A. 沒芒果用什麼水果做千層蛋糕
沒芒果可以用草莓做千層蛋糕,色彩鮮艷,酸甜適宜。
B. 用什麼水果做千層蛋糕好吃
黃桃,草莓,椰果,櫻桃,菠蘿,西番蓮。都可以。
C. 草莓千層蛋糕 千層都可以用哪些水果
芒果 榴槤 草莓 車厘子 覆棚子 火龍果 山楂 獼猴桃
D. 千層蛋糕除了用榴槤和芒果還適合用哪種水果
千層蛋糕主要的還是自己適合自己的口味吧,用什麼水果都是可以的。基本上每一種水果都是可以用來做千層蛋糕的,不過有殼的水果要先去殼。
E. 有哪些水果千層蛋糕圖片
黃桃,提子,火龍果,柑橘。
千層蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,細砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,鹽3公克 ,低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜適量。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3. 材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4. 將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6. 打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。
注意事項:
1、請選擇熟透的水果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。