① 蛋糕店的幾種促銷方法
據筆者數年的觀察,蛋糕店的經營失敗率達到50%以上,這並不是說蛋糕店這行業經營很困難,而是這個過去一直被人們看成很容易操作的行業,到了如今要成功的經營,必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中,促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種:
一. 體現個性,清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計店的類別、檔次,並可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象徵。 應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高,以致不敢貿然進入消費。在這種情況下,若在店外顯著的位置設立精美的價格牌,這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。 二. 自製店內廣告 店內廣告(POP廣告),它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在牆上的價格單等。
在製作店內廣告時應注意以下兩點: 1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。 2.注意張貼位置。 三. 電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造**促銷效果。 四. 街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多企業都採用這種促銷方法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點: 1. 廣告的內容
不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,最好還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。 2. 重視對分發員工的培訓 不要見人就發,要針對某種適合消費的顧客群。 五. 贈送禮品 六.吸引流動顧客的交通廣告 一般來說,新的顧客是不太願意進入客人稀少,且清淡的店內購買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品,以免減少客人從外看到的空曠。
② 蛋糕店要搞活動,有什麼更好的方案吸引人呢拜託大家推薦下……
我們這里有個是這樣搞得,買一斤送半斤,每人限購二份,都有一月了,排隊還得拍兩小時才能買到
③ 蛋糕店做什麼樣的活動
免費品嘗,買一送十
④ 糕點店可以搞什麼活動吸引顧客
搞點實際點的``如在店裡消費 送積分``積分底現金`
⑤ 蛋糕店國慶節有哪些好的活動!!!
最實惠的就是買一送一,或者買二送一。
國慶都放假了,好多人都是在家睡晚覺,又不會老早起床燒早飯,吃點麵包,牛奶是最好的選擇。趁這個時候多銷售才是上策。又可宣傳又可薄利多銷。
當然,如果你愛國的話,買店裡的東西送點小禮物也行,如小國旗了,氣球了,小掛件了。
⑥ 蛋糕店開業什麼活動最吸引顧客
永久貴賓打折卡。
大家熟悉的老產品翻新花樣,變成一個新的促銷熱點。
長期小恩小惠,贈送實用的小贈品。最好是快速消費品。
經常舉辦烘培廚藝沙龍,搞新品品嘗和技藝交流。抓住有價值的客戶,長期維穩。
能想到的就這些,希望能幫助你。
⑦ 蛋糕店除了可以聚餐慶生還有什麼活動
蛋糕店其實完全可以在一些重大的節日和假日期間做一些有意義的活動,這樣也是吸引顧客和提高人流量的辦法和途徑。
⑧ 蛋糕店店慶可以搞什麼活動來吸引顧客
最主要的是要宣傳可以印製選宣傳單發放店慶期當天(生日是店慶這天)憑身份證前10名送免費蛋糕(規格嘛就依自己的能力定了)我一個朋友就是用這個方法效果還不錯其他購買的顧客也可以給一些回饋(顧客都是愛趟小便宜的)