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雷州哪些地方的蛋糕漂亮又好吃

發布時間: 2022-12-08 15:01:46

① 國內最好吃的蛋糕在哪裡

國內最好吃的蛋糕在江南一帶,具體種類如下:

1、巧克力麵包

巧克力麵包是一款麵包,製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香,微苦卻中勁十足, 直沁心脾,接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感,最後是甘甜悠長的可可香,深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。

蛋黃酥的原料:小麥、黃油、蛋黃,配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且增強了口感。

② 有哪些蛋糕在家做,簡單美味,各種口味都好吃呢

有哪些蛋糕在家做,簡單美味,各種口味都好吃呢?

這個年是與眾不同的一年,打開朋友圈並沒有度假旅遊和聚會活動,全是各種各樣宅,躺著看電視的,窩在床上的,打牌的,看手機的,也有科學研究吃的東西,做為吃客的我也沒有哪些好給大夥兒強烈推薦的游戲項目,以便怕大夥兒宅在家裡無聊,我跟分享給大家10種不一樣種類和口感的蛋糕,過年期間早飯和零食都不用愁了,在家裡隨便做。

1、海棉蛋糕

海棉蛋糕其實就是我們常說的老蛋糕,都是目前市面上很普遍的一種蛋糕,口味扎扎實實不不光滑,稍稍偏甜,泰羊媽媽跟分享給大家的是一次性紙杯裝的,更方便服用。跟分享給大家蛋黃海棉蛋糕的作法,食物和作法都那麼簡易,親人非常愛吃

4、紅絲絨蛋糕

紅絲絨鮮艷的色調跟新春佳節很應情,里邊添加了巧克力粉和紅曲粉,讓蛋糕的口感也擁有層級,一次性紙杯版的紅絲絨蛋糕更方便取放和服用,能夠配搭乳酪霜一起服用,味兒更豐富。

5、蔓越梅馬芬蛋糕

蔓越梅馬芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨鬆的一種蛋糕,可是它膨鬆和戚風蛋糕、海棉這些是不可以對比的,這一蛋糕的口味很扎扎實實,晾涼之後發硬。可是它作法特別簡單,算得上做蛋糕的新手入門等級,針對懶人神器而言就是一個非常好的挑選。

③ 很多網紅糕點都只是好看而已,有哪些又好看又好吃呢

這些受歡迎的網紅糕點,好吃又好看,你都吃過嗎?

每一款網紅糕點火起來都是有它們獨特之處的,可能是口味吸引你,也可能是外觀吸引你。不知道哪一款更得你心呢?

④ 有誰知道鼓樓區有哪些最好吃的蛋糕店呀

1 ) 南秀村(上海路菜場對面)的「雲中食品店」:櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破崙、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治
2 ) 「喜悅」:台式老婆餅、綠豆椪、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根麵包、派、小漢堡、巧克力泡夫
3 ) 「元祖」: 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、乳酪蛋糕
4 ) 「一品軒」:壽司和部分西點
5 ) 「莎莉文」: 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司
6 ) 「貝可莉」:泡芙
7 ) 「聖羅蘭」:蛋塔
8 ) 「克莉絲汀」:乳酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子乾、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種麵包、蛋糕吐司、芝士條、肉鬆起酥夾心
9 ) 金陵飯店:拿破崙、全麥麵包、曲奇、純芝士、黑森林
10 ) 金絲利喜來登一樓咖啡廳:芝士蛋糕
11 ) 中心大酒店包餅屋
12 ) 大洋百貨樓上的香榭麗舍
13 ) 希爾頓酒店的各式蛋糕
14 ) 中華路304號長樂路車站旁的西餅屋
15 ) 蘇果超市歐維士的葡萄奶酥
16 ) 金陵飯店邊上的蛋塔
17 ) 山西路太平洋百貨的蛋塔
18 ) 新街口凡不了旁邊的蛋塔

⑤ 快過生日了,問大家哪個蛋糕店的蛋糕好吃,有

蛋糕這個東西吧!不同人口味會有一些差別,首先需要根據你所在的地方而定。

個人而言,蛋糕比較好吃的有好利來、味多美、王子公仔蛋糕這三款是我吃過的,而且我都覺得比較好吃的。其他的蛋糕要不就是太甜、要不就是太膩吃一點就沒有繼續吃下去的慾望了。

其中兩個系列的蛋糕既好看又好吃:

1、黑天鵝:當然這個非常貴,蛋糕一不小心就是上千,但是真的很好看,又好吃。

當然如果你覺得都不是你心中所想的那款,那麼可以選擇其他的,但是最好是動物奶油的,因為植物奶油的真的很難吃。

⑥ 廣東湛江有哪些出名的美食呢

(一)簸箕炊,這是一道在茂名以及湛江這邊都十分盛行的 美食 ,製作方法也相對來說比較簡單,就是把以及磨成漿的米粉放在簸箕裡面用,然後上鍋蒸煮,等一層煮熟之後再添加另外一層,一般都會要加到三層以上,等到米粉全部都熟了之後再用小刀把它弄成格子形狀的。熟了之後,表面上一般都會澆上香油,還有芝麻以及蒜蓉醬,或者是蒜雞油這些東西,煮熟的一般口感都非常的細膩,就算是這樣,也一點都不會粘到牙齒上面,而且他們的醬料都是秘制的,讓人感覺非常的香濃,味道絕對令人難以忘懷。

(二)田艾餅,這同樣是廣東省非常著名的一道漢族小吃,它的外觀看上去就像一塊綠色的翡翠一樣的,入口之後還會有一種幽香的感覺,非常的軟糯香滑。不僅可以趁熱吃也可以吃冷食,但是吃上去的感覺都是不同的,吃甜艾餅的話還可以清除體內的雜物,因為現在這種環境的話,空氣本身也不好,就會有灰塵之類的吸入身體,而田艾餅就剛好可以將這些塵埃清除,對於身體 健康 還是有一定好處的。

(三)白切雞,其實在廣東這邊的話,有很多地方都是喜歡吃白切雞的,特別是湛江人,就最喜歡吃這一道菜了。在他們這邊的話,一般節日或者試驗課裡面,這是第一道需要考慮的菜。所有的食材都需要農家養出來的雞,其他的做不出那種味道。

其他的比如說雷州白斬狗,炭燒生蚝,沙螺粥和蒜蓉蒸都是很不錯的沙蟲。

推薦

白切湛江閹雞

2.將浸熟的雞放入冰水中直至冷卻,斬件裝碟,配蘸料起菜即可。蘸碟 鮮沙薑蓉、蒜蓉各50克,花生油60克,生抽王250克攪拌均勻。製作要點

1.浸雞時要上下抽燙,使雞內外受熱均勻,這樣雞更容易成熟。

2.將熟雞放入冰水時注意反復倒出雞胸膛內殘留的冰水,使雞胸膛內溫度快速下降,使其皮爽肉滑。

3.如果為了節省成本,可以用上述水浸的方法,如果想要風味更佳,可採用高湯浸熟。

油炸蝦

周所周知湛江是我國主要的沿海城市之一,三面環海,所以海產品在湛江市非常豐富的,因此以海產品為食材,就有油炸蝦,湛江市區及各城鎮,遍布油炸蝦餅小檔,香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味,並夾帶著海蝦的清香,味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究:先沾上椒鹽,然後包上生菜。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味,也可以通過可以生食的生菜,清淡蝦餅的熱氣。

湛江生蚝

在廣東省內很多地方,主要是做宵夜的檔口,湛江炭燒生蚝市必有的招牌菜,是人人愛點,愛吃的菜餚。生蚝在做法上,最常見的是炭燒,除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單,也最受人歡迎。湛江的生蚝,勝在味鮮,個頭倒不一定很大,咬下去肉質緊致而富有彈性,甘香和清甜滿口且價格便宜。

白切雞

是粵菜雞餚中的一種,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,在湛江本地的鄉里鄉村最流行最普遍的做法,而湛江白切雞更是廣東白切雞中的佼佼者,湛江白切雞更是馳名粵港澳。湛江人做白切雞一重選雞,二重煮雞,三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞,煮雞要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切雞特別肉嫩骨香,十分可口。

木葉夾

有香、甜兩種,均以糯米粉作皮,香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡;甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜,黃色為咸。最具特色的湛江地方特色小吃。

牛雜煲

湛江牛雜很「老」,為了保持傳統牛雜的原汁原味,湛江的牛雜採取的是很原始的製作方法。牛雜好不好味,關鍵看煲的配料,經過多方的了解,好不容易打探到牛雜煲的製作配料:以「十三香」為主要的鹵水香料,包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛雜最關鍵還有那濃香的醬汁,裡面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。

來自網路

廣東湛江十大 美食

1.白切雞

白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳,故又名曰「清平雞」。

白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞,曾獲商業部優質產品金鼎獎。湛江白切雞更是馳名粵港澳。此外,清平雞也是白切雞的一種。


2.吳川月餅

吳川月餅屬廣式月餅,傳統的有伍仁(瓜仁、欖仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金華火腿)月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等,以選料純正,味道獨特,口感好,個頭大(大餅重達4斤或6斤)而深受群眾喜愛,是中秋賞月的傳統 美食 和饋贈親友的好禮物,也是中秋佳節表達思鄉情懷的獨特載體。每到中秋,不少市民就給出門在外的親友攜帶或郵寄月餅,吳川月餅也因此名聲遠播,久居異鄉的吳川人常因得到來自家鄉的月餅而欣喜不已。在吳川,一個小小的市區就有近十個較為出名的月餅品牌,其中「金九」 和「南方」 月餅更是聞名粵港澳、飄香省內外。



3.梅錄爛鑊炒粉

許多食家常用「梅粉勝廣河」這句話來贊譽吳川梅錄的街邊炒粉。 這是一道很奇特的風景:一人一擔籮頭、一筐米粉、一隻火爐、一口爛邊缺口的鐵鍋,每日都在市場角落、墟尾街頭擺攤開檔,食客圍在鐵鑊邊,或蹲或站著品嘗,津津有味,齒頰生香。



4.牛雜串

為了保持傳統牛雜的原汁原味,廉江的牛雜煲採取的是很原始的製作方法。一碗牛雜從內臟變成 美食 要經過很多復雜的步驟:首先要反復清洗內臟和其他污垢;接著用鹽腌制;之後文火煲至九成熟;然後再一次沖洗至最干凈;再放醬汁燜熟。從製作到出街大概需要4至5個小時。牛雜煲好不好味,關鍵看煲的配料,經過多方的了解,好不容易打探到牛雜煲的製作配料:以「十三香」為主要的鹵水香料,包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆寇等。

牛雜串是孩子們最喜愛的小食之一。當北方寒潮南下,天上飄著毛毛細雨時,廉城的橫街窄巷便飄起了一陣陣煮牛雜串的香味來。



5.廉江裹蒸粽

廉江裹蒸粽向以香滑可口、軟硬適度著稱,尤以廉城東街李偉坤的裹蒸粽膾炙人口,顧客「吃一個想兩個」。

裹蒸粽做法,以精白糯米浸洗後涼干,再以生炸新鮮豬油稍炒後,加上叉燒瘦肉或五花炸扣肉,夾大紅蝦肉或蟹肉為餡。蒸炊火候適度。灰水精製法是:將稻草燃燒取灰與適量清水攪拌,靜置片刻,倒出面上清液,即成「灰水」;把糯米浸泡適時,撈起濾干,再用粽葉將浸泡的糯米包裹縛好,然後猛火燒鍋落灰水煮沸,投入粽子,2小時左右,粽子熟透。



6.炭燒生蚝

生蚝在做法上,最常見的是炭燒,除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單,也最受人歡迎。湛江的生蚝,勝在味鮮,個頭倒不一定很大,咬下去肉質緊致而富有彈性,甘香和清甜滿口且價格便宜。

物美價廉又美味可口的蚝,有「海底牛奶」的美稱。各地對蚝有許多不同的叫法,在江浙北至渤海稱之為「牡蠣」;在福建沿海及台灣地區則人稱「蚵仔」;而在兩廣、海南等南海水域的人們,更多是稱其為生蚝。生蚝產地分布全國各地,但要說肉質的鮮嫩香醇和烹飪方式的多樣,位於我省西部的湛江首屈一指。



7.糯米甜糟

做甜糟,在本地 歷史 悠久,十分盛行。製作方法是將糯米煮成飯,後加酒餅,用較為密封的容器裝好,若冬天則加一定溫度,發酵36 48小時即成。這些甜糟味道醇甜,一般人均可飲用,若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時一定少不了甜糟,大都提前一個月做,並加少量米酒一起浸,每天吃幾大碗,以滋補身體,壯氣活血。做滿月,做大壽,客人一進門上一碗甜糟,然後才去做飯菜。



8.吳川粉皮

吳川粉皮是粵西地區特有的一種小吃。我吃過不少以大米為原料磨漿製成的食品,如廣州的沙河粉、肇慶的腸粉、廣西的桂林米粉,雖然美味與新奇兼之,但感覺還是吳川粉皮吃得爽口,吃得親切。



9.湛江番薯

在湛江市區,連日來番薯價格看好,一路攀升。時下,每斤番薯的賣價高達3至5元,比大米還貴。市民給客人送禮,也時興送番薯。外地 旅遊 團隊及客人到湛江,也樂意捎帶番薯回家品嘗。



10.徐聞八寶飯

徐聞縣名菜八寶飯,是徐聞婚嫁喜宴必備小吃,現各類飯店皆有售,這不僅圖其名吉利,還因其的確可口。八寶飯主要原料為糯米、紅棗、蓮子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 種,故名「八寶」飯。


【湛江】,一個三四線城市為什麼我要想要推薦它讓你們來!!一個湛江本地人寫的早餐篇!!收下這份湛江攻略!!

生為土生土長的湛江霞山人!!你問我為什麼來,我會拍拍身上那150斤的肥肉和你說,因為好吃啊啊啊!!來湛江不要報團!!一定要!!一定要自由行!為什麼??因為都說湛江適合養老了你還來 旅遊 ,有什麼好玩的??

對於湛江人來說早餐必吃「粉」。什麼粉?腸粉!拉粉!牛腩粉!豬雜粉!辣雞粉!湛江早餐普遍而簡單,就是以上幾種粉。最推薦,NO.1:腸粉 蒜蓉辣醬,本地人最愛,淋上韭菜油!媽呀,贊不絕口。基本上5塊錢大碟,3塊小碟。

NO,2:牛腩粉!!要知道,湛江的河粉薄而不透,和廣州、潮汕一點都不一樣!!一定要吃、不要問為什麼,來就吃就對了!!7-10塊一碗。

NO.3:辣雞粉!!為什麼這么好吃的粉只有湛江才有??你大概是在開玩笑!!辣雞又名辣椒雞丁,簡稱辣雞。在湛江辣雞就是粉,不是辣雞!!好吃,推薦。7-10塊錢一碗。

在廣東不喝早茶就是開玩笑:,第一個推薦愛吃榴槤的人,江霞廣場裡面的,4樓還是5樓,看起來就像倒閉一樣的商場沒錯了,就是它,進去,看著服務員態度不好沒錯,就是這么有個性,全天打折促銷,像不要錢一樣,早上6.8折,中午7.8,晚上8.8。人均50左右,記得一定要吃榴槤酥,全是榴槤,不要錢一樣。

第二個:萬達對面的海洋(海皇樓),好吃啊,蝦餃,紅米腸,鳳爪,服務態度稍微好點吧,你想享受就去5星級吧,我覺得湛江的早茶更像是自助餐廳一樣什麼都要自己動手,早就習慣了。

好啦,簸箕炊,赤坎區:赤坎步行街春天一百葯店巷子直入50米。好吃,一籠5塊。推薦,韭菜油 秘制醬料 芝麻!!配上本地湖光奶,完美!!

第二個咖喱腸粉:霞湖醫院隔壁那條路一直走,到霞湖公園那個門口,有檔砍豬肉的,好像就在隔壁,寫著咖喱腸粉的,有兩級樓梯仔上去的。

OK,湛江本地兩個包店我很推:第一個金小小,腸粉!!比較正宗,獨立包裝5塊?我忘了,吃不飽,但是叉燒酥和牛角包必吃!

第二:康欣:半熟芝士蛋糕,便宜好吃,第二盒半價!!必吃!!

第三:海濱賓館的牛角包,全國點心第一名,來了不吃白來,比較貴!6-7塊一個但是又酥又香,在霞山(國際榮基廣場對面)的胡桃里有單獨售賣!!

湛江還有個很出名的水井油條,我覺得油條一般吧,但是海鮮面料足又好吃!!可以試試,往下走還有家雲吞真的好棒 來湛江玩可以找以上的店試試看!!

周末探店 周末去哪兒浪 湛江 美食

白切雞,鴨子飯,燒雞燒鴨燒鵝燒豬燒狗,簸箕炊,拉粉,田艾籺,木葉搭,剪堆,糖水,生蚝,沙蟲,牛雜,牛腩粉,牛腩飯,豬雜湯粉,黑羊煲,蝦籺,帶魚干,紅魚干,甘蔗,青棗,徐聞地菠蘿,大樹菠蘿,廉江紅江橙,徐聞黑山羊,紫心番薯,甜薯,芋頭和芋頭桿子菜,糖醋蒜頭,油條,牛角包,糖條脆,花生糖膠,火龍果,韭菜,荔枝龍眼,瑤柱,蟛蜞和蟛蜞汁,海鴨蛋,鱟,魷魚,馬友魚馬鮫魚,芒果,油條,煎堆,豬油糖,古法紅糖,請各位老鄉和網友們多多補充。

我個人的看法,首當其沖的就是海鮮做的炸生蚝餅,炸蝦餅,炸番薯餅(這個沒有海鮮)。其它的小吃,我很少吃,讓別人補充了。

⑦ 紅肉菠蘿蜜 榴槤千層哪個更好吃

紅肉菠蘿蜜這種食物也是屬於剛剛發現的,是菠蘿蜜的一種品種,吃起來的話味道要更加的鮮美一些,更加的甜膩,最重要的就是這種菠蘿蜜的營養物質含量也要更加的高於普通的菠蘿蜜,所以說適當的攝入一些紅肉菠蘿蜜對於自己的身體是有非常大的好處,可以達到一個消炎止痛的效果,如果是想要傷口快速癒合的話就可以採用這種食物。


食用


早結豐產,綜合性狀優良,無性繁殖遺傳性狀穩定。具有一年多次開花結果的特性,嫁接苗定植後2~3年開始開花結果。果長橢圓形,中等大,平均單果重9.5公斤,干苞,果肉橙紅色,肉厚爽脆、味清甜有香氣,可溶性固形物含量18.87%,維生素C含量9.54毫克/100克,果實成熟後少乳膠。


本種果形大,味甘甜,氣味芳香;核果可煮食,富含澱粉;木材黃,可提取桑色素。

1、果肉及花可止渴除煩,核仁補中益氣。

2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅人顏色功效,用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣。

4、樹葉磨粉可治潰瘍並可外敷創傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍,有散結消腫、止痛功效,用於瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。

5、宜在公園、庭園、行道種植。樹體高大,樹皮粗厚,褐色。單葉互生,葉厚。花單性,雌雄同株。花期2-3月,9-10月果熟。果實結於樹干或主枝上,長圓形,果大,單果重5-10公斤。果皮黃褐色,有剌突。果肉由心皮發育而成,柔軟可食,味濃郁,甜滑。含可溶性固形物約26%。種子可熟食,風味佳。具有濃郁熱帶水果獨特風味。

菠蘿蜜果實碩大,長橢圓形,棕綠色,一般重8千克至10千克,最大可達15千克至20千克,為水果中果實最大之王。菠蘿蜜果的果實淺黃色,品種主要分為濕包和干包兩大類,干包菠蘿蜜果皮堅硬,肉瓤肥厚,汁少、味甜,香氣特殊而濃;濕包菠蘿蜜果汁多、柔軟甜滑,鮮食味甘美,香氣中等;成熟時,皮黃綠或黃褐色,外皮有六角形瘤突起,堅硬有軟刺;肉淡黃白色,味甘甜多汁,故名菠蘿蜜。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效,品質以干包菠蘿蜜果為佳,在雷州半島地區多為零星種植於庭院中,菠蘿蜜包大味美,而聞名遐邇。

⑧ 有哪些好吃且顏值高的甜點和蛋糕

作為一個深度甜食愛好者,我想說顏值高且好吃的甜點和蛋糕簡直數不勝數!當然,我也有特別喜歡的一些小甜點可以推薦給大家,不僅在外觀上能一下抓住你的眼球,而且更能抓住你的味蕾~話不多說,快往下看看吧。

第一種,是提拉米蘇。我相信沒有人會不喜歡提拉米蘇,提拉米蘇不但長得很誘人,而且氣質高級,口感綿密層次豐富,像奶油一樣融化在舌尖,可可粉甜到心裡。不管是作為拍照的模特,還是食物本身,提拉米蘇都是甜品屆的佼佼者。

以上就是給大家推薦的高顏值甜點。

⑨ 湛江哪有便宜好吃的特色餐廳

自助餐廳:
五星級皇冠假日酒店,98元/人,東西較多,味道不錯
必勝客pizza:28元,不過只有水果、salad,還有小小的麵包粒
澳門街:自選,各地美食都有,上百種,可以現場挑選,價格在5-28元之間每份
紅樹林:中午44元/位,送桑拿
海濱賓館:58元,送溫泉

西餐廳:

怡福國際樓上戴斯酒店的陽關西餐廳 58元/位 有壽司、蟹、豬肚、牛腩、coffee免費續杯等,還有鋼琴聽

價格很優惠的:
迪尼斯西餐廳位於湛江的商業中心人民大道南怡福國際廣場五樓,旁邊有湛江最大的電影院金逸電影院、檯球廳、電玩室,樓下有KTV、酒吧、酒店、超市等。
兩人套餐有48、66、138元幾種,分量較大,如果當場辦卡還有優惠。銀卡300元送50元,金卡1000元送200元,等於打了83折。除了牛仔骨不好吃,其他都還合口味。

另外還有湛江一些美食小吃

赤坎:

A
1.百園路的臭豆腐.北橋的鴨仔飯.還有北橋頭的餃子.
2.921路的燒烤.一中上面的羅絲粉.十一中門口的牛雜.
3.農科所對面的鹽雞.康因的松糕.俊業的肉鬆包.
4.如龜老闆旁邊個間朱腸粉、牛腩粉,
5.圖書館旁邊個間牛雜,
6.藝海旁邊個間烤嚎
7.清香園的茶香鴿
8.海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生
9.海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉

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B

1奧門食街的烤尤魚須
2勞記粥場城的油悶流閃魚和生薑頭煲雞
3豪園酒家的包魚煲番茄
4大天然的鴨仔菜
5利園金閣的干煎白蒼...
6赤坎中山一路4點幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水
7城月的牛腸串和白切狗。
8湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃,送啤酒一流
9老吉的龜苓膏

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C
1電大旁的燒雞翼(晚上)
2二十中門口的牛雜(下午5點左右)
3新溢香的五香肉,
4步行街的小肥羊火鍋
5新溢香的五香肉.八元.
6湛江霞山第十一小學附近的炸菜檔口
7田艾餅華新小區門口,就是軍嫂網吧對面
8田艾餅我認為赤坎百園路新華書店門口的也好吃.
9新格里拉對面那條小巷的除了辣雞粉還有海哥燒豪
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D

1霞山七小旁邊的小享里的燒烤,烤豆腐
2郊區:龍頭鎮裡面的鹽焗雞...吳陽的沙螺粥....廉江的全豬煲...烏石的海鮮,酒餅....南油的白鴿粥....海康
的白切狗...
3市區不用說了.說以下市區人吃早餐一例吧:三星對面的葯材老火燉湯三塊有得吃......太多了....
4北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
5園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎麵餅、法院旁邊的田艾餅、法院對面的糖水
6湛師新區新園食堂三樓燒豬炒芋頭,服務美媚秀色可餐。
7廉江良垌有清水雞
8早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,友誼派出所旁邊的拉粉,龍潮的豬雜粉....
9海鮮來沙灣永香飯店,先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟
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E
1硇洲的碳燒天然鮑
2東海島的白切鵝
3吳川的炒粉,
4霞山十六中肥姨的燒雞翼
5六中附近的一間小甜品店裡的酸梅湯
6晚上新格里拉附近大排盪的辣雞粉
7月東閣的麻辣筍片
8湛新的臭豆腐
9大天然的紅燒蚝
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F
1大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉
2躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龜伶糕
3一中的螺絲粉以前經常吃,其它少數部分也只是淺嘗一下而已。
4電大旁的燒雞翼(晚上)
5金小小的叉燒酥、豆漿
6國貿B座前面的姐妹粽及友誼路的果蒸粽
7隆都西餅店的栗子蛋糕
8十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸
9北橋頭的牛骨髓
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G
1文明東路一家新開的「燒之屋」的燒雞翼
2赤坎立交橋下的牛腩粉
3逸仙路舊郵政儲蓄所對面的雲吞面(未知是否還在?)
4還有在愛華上面豆鄉村的豆漿和鹵水豆腐,,也很好味的哦!!
5海頭的阿喜豬腸粉也很出名。還有阿喜旁邊的白切狗。
6世貿二樓超市門前的小米粽,2塊一個,據說申請了專利。
7特別之處是用小米而不是糯米,
8裡面的配料分量十足,有一整隻的鹹蛋黃和入口即化的肉條,
9還有紅棗和紅眉豆。
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H
1國貿門口單車道旁的「姐妹棕」也很好啊!一塊一個。經濟實惠。
2還有瑪迪莎百貨商場右邊巷中直入場30米有一檔
3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!
5友誼路有家全球飯店~~~~~
6燒鵝同白切鵝真系一流`~~~~~
只做早餐同午市~~
試過早餐食鵝飯嘸???

赤坎的:
7中華路,愛丁堡西餐廳對面的好味旺餐館,牛肉撈面是招牌,這里的其它東西也很好味!
8亦回味秘制雞亦,總店在南方路(即衛生路口保健院後面)在世貿、百園路有分店。
前進路,有牛雜火鍋,價廉物美。在南橋邊還開了分店。
9十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸 」

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I
1薑汁撞奶嗎?世貿四樓有啊。
2二十中路口那裡的煎餅不錯,加蛋的加上辣椒更好吃。還有204船廠下面點的一個酒店門口有山東雜煎餅,也不錯的。。。
3南華市場水產行頭的牛肉乾和牛肉丸(不同店)
4百園市場燒鴨檔旁邊的牛腩
5民主路水井頭橫行那裡的牛腩,牛筋面和油條豆漿
6百園X路電廠宿舍旁邊的燒豪
7中山路群眾劇場門口的臭豆付
8南橋邊好記腸粉王
9富麗華的燒乳鴿

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J
1雷州狗肉煲
2徐聞腌粉
3赤坎中華派出所旁邊的腸粉店也不錯,家庭式口味,經濟實惠地方又幽靜
4加周陽關的東西也不錯,中化西餐,環境好,下山的有海景看赤坎有大街景,有小房有電視,哈哈哈哈
5一中的人還記得以前後門那個阿姨推個小車來賣的炸東西嗎,那些配料超香,還有正門有檔夫妻檔(通常是女的來)的燒烤也好好味啊
6中山一路發展銀行大榕樹下的燒鴨
7金山和新格里拉的紅豆糕
8赤坎明珠酒樓旁邊的富什麼酒店的炭燒乳鴿很好吃

霞山:
9步行街的成衣街的肥姨牛雜

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K
1鎮海大酒店附近的鴨子飯店,早去早有位置
2一小附近機關幼兒園旁邊有間賣香煙旁邊那家葯店賣的龜苓膏20幾年歷史
3兒童公園後面,隆都餅家附近有條小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20幾年
4名晶住宅那裡巷子有間早點店拉粉也很好
5新華書店路口下午有流動攤檔賣排骨還是燒豬肉的,賣完就沒有咯
6兒童圖書館那有好多家燙菜牛雜店,路裡面的那家才好吃

赤坎:
7百園市場附近路口有個流動攤檔賣芝麻糊和豆腐花
8大德路的燒豬肉每天下午4點多出爐,真是爭破頭去買
9光明小學?!?921路那個路口的燒臘店賣的東西不錯
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L

1銀海的雞飯?
2赤坎海建路(海棠路)旁的拉粉(路邊早餐)不錯,搭客佬都經常幫襯的。
3還是咱「藏馬」的酥油茶好喝,記得不要甜的,要原味的
4還有赤坎半島酒家的肉醬茄瓜煲,太美味了!
5永和豆漿的炸醬面和花生拋餅!
6還有赤坎發展銀行旁邊一棵榕樹下的小攤,專賣小食的早餐的,其中那裡的早餐粥有蝦米、皮蛋、瘦肉、有時還有放些瑤柱,在那裡吃才五毛錢一碗,打包才一塊錢一碗~值得一試的是那裡的豆漿很濃郁,才五毛錢一袋,好有營養又美味~有空值得一試

7游水棚花圈邊緣擺的糖水檔,那裡的糖水全是用白糖煮出來的,不像外面的用糖精煮的,甜到入心~~~~真是百吃不厭。值得特別推存的是:那裡綠豆糖水和燙菜一塊一大碟~~~好好聽哦~既經濟又實惠!(記得是晚上才擺檔)

8北橋花圈旁邊的那一檔叫福建名餃的,我跟老闆娘很熟的,那裡的餃子和雲吞很好吃,特別是雲吞太彈牙了,還有那裡的拌面太美味了,對啦,還有那裡的葯材燉補品,三至五塊就有一盅,好便宜啊~而且材料十足~~簡直就是人間極品!還有躍進路中間有一間叫多味館的快餐店,那裡的蚝油撈面太好吃了,那些面條好有彈性啊~~而且調味好香好香~~才一塊五一碗呢!

9澳門美食街的葡撻好吃得不得了啊~~再喝一口那裡的八寶茶~真是一種享受!還有那時的清蒸排骨、清蒸籠子牛肉丸、鍺鍺粉煲和雙皮奶也很美味~~~

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M
1雅園的燒排六塊錢一碟起,好野味啊~
2赤坎新華園里的煎牛肉餅和嗜嗜煲汁多味濃~~~
3赤坎南橋邊有一間酒吧叫做都之都的,那裡的鹽局雞腎,製法獨特,是用紙張包起一整個一整個的雞腎,裡面
4還放著好多蔥絲、姜絲和其它的調味品,用紙包好後,再用大火放在鹽里燒,出來之後真是原汁原味,吃了真是不枉此生啊~~
5赤坎南橋邊新開的一間叫電記美食店的大排檔,那裡的花雕雞是經過精心研製而成的,才40塊一隻,特別推存:沙鍋粥。那裡的沙鍋粥是用豬骨熬成的燙,再用九個小時熬製成的粥,材料豐富,粥味鮮美,記得是要預定 或者早去才有的,去遲了連聞也沒得聞,最重要的是那裡的服務態度特好,告訴大家一個好消息,那裡現在還開通了飯市呢~~

6中國城酒店有一道菜是用生蝦做的魚生,下面鋪著冰塊,然後點著芥辣吃,很有另一番風味!還有躍進路有一 間叫美樂的清吧,那裡的飲品是用新鮮的果汁榨的,還有小吃也很好味,而且環境很幽靜,是一個聊天的好場所~~~
7大德路的燒豬一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的燒豬好吃想起都流口水呀~~~
8對,小泡泡兔說的是樂滋寶的小米粽,好象是叫黃金小米粽,確實很好吃,這家店在赤坎躍進路的路口,俺經常去.
9金山隔壁早餐店的牛筋粉

霞山區
1、 金小小的「叉燒酥」。
2、 海上城市對面新開張的羅馬假日西餐廳,環境好,味道不錯。
3、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的「吊燒雞」味道獨特。
4、 廣百後面廣冶招待所的「瓦橕煨湯」。
5、 民享路,即附院對面的「蒸湯坊」,物美價廉。
6、 步行街里金百合對面的那家老牌燉品店,所有糖水燉品性價比都極高,值得一試。
7、 附院對面的蘭州拉麵,它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。
8、 友誼路30號的:蛋黃「裹蒸種」,「糯米雞」 「鹹水角」。
9、 海軍俱樂部門口,以前的「愛琴海」改了現在的「騏麟峰」,煮一手好粥。
10、餅干廠旁邊「老野」粥檔個粥正,粥底靚材料夠;「燒鵪鶉」系電大旁邊「肥佬」燒個夠料
11、安永美容園對面「糖朝」的「鳳凰奶」。
12、晚上新格里拉附近大排盪的辣雞粉,還有海哥燒豪。
13、椹川大道,海頭市場旁「阿喜」腸粉;夠滑。
14、霞山運動場旁「高佬臭豆腐」,不過一定要高佬親自炸,阿青配個味先至系頂瓜瓜。
15、霞山婦幼保健對面的「辣雞粉」夠辣。
16、藝海旁邊個「007」白斬狗,香,藝海門口: "順姐"燒蚝! "長毛"白切狗, "胡須佬"燒雞翼, 對面 : "高佬"粥擋。
17、湛新市場門口的「牛腸仔」,香味洶涌。(而家應該沒拉)
18、趕下午5點東風市場,雜七雜八抓幾斤生猛海鮮,讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要,沾生抽或鹽水,伴乳白的熱湯。品真正海鮮。
19、東堤那邊的"可口雲吞"!
20、422醫院右面「煙台XX」小米粥。
21、9小正對面早餐檔的「雲吞面加腩」。
22、金馬對面以前的「肥姨」「香辣蟹」。
23、霞山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉麵館。
24、蘭州拉麵,六中大金樂對面的那家比附院的要好吃。
25、湖南菜,湘妹子,剁椒魚頭,一流。
26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐,味道不錯,價錢也公道。
27、六中那裡有家燒鴿店,有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等,味道很好,可以送上門。
28、霞山龜老闆旁邊那家,拉粉才好吃啊。我從小學吃到現在啊。
29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的「急嘍」飯吧,包你吃過返尋味。
赤坎區:
1、 沙灣永香的「沙蟲湯」,先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟。
2、 赤坎光復路,「新華書店」對面間糖水店「芝麻湖」。
3、 赤坎中山市場邊「阿婆艾仔X。
4、 中華路那家龜苓膏小店,開了很久,挺正宗。
5、 寸金橋邊的「唯一牛肉丸」
6、 北橋頭有間排擋,有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯(註:該檔只做夜宵,通宵營業)
7、 北橋鴨姆港有間早餐店,那裡的牛肉湯,腸仔飯一流。
8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。
10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞,便宜又好味!38元一個!!
11、調順島的海鮮,雖然風光的日子已經過了,但那裡還是還有幾間不錯的,特別是舊調順百貨的那間煮的豬肚非常好,去晚了肯定吃不到。
12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。
13、創業路的彌儂飯店,早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等,還有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味!
14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龜伶糕
15、大天然的紅燒蚝,鴨仔菜
16、澳門食街的烤尤魚須
17、百姓村光頭佬大排檔(時光廊對面)的腌泥丁、排骨煲。
開發區:
1、「龍虎豹」旁個早餐店,「鴨湯」,「雞湯」「豬肚湯」;夠新鮮。
2、 平樂村口「鴨仔飯」。
市區以外:
1、廉江良垌的「廣海雞」(隔水蒸雞)。
2、廉江河唇水庫的肥佬魚頭湯。
3、廉江去河唇的路上,和鐵路交叉的靠近銀峰花崗岩公司的「山姜頭」雞湯,很有特色,湯奶白,很香,鮮美至極
4、海島騰龍飼料公司對面的鵝飯味道也不錯。
5、遂溪至廉江路上的乞丐雞。
6、遂溪至廉江兩條鐵路間有一檔鴨湯也不錯(屋子後面有一大池塘都是鴨子)
7、在吳川去吉兆的半路上,有段路轉入一個叫沙田的小魚村,有幾家漁家餐廳,出名的是他的「蝦蟹粥」,味道甜美,令人難忘。
8、有沒有吃過湛江到吳川官渡國道旁那家叫什麼的小飯館,好象是過了橋不遠的地方。那裡的干煎魚,有一點點汁的那種,味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斬狗、牛腩、鴨腳、燒排骨、「聳膠髏」、粽子、炒粉、甜薯、粉湯、蒸堆仔、泥丁、「瓜補」、楊桃、「支棕」餅、魚咸

鹵、"貓王煲"、牛骨子、牛雜粥、靚記白斬狗檔、雷州甜糟、海豆芽、家鄉的「腌蒜」、「合撈飯」、薑糖、紀家美食、北風鳥套餐...
10、徐聞的掩米粉、徐城東平三路的甜酸小吃啊!都是用徐聞菠蘿、芒果、西瓜等製成的。還有前山的甜瓜脯啊!都是徐聞的特產小吃。
11、吳川的炒粉,吳陽的沙螺粥。
12、硇洲的碳燒天然鮑
13、東海島的白切鵝
14、城月的牛腸串和白切狗。
15、龍頭鎮裡面的鹽焗雞,廉江的全豬煲,烏石的酒餅;南油的白鴿粥
補充:
花蟹粥系"海濱賓館"好味
蛋撻就系"新格里拉"和"澳門街"唔錯
奶黃包在"皇冠假日" (呢個是湛江的五星級酒店)
榴璉酥在"銀海"
燕窩還是銀海做的最好
車仔粥之發菜花生粥"明珠"好口感
鹵水鴨腳在"高佬鋪路口"特別香喉
牛雜在赤坎鴨姆港條巷多品種和配味好
拉粉在赤坎游泳場對面的路口最滑最爽
燒乳豬肉在"溢香"夠香,經常去遲就沒賣了
酸梅鴨在"下山總站"路口,最受女同志歡迎,那家是廣州趣香燒臘分店,外貿賓館對面和七小對面都有得賣。
南瓜糯在"大富豪",百分百推薦
血鱔在"東海大提"路口做得唔錯
赤坎:
921路的燒烤.一中上面的羅絲粉.十一中門口的牛雜.
農科所對面的鹽雞.康因的松糕.俊業的肉鬆包.
圖書館旁邊個間牛雜,
清香園的茶香鴿
海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生
海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉
勞記粥場城的油悶流閃魚和生薑頭煲雞
豪園酒家的包魚煲番茄
利園金閣的干煎白蒼...
赤坎中山一路4點幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水

湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃,送啤酒一流
新溢香的五香肉.八元.
湛江霞山第十一小學附近的炸菜檔口
田艾餅華新小區門口,就是軍嫂網吧對面
田艾餅我認為赤坎百園路新華書店門口的也好吃.
市區:三星對面的葯材老火燉湯三塊有得吃......太多了....
百園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎麵餅、法院旁邊的田艾餅、法院對面的糖水
湛師新區新園食堂三樓燒豬炒芋頭,服務美媚秀色可餐。
早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,
友誼派出所旁邊的拉粉
龍潮的豬雜粉....
六中附近的一間小甜品店裡的酸梅湯
月東閣的麻辣筍片
大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉