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甜蜜蜜的蛋糕有哪些

發布時間: 2022-12-11 11:46:44

⑴ 起源於義大利的甜點:甜蜜蜜

1、提拉米蘇(Tiramisu),著名的義大利甜點,它起源於一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫准備干糧,但由於家裡很貧窮,因此她就把所有能吃的餅乾和麵包都做進了一個糕點里,那個糕點就是提拉米蘇。因此提拉米蘇在義大利語里有「帶我走」的意思,象徵食用者吃下的不只是美味,還有愛和幸福。

2、這是一種在雪糕或意式冰果(Gelato)里澆上飲料一起食用的義大利甜點,所以被命名為「Affogato」(意為「溺水」)。作為主角的雪糕以香草、巧克力、榛子或朗姆酒這四種口味最為常見,而作為配角的飲料雖然只須注入少量,但也有咖啡、紅茶和利口酒(Liqueur,在白蘭地中加入果汁和糖漿後,再浸入各種水果或香料植物製成的酒。氣味芬芳,口味甘美,特別適合拿來調配各種色彩層次的雞尾酒)等多種口味可供選擇。雖然材料豐富,不過目前最受歡迎的依然是香草雪糕搭配義大利特濃咖啡(Espresso)的傳統組合。

3、意式杏仁餅(Amaretti)也被稱為「biscotti amaretti」,是一種甜度很高的義大利糕餅,也是傳統的西式酥皮點心(Meringue,以蛋白為主要材料製作的點心,以口感滑潤為最大特點)之一。因為製作材料乃大量形態輕盈的細砂糖和杏仁粉,而非會增加糕餅重量的小麥粉,所以它能夠呈現出比曲奇餅更輕更脆的美妙口感。按照慣例,製作曲奇或餅乾的材料一般只有黃油、人造奶油和可以縮短製作時間的起酥油(Shortening,為使成品口感鬆脆而加入的各種動物脂肪或飽和度高的天然植物油),不過這種意式杏仁餅還會在作為原料之一的甜杏仁粉內混入一定比例的苦杏仁粉,這樣才能如其名。

4、手指餅干(Biscotti Savoiardi),與提拉米蘇齊名的義大利著名點心,雖然是餅干卻不含油脂,因此它的口感就像海綿蛋糕一樣甘美而柔軟,難怪英語會把它形象地稱為「Lady Finger」(貴婦人的手指)了。手指餅乾的名字在義大利語中的意思是「薩伏依的餅干」(薩伏依家族,義大利薩丁尼亞王國的前身。1416年創立,於1720年滅亡),所以許多義大利人都直接把它叫做「Savoiardi」(薩伏依)。除了直接食用之外,手指餅干還有著十分廣泛的用途——比如用來製作提拉米蘇等夾心蛋糕的餅底,或是當作圍邊裝飾在其他品種的糕點上。

5、可可布丁(Bonet)可可風味的意式巧克力布丁,都靈地區的名產,也是義大利風格餐廳的甜品菜單上的長駐甜點。其最大特徵是材料中使用了揉碎的意式杏仁餅和法式杏仁小圓餅(Macaron,法國著名的杏仁糕點)。

⑵ 甜蜜蜜蛋糕怎樣做好吃

做法

准備好以上食材

電子鍋內鍋用奶油均勻塗抹,為了讓蛋糕好脫模

先將食材份量備好(蛋黃一樣5顆,只是破掉1顆)

1.龍眼蜜及牛奶攪拌均勻2.麵粉過篩1~2次

1.將蛋白打至呈粗泡狀加入一半的砂糖續打2.打發至蛋白呈流固狀加入剩下的砂糖3.打發到蛋白霜尾巴呈小彎狀

1.依序將5顆蛋黃用低速攪拌(一次加入一顆2.加拌勻的龍眼蜜牛奶3.倒入沙拉油拌勻4.將過篩好的麵粉分三次倒入拌勻5.沒橡皮刮刀,利用飯匙拌勻到未見麵粉粒即可倒入抹好奶油的內鍋

1.在料理台上輕摔2~3次讓空氣跑出來2.利用竹簽從中間以S行畫幾下,也是幫助空氣帶出3.進電鍋➡️蓋鍋蓋➡️按下炊飯

1.第一次煮好(25分鍾)因為開鍋看根本呈現水狀還是沒熟,所以再進行一次炊飯流程2.至竹簽插入無殘留蛋糕體,即可取出脫模放架上待冷卻

切塊放在下午茶盤上

(灑花⋯)

⑶ (青島)什麼牌子的生日蛋糕比較好吃

其實生日蛋糕好不好吃主要是看底下的蛋糕和鮮奶怎麼樣,款式只是好看與否的問題。個人覺得好世界和皇家美孚的比較不錯。
祝你快樂!

⑷ 有一種紫色的蛋糕叫什麼

聽這描述應當是紫薯蛋糕。因為紫薯泥可以直接購買到,其他材料能作成紫色也不容易取得啊。

⑸ 簡單的小蛋糕怎麼做

甜蜜蜜的小蛋糕又來嘍!今天,鄭州新東方烹飪學校的老師要教大家的是西瓜開花發糕,成品特別可愛!趕緊來學學吧!

配料:

低筋麵粉150克、糖 60克、無鋁泡打粉6克、奶粉 3克、冷水 135克、抹茶粉 適量、紅曲粉 適量、熟黑芝麻 適量

烹飪步驟:

1.把麵粉奶粉泡打粉和白糖,一起混合

2.倒入冷水

3.調成麵糊,靜止幾分鍾

4.把麵糊分三份,一份原色,一份加抹茶粉,一份加紅曲粉

5.紙杯里先倒紅色麵糊

6.倒一些原色麵糊

7.倒抹茶麵糊

8.把剩下的抹茶麵糊加抹茶調深色

9.裝裱花袋畫出西瓜的花紋

10.放入蒸鍋蒸上30分鍾就可以出鍋了

可愛的紙杯西瓜開花發糕就做好了,精緻美觀,又軟又甜,當下午茶再合適不過了!

⑹ 和老婆相識十周年定什麼蛋糕

樓主和老婆相識十周年慶典,可以定做巧克力玫瑰蛋糕,象徵甜甜蜜蜜的愛情。

⑺ 你吃過哪幾種我國傳統的糕點呢

糕點在中國已經有著很悠久的歷史了,在古代的時候,只有皇宮和富貴人家才能吃到那些精緻的糕點,平常人家是很少能吃到的,而如今,糕點已經變成了很普遍的食品,隨隨便便就能買來吃,走在大街上,糕點店、街邊攤等都有糕點販賣,當然,我們都是中國人,自然得發揚我們中式糕點的文化才行,今天就給大家安利幾種我國傳統的糕點,各個都很經典美味,咬上一口都唇齒留香,你可吃過?


4、蜜三刀

很多人都覺得這一糕點是北京的特產美食,不過在全國很多地方也是能買到的,而且它實際上是山東的著名特產,並不是北京,別搞錯了。蜜三刀光澤油亮,吃起來口感是酥酥的,甜蜜蜜的,並不會讓人覺得很膩。

⑻ 你吃過哪些軟糯糯的糕點

很榮幸回答您的問題,軟糯糯的糕點有很多,許多地方都有本地特色軟糯糯的糕點,例如:河南豌豆糕、北京的驢打滾,廣東的蘿卜糕、芋頭糕、砵仔糕等等,軟糯糯的糕點口感好,我很喜歡吃軟糯糯的糕點,我吃過很多種軟糯糯的糕點,因我是廣東人,所以給您分享幾種我吃過的我家鄉人喜歡吃的軟糯糯糕點,希望能合您心意。

【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮,包住椰絲和花生做的餡,搓成小於拳頭的圓形狀,一面貼上荷葉,放到鍋里蒸熟後食用的一種餅。餅皮軟糯粘牙,帶有田艾的清香,香甜可口好吃。

【南瓜餅】把南瓜切塊放鍋里蒸熟變軟,取出來用勺子壓成南瓜泥,和糯米粉、適量白砂糖混在一起合成面團,做成拳頭大小的扁圓形,再放入鍋蒸熟即可食用,口感軟軟糯糯,南瓜香味很濃,也可蒸好之後再油煎更香。

【煎堆】

是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉團,包住椰子絲或壓碎的炒花生做餡,揉成圓球狀放入芝麻中滾動沾上芝麻,放入油鍋中炸至金黃即撈起食用的一種小吃,口感香甜柔軟粘牙,代表著團圓甜蜜。

【簸箕炊】是用米漿放到簸箕炊上蒸熟的米糕,所以名字里有「簸箕」兩字,是廣東湛江、茂名一帶的本地特色 美食 。口感軟糯Q 彈,配上特製的醬料或蒜蓉醬吃,爽滑過癮。

東北打糕,軟糯挪的,特別好吃。

通常有兩種,甜味與香味,甜味就是用白糖,枸杞進行調味。香味就是用豆粉和少量的糖進行調味。

兩種原材料相同的打糕,就變成不同的口感。

還有部分是裡面增加了紅豆餡,和紅糖餡與大棗的搭配,軟糯香甜,老人小孩都特別喜歡。

但糯米酸性,對於腸胃不好的人,一定要適量食用,切不可貪嘴!

你好!很高興回答這個問題,軟糯香甜的糕點有驢打滾、糯米糍、清明果等,下面我來介紹一下它們的製作方法:

一 驢打滾 准備好材料,糯米粉250克、豆沙150克、黃豆面200克、植物油30克。首先把黃豆面裝入烤盤,用180度的高溫烤20分鍾,烤好後放在一邊備用。

開始和糯米面,把糯米粉加入涼水,和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油,把糯米面放上去,用大火蒸20分鍾即可。

用烤好的黃豆面在案板上鋪底,把蒸熟的糯米面放在案板上,用擀麵杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上,並把豆沙裹粘起來。

用刀切成5厘米,大約兩口的小段。把黃豆面撒在面段上,之後裝盤就完成了。

二 糯米糍 將糯米浸泡一夜,蒸成糯米飯,黑芝麻用擀麵杖碾碎,加入白糖混合。

將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打,搓成圓球,粘上芝麻糖。

如果想油炸吃法,可以將其放入鍋中油炸即可。

還可以把芒果去皮,切成大小均勻的小布丁,將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打,搓成圓球,手上沾水,把圓球按扁,裡麵包上芒果布丁,再包好揉圓,在裝滿椰蓉絲的盤中,滾一圈,椰蓉芒果布丁風味的糯米糍就做好了。

三 清明果 將芝麻炒熟加入白糖拌勻做餡 。將新鮮艾草葉洗干凈放入料理機,往裡面加入水,將其打成汁,將汁倒入糯米粉中,和成面團。

擀成麵皮。用麵皮將餡料包住做成清明果。清明果放入蒸鍋,15分鍾即可出鍋。

這幾種小糕點風味獨特,軟糯香甜,喜歡的話可以動手做來吃,希望我的分享能幫助到你!

大家好,我是霞姐,很高興回答這個問題。我的孩子比較喜歡吃那種軟糯糯的糕點,這種軟糯的糕點特別適合老人和小孩子吃!仙氣滿滿的軟糯糯糕點

糯乎乎山葯和小倔強的紫薯

紫色+白色

食材准備:

山葯紫 薯糕

製作方法:

1.准備一個小紫薯和一小節山葯

2.然後把它們的外皮刮掉~

3.剁吧剁吧切成小塊放上鍋里蒸熟(大概蒸20分鍾可以用筷子戳一戳來判斷筷子可以輕易戳下去說明已經熟透了並且一會可以更輕松的按壓)

4.把紫薯塊和山葯塊分開兩個碗裝

5.用勺子底或者是擀麵杖將它們按壓成泥

(按壓期間分 別加入適量的白糖和蜂蜜)

6..得到兩碗甜蜜蜜的山葯泥和紫薯泥後就可以自由發揮放入模具中成型啦~

(可以在模具中撒上些許熟糯米粉有助於更完美的脫模)

這樣我們軟糯的紫薯山葯糕就做好了,山葯和紫薯都是比較低熱量的食物,也比較好消化。

和大家分享昨晚剛做的紅薯椰絲球,做法簡單,香糯無比,口感特別,喜歡的朋友可以試試哦!

下面和大家分享一下做法:

准備材料:紅薯、糯米飯、白砂糖、雞蛋1個、椰蓉椰絲

一、紅薯切片,放鍋上蒸二十分鍾;

二、將紅薯加入白砂糖搗成泥;

三、加入適量糯米粉,一起揉成面團;

四、將面團分成若干份,搓成小圓球;

五、將雞蛋打入碗中打散,將椰蓉椰絲倒入碗中;

六、將紅薯椰絲球蘸一下雞蛋液,放在椰蓉椰絲中滾一下;

七、鍋上蒸十分鍾即可。

相信大多數人對於軟軟糯糯精緻好看的小糕點都沒有抵抗力,畢竟吃在嘴裡,口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人,都非常喜歡吃軟糯的小糕點。

你吃過哪些軟糯糯的糕點?

軟糯糯的小糕點其實有很多。糕點店裡賣的精緻又好看,但是我不太喜歡吃買的軟糯小糕點,因為口感太過甜,吃起來容易發膩,孩子和老人也不能多吃,所以我喜歡 自己製作軟糯的小糕點 ,而且自己製作可以 根據自己的口味來製作,加入的食材, 也可以是自己喜歡的。關鍵是它的 做法也很簡 單,自己製作還比較實惠,老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個軟糯小糕點就是 水晶紫薯糕 了,這個水晶紫薯糕的樣子非常好看, 團團圓圓的 , 軟糯q彈 ,而且 外表晶瑩剔透,搭配紫薯夢幻紫的顏色 ,看著更加好看。

這個軟糯糯的小糕點, 不僅好看吃起來口感也特別好 ,這個小糕點, 不僅軟糯糯,還非常q彈,吃起來超級過癮 。我家小孩子都特別喜歡吃。具體做法給大家分享一下。

水晶紫薯糕。

食材:紫薯,煉乳,白糖,西米。

1,紫薯清洗干凈去皮,切片蒸熟,壓成紫薯泥,然後加入一勺煉乳,一點白糖,攪拌均勻,備用。

2,西米放進磨粉機中,磨成稀米粉,然後在裡面加入一勺白糖,少量多次的添加溫水,揉成一個西米團。

3,把西米團分成大小均等的小劑子,取出一個小劑子,揉圓按扁包進去紫薯餡料,收口朝下放在油紙上,全都製作好後放進蒸籠里,鍋中燒水,水開後上鍋蒸20分鍾,燜5分鍾出鍋。

上鍋蒸好後拿出來,這個小糕點就變成晶瑩剔透的了,因為西米蒸過之後就會變的透明,用手一捏非常q彈,吃起來特別過癮,好看更好吃。不過大家製作的時候,可以把紫薯換成自己喜歡吃的食材,比如紅薯,豆沙餡,南瓜等等。

結語。

除了用西米製作出來的軟糯小糕點好看更好吃之外,還有一種食材能做出軟糯的小糕點就是 糯米粉 ,在家裡製作出來口感都很棒,比買的好吃多了,如果想吃小糕點的話,自己可以在家裡動手製作。喜歡這個小糕點的話不妨試一試吧,做法很簡單,而且口感不錯哦。

補充一個我比較喜歡的糯糯的糕點:

紅糖糍粑!

重慶火鍋館必備的小吃。

這是一道用糯米製成的食物,所以口感糯糯的。

但是它和其他軟軟的糯米團不同的是:這個是把糯米製成方塊糍粑後,然後高溫油炸而成的糕點。吃起來外脆里糯,沾上甜美的翻砂紅糖和黃豆面別有一番風味。

其實就這么吃,吃多了挺油膩的。但是吃完火鍋後來上這么一兩塊,濃的掛汁的紅糖水掛在脆脆糯糯的糍粑塊外面,再裹上一層豆香十足的黃豆粉,那味道真是人間極品。

可以說,吃火鍋沒有紅糖糍粑,那一定是不完整的火鍋。

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我是夏天吃雪糕了,謝謝您的閱讀。

很高興能回答你的問題我是妤妤小食光。

以下是我自己做過的 美食 分享。

1.是碗豆糕。無沙碗豆糕非常的好吃,軟糯香甜。做法也非常的簡單,把豌豆煮熟。放到料理機打碎,放點糖,再放到鍋上翻炒到沒有水份,找個容器晾晾就可以吃了。

2.第2個就是千層蛋糕。也非常的好吃,做法也很簡單。把雞蛋,糖和麵粉和成麵糊在平底鍋上。攤成餅皮。然後再打發點奶油。放上自己喜歡吃的水果,一層一層疊加,就可以做成一個簡單的千層蛋糕了。

我自己吃過的。一口奶油泡芙,紅豆包,黃油曲奇。都很好吃哦。

希望我的回答能對你有幫助。

大家好,很高興回答這個問題,很喜歡吃這些軟糯糯的糕點,像雪媚娘,驢打滾,青團,臟臟包,大褔,等等,今天我就說一下雪媚娘的做法。

食材:水磨糯米粉100克,玉米澱粉30克,牛奶180克,黃油35克,白砂糖60克,水果根據自己的口味,芒果,草莓都可以適量,熟糯米粉適量,奶油適量。

步驟:

1.把水糯米粉,玉米澱粉,白砂糖都放到一塊給它,混合攪拌均勻,再將牛奶倒進去,攪拌均勻,調成粉漿

2.將攪拌均勻的粉漿放到一邊,靜置十分鍾,如果家中有那個細篩子,可以將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑,家中沒有細篩的話,也可以不篩,可以省略這一步

3.粉漿靜止十分鍾以後蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鍾

4.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些,倒入奶油,趁熱給它充分揉勻

5.家中有鮮奶油就可以自己給它打發,放入冰箱冷藏,沒有的話就買那種鮮奶油待用

6.將水果切成小丁

7.案板上,撒上蒸熟的糯米粉,將蒸熟的粉皮分成大小均勻的劑子

8.取一小塊蒸熟的粉皮,沾滿糯米粉,手上也要沾滿糯米粉,用擀麵杖擀成麵皮和餃子皮差不多

9.一隻手托著粉皮往上放一勺打發好的奶油,再放入切好的水果丁,上面再鋪一層奶油

10.將麵皮裹好,捏緊收口

11.最後粘一層熟糯米粉,放冰箱冷藏,口感更佳

我吃過軟糯糯的糕點有: 北京驢打滾,青團,芡實糕,竹葉糕,還有媽媽經常做的白米糕。

下面介紹一下這幾種軟糯糯的糕點:

1. 北京驢打滾

現在可能全國各地都有賣這種糕點的,但是我第一次吃驢打滾是千禧年去北京上學的時候,那時候驢打滾還真是在北京才能吃到,第一次吃就喜歡上了,外面一層厚厚的黃豆面,裡面是打的很勁道的糯米,卷著香甜的豆沙餡(原諒我當時只吃過豆沙餡),那種口感真的是美味無比。

2. 青團

在南方比較多,一直是清明時節,遍地艾草的季節,人民用 這種草 的汁液混合糯米做成皮,裡麵包著各種好吃的餡料,有紅豆沙,紅棗泥,花生,現在又有很多新的口味:肉鬆,水果等。青團跟驢打滾不同的是它裡面直接包一包餡料,吃起來會比較膩。

3. 芡實糕

芡實糕屬於西塘特產,是用雞頭米做的,我是去那裡 旅遊 的時候第一次吃這種糕點,也非常習慣,重點是甜而不膩,很充實的口感,全國其他地方不容易買到,不過 現在網路電商發達,你在哪個省市都可以通過電商買到,芡實糕的桂花味道很好聞,香甜不膩,值得一嘗。

4. 竹葉糕

竹葉糕是四川特產,第一次吃竹葉糕並不是去四川吃的,而是通過網購,無意中看到網上的圖片就被吸引,竹葉包裹的黃米,外形是一個個小方磚的樣子,很可愛,買回來放鍋里蒸5分鍾就可以,吃起來有一股竹葉的清香,很好吃,非常懷念跟媽媽第一次吃竹葉糕的情景,媽媽認為網購食物不會好吃,等我做好,她吃了一個覺得很好吃,現在媽媽走了,再也不能跟媽媽一起品嘗各種 美食 了,很遺憾!


5 .白米糕

白米糕就是用糯米和白糖發酵做出的米糕,沒有任何的添加食材,只有原始材料濃濃的米香和白糖一起的香甜味道,每個媽媽做的米糕應該都有自己的特色,自己的味道,那是對孩子的愛的味道!

⑼ 最適合七夕吃的中式糕點有哪種女生最喜歡吃

七夕節,不知道各位有沒有為喜歡的人准備禮物呢?七夕節是中國的情人節,所以准備中式的禮物是很有心意的。現在走到大街上無處不在的麵包店,但是裡面大多數是麵包、蛋糕等西式糕點,然而中國式的糕點很少見,很多人對中式糕點也並不了解,那麼一起來看看吧。


好了,以上就是這次的詳細內容了,不知道大家看完之後有什麼樣的想法,是不是對中式糕點有了一定的了解呢?也是七夕節最適合愛吃糕點的小夥伴了,對此完全沒有抵抗力的,因為很多人都是吃的西式糕點,對中式糕點不了解,而且很多人只認識年糕,那麼肯定對這些糕點也是很心動的。七夕節一起吃起來吧。

⑽ 你吃過哪些好吃的糕點

有很多讓我一試就傾心的糕點,比如酥皮棗泥月餅,蛋黃酥,慕斯,榴槤酥等等。

我是肉絲兒,一個會吃會做會 養生 的吃主兒,分享家常飯菜,手工烘焙, 養生 食療經驗。歡迎關注我。

酥皮棗泥月餅

我從小愛吃酥皮月餅,尤其是棗泥餡的,現在也非常喜歡,每年八月十五家裡其他人吃廣式月餅,我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。
把油皮紙打開,咬上一口,層層掉酥皮,棗泥餡粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。

蛋黃酥

頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈,朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆,家裡有烤箱,我就想能不能自己做點,然後就動手試了

剛烤出來就拿一個嘗,那個味道真的無法用語言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口下去停不下來。

慕斯

剛買烤箱的時候,什麼甜點糕點都想試做,第一次做慕斯,是給自己做的生日蛋糕。

巧克力慕斯從冰箱拿出來,涼涼的,巧克力與奶油的的混合細膩又濃郁,中間夾的戚風既綿軟,吃下去又有絲滑的感覺。

榴槤酥

因為愛吃榴槤,也就愛上了榴槤酥,榴槤酥我還沒做過,在外邊一看到了就想買了吃。

西式糕點的酥皮和中式糕點的不大一樣,西式的更膨脹,一口下去里邊的榴槤餡就爆出來,吃一次就愛上!

稻香村的「自來紅」。

小時候,中秋節唯一的月餅,感覺是世界上最好吃的點心。

如今,點心五花八門,各式各樣,但我依然喜歡「自來紅」。

我住的小區附近有家大超市,還有一家稻香村門店,購買非常方便。只是,隨著年齡的增長,醫生讓少吃甜品。

實在想了,就買一二塊,還是稻香村。

糕點在南方的飲食中,是必不可少的一個組成部分。我給大家推薦幾個我曾經吃到的覺得不錯的糕點。說實話,長大後,已經很少吃糕點了,對於糕點的記憶大多來自小時候。

秤管糖

這是徽州的一種糕點,是用飴糖為主料所做的,再點綴上白芝麻或者黑芝麻,吃起來鬆脆可口,最主要的是沒有其他糖類吃起來那麼黏牙,所以老少皆宜,我爺爺就很喜歡吃這個,所以每次回去看他的時候,總會買上一些。

九層糕

這是去廣東的時候吃到的,樣子很好看,九層糕其實是一種米糕,味道甜甜的,喜歡吃甜口的,一定不能錯過,吃起來非常的軟滑可口。

麥芽糖

這個已經很久沒有吃到過了,只是記憶中記得上小學的時候,有人跳著擔子來學校買過,價格已經記不清了,有點貴,當時為了吃上一塊,算是傾家盪產。麥芽糖是所有糖中,口感最好的,不過麥芽糖不適合老年人和小孩子吃,太容易黏牙了。

饊酥

音是這個音,小的時候,每年到了十一二月分,家裡就會開始准備熬製糖漿,做饊酥,糖漿是利用放置了一段時間的芋頭,自己熬制的糖漿特別好喝,不過記憶中也就那麼一兩次,很麻煩,一般村裡做饊酥的,都會有糖漿出售,不過那個味道差遠了,然後糖漿和饊子在鍋子混合後,攪拌均勻後,倒在一個很大的板子上,弄成方形後,切成一塊一塊的,那種還沒有完全冷卻的,有點熱氣的最好吃。通常家裡還會做點花生糖,芝麻糖什麼的,不過我最愛的還是這個饊酥。也很久沒有吃過了。

南方的糕點有很多,定勝糕,桂花糕,綠豆糕等等等等,歡迎大家留言說說自己喜歡吃的糕點。

眼看著端午要近,又到了吃糕綠豆糕的時候了。壹周君想起來,趕緊去曹祥泰排隊,不然吃個呵欠(武漢話 什麼都沒有了的意思)。

不打折也不進超市,曹祥泰就是這么有腔調。十二塊綠豆糕,大小形似麻將牌,印著美麗的圖案,上層覆蓋著一層淺綠色的綠豆沙茸,地下顏色略深,是紅豆沙餡。包裝更樸素,只是一張白紙,四周印花,中間有招牌上的曹祥泰三個大字,銷售員手腳麻利地包裹起綠豆糕,用一根麻繩困紮好,不一會,綠豆油就滲到包裝紙上了。武漢人就愛曹祥泰的包裝和油滲到紙上的感覺,覺得這才夠傳統。

每年臨近端午,武漢三鎮的市民前來曹祥泰賣芝麻糕綠豆糕的,隊伍排得足足有一公里,毫不誇張地說,都排到大橋下面了。(雖然曹祥泰地址在司門口,靠近大橋),真格是中華百年老字型大小的號召力,一點都不比那些網紅店差。

曹祥泰的 歷史 ,如今的說法,也是夠逆襲的的,草根創業,全靠一個「勤」字。據說,創始人曹南山,年幼時候就遭遇喪父,小小孩子就肩負起撫養母親和弟妹的責任。鄰居可憐他,便湊點錢,讓他提籃子賣蠶豆。在今天看來,也算是眾籌創業吧。小本經營,他本分又大方,別人買他的蠶豆,他總會給人家多抓一大把,歷經十多年後,曹南山在武昌長街新街口(今解放路)開起了「曹祥泰」,經營傳統糕點,特別是綠豆糕廣受歡迎。

曹祥泰的綠豆糕是為何如此受歡迎?他家真是綠豆做成的,因為市場上很多綠豆糕,並非綠豆而是芸豆製成。有關曹祥泰的綠豆糕製作工藝,早已有一句「十全十美」來形容了。

煮熟,曬干,去皮,石墨磨粉(非機器磨),篩拋(讓粉質更細膩),成型,(鋪上綠豆粉,加入紅豆沙餡,再鋪一層綠豆粉;蒸熟,攤涼吹乾,成品。

據說,曹祥泰最高峰,日產一萬多斤,毫不誇張地說,沒吃過曹祥泰綠豆糕的武漢人,真是一點也不武漢呀。綠豆糕好吃不,好吃,綠豆清甜,紅豆甜潤,初吃很甜,必須要喝茶,但是越吃越想吃,滿口都是回味,絕對不油膩。相吃不,想吃來武漢,逛完了戶部巷,朝著司門口一路繼續前行,多走幾步路就到了。

其實我吃過的有名糕點也不多,我就講幾個我家鄉的特色糕點吧。

「馬糕」也就是米糕,你們可能吃過那種袋裝的,但是袋裝那種太幹了!最愛那種剛出鍋的。以前在鄉下的時候,賣「馬糕」的大叔總是伴隨著清晨的第一抹陽光,騎著老舊的大自行車,後座的大圓木箱里是香噴噴的「馬糕」!在鄉間穿梭並吆喝著…

那種軟糯香甜令人想起來都流口水,越嚼越甜,細膩綿軟,現在在外地很難吃到……

「黃金粿」是一種糯米製作的糕點,也許你會想到年糕,其實還是有很大區別的。加入適量的食用鹼,它就會變得金燦燦的,既好看,又好吃。吃起來QQ的,不過要蘸些許白糖,不然沒味道哦!

「楓亭糕」是我姐的最愛,她曾經從一個城市的最南面跑到最北面,就是為了「楓亭糕」!中間夾心的有花生黑芝麻,甜蜜蜜的。南方人嘛,大概都愛吃甜!

好了,就說到這里吧!

如果你是一名吃貨,那一定要嘗一嘗哦,因為要吃遍天下 美食 ;如果你不是一個吃貨,那麼,有機會也一定要嘗一下,說不定你會吃的食物中的小情人!

上海的糕點很出名,樂逗 美食 記帶大家去品嘗上海的糕點;

仙豆糕吧,網紅食品,一款外形四四方方的小點心,外酥里嫩,去北京的時候吃過一次,至今念念不忘,據說由黑豆、綠豆、花豆、花生豆、雪山黑腎豆混合而成的,營養美味,綿密醇香,吃起來甜度剛剛好,仙豆糕要趁熱吃,冷了口感就差了!

感謝好友的邀請,下面我來回答這個問題,說起高點,中國糕點確實文明世界,中國 美食 到現在有著三四千年的 歷史 ,對於我們這些晚輩來說,簡直就是一種驕傲啦。中國 美食 現在在國際上人氣非常的高,無論去到哪個國家裡面 旅遊 ,都是能夠在當地看到中國 美食 的身影。未來非常的喜歡中國這一個國家,也很愛吃當地的特色 美食 呢的噢!

相信大多數吃貨朋友們都非常的喜歡吃糕點,其實未來 美食 也挺愛吃的。那麼今天就給你們介紹一下,中國好吃的四種糕點呢。

我們的第1種的名字它叫做"桂花糕"桂花糕聞起來它有股淡淡的桂花味,吃起來非常的松軟,而且還感覺不到膩,所以說是非常的美味,口感也不錯噢!不知道你有沒有成功?

我們的第2種糕點的名字叫做綠豆糕。不得不說,中國廚師的廚藝精湛,能夠把綠豆這一種食材製作成 美食 ,實在是太高明,這一種 美食 味道超級的美味,而且還帶有一點點葯效,雖然說葯效不明顯,但是有總好過沒有把。小吃貨們,你們吃沒吃過綠豆糕呢?

我們的第3種糕點的名字叫做紅豆糕。既然有了綠豆糕這一種 美食 ,那自然也是少不了紅豆糕對吧。紅豆糕的顏值比綠豆糕高,而且味道超級的美味。要是讓未來 美食 在這兩種糕點裡面選擇出一種最喜歡的,未來肯定會選擇紅豆。小吃貨們,你們覺得如何呢?

我們的第4種糕點的名字叫做 發糕。相信大多數吃貨朋友們都吃過吧,畢竟,每一次過節日的時候就得吃上一些發糕。雖然說發糕不太好看,但是味道還行,最關鍵的是,非常的抗餓。不知道,吃貨們看完之後有什麼想說的話?如果你有好的意見。可以在留言區告訴未來 美食 。感謝友友們觀看,Bye bye.

我國糕點的種類很多,而每個人所喜歡的品種也不相同,下面給大家介紹幾種好吃的糕點。

1.千層糕製作精細,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口。

2.馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區的甜點名吃之一。以糖水拌荸薺粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟,滑,爽,韌兼備,味極香甜。
3.
綠豆涼糕口感鮮嫩爽口,絲絲順滑。夏天放在冰箱里冷藏一段時間,更加涼爽。
4.桂花糕有三百多年 歷史 ,以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點, 歷史 悠久,美味爽口。

5.海棠酥。造型美觀大方,外酥內甜,松軟滋潤。

6.翠玉豆糕。以白碗豆液,白糖,凍粉,油菜葉為主材。

7.

鏡糕。小如鏡,也圓如鏡,厚不盈指。主料是江米細細研磨成粉,在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片,填實江米粉,撒上紅糖、綠色和黃色的糖,加上細細切碎的青紅絲,一屜一屜的摞起來,如寶塔般,寶塔尖有一機關,待到熟透時蒸汽一沖,發出長長的響聲,兒童聞聲而至。
8.缽子糕是廣東,香港街頭傳統小吃。缽子糕以黃糖,粘米粉等製成,放在一個瓦制的小缽里蒸熟,吃的時候用竹簽串起來吃。