⑴ 什麼牌子的糖果比較好吃
大白兔：大白兔奶糖是位於中國大陸上海的冠生園出品的奶類糖果，1959年開始發售以來深受各地人民歡迎。大白兔經典奶糖系列現主要有：經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味等。大白兔特濃硬奶糖特別添加來自天然牧場新鮮牛乳所精煉的稀奶油，不僅保有了濃縮奶細膩的質構，還最大程度的保持了牛奶的色澤和奶香味，奶香濃郁、奶味持久、口感潤滑醇厚、回味無窮，營養美味。
阿爾卑斯：，由不凡帝家族於50年前創建的義大利不凡帝公司與有100年歷史的荷蘭市范梅勒集團合並成立了不凡帝范梅勒集團，成為全球最大的糖果生產企業之一，專業從事各種糖果和膠姆糖的生產和銷售。甜甜的草莓味；香醇的意式咖啡味；清涼的草本薄荷味；美容的玫瑰奶茶味；養生的蜂蜜柚子茶味；清爽的荔枝味；浪漫的經典奶茶味；營養的芒果味；熱情的檸檬味；阿爾卑斯香軟牛奶軟糖（酸奶，原味，木瓜,芒果，葡萄五味)；甜蜜的蜜桃味；溫柔的葡萄味；柔情的哈密瓜味；陽光的椰香鳳梨味；美味的香橙味；檸檬味醬心草莓軟糖味；芒果味醬心香橙糖味；清氣的蘋果味；單純的香芋味； 巧克力太妃糖系列；可愛的樹莓味；樂觀的香草可樂味；香甜的特濃牛奶味；活力的草莓牛奶夾心味;正宗的牛奶味；怡人的芝士蛋糕味；神秘的藍莓味。
不二家：不二家」是源於日本的一家老字型大小食品生產商，銀河系 巧克力LOOK 巧克力梧桐 流行糖果 KANTORIMAAMU 餡餅，巧克力鉛筆SUITSUTORUTE。
徐福記：徐福記1992年在中國創立，1994年「徐福記」品牌注冊誕生，全面開展中國糖點領域的持續發展。休閑年糖系列、節慶年糖系列、酥心糖、休閑糖果、硬糖、軟糖、熊博士糖、徐福記濃99鮮奶糖精選特濃、焦香、巧克力三款口味，與鮮奶滋味完美交融。這至濃享受一刻，讓人回味久久，留戀久久。
candy lab：手工糖。
箭牌：美國箭牌糖果有限公司（Wm Wrigley Jr Company）是國際糖果業界的領導者之一和全球最大的口香糖生產及銷售商。箭牌中國目前主要的產品種類有口香糖、薄荷糖、硬糖、軟糖、泡泡糖和棒棒糖。品牌組合包括「綠箭」口香糖和薄荷糖、「黃箭」口香糖、「白箭」口香糖、「益達」無糖口香糖、「勁浪」超涼口香糖、「箭牌咖啡口香糖」、「大大」泡泡糖、「真知棒」棒棒糖、「瑞士糖」（Sugus）軟糖和「彩虹」（Skittles）果汁糖等。
雅克：福建雅客食品有限公司，是目前中國最大的糖果、巧克力專業廠商之一。雅客益牙木糖醇、雅客V9是雅客食品2003年推出的維生素糖果，雅客V9維生素糖果是雅客食品專家針對人體對維生素的需求研發，一天吃2粒，可以補充身體所需的9種維生素，是福建雅客食品有限公司的主打產品之一。當時首創維生素糖果新品類，不斷過關斬將，在百家爭鳴的糖果市場中拔得頭籌，雅客V9的成功也把雅客食品帶入了中國名牌的行列。
喔喔奶糖、德芙巧克力、金絲猴奶糖。
1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌
⑶ 西點中常用的糖有哪些
白砂糖:粗砂糖適合用來做裝飾，糖漿；細砂糖適合製作蛋糕和餅干。
綿白糖適合做蛋糕和餡料。
糖分適合做曲奇，蛋糕，也可以用來裝飾蛋糕。
糖霜適合做餅干或者起酥表層的糖衣。
紅糖適合製作焦糖類糕點。
⑷ 蛋糕品牌都有哪些哪個口味最佳
蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心，比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家，多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情，讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
⑸ 西點中常用的糖有哪些
1.細砂糖：它是烘焙製作中最常用的糖，比一般的砂糖細膩，相對於砂糖細砂糖比較適合製作西點蛋糕，因為細砂糖與麵糊攪拌時比較容易融化使得攪拌均勻，並且能夠吸附較多的油脂，乳化效果更好，可以產生出比較均勻的氣孔組織結構以及較佳的容積量。【糖在西點慕斯蛋糕中的作用】
2. 粗砂糖：它的顆粒相對於細砂糖是比較粗，常常用來撒在麵包或者是餅干類的表面，用來增加成品的風味。【糖在西點慕斯蛋糕中的作用】
3.糖粉：它是由糖經過精細的研磨而成的粉狀體，一般糖粉內會增加百分之三的澱粉來防止糖粉結塊，一般糖粉會使用於成品的表面裝飾。【糖在西點慕斯蛋糕中的作用】
4. 紅糖：它含有糖蜜以及蜜蜂的香味，一般用於製作那些風味比較重的餅干或者是蛋糕中。【糖在西點慕斯蛋糕中的作用】
5. 蜂蜜：它是一種含有葡萄糖以及果糖等的天然糖漿，它的風味比較特殊，起著保溫的作用。【糖在西點慕斯蛋糕中的作用】
6. 西點轉化糖漿：我們是可以自己製作的，它是由砂糖加水和酸性液汁（檸檬汁）混合熬制轉換為糖漿，它的優點是不會結晶，人們製作月餅通常會使用到。【糖在西點慕斯蛋糕中的作用】
⑹ 製作蛋糕要用那種白糖好什麼牌子的是顆粒大的好還是小的好
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
在家做蛋糕的製作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。 二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。 三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。 簡易蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
簡易蛋糕的製作材料：主料：自發粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特細白砂糖雞蛋 5個 新鮮雞蛋牛油 50克 花嘜牌煉奶 20克 工 具：美的電壓力鍋任選一台 教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鍾)。 2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。 果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
工藝：烤果仁乳酪蛋糕的製作材料： 主料：雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。
調料：鹽,生油,泡打粉各適量。教您果仁乳酪蛋糕怎麼做，如何做果仁乳酪蛋糕才好吃 1.雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟。2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可。
⑺ 烘焙都有什麼糖
白糖 紅糖 葡萄糖 糖粉
⑻ 做蛋糕用什麼糖
白砂糖簡稱沙糖是從甘蔗或甜菜中提取糖脂，經過濾沉澱蒸發潔凈脫色和那個乾燥等工藝而製成為白色粒狀體最好。
⑼ 糖果的品牌有哪些
十大糖果品牌榜中榜/奶糖品牌
1 大白兔 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
2 金絲猴 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)
3 阿爾卑斯 (世界知名糖果品牌,不凡帝范梅勒集團旗下品牌)
4 喔喔 (上海名牌,全國最大的糖果生產企業之一)
5 箭牌 (中國馳名商標,國家免檢產品)
6 雅客 yake (中國名牌,國家免檢產品)
7 徐福記 (中國名牌,國家免檢產品)
8 金冠 (中國名牌,國家免檢產品)
9 笑咪咪 (中國名牌,國家免檢產品)
10 德芙 (中國馳名商標,中國巧克力第一品牌)
著名糖果品牌 更多中國糖果/奶糖品牌：悠哈奶糖，佳佳奶糖，旺仔奶糖，阿咪奶糖，中意奶糖，小丫丫奶糖，康德糖果
⑽ 做蛋糕用的白糖叫什麼
棉白糖。
普通的白糖，顆粒比較粗，細砂糖顆粒非常細，這兩種都很散，像沙子
還有一種綿白糖，含水多，比較濕。
顆粒越粗，越不容易攪拌均勻，另外在烘烤時食物越容易變形，比方說餅乾的花紋會消失。
最近才學會的。