A. 試用學過理論和知識簡述食品包裝材料主要有哪些種類其包裝材料物理化學性質有哪些謝謝
包裝材料是指用於製造包裝容器、包裝裝潢、包裝印刷、包裝運輸等滿足產品包裝要求所使用的材料，它即包括金屬、塑料、玻璃、陶瓷、紙、竹本、野生蘑類、
iii.計算卡通箱尺寸時要考慮箱內是否裝有海報,避免海報不能裝入卡通箱內.
iv.卡通箱公差:A+50,一般廠以A尺寸CALL辦,以0~+5為公差范圍.
v.卡通箱的尺寸在製作時,一般控制在20KG以下之重量.
vi.如果卡通箱上印有條形碼時,必須檢測條形碼能過條形碼機時,方可以確認和批量生產.
2.內卡通箱
在卡通箱內的卡通箱稱為內卡通箱,一般所用的材料與外卡通箱相同或W9C等.根據客人需要而作,所注意點同外卡通箱,此處略.
3.平卡
a.平卡常用來墊在產品中間和箱頂部以及底部,以避免開箱時碰花產品.一般用C33材料,
該材料價格較低,厚度為3mm,尺寸同卡通箱內產品的凈尺寸一樣.
b.卡通箱內上下部一般各用1pc平卡.如有內卡通箱,則無需使用.
c.也可採用一張B=3墊於卡通折頁短邊.
4.蛋隔
常用來將產品隔開,該種包裝方法成本低.
a.常用的蛋隔材料是B3B,厚度為3mm,特殊情況下也會考慮用B=B,但成本高.生產時,蛋隔上的卡槽需用刀模製作,
槽深可以為蛋隔高度的一半,組裝用對插方式進行.
b.蛋隔尺寸:比卡通箱內部尺寸單邊小1.5mm為准,注意防振凸邊之強度.
5.白盒
a.白盒常用的材料有W9C,W代表白色,紙厚度為2mm.
b.根據客人的要求,盒蓋上會印箱嘜和不印箱嘜兩種,印箱嘜時注意箱嘜的顏色和位置.
c.白盒做扣底的較多,也有不做扣底,式樣同卡通箱,根據需要而定.
6.彩盒
彩盒為兩種:開窗口的彩盒和不開窗口的彩盒.
窗口的彩盒也分為兩種:窗口貼膠片的彩盒和窗口不貼膠片的彩盒.
a.彩盒的材料避免運輸和振動中,產品與產品之間被磨花.
b.考貝紙標准尺寸:1030x590,考貝紙廠以整張紙為一個計算單位,分割不額外收費.
c.設計和使用考貝紙時,要繪圖分為幾等份,以提高利用率.
9.貼紙
收到客人的菲林或文檔,要先進行樣板的製作,待客人確認樣板後方可進行批量生產.
a.貼紙分為:透明貼紙、條形碼貼紙、彩印貼紙等.
i.透明貼紙常用的材料有:25#PET透明膜、PP、PVC等.
ii.條形碼貼紙:製作好的條形碼貼紙樣品要過條形碼機進行檢驗,然後給客人確認後,方可進行批量生產.
iii.彩印貼紙:按客人提供的菲林製作.根據需要,表面過光油或過PP膠等,注意顏色要盡量與客人的樣品相同或相近.
b.貼紙備膠材料:
普通 強力 力圖500 3M逐次加強粉力.
10.吸塑
1)常用的吸塑材料有:PVC、PP、PET等.
2)設計時注意:
a.噴油的部位不可以做扣位,以免刮花.
b.白色的PET成本較高,使用較少,當訂單數量較大時,供貨商才會訂料,因此除非客人特殊要求方可考慮使用.
c.常用的吸塑方式有:
天地蓋式、扣面蓋式、扣位式、插卡式、熱壓式等.
i.設計時用哪一種,根據產品形狀和客人的要求而定,通常當用天地蓋式和扣面蓋式吸塑時,有窗口的彩盒通常不用貼膠片.
ii.設計時留意,對於形狀較復雜的產品和有噴油部位的產品,考慮加托塑,托塑的材料一般與吸塑相同.
d.吸塑常用#號片,為指片材之厚度,以0.35mm為常用片材.
e.盡可能避免使用有色的吸塑料,以防成本增加.
11.吸塑卡
對於插卡式和熱壓式的吸塑,通常要用吸塑卡,設計時注意如下:
a.插卡式吸塑卡
吸塑卡與吸塑是用插入式裝配的,稱為插卡式吸塑卡.
當先做吸塑卡,再做吸塑時,需要配作,避免吸塑卡過緊或進長,吸塑卡表面一般要進行磨光處理或過光油或過PP膠等,視客人要求而定.
b.熱壓式吸塑卡
吸塑卡與吸塑是用熱壓式裝配的,稱為熱壓式吸塑卡.
設計時要注意吸塑表面的加工,吸塑卡表面要過吸塑油.如吸塑材料是PET,則吸塑卡表面相應的要過APET環保油,否則吸塑卡和吸塑不能被熱壓粘接上.
B. 蛋糕包裝的種類有哪些
隨著社會現代化生活的推進，蛋糕逐漸變成大多數人所喜愛的食物，憑借著香甜柔軟的口感和形狀各異的外觀，蛋糕不僅成為人們平常愛吃的美食，還成為人們送禮、過節的選擇之一。也正因為如此，烘焙包裝也顯得越來越重要，其中蛋糕盒尤其得到商家們的重視。美觀得體的蛋糕包裝，能使蛋糕超越商品本身的價值。當然，既然小小的蛋糕包裝如此重要，烘焙行業當中出現的蛋糕盒也是五花八門的。今天我們就一起看看有哪些常見的蛋糕盒類型吧。
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來，生日蛋糕大多以圓形為主的，所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板，實現承受重量功能的同時也比較美觀，容易讓消費者覺得其有品位、上檔次，比較適合一些高級的酒店以及餅店麵包店。但對於這種圓形生日蛋糕，價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴，而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對於消費者而言，這種圓形生日蛋糕是很不錯的，因為它的盒底經覆膜處理，強度高、干凈整潔，使用時能夠有效防止油漬污染滲透，也可直接進冷藏櫃。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型，折疊插接成型後頂端置有兩個把手，方便自由取握， 簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內有配套的卡紙抽屜，取方自如，干凈衛生，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊，所以有效節約空間、易於保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產品強度。盒蓋一般採用DIY折疊蓋，同樣可以節省空間，方便運輸，而且盒蓋中間會有加厚紙，有效地增加了盒蓋的強度，避免了捆紮或受潮可能造成的變型，同時，盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒，這種蛋糕盒形狀多樣，但多為一片式折疊成型，紙張稍微薄一些，運輸也很方便。但是紙張多數採用350g-400g的精美白卡，承重能力比較強，而且外觀潔凈，成型後靈巧伊人。
C. 商家選擇蛋糕盒需要注意哪些問題
1、從蛋糕盒設計的創意，有各種各樣的方法。第一步要考慮創意的新鮮性，要符合蛋糕的自身特點和蛋糕的文化知識，而且要符合消費者的消費習慣和消費心理。蛋糕盒的檔次和價格不一，不同的消費者有著不同的選擇。蛋糕盒的設計有時候可以利用具有象徵意義的模具進行設計，這種方法在設計中應用比較廣泛，可以設計出許許多多的樣子，深受消費者喜愛，比如有的扇貝型的蛋糕盒，可以給人新穎、高檔的感覺，而且開啟和攜帶都比較方便，很適合給兒童、女孩子使用。有的用小心形來設計，寓意比較明顯，再配上相應的小掛件，小配飾，特別適合年輕人之間表情達意，獲得消費者們的喜愛。還有的蛋糕盒設計成雙心型，中間配上愛心或者是福壽，適合送給長輩祝壽等。
2、從蛋糕盒的材料選擇，蛋糕的包裝材料從紙盒、木盒、塑料盒等應有盡有，如果和其他的材料相比，最常用的是紙盒。對盒子上印刷的字體油墨也很有講究，可以使用比較先進的印刷工藝，使得印刷出來的圖案比較有光澤，圖案比較好看，豐富多彩，現在還流行用環保油墨進行平面設計。有些蛋糕盒設計用一些鐵皮印刷、機械加工，這樣做是因為這可以充分發揮蛋糕設計的優勢，同時還要考慮結構的新穎性、合理性，特別要考慮消費者的方便性，考慮到功能的多樣性，要能夠方便開啟，攜帶，只有這樣，蛋糕的鐵盒才能不斷適應市場和消費者的新要求，或高檔或實在，滿足不同層次消費者的要求。
3、從蛋糕盒設計需要滿足消費者的多樣需求，對蛋糕盒設計而言，可以充分發揮蛋糕設計的優勢，同時還要考慮結構的新穎性、合理性，特別要考慮消費者的方便性，考慮到功能的多樣性，要能夠方便開啟，攜帶，只有這樣，蛋糕的鐵盒才能不斷適應市場和消費者的新要求，或高檔或實在，滿足不同層次消費者的要求，而且蛋糕盒設計的不斷推陳出新，才能受到消費者的喜愛，也只有這樣，蛋糕盒設計才能不斷走向成功。
D. 食品包裝袋中的氣體有什麼性質
氣體包裝食品除防腐外，還可以防止壓碎食品；對於食品充氣包裝，所充入的氣體應該不能與食品反應，同時也不能有毒，該氣體製取時方便，價格便宜；由於氮氣化學性質穩定，不易和其它物質發生反應，也可以做食品的保護氣；
故答案為：食品防腐、防壓；化學性質穩定；氮氣；
E. 蛋糕盒一般用什麼材料
一般蛋糕盒採用紙質或塑料材質。大部分為方形，12寸以上的大蛋糕也可以用圓形蛋糕盒。一般紙質的價格較高，塑料的便宜些。
希望對你能有所幫助。
F. 屬於材料基本物理性質的有哪些
物質的物理性質如：顏色、氣味、狀態、是否易融化、凝固、升華、揮發，還有些性質如熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等，可以利用儀器測知。還有些性質，通過實驗室獲得數據，計算得知，如溶解性、密度等。在實驗前後物質都沒有發生改變。這些性質都屬於物理性質。
(1)熔點：物質從固態變成液態叫熔化，物體開始熔化時的溫度叫熔點。
(2)沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點。
(3)壓強：物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強。
(4)密度：物質在單位體積上的質量叫密度，符號為p。
(5)溶解性：一種物質溶解在另一種物質里的能力，稱為這種物質的溶解性。溶解性跟溶質、溶劑的性質及溫度等因素有關。
(6)潮解：物質在空氣中吸收水分，表面潮濕並逐漸溶解的現象。如固體、NaOH，精鹽在空氣中易潮解。
(7)揮發性：物質由固態或液態變為氣體或蒸氣的過程二如濃鹽酸具有揮發性，可揮發出氯化氫氣體。
(8)導電性：物體傳導電流的能力叫導電性:固體導電靠的是白由移動的電子，溶液導電依靠的是自由移動的離子。
(9)導熱性：物體傳導熱量的能力叫導熱性。一般導電性好的材料，其導熱性也好。
(10)延展性：物體在外力作用下能延伸成細絲的性質叫延性;在外力作用下能碾成薄片的性質叫展性。二者合稱為延展性，延展性一般是金屬的物理性質之一。
(6)蛋糕盒包裝薄片有哪些性質擴展閱讀
研究方法：
通常用觀察法和測量法來研究物質的物理性質，如可以觀察物質的顏色、狀態、熔點和溶解性；可以聞氣味（實驗室里的葯品多數有毒，未經教師允許絕不能用鼻子聞和口嘗）。
也可以用儀器測量物質的熔點、沸點、密度、硬度、導電性、導熱性、延展性、溶解性和揮發性、吸附性、磁性。
G. 生日蛋糕盒用材料有什麼要求
當然有要求啦，所以必須對法律法規有具體的了解，
中華人民共和國衛生部令（第8號）——食品包裝用原紙衛生管理辦法
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(1990年11月26日衛生部令第8號發布施行)
第一條 為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對食品包裝用原紙及其製品的衛生監督管理，制定本辦法。
第二條 本辦法管理范圍系指用於直接接觸食品的各種食品包裝用原紙。
第三條 食品包裝用原紙及其製品應符合GB 11680《食品包裝用原紙衛生標准》，並經檢驗合格後方可出廠。凡不符合衛生標準的產品不得用於包裝食品。生產、加工、經營和使用單位要作好各環節的衛生工作，防止污染。
第四條 生產加工食品包裝用原紙的原料（包括紙漿、粘合劑、油墨、溶劑等）須經省級食品衛生監督機構審批後方可使用。
（一）食品包裝用原紙不得採用社會回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等有害助劑。
（二）食品包裝用石蠟應採用食品用石蠟，不得使用工業級石蠟。
（三）用於食品包裝用原紙的印刷油墨、顏料應符合食品衛生要求，油墨顏料不得印刷在接觸食品面。
第五條 生產食品包裝用原紙的企業，須經食品衛生監督機構認可。
第六條 食品包裝用原紙必須有符合衛生要求的外包裝，並標明食品用紙的標志及產地、廠名、生產日期等。
第七條 食品衛生監督機構對生產經營和使用單位應加強經常性衛生監督，根據需要無償採取樣品進行檢驗，並給予正式收據。
第八條 違反本辦法的，根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》的有關規定追究法律責任。
第九條 本辦法由衛生部負責解釋。
H. 食品包裝材料應具有哪些性質啊
首先是無毒的，過去用的聚乙烯材料（也就是塑料）在高溫下就會產生有毒氣體，故常說塑料有害。
其次，環保效應。應選擇可以降解的材料，保證不污染環境，例如現在用的紙袋。
再次，經濟效應，盡量使得耗資最低，可以用廉價的就別用貴的。
還有一點，最好是可循環的，這其實也歸類於環保效應。
以上就是食品包裝材料應有性質。