❶ 蛋糕店都可以賣什麼東西
開一家蛋糕店除了賣蛋糕跟牛奶之外還可以銷售酸奶的,也可以做甜點之類的產品的,也可以賣一些零食,特色小吃,還可以發展diy蛋糕,餅干吸引顧客。賣的東西種類是狠多的,你可以自己選擇,可以做一下市場考察的。
❷ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕原料巧克力、奶油、黑車厘子、櫻桃白蘭地、雞蛋
適量的巧克力,白糖150克,雞蛋2個,麵粉150克,可可粉25克(約3大勺),蛋糕發粉1小勺,牛奶100毫升,廣柑皮1個,黃油或植物黃油175克。
製作做法
1、雞蛋撣散,加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑,與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊,軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒,內面塗油以防粘,裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃,放入烤盒,烤60分鍾即成。
手指餅干60-80克黑巧克力200克黃油150克杏仁粉120克乳酪140克雞蛋4個輔料綿白糖150克牛奶3湯匙糖粉30克巧克力60克淡奶油250毫升
1.手指餅干用擀麵杖碾碎
2.在活底蛋糕模內壁抹一層黃油(8-9寸),然後在底部鋪一湯匙手指餅干碎,其餘的餅干碎放置一旁待用
3.全部黑巧克力放入一個小碗中,隔水小火加熱至完全融化,期間用勺子攪拌加速融化,溶化後放置一邊待用
4.軟化好的黃油和綿白糖放在不銹鋼盆中,用打蛋器打發到變蓬鬆顏色變白的狀態
5.分四次放入雞蛋,也就是一次放入一個雞蛋,攪拌均勻
6.這個時候糊糊會呈現蛋花狀態也不用怕,不用攪拌到霜狀
7.把剩下的手指餅干碎、融化的巧克力、3湯匙牛奶、杏仁粉、乳酪一起放入盆中,攪拌均勻
8.這個時候烤箱可以開始設置到200度上下火預熱10分鍾,另一半繼續攪拌糊糊,輕一點,只要切拌到無乾粉狀態就行
9.攪拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平後,放入預熱好的烤箱,上下火中層烤40-60分鍾(不同烤箱需要時間不同,大概是最上面那層呈現乾脆狀態,但是中間又是比較軟,筷子插進去拿出來是干凈的狀態就是OK)
10.蛋糕烤完後放涼,脫模, 然後在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎
❸ 蛋糕店裡都適合放哪些食品
建議罷放牛奶,豆奶,水等各類飲料,以及各類甜品,羔點類!
❹ 蛋糕店定什麼適合小朋友們吃
蛋糕店訂蜂蜜蛋糕,奶油蛋糕,黑糖蛋糕,乳酪蛋糕等等都適合小朋友們吃。
適合孩子吃的蛋糕,既要滿足寶寶的食慾又要保證寶寶健康,父母在選擇蛋糕時一定要注意蛋糕種類的選擇。
1、盡量不要買酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕,可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油,裡面含有反式脂肪,其他的就沒什麼營養了,可是同樣作為高能量的食品,乳酪蛋糕就會稍微好一點,至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等。
2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號,但是加入的都是些氫化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋,我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。
小朋友的蛋糕選擇的注意事項
蛋糕加水果不一定就健康。現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果,幾乎沒有什麼營養作用,即使有少數的獼猴桃片、草莓等,也不新鮮且數量少,僅是點綴作用。
在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片。因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本沒有可可多酚,但卻含有反式脂肪,健康價值基本就是負指。
那些添加了大量色素與香精的蛋糕盡量不要買。適合小孩吃的蛋糕,要盡量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色,除少量點綴外,最好少用那些比較濃重的顏色,味道溫和自然為佳。
以上內容參考:網路-甜點 (下午茶的小食)
❺ 蛋糕店需要哪些品種
一般蛋糕店都有以下幾種品種組成:
1.蛋糕,生日蛋糕,小蛋糕等
2.餅干,小曲奇,桃酥等
3.麵包,烤制的麵包,各種樣式
4.乳品
5.時令糕點,月餅,粽子等
❻ 蛋糕店擺放哪些食品
看什麼地段呀,現在有的地方進口食品是最好賣的,有的就只是賣提拉米蘇、黑森林等小蛋糕就可以
❼ 蛋糕店的各種小甜點
蛋糕店裡常見的糕點,有蛋撻、菠蘿包、芒果千層、榴槤千層等等。
❽ 蛋糕店需要哪些品種
一般蛋糕店都有以下幾種品種組成:
蛋糕,生日蛋糕,小蛋糕等
2.餅干,小曲奇,桃酥等
3.麵包,烤制的麵包,各種樣式
4.乳品
5.時令糕點,月餅,粽子等
❾ 請問蛋糕店裡有什麼
開一家蛋糕店除了賣蛋糕跟牛奶之外還可以銷售酸奶的,也可以做甜點之類的產品的,也可以賣一些零食,特色小吃,還可以發展diy蛋糕,餅干吸引顧客。賣的東西種類是狠多的,你可以自己選擇,可以做一下市場考察的。
❿ 蛋糕店除了蛋糕能賣些什麼東西
不知道你這個蛋糕指的是生日蛋糕還是所有的蛋糕類的製品~
談下我的個人看法:
1、蛋糕類:
(1)生日蛋糕
(2)袋裝蛋糕:雪紡蛋糕、哈雷蛋糕、奶油夾心蛋糕、蛋糕吐司……
(3)其他形狀的(切三角、 橢圓形、長方形的)小蛋糕:水果裝飾蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、輕乳酪蛋糕、重芝士蛋糕、歌劇院(OPERA)、慕斯蛋糕……
2、其他類的西點:
(1)蛋撻、奶油泡芙
(2)提拉米蘇
(3)布丁:牛奶布丁、焦糖布丁……
(4)零嘴:餅干、酥類、麻薯球、老婆餅、甜甜圈
3、飲品:
(1)豆製品:現磨豆漿、豆奶
(2)奶製品:牛奶、酸奶
(3)咖啡
4、蛋糕或者麵包的醬料:煉奶、各種果醬
5、麵包:各種麵包
俺能想到的東西就這些了,而且,蛋糕店還能賣什麼也要看你的店面規格、店的規模和定位等等,上面的有些東西也不一定都適合你~但願俺的分析能給你帶來些啟發~
最後,希望俺的分析能幫到你~:)