Ⅰ 你喜歡什麼口味的蛋糕
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等,蛋糕品種比較多。
我個人喜歡巧克力蛋糕,很多女生喜歡吃,加些水果也是不錯的。
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2.乳酪蛋糕芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
Ⅱ 康師傅妙芙蛋糕,妙芙蛋糕的做法和技巧有哪些
食材用料
低粉90克
原味酸奶50毫升
砂糖60克
無鹽黃油60克
雞蛋1個
妙芙蛋糕的做法
1.黃油切成小塊,室溫下軟化。
2.分次加入砂糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
3.將雞蛋液分6至8次加入到黃油中,打勻。
4.加入1/2的酸奶、過篩的低粉,拌至無粉狀。
5.加入剩餘的酸奶、低粉,拌勻。
6.盛入紙杯中約七分滿,烤箱預熱170度,中下層、烤制40-50分鍾。
7.出爐冷卻後即可享用。
小貼士
小貼士:
1、麥芬,又名瑪芬,妙芙,都是英式松餅(muffin)的音譯。
2、這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。
3、乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。
Ⅲ 哈雷蛋糕和瑪芬蛋糕的區別,妙芙蛋糕是哪種啊
1、裝飾不同:哈雷蛋糕上面有沙拉醬裝飾,就想個十字架,瑪芬蛋糕上面則是一些小物品裝飾,或者沒有,哈雷蛋糕上面的那層沙拉醬烤之後仔細觀察會有紋印
2、類別不同:哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名,瑪芬蛋糕是速麵包的一種,可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃,也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同:妙芙蛋糕和前兩種從形態上沒區別,但妙芙蛋糕原料用的是純蛋黃,所以在口感上會有區別。
(3)妙芙蛋糕有哪些口味擴展閱讀:
麥芬就是瑪芬,馬芬,妙芙蛋糕,通常成品呈杯狀也稱杯狀蛋糕,是由一種英式松餅流傳而來。這一款椰絲麥芬蛋糕,做法簡單,半個多小時就能出爐。
這個蛋糕因了椰絲和牛奶的加入,烤出來色澤金黃,香氣濃郁。陽光明媚的午後,喝一杯咖啡或清茶,吃一塊香濃的麥芬蛋糕,享受美好的休閑時光。
Ⅳ 比熊可以吃妙芙蛋糕嗎
比熊吃妙芙蛋糕是可以的,不過這款蛋糕有兩種口味,一種是原味,一種是巧克力口味。你注意不要讓比熊吃巧克力口味的哦,狗狗不能吃巧克力不然會中毒
Ⅳ 妙芙法式蛋糕哪個味道好吃
分個人口味啊、
我個人覺得濃情巧克力好吃的、
Ⅵ 什麼是妙芙蛋糕
就是那種小小的類似於我們以前吃的那種雞蛋糕一樣的不過比那種要不油.....保存時間也比雞蛋糕要長些的
Ⅶ 康師傅妙芙法式蛋糕(花樣水果味)的熱量是多少
康師傅妙芙法式蛋糕(花樣水果味)的熱量(以100克可食部分計)是469大卡(1962千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克康師傅妙芙法式蛋糕(花樣水果味)的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。
Ⅷ 葡萄乾妙芙蛋糕的做法,葡萄乾妙芙蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 一個(大點的)
糖 35g
黃糖 20g
蛋糕粉 70g
泡打粉 4g
蜂蜜 10g
牛奶 25g
軟化黃油 50g
色拉油 8g
巧克力豆,蜜豆,葡萄乾 根據個人口味加入
妙芙蛋糕的做法
軟化黃油,糖,黃糖混合高速打發至原體積的三倍,然後慢慢加入雞蛋高速打發。
將低筋粉和泡打粉過籮,分三次加入打發的黃油中
將蜂蜜和牛奶充分混合,緩緩倒入步驟二並且迅速攪拌
將蛋糕漿倒入紙杯中(不要太滿),然後依據個人口味加入巧克力豆,蜜豆,葡萄乾
放入烤箱上火170°C,下火180°C烤15~20分鍾即可
小貼士
1.黃油要是室溫軟化的黃油,而不是液態黃油,以用手抓是柔軟的為准。
2.粉類過籮這一步非常重要,可以保證成品質量和口感。
3.紙杯要用蛋糕專用的杯子,普通喝水的紙杯不耐高溫,對人體健康有一定的危害,並且容易發生危險。
4.因烤箱的品牌不同,其控溫弧度,大小和密封狀態也有所不同,所以烘烤溫度要以自家烤箱情況為准
Ⅸ 你們覺得康師傅妙芙蛋糕哪種口味最好吃
奶油
奶香味很濃
蛋糕和牛奶才是絕配
Ⅹ 康師傅妙芙法式蛋糕(濃情巧克力味)的熱量是多少
康師傅妙芙法式蛋糕(濃情巧克力味)的熱量(以100克可食部分計)是475大卡(1987千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克康師傅妙芙法式蛋糕(濃情巧克力味)的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。