㈠ 蛋糕上一般放什麼水果
一般來說,蛋糕可以配草莓、菠蘿、水蜜桃、香蕉、橙子等水果,其實基本都可以搭配的,希望幫到你。
㈡ 蛋糕上一般放什麼水果
生日蛋糕里邊放吃什麼水果?
濃濃奶香味與清爽甜美的新鮮水果相配搭出去的濃厚柔美氣場,蘊含著甜美爛漫的溫暖情結,鮮奶油的濃厚奶緊密結合新鮮水果的甜酸,恰如其分的口感與口味的融合,讓感觀與直覺徹底獲得考慮。
鮮奶油、君度力嬌酒、白巧克力、生雞蛋、新鮮水果
蛋糕裡面放什麼水果?
作法一
原材料:(1)低筋粉100克是,鮮奶油100克是(2)細砂糖100克是,鹽1/2小勺(3)蛋2個(4)牛乳20克是(5)橘皮果脯100克是,蘭姆酒100克是,青檸檬屑1/2個
做法:
1、(1)原材料和(5)一起翻拌預留。
2、低筋粉篩粉,添加鮮奶油用電動打蛋器拌打成容積彭大,色調發白。
3、原材料(2)添加一起翻拌,拌打成沒有顆粒物。
4、將蛋分批添加翻拌後,再將牛乳亦分批添加翻拌。
5、最終將做法(1)原材料一起添加翻拌,裝模入電烤箱後以170℃烤約30分鍾就可以。菌類小蛋糕的做法
原材料:白砂糖、蛋白質、巧克力粉、食用油、白脫油
調味品:白砂糖:蛋白質=2:1、糕胚:朱古力:白脫油=4:5:1
作法:
1、調配蛋白質菌類:白砂糖:蛋白質=2:1。蛋白打發,邊加白砂糖邊打成細致。應用1cm上下無齒蛋糕裱花頭,在墊薄紙並撒小量小麥麵粉的烘烤盤上,裱蘑菇狀,表層撒小量巧克力粉。烤制溫度控制120℃約40分鍾上下。
2、調配巧克力奶油:巧克力粉加食用油調均勻拌入白脫油(粘稠依據需要而定)。
3、用S.P戚風蛋糕胚,削皮,剖三層,正中間嵌巧克力奶油,牆頂、豎直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油圓形,用菌類蛋糕裱花裝飾設計。
夾層玻璃小蛋糕的做法
原材料:牛乳、雞蛋黃、白砂糖、玉米粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
調味品:制奶黃淇淋牛乳:雞蛋黃:白砂糖:玉米粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黃淇淋:全透明瓊脂=2:5:3。
作法:
1、雞蛋黃加白砂糖攪松,添加玉米粉和吉士粉攪拌,沖進煮牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加溫至粘稠,趁著熱應用。
2、將需要尺寸的糕胚圈清洗,四周圍一圈玻璃貼紙,置入一層S.P戚風蛋糕胚,倒進熱的奶黃淇淋裱棱形互聯網。隨後將水:瓊脂:白砂糖=4:0.1:1佔比熬煮全透明瓊液,待稍冷倒於表層。
3、凝結後出模,用新鮮水果裝飾設計。
㈢ 蛋糕上一般放什麼水果
這個就看你自己愛好了,一般顏色鮮艷或者造型好看的都可以,比如草莓、聖女果、樹莓、獼猴桃、楊桃等等,還可以用黃桃罐頭之類的罐頭水果。一般要注意帶殼或者帶核的水果要把殼和核去掉,另外不要用太軟容易出水的水果,比如獼猴桃之類的如果要用需要選稍微生一點有點硬的,不要用完全成熟的,西瓜這些一般就不要用了。最後一些容易氧化變色的水果,比如蘋果、梨子之類的也要少用,如果要用最好在檸檬汁或者維生素C溶液里泡一下,防止變色。
㈣ 水果蛋糕都需要哪些種類的水果
做水果蛋糕需要用的水果種類比較多,在水果蛋糕上面可以放獼猴桃。櫻桃。西瓜。葡萄。橘子瓣兒等等這些水果都可以作為輔助的食物。
㈤ 蛋糕水果夾心放啥水果
蛋糕水果夾心放的水果,種類還是比較多的,比如說可以放紅提葡萄、火龍果、紅毛丹肉、橘子、青檸檬、彌猴桃、青棗、水蜜桃、車厘子、青大櫻桃、芒果,香蕉,蘋果、菠蘿蜜等。具體放什麼水果,可以根據自己的愛好和口味決定。
㈥ 蛋糕用什麼水果裝飾好
蛋糕裝飾水果常用到的有如哈密瓜、檸檬、菠蘿、草莓、櫻桃、獼猴桃、芒果等。
蘋果切法:
好了,芒果的裝飾。 還可以用這個方法切芒果丁。
㈦ 蛋糕夾心除了芒果 火龍果 草莓 還可以放什麼水果
還可以放上藍莓、葡萄、提子之類的水果哦
㈧ 做蛋糕常需要的是哪些水果
你好,做蛋糕通常需要哪些水果,一般鮮奶蛋糕上面用到的水果如下:黃桃,草莓,獼猴桃,芒果,櫻桃等等。謝謝!
㈨ 什麼水果可以放在蛋糕里
對於水果在蛋糕上的使用, 一半起到上色的作用。 草莓和菠蘿的所有居多,橘子其次;因為獼猴桃這種水果不容易保鮮,所以用的少一些;葡萄和提子也是不錯的選擇,主要是看個人的口味和口感的需要。
㈩ 生日蛋糕上面要放什麼水果
喜歡什麼就放什麼,但一般以輕巧為主,太重會壓壞蛋糕,一般切薄片,斜著插放上去。