A. 蛋糕要用什麼水果
蛋糕夾層中的水果一般是水果罐頭，表面裝飾則多用新鮮水果，再抹上水晶光亮膏保鮮。罐裝水果特有一種蘇脆的口感，而水晶光亮膏則酸酸甜甜的，不知道你吃的是哪一種？
B. 有哪些水果,白色的水果有哪些東西
1.香瓜、人參果、菠蘿莓、白如玉、白蘋果、皇冠梨等。
2.香瓜：葫蘆科植物的果實肉質，具多室及多種子，果實的花托和外果皮癒合，常形成厚厚的外皮，在分類上稱之為瓠果。
3.人參果：又名長壽果、鳳果、艷果，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。
4.果實成熟時果皮呈金黃色。
5.其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀。
6.菠蘿莓：果肉呈白色，外面覆蓋紅色斑點。
7.菠蘿莓營養價值較高。
8.白如玉：果實圓潤，口感香甜，外觀及果肉雪白如玉，極耐儲運，可以自花結果。
9.白蘋果：又被稱為甜黃魁，是祝光和黃魁的雜交品種，多生長在高海拔冷涼地區，白蘋果結果早，不耐貯藏，肉質疏鬆，果肉易沙化，汁水多，味道香甜。
10.皇冠梨：薔薇目薔薇科植物的一種。
11.果實卵形或近球形，果心小，果肉潔白，質細膩，石細胞及殘渣少，鬆脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。
C. 水果蛋糕都需要哪些種類的水果
做水果蛋糕需要用的水果種類比較多，在水果蛋糕上面可以放獼猴桃。櫻桃。西瓜。葡萄。橘子瓣兒等等這些水果都可以作為輔助的食物。
D. 白色水果有哪些品種
白色水果有白草莓、白桃、白番茄、白蘭瓜、白山蜜。
1、白草莓
這種瓜果聽名字可能不舒服，相信多數人都吃過這種瓜了吧，外層的稜角格外分明，外緣非常明顯，白山蜂蜜的皮膚很厚，需要先去皮才能吃，但味道比西瓜的糖味高，味道甜。不過吃起來要比西瓜的糖分還高呢，口味甘甜。
E. 白色水果有哪些
1.白色的水果品種不是很多，像我們一般常見的有：人參果、梨、白桃等。
2.這些水果都含有硫化物，能夠有效地降低膽固醇。
3.除了這些表皮顏色為白色的水果以外，還有果肉為白色的水果，比如有荔枝、山竹、蘋果、火龍果、香蕉、椰子、伊麗莎白瓜、龍眼、番石榴和紅毛丹等
F. 白色的水果有哪些
白色的水果有梨，人參果，白草莓，白桃等等白色水果。
1、梨子
生活中有許多種類的水果，那白色水果有哪些呢，梨子的果肉就呈白色。梨子中含有鉀、鈣、碳水化合物、鈉等多種營養成分，適量的食用梨子有清熱、利尿的作用，患有肝炎和呼吸道疾病的人可以多食用梨子，對身體有好處。
2、人參果
人參果又被稱為香瓜茄、長壽果，原產於南美洲一帶，一年四季都能結果，它的果皮呈白色，果肉汁水很多。人參果的果肉中含有鈣、蛋白質、脂肪、硒等多種營養成分，適量的食用可以增加自身免疫力，還能緩解疲勞。
3、白桃
白桃是遼寧地區特有的水果，它跟普通桃子最大的區別就在於它的果皮是白色的，白桃的果實個頭很大，它的果肉很硬，可以存放半個多月。白桃可以食用新鮮的果肉，也可以加工製成罐頭食用，口感都很不錯。
4、白草莓
白草莓是人工栽培出的新品種，這種草莓外層呈白色，果肉呈淡黃色或淡白色，味道有點像黃桃。白草莓的果肉具有較高的葯用價值，將它果肉晾乾加工入葯有清熱解毒、消炎的功效，可用來治療熱咳等症狀。
G. 白色水果有哪些品種
白色水果有人參果、白桃、白草莓、白蘋果、皇冠梨等。
1、人參果：人參果被稱為香瓜茄、長壽果，原產於南美洲，其果皮呈白色，果肉富含鈣、蛋白質、脂肪、硒等多種營養成分。
2、白桃：白桃屬桃子品種，果實飽滿、圓潤，外表顏色為白粉色，果肉為奶白色，其營養價值高，含維生素、果糖等。
3、白草莓：白草莓是人工培育的新品種，外層呈白色，果肉呈淡黃色或淡白色，味道似黃桃。
4、白蘋果：白蘋果是祝光和黃魁的雜交品種，多生長在高海拔冷涼地區，白蘋果結果早，不耐貯藏，肉質疏鬆，果肉易沙化，汁水多，味道香甜。
5、皇冠梨：皇冠梨是薔薇目薔薇科植物的一種。果實卵形或近球形，果心小，果肉潔白，質細膩，石細胞及殘渣少，鬆脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。
H. 蛋糕上或者水果沙拉里經常吃到一種偏透白的水果是什麼一般都切成扇形，肉質紋理像菠蘿
我覺得是菠蘿罐頭吧，跟其他的水果應該沒有關系
I. 生日蛋糕上常用的水果有哪些
1，時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2，秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3，夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
J. 生日蛋糕用什麼水果好
一、適合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
注意：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
二、水果蛋糕製作方法
奶油水果戚風蛋糕
材料：雞蛋5個、白砂糖70克、塔塔粉2克、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、麵粉120克、泡達粉1/2小勺。
做法：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用，蛋清加入2克塔塔粉，打至粗泡，將白糖分3次加入，打至抬起打蛋器，尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡。
2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和粉類拌勻，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，上下切拌混合均勻。
3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中，用刮刀從底部往上翻，並配以切拌的動作，輕輕將所有麵糊攪拌均勻（切記要輕）。
4、倒入模具中，在桌上輕磕幾下排出汽泡，烤箱150度預熱後，放入模具，烤55分鍾。
5、出爐後倒置一會脫模。
7、將獼猴桃，火龍果，木瓜切片。
8、打發淡奶油。
9、將蛋糕從中間切開，塗抹奶油，鋪水果後合上，周圍用奶油抹好。
10、然後開始裱花碼水果即可。
藍莓凍芝士蛋糕
材料：餅干底（奧利奧餅干1包、黃油40克）、乳酪糊（奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝飾（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。
做法：
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱；
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；
3、熬煮至粘稠後關火；
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
5、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎；
6、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；
7、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅干碎；
8、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；
9、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾，讓它充分吸足水分；
10、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打；
11、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；
12、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態；
13、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌；
14、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；
15、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；
16、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；
17、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
18、倒入水果凝膠；
19、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏；
20、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
芒果慕斯蛋糕
材料：奶油乳酪100克、糖粉20克、吉利片5片、鮮奶油75克、蛋黃2個、檸檬汁2滴、芒果泥100克、芒果丁100克、消化餅55克、黃油40克。
做法：
1、吉利片用冷開水泡軟，備用。
2、餅干用擀麵杖擀碎，黃油隔水融化。
3、將黃油和餅干屑拌均勻，倒入模具壓實，入冰箱冷藏。
4、奶油乳酪＋(少量打發鮮奶油＋檸檬汁)攪打均勻至無顆粒、狀（乳酪糊）。
5、牛奶煮沸分次加入（雞蛋＋糖粉打好）快速攪拌好後，再開小火不停攪拌煮至糊狀。
6、泡好的吉利片加入步驟5里，攪拌過濾加入到乳酪糊中。
7、芒果打成泥，加入到乳酪糊中。
8、鮮奶油打至7分發，與乳酪糊拌勻。
9、全部攪拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模，加上自己喜歡的水果即可。