Ⅰ 電飯煲做蛋糕配方
食材：100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果
做法：1)准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉
2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻
4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊5)攪拌好麵糊
6)蛋精放糖左右攪拌
7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。攪拌均勻
9)攪拌好的麵糊
10)將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻
11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12)按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
蔓越莓蛋糕
2018.08.07
食材：150g麵粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋
做法：1)首先將雞蛋進行分離（要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油）
2)取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡添加
3)加入150克麵粉（用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點）
4)將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態
5)蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6)用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7)繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖
8)繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖
9)打蛋器高速進行乾性打發（將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了
10)然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈（網上的教程一直說不能轉圈，說會把氣泡轉走11)電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油
12)將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13)然後在表面撒上點蔓越莓
14)電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔
15)等自動跳到保溫後再燜15分鍾，我親愛的蛋糕就出爐了
牛奶蛋糕
2018.08.07
食材：300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法：1)將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中； 在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，我加了3湯匙，把白糖和蛋黃攪拌均勻
2)添入一包牛奶，再次攪拌均勻
3)慢慢往蛋黃液里加麵粉，一次少加些，分多次加入，免得麵粉加多了就不好辦了 .直到混合成比較稠的混合液即可
4)蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)將一半打發的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來。
6)將混合均勻的液體再倒入另一半打發的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻
7)將電飯鍋內鍋抹上一點油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，震碎液體內部可能存在的氣泡，然後按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫後，燜20分鍾，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起後，燜10分鍾，蛋糕就好了。
巧克力蛋糕
2018.08.07
食材：130g低筋麵粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量葡萄乾
做法：1)色拉油、切碎的葡萄乾。
2)雞蛋磕入干凈無油盆里，放到熱水盤中加熱到40C°左右。3)放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鍾，打到體積膨大到5倍。
4)低粉和可可粉過篩。
5)倒入篩好的粉。
6)快速翻拌均勻。
7)倒入色拉油拌勻。
8)倒入電飯鍋中，撒上葡萄乾。通上電源，按一下煮飯鍵。9)15分鍾後葡萄乾下沉的樣子。
10)40分鍾後跳閘。燜5分鍾出鍋。
11)取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。
色拉蛋糕
2018.08.07
食材：170g低筋麵粉、4個雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：1)色拉油、砂糖、低筋粉。
2)把低筋粉過篩。
3)雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。
4)放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鍾，打至蛋糊5倍大。
5)倒入過篩的低粉。
6)快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7)倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
8)通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鍾）。
9)跳閘即可。燜5分鍾出鍋。
10)取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
抹茶蛋糕
2018.08.07
食材：100g低筋麵粉、3個雞蛋、30g水、40ml黃油、60g白糖、1g泡打粉、1g鹽、3g抹茶
做法：1)准備材料。
2)蛋黃和蛋白分開，把蛋黃打散.蛋黃加入白糖20克打至泛白。
3)分次加入融化的黃油攪拌。
4)分次加入清水攪拌勻。
5)篩入麵粉，泡打粉，抹茶粉。
6)自上而下用刮刀攪拌好。
7)蛋白先用打蛋器打出大氣泡，加入白糖，加一點鹽，分3次加入白糖。
8)先高速打發，再低速打至乾性泡發。
9)蛋白分次加入蛋黃糊
10)自上而下用刮刀攪拌好。
11)把攪拌好的麵糊倒入干凈無水的電飯鍋中，大力震2下，把氣泡震出來。
12)按下煮飯鍵，自動跳閘以後就可以打開蓋子看啦!如果這時候蛋糕表面還有少許粘稠,就再次按煮飯按鈕,等待再次跳閘。插入牙簽沒麵糊就可以了。.蛋糕做好以後立刻倒扣過來20分鍾，放涼脫模。
Ⅱ 電飯煲做蛋糕的方法
電飯煲做蛋糕的方法
電飯煲做蛋糕的方法，越來越多的人喜歡在休閑的時候做一些蛋糕，既有意義，而用電飯煲有是可以製作蛋糕的，接下來我為大家收集了一些關於電飯煲做蛋糕的方法的相關資料，希望大家一起來了解一下吧！
電飯煲做蛋糕的方法1
准備材料
雞蛋3個、白糖、鹽、牛奶、色拉油、低筋麵粉、2個碗
電飯煲做蛋糕具體步驟
1、首先將准備好的2個碗用餐巾紙將碗里的水分擦乾，在整個操作過程中，手也不好沾水。
2、將雞蛋打碎，蛋清和蛋黃分別放於兩個碗之中。
3、打蛋白。這是非常關鍵的一步，蛋白打的好不好直接會影響到蛋糕的口感；在蛋白液中放入少許的鹽，然後再加入一大勺糖，開始打蛋白。
4、當蛋白打到起泡的時候，再加入滿滿的一勺糖，繼續打，一直打到成硬性發泡，也就是說蛋白已經發硬，就算把碗倒過來，蛋白也不會漏出來，就和奶油一樣
5、打蛋黃。在分離出來的蛋黃中加入2勺糖，再加入2堆高高的麵粉，普通面飯、中筋麵粉、低筋麵粉都可以，不能用高筋麵粉（低筋麵粉)，然後再在碗里加入6少牛奶，不用太多，如果沒有純牛奶，旺仔牛奶、飲料也是可以，主要是為了調味，然後將其攪拌成糊狀，一定要攪拌均勻。
6、在上一步驟攪拌均勻以後，用勺子將打好的蛋白泡挖一半放入其中，然後用勺子進行上下攪拌，不能大圈，更不能用筷子，如果用筷子打圈會讓麵粉起筋，蛋糕也就發不起來。
7、攪拌均勻以後再加入剩餘的'一半蛋白，再使用同樣方式對其進行攪拌，成為糊狀。
8、將蘇泊爾電飯煲插上插頭，按下煮飯按鈕，只要一分鍾就跳了，這是對電飯煲進行預熱。
9、將電飯煲鍋底中加入一定量的色拉油，這樣做的目的是防止蛋糕糊在鍋底倒不出來，然後將准備好的糊漿倒入電飯煲中。
10、按下煮飯按鈕，不到2分鍾，電飯煲就會自動調至保溫，不用管，用布將電飯煲上面的出氣孔堵上，燜20分鍾，然後再按一次煮飯按鈕，繼續燜20分鍾就可以了。
電飯煲做蛋糕注意事項
有條件的話可以將麵粉篩一下，避免產生大的顆粒。裝蛋黃和蛋白的碗千萬不能有水或者是油，不然不能打發。打蛋白要一直打，而且要順著一個方向，這樣有利於蛋白的打發。麵糊拌在一起的時候千萬不能轉圈，不然蛋糕不會膨脹。
電飯煲做蛋糕的方法2
1、食材准備
用電飯鍋做蛋糕主要需要准備的食材如下：雞蛋6個、麵粉6勺、牛奶11勺左右、白砂糖6勺、少量的鹽。
2、方法步驟
電飯鍋做蛋糕的方法具體如下：
（1）首先需要將雞蛋磕開，並將蛋清和蛋黃全部分離；
（2）接著用打蛋器把蛋清打成奶油狀，同時加入一點點鹽，中途的時候分三次加三勺糖，一直將蛋清攪打至能提起一個尖尖即可；
（3）往蛋黃中加入三勺糖、六勺麵粉以及全部的牛奶，將其攪拌均勻至麵粉完全融合；
（4）然後將蛋清分成兩次倒入蛋黃中，不要打圈，最好是用上下的方法將其和勻；
（5）把電飯鍋擦乾，在其內膽上塗上一層薄薄的油，之後按下加熱鍵預熱電飯鍋；
（6）之後將蛋液倒入電飯鍋中，同時抖幾下將起泡去除，之後按下煮飯鍵並用濕帕子蓋住電飯鍋的出氣口；
（7）等到電飯鍋跳到保溫之後繼續燜二十分鍾，再用牙簽插進去試一試有沒有蛋液粘在上面，如果有就繼續煮一下，如果沒有就證明好了。
（8）最後取出電飯鍋內膽，倒扣過來將蛋糕倒出即可。
3、烹飪技巧
一、在電飯鍋的內膽上塗抹上一層油是為了防止蛋糕到時候出現沾底的情況，但是需要注意的是，油也不要放太多，以免做出的蛋糕會過於焦。二、在打發蛋白的時候還可以先往蛋白中倒入幾滴白醋，這樣做可以穩定蛋白打發的結果。三、裝蛋白的器皿一定要做到無水無油，否則就是非常難打發蛋白的。
Ⅲ 怎麼用電飯煲做蛋糕
既然蛋糕這么美味，那到底應該怎麼做呢？其實蛋糕的做法非常簡單，而且這次我給大家分享的做法是用電飯煲烹飪，也就是說沒有烤箱也能輕松做出一道美味的蛋糕。整個過程中我們只要稍微細心一些，那麼基本上就很難失敗了。下面話不多說，今天就給大家分享這道電飯煲做蛋糕的具體步驟和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧。
備料
主料：低筋麵粉兩百克
做蛋糕之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於這道蛋糕的做法，已經有了更深的認知。其實這道蛋糕的做法具體可以分為兩步，第一步打發蛋白，這一步一定要把蛋白給它打發好，否則做出來的蛋糕就不夠蓬鬆，吃起來硬硬的那就有些失敗了；第二步就是蒸，這一步最容易失敗的地方就是糊底，曾經我三次用電飯煲做蛋糕，其中兩次稍微有些糊底，這一步一定要格外的上心才行
Ⅳ 用電飯煲怎樣做蛋糕
電飯煲蛋糕的做法：
食材：雞蛋5個、低筋麵粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步驟：
1、材料准備好：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油；
Ⅳ 用電飯煲做蛋糕怎麼做
食材准備：5個雞蛋、麵粉90g、純牛奶50g、細砂糖60g、白醋、玉米油40g
具體步驟：
1、准備5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入不同的大碗中；
2、蛋黃先用打蛋器打散，然後倒入玉米油40g，純牛奶50g，攪拌均勻，然後再加入麵粉90g，以"Z"字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋黃糊；
3、蛋清中先用電動打蛋器高速打出粗泡，加入2滴白醋，白醋可以去除蛋腥味，細砂糖60g分3次加入蛋清中，第一次加入細砂糖20g，用電動打蛋器高速打出細膩白色發泡後，第二次加入20g細砂糖，用電動打蛋器高速打出有紋路更加細膩的白色發泡，第3次加細砂糖，用打蛋器中低速打出小氣泡蛋白糊，直到用筷子立在蛋白糊中不倒的時候就可以了；
4、蛋白打好後分3次加入蛋黃中，每一次加入蛋白糊後輕輕的順一個方向攪拌均勻，使得蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，呈現細膩有光澤的蛋糕糊；
5、電飯鍋內膽提前預熱，鍋底均勻刷上一層玉米油；
6、將蛋糕糊全部倒入鍋中，拿起內膽顛一顛，顛出蛋糕糊里的大氣泡，這樣出來的蛋糕就沒有太多氣孔，按蛋糕鍵煮50分鍾，斷電後再燜20分鍾，這樣避免蛋糕快速降溫引起回縮。如果沒有「蛋糕」功能，可以用煮飯功能，大概3分鍾左右就會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，保溫燜20分鍾，中途不能揭開鍋蓋，再一次按下煮飯鍵，直到跳到保溫鍵時再燜20分鍾後就可以了，筷子插進去不沾筷子就說明熟了。不同的電飯煲時間和火力都不一樣，請根據電飯煲實際情況來調整時間噢；
7、到時間後，取出電飯煲內膽，倒扣在干凈的案板上，電飯煲內壁是不粘層，倒扣10分鍾左右，蛋糕就自動脫模，完全不用動手啦，電飯煲版的蛋糕口感更加濕潤綿軟一些，入口即化，家裡有小孩子的一定特別喜歡。
Ⅵ 用電飯煲怎麼做好蛋糕呢
電飯煲蛋糕
所需食材：常溫雞蛋5個，牛奶80克、玉米油50克、低筋麵粉100克、白砂糖60克、白醋（檸檬汁、香草精）適量
第一步：常溫雞蛋蛋清蛋黃分離，盛蛋清的容器必須是乾燥干凈的，分離的時候注意不要蛋黃滴落在蛋清裡面。
可以藉助蛋清蛋黃分離器這樣來操作也很方便。
手動分離蛋清蛋黃，分離之前用手晃動雞蛋，這樣有助於分離的更干凈一些。
第二步：先處理蛋黃，加入80克的常溫牛奶、50克的玉米油，把這三種食材充分的攪勻，然後100克的低筋麵粉過篩，用蛋抽以"Z"字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋黃糊。
玉米油可以用氣味較小的橄欖油代替，不建議用花生油、豆油一類氣味相對來說比較大的食用油。
第三步：這時候處理蛋清，蛋清裡面滴少許白醋可以去除蛋腥味，白醋可以用效果更好的香草精或者檸檬汁代替，用電動打蛋器打發到魚眼泡的時候加入一部分白糖，繼續打發到呈現出細膩泡沫的時候再加入一次白糖。最後打發到蛋清有紋路的時候加最後一次白糖，三次一共添加了60克白糖，最後打發好的狀態是提起打蛋器呈現出尖尖的小三角，倒扣容器蛋清不往下掉的狀態就可以。
白糖的量可以按照自己的口味適量調整。
沒有電動打蛋器可以用四根筷子手動攪拌，就是要費時費力一些。
第四步：先取一部分的蛋白霜和蛋黃糊混合，繼續用翻拌的方式混合均勻，之後把混合好的蛋黃糊全部倒在蛋白霜裡面，依然用翻拌的方式混合，然後倒入預熱好刷油的電飯煲內膽裡面，從高處倒入怎麼震出裡面的大氣泡。
打蛋白霜的時候先把電飯煲預熱兩三分鍾，和烤箱預熱同理，這樣受熱均勻一些。
電飯煲預熱好之後裡面刷一些油防粘。
從高處倒入麵糊可以擠壓出裡面的大氣泡。
第五步：我用的是比較老式的電飯煲，沒有蛋糕功能，不過也可以做蛋糕，選擇煮飯鍵就可以，出氣口蓋上濕潤的布，如果中間開關跳了就再按一次，大概一個小時就可以做好。做好之後拔掉電源悶半個小時。
如果電飯煲有蛋糕功能鍵直接點這個鍵就可以了。更方便。
一定要悶，不然你會眼睜睜的看著蛋糕塌下去。
現在就可以盡情的享受這個美味的蛋糕了，相比較烤箱做的蛋糕而言，用電飯煲做的蛋糕口感更好，偏濕潤綿軟一些，入口即化，家裡有小孩子的一定特別喜歡。
Ⅶ 怎樣用電飯鍋做蛋糕呢
電飯鍋蛋糕需要准備的食材：電飯鍋、麵粉、雞蛋、牛奶、檸檬、玉米油
具體做法：
第一步：碗中打入6個公雞蛋，蛋清蛋黃用漏勺分離，有的人不做分離，直接用雞蛋做，雖然也能做出蛋糕，但口感真的差很多，不松軟不細膩，無法和蛋糕店的媲美，既然做就要做到最好。
Ⅷ 做電飯煲蛋糕需要什麼材料
電飯煲做蛋糕原料: 1、雞蛋4 2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(沒用普通麵粉加10克澱粉);白糖100克. 3、白醋少許香草糖檸檬油適量 用具:1、電飯煲;2、盆兩;3、手打蛋器做:1、雞蛋蛋白蛋黃別放兩盆(雞蛋要溫剛冰箱取要放至室溫);糖1/3放入蛋黃攪打蛋黃攪淡黃色即(我般都攪1鍾行蛋黃盆放溫水攪效更) 2 攪打蛋白攪象奶油乾性發泡狀(蛋白手尖能立起間約5鍾打碗沒蛋液止步驟直接決定蛋糕質量碗蛋液使蛋糕脹起蛋餅能打打間棉花狀)所剩2/3白糖倒入蛋白輕輕攪拌幾
注意放蛋白盆能油、水手打蛋器要干凈能粘蛋黃蛋白能混進點點蛋黃三點重要否則蛋白打: 3、打蛋白半放蛋黃攪拌要破壞蛋白泡泡麵粉香草糖、檸檬油適量放入打蛋黃並滴幾滴白醋輕輕攪均(攪拌猛使面產筋度影響蛋糕質量;香草糖檸檬油調味沒加;白醋除雞蛋腥味) 4、剩餘半蛋白放入3攪均(用手或橡皮鏟碗底部向撈重復幾) 5、約2鍾發現蛋黃麵糊蛋白融體變種糊狀蛋糕糊做:)
6、電飯煲塗層油粘鍋鋪層油紙或者鋁箔紙鍋底放些核桃仁、類干 蛋糕糊倒入電飯煲:) 7打蓋表面淺黃色比原高用筷戳進並且筷沒粘蛋漿表示熟;)
Ⅸ 用電飯煲怎麼做蛋糕
電飯煲蛋糕
所需食材：常溫雞蛋5個，牛奶80克、玉米油50克、低筋麵粉100克、白砂糖60克、白醋（檸檬汁、香草精）適量
第一步：常溫雞蛋蛋清蛋黃分離，盛蛋清的容器必須是乾燥干凈的，分離的時候注意不要蛋黃滴落在蛋清裡面。
可以藉助蛋清蛋黃分離器這樣來操作也很方便。
手動分離蛋清蛋黃，分離之前用手晃動雞蛋，這樣有助於分離得更干凈一些。
第二步：先處理蛋黃，加入80克的常溫牛奶、50克的玉米油，把這三種食材充分的攪勻，然後100克的低筋麵粉過篩，用蛋抽以"Z"字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋黃糊。
玉米油可以用氣味較小的橄欖油代替，不建議用花生油、豆油一類氣味相對來說比較大的食用油。
第三步：這時候處理蛋清，蛋清裡面滴少許白醋可以去除蛋腥味，白醋可以用效果更好的香草精或者檸檬汁代替，用電動打蛋器打發到魚眼泡的時候加入一部分白糖，繼續打發到呈現出細膩泡沫的時候再加入一次白糖。最後打發到蛋清有紋路的時候加最後一次白糖，三次一共添加了60克白糖，最後打發好的狀態是提起打蛋器呈現出尖尖的小三角，倒扣容器蛋清不往下掉的狀態就可以。
白糖的量可以按照自己的口味適量調整。
沒有電動打蛋器可以用四根筷子手動攪拌，就是要費時費力一些。
第四步：先取一部分的蛋白霜和蛋黃糊混合，繼續用翻拌的方式混合均勻，之後把混合好的蛋黃糊全部倒在蛋白霜裡面，依然用翻拌的方式混合，然後倒入預熱好刷油的電飯煲內膽裡面，從高處倒入怎麼震出裡面的大氣泡。
打蛋白霜的時候先把電飯煲預熱兩三分鍾，和烤箱預熱同理，這樣受熱均勻一些。
電飯煲預熱好之後裡面刷一些油防粘。
從高處倒入麵糊可以擠壓出裡面的大氣泡。
第五步：我用的是比較老式的電飯煲，沒有蛋糕功能，不過也可以做蛋糕，選擇煮飯鍵就可以，出氣口蓋上濕潤的布，如果中間開關跳了就再按一次，大概一個小時就可以做好。做好之後拔掉電源悶半個小時。
如果電飯煲有蛋糕功能鍵直接點這個鍵就可以了。更方便。
一定要悶，不然你會眼睜睜地看著蛋糕塌下去。
現在就可以盡情的享受這個美味的蛋糕了，相比較烤箱做的蛋糕而言，用電飯煲做的蛋糕口感更好，偏濕潤綿軟一些，入口即化，家裡有小孩子的一定特別喜歡。
Ⅹ 怎麼用電飯煲做蛋糕 做蛋糕需要哪些材料
電飯鍋製作巧克力蛋糕：
材料：自發粉（理想牌，在中華廣場的吉之島和家宜超市有賣，5。5元）
雞蛋5個，牛油，dove純黑巧克力，個人喜愛的水果若干
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，打至吉廉狀。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那隻好洗干凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）將dove弄成小塊，並加點水，用微波爐叮，將其融化，成為巧克力液。喜歡吃巧克力的可以多放點
9）將弄好的巧克力液慢慢加入上述的面漿中，攪勻。
10）電飯鍋底部擦上牛油，將面漿到進去，按下按鈕就行了。第一次跳閘後，還不行，要再按下按鈕，第二次跳閘後，就可以打開蓋，牙簽如果可以插進去，就代表可以了，一般來說，第二次跳閘後，再等半小時就差不多了。如果覺得不好掌握時間的話，中途可以打開蓋看看，自已把握時間。
11）把巧克力融化，不要加水，弄成巧克力漿，然後塗在蛋糕表面，喜歡的話可以放切片的奇異果，草莓，葡萄或其他水果，接著放進冰箱，待表層的巧克力凝固就可以了