切拌均勻。
8.切拌好的麵糊放入九寸的戚風模具里，在桌子上磕幾下，使蛋糕中的氣泡都浮到表面。
9.放入烤箱中下層，上火170度，下火150度烤65分鍾。
10.蛋糕出爐後立即倒扣，完全晾涼後脫模。
11.製作奶油霜：蛋白和細砂糖混合。用電動打蛋器打發。
12.細砂糖和水放入鍋中，用中火加熱。加熱至水沸騰變成微黃色立即關火。
13.邊用打蛋器打蛋白，邊加入12。
14.攪拌至可以形成立體狀態為止。
15.黃油軟化後用橡皮刮刀拌開，
16.放入1/3打發的蛋白。
17.攪拌均勻。
再將剩下的蛋白一同放入。如果奶油霜有點油水分離，那就隔熱水邊加熱邊攪拌一下就好了。
18.取一部分奶油霜，放入適量黃色色素攪拌均勻。
19.奶油霜裝進裱花袋。
20.先用鉛筆在油紙上勾畫出福字的輪廓，再用奶油霜勾邊。
21.然後填色。放入冰箱冷藏一晚。
22.淡奶油加糖粉。
23.加紅色色素打至七分發。
24.蛋糕晾涼脫模，切四片。取一片蛋糕。
25.將奶油抹在蛋糕片上，奶油上放草莓。依次一片一片的將蛋糕抹上奶油。
26.剩餘奶油打至堅挺。
27.裝上你喜歡的花嘴
28.抹平表面及四周，將福字擺在蛋糕上，裝飾下圍邊即可。
Ⅶ 做法，糯米紙轉印蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟
用料
八寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 600克
糯米紙 1張
透明塑料轉印紙 1張
色素筆 1支
色素 適量
糯米紙轉印蛋糕的做法
八寸蛋糕用奶油抹好面，放進冰箱冷藏。
把喜歡的圖列印下來，隔著塑料紙，用色素筆把圖描在糯米紙上。
把圖案剪下來，輕輕放在蛋糕面上。放的時候對准合適位置，一次成功。
把奶油調上合適的顏色，開始填色，細心最重要。
大功告成。
Ⅷ 轉印生日蛋糕怎麼做
巧克力轉印簡單，但是很費時間。請選擇時間充分的時候來做
主料
蛋糕坯1個（12寸） 淡奶油1000ml
芒果5個 黑巧克力一塊
白巧克力1塊 大星嘴裱花頭1個
巧克力轉印生日蛋糕的做法步驟
1. 戚風蛋糕分成三片，抹上奶油灑上芒果塊。
2. 一層接一層，完後抹好面。
3. 給奶油調上自己喜歡的顏色，用星字裱花嘴裱接蛋糕裱滿。
4. 放一旁呆著
5. 把自己喜歡的圖片列印出來
6. 然後用張油紙鋪上面固定住，把黑巧裝裱花袋裡打個結。放到熱水裡，融化好後拿出來。放到手溫時把裱花袋剪個小孔，就可以在油紙上描邊了。描好後用白巧將空白處填滿。（你也可以做彩色的，我時間緊迫就做了這個簡單的。）
7. 轉印巧克力塊幹了以後撕掉油紙，放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
Ⅸ 轉印蛋糕的做法步驟圖，轉印蛋糕怎麼做好吃
用料 梵豪登65%黑巧克力幣 少量勾線 三能屋諾油紙 一張 文件夾板、毛筆 0號和1號勾線筆 奶油霜 適量 Americolor 油性色素 紅黃藍粉四色
Zootopia 轉印蛋糕的做法
夾板加好底圖，油紙，夾好一定要憑證。用融化的巧克力幣勾線條，注意深淺，將圖案外輪廓及內部色彩分區勾出（註：怕巧克力凝固，可以下面放置裝滿熱水的杯子）勾線用狼毫筆等較細的筆觸。
上色，等巧克力線條干透，用三原色挑出想要的顏色，沾取少量奶油霜和色素混合調色，一定要畫的薄，色素一定用油性色素
轉印，在畫好的圖案背後擠滿奶油霜，先擠周邊，然後從上至下，以畫圈的方式擠滿，注意不要有氣泡和縫隙，擠好後，用勺子等將背部抹勻（奶油霜輪廓一定超過原圖，在布滿的前提下，越薄越好)
懶得煮糖水，奶油霜方子可按：黃油100g,糖粉20g，淡奶油50g,將黃油軟化加糖粉打發，再分多次加入室溫淡奶油打發即可。
擠好奶油霜的圖案放於陰涼處靜置片刻或冷藏片刻再放入冰箱冷凍，需冷凍兩小時以上，取出時，要在低溫處迅速倒置在平板上，不可用手接觸，（因為手的溫度過高，會使顏色脫落導致失敗）
Ⅹ 奶油霜轉印 蛋糕怎麼做
奶油霜轉印的做法
將需要轉印的圖，用食用筆轉畫到油紙上，用黑色或者自製甘納許來描邊奶油霜轉印的做法 步驟1
將需要的顏色用惠爾通調色，肉色一般可以用乳酪霜加一點點的132淡粉色，就是肉色哦奶油霜轉印的做法 步驟2
開始填色嘍，要注意的就是從最底層開始先畫，比如眼睛的留白，黑眼珠，腮紅，然後再上一層膚色奶油霜轉印的做法 步驟3
不知道為什麼圖一直是橫著的，額，嘿嘿！奶油霜轉印的做法 步驟4
把所有的顏色按需要填充完畢奶油霜轉印的做法 步驟5
最後將粉色的乳酪霜擠出心狀，將整個圖片增加厚度，放入冰箱冷凍奶油霜轉印的做法 步驟6
將蛋糕製作好後，將冷凍的圖片放在蛋糕適合的地方，然後將背面的油紙輕輕的揭下來，再裝飾上裱花