⑴ 蛋糕店三項電一般需要多大容量
三相電是烤箱用的。電壓為380伏，你說的容量是什麼，是選開關嗎，選32A的就可以了。選開關要看機器上的名牌，上面寫著多少電壓，多少安，開關是根據電流選的，有16安，32安，64安的。
⑵ 蛋糕店都需要什麼設備
三層烤箱 1台 19.5KW
B20攪拌機 1台 1.25KW
奶油機 1台 280W
雙動攪拌機 1台 1.25KW
雙開門發酵箱 1台 2.7KW
卧式冰箱 2台 230W*2
四開門冰箱 1台 517W
餅架 2個
蛋糕轉盤 10個
抹刀（10寸、6寸各2把）
粉篩（12寸） 1個
深蛋糕盤 10個
淺蛋糕盤 20個
生日蛋糕模具 6—14寸各2個
土司盒 1000G 12個
麵包刀 6寸 2把
台秤 2個
大蛋糕紙 500張
蛋糕小模具 各50個
台式開酥機 1台
不能低於30KW三相電
⑶ 關於烘焙店對電的要求
我是一個烘焙師。關於電的要求如果你烤箱是不用液化氣的那就用220V也就是說普通的照明電。如果你烤箱不是使用液化氣的，那就用380V，也就是咱們常說的三相電。關於烘焙的其他設備大部分都是用照明電，也就是二相電。
⑷ 成功加盟蛋糕店要做些什麼准備
成功加盟一家蛋糕店需要做很多准備，資金、選址、人員選擇等。像我們台拾記加盟就需要做到以下8點:
1.首先需要品牌加盟費用，需要准備好開一家蛋糕店的資金。
2.需要進行選址，我們台拾記的店鋪是有一定要求的，做蛋糕的話需要用到烤箱，所以需要380V三相電，總電量25KW，烤箱進線10m²；也需要用水干凈，所以需要上下水；最後門幅寬不低於3m。
3.公司根據選址提供裝修圖紙，加盟商需要根據圖紙進行裝修，這就需要一定的資金儲備。
4.作為一個符合市場規定和大眾需求的蛋糕店，店面還需要辦理「個體工商戶營業執照」、「食品經營許可證」以及員工健康證等，這對員工的選擇有一定要求。
5.設備及用具需要公司提供然後自己准備資金去采購。
6.烘焙師和店長的選擇是很重要的，選擇完都需要來總部培訓。、
7.人員培訓和店內裝修全部通過後公司就會發放原物料，然後設備和用具需要自行確認，防止開業時出現問題。
8.開業前一天公司會派一名人員駐店3天協助和觀察，之後有問題可以隨時與公司人員溝通與交流，避免後期出現失誤。
總體來說，成功加盟一家蛋糕店的流程還是比較簡單的，相對自己創業，加盟一家店各方面遇到問題都會有公司指導和幫助。
希望我的回答能幫助到你！
⑸ 開蛋糕店 需要三廂電嗎 做麵包 啥的
要的，要三相電才可以用電烤箱
⑹ 蛋糕房需多大負荷量的三相電
摘要 這個主要的還是看你需要用多大的吧！比如說你要用多個烤箱，或者是，電器類多的話那就用大點的。
⑺ 本人想開一個蛋糕店要裝一個三相電。電器都有烤爐 空調兩台 發酵櫃 打面機 打蛋機大概需要接一個多大的電
電烤爐大概15個KW,發酵箱3KW,和面機2KW,打蛋機1KW,空調兩台5KW,差不多也就30來KW吧.但得看你實際的有多大,我這是預估的.
⑻ 有3箱電的地方有哪些想做點私房蛋糕，烤箱需要3箱電
城市都有3箱電哈，就看自己願不願意接哦！
⑼ 請教用過工業電烤箱的朋友 1。蛋糕店裡的大烤箱（2或3）層很多都是380V的電壓，跟220V的比功
需要解答幾個問題：
三相380V是工業用電，單相220V是居民用電（現在一些小型別墅也有三相380V供電）
商用多層烤箱由於功率大，一般採用三相380V供電（相對220V經濟）
一般烘焙食品，採用食品烤箱或烤爐，這類的設備與工業電烤箱還是有一定的不同特點的
餅，餅干一類的食品可以烤
有一些特殊要求的食品，通過一些方法可能能夠實現，但最好採用功能更強的設備