1. 夢色糕點師的全部人有多少人，分別叫什麼………………………
天野莓
雖然容易出差錯而且冒失，卻十分努力。她有點遲鈍，在製作蛋糕技藝上還不成熟，可以說是糕點小白，但每天都做著修行，日益進步。
有著很優秀的對味覺的感受力。動畫30話，被堅野、花房和安堂說職業技師中也很少有的，能一下子就辨別出乳酪的不同；動畫46話，小莓的奶奶也認為小莓的舌頭是絕無僅有的。非常厲害的舌頭。受到安利老師的幫助鼓舞而確定了自己成為糕點師的夢想，並進入了聖瑪麗學院為了想要作出小時候在自己哭時一直能讓自己轉變為笑臉的婆婆做的草莓蛋撻。小莓正朝著糕點師的目標而努力奮斗著。天然呆的她沒有發現樫野，花房和安堂喜歡她。
糕點精靈：香草
樫野真
常常引起女生的注意，從小時候開始就人氣很高（連在綿羊中都很受歡迎）。
小時候在叔叔的巧克力店裡喜歡上了巧克力！
被周圍的同學稱作為「甜點王子」的男孩。性格十分不坦率而且態度冷漠容易生氣,還有「害怕女人症」，但對小莓不會。（似乎很喜歡小莓呢，遇見小莓後，似乎越來越愛吃醋了。）
很在意自己長得矮的事。很怕癢。有一次為了保護天野莓和她一起掉入了河裡。
被小莓稱為惡魔、大S。
擅長於巧克力系甜點，夢想是成為一流的糕點師，有一家一流的店。
容易生氣，帶有專業人士氣質。
因為和家人的約定，要以頂尖的成績從聖瑪麗學院畢業。否則就要繼承家業當一名醫生。
小時候很愛哭。
喜歡的人：草莓
cp:真莓
糕點精靈：巧克力
安堂千乃介
甜點王子之一。
和樫野一同長大，經常叫他「阿真」。
對人很和藹親切。
擅長在西式點心中加入日式點心的成分。喜歡做抹茶系列的糕點。
夢想是能在家附近開一家日西合璧的點心店。
糕點精靈：小焦糖（動畫為牛奶糖）
喜歡的人：草莓
cp:千莓
花房五月
擅長於作含糖分技巧的華麗的蛋糕，因為父親說喜歡玫瑰和甜點，所以喜歡做糖藝玫瑰和玫瑰味糕點。
甜點王子之一。
特別地喜歡美麗的東西，包括自己。擁有自我陶醉的一面【簡稱自戀】。
對女性親切【詳情看15集】。左眼下角有一顆淚痣。
將來的夢想是能和花道家的母親一起過吃穿住都不愁的將花道和點心協調在一起的協調者生活。
父親是修剪玫瑰的園藝家但在回國的路上，出車禍已經逝世了。只給五月留有一瓶大馬士革玫瑰香水。
喜歡的人：草莓
cp:月莓
糕點精靈：咖啡 海棠留衣
在完美糕點比賽中為天王寺的隊友，學生會副會長，取得了天王寺會長的絕對信任，擅長做巧克力，看不起堅野，認為他是個自大的小鬼，喜歡天王寺麻里（個人認為）。動畫37集時看天王寺的眼神有異常。和另外兩個隊員可以說是高等部的「糕點王子」
潼川零次
在完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長糖塑製作。
佐伯良
在完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長和風小甜品。在這一屆「完美糕點」比賽中模仿世界糕點師大賽優勝者的小蛋糕而被安利老師品嘗出來，得到低分。
補充：
小城組合
小城美夜
(こしろみや)(koshiro miya)（大小姐）
CV：矢作紗友里
初等部三年級生，「砂糖聖華」的社長女兒，超級喜歡堅野……因為堅野剛上聖瑪麗學園的時候吃了小城美夜的布丁（超難吃）而批評她，聽慣了奉承的小城第一次聽到真心話（可以說十分感動），喜歡上了堅野。
曾經和糕點王子們組隊參加「完美糕點」，但是因為太花痴而分心，頻頻出錯，更令堅野剛完成的蛋糕被毀，讓堅野產生害怕女孩的「毛病」…… 喜歡堅野 真，已經到了死了都要愛的程度。笑完以後老是「嗷」的一聲 。
糕點精靈：栗子【西洋栗】（34集成為小城美夜的精靈）
在「完美糕點」輸給了天王寺組合，但憑身份和權力進入了本校的比賽。
鮚川洋子
小城組合一員，24集把小莓想出來的方法盜給小城美夜，25集成為小城組合的一員。一個深綠色短發的女孩。
鹽谷
大小姐的貼身護衛之一
佐藤
大小姐的貼身護衛之一
留美組合
加藤留美(C組)
（かとう ルミ）（katou rumi ）
加藤留美
CV：（見玉明日美）
聖瑪麗學園的學生，大阪人，和小莓是同一間宿舍的舍友，經常幫助小莓,和小莓是好朋友，喜歡拓也（加藤「遠在他方」的男朋友）
安利·留卡斯
安利·留卡斯（アンリ?リュカス）
（CV：岸尾大輔）
專門製作蛋糕的學校「聖瑪麗學園」的老師。法國著名的蛋糕店「マリーレーヌ」的創建者
瑪麗·留卡斯的曾孫。
發現了小莓優秀的對味覺的感受力，挖掘她到學園讀書。
製作點心的才能比其他老師都要高出很多。
在小莓即將要編入聖瑪麗學園之前在法國的本校出差。
很照顧天野莓。
（35集時回來了）
有1隻糕點精靈（35集的時候，有隻藍色的在他旁邊飛，不曉得身份）後來有2隻糕點精靈 (都是宮廷糕點師)
44集和小莓跳舞
編輯本段天野家
天野棗（あまの なつめ）（Amano natume）
（CV：水野マリコ ）
小莓的妹妹，小學六年級，是一位天才少女。
過去曾在繪畫比賽中獲得金獎、在鋼琴比賽中獲得第二名、在書法大賽上獲得特別獎等等。
天野 しげる（あまの しげる） （Amano sigeru）（CV：大原崇）
小莓的爸爸。
天野 杏子（あまの きょうこ） （Amano kyouko）（CV： 世戸さおり）
小莓的媽媽。
對自己疼愛妹妹小棗而忽視小莓很內疚，而同意小莓到聖瑪麗學園讀書。
天野 みちこ（あまの みちこ） （Amano michiko）（CV：久保田民絵）
小莓的奶奶。年輕時曾到巴黎的聖瑪麗學園留學，是個非常優秀的糕點師。
在兩年前去世。
在鄉村的小城市中開了一家手工蛋糕屋，在去世後由爺爺繼承下來。
【學園中的同學】
加藤留美/加藤露美（かとう ルミ）（katou rumi ）
聖瑪麗學園的學生，和小莓是同一間宿舍的舍友。
甜點精靈
圖片從左到右分別是 巧克力 牛奶糖 咖啡 香草
香草（バニラ）（banira）
（CV：竹達彩奈）
香草是為了讓點心變好吃而誕生的甜點精靈之一。
甜點精靈們為了在甜點王國當上宮廷糕點師而來人界修行。
而香草選了小莓作搭檔。
與可愛外表不同的是，也會有暴走的一面。
擅長用香草製作甜點。
巧克力（ショコラ）（shokola）
（CV：山岡ゆり）
是樫野的搭檔，身體由巧克力做成的甜點精靈。
性格喜歡裝腔作勢態度很冷漠。
而且十分地不服輸，與香草在甜點王國時就關系很不好。
一直與香草吵架。有著恐懼的弱點。
牛奶糖（キャラメル）（kyarameru）
（CV：飯野茉優）
是選安堂作搭檔的甜點精靈，
擅長於製作牛奶糖系列甜點，是個比不上並且輸給草莓的天然呆。
完全是個愛哭鬼。
特徵是在話的結尾加上拉長的語調。
咖啡
（カフェ）（cafe）
（CV：三澤紗千香）
擅長於製作咖啡甜點的甜點精靈，
花房的搭檔。
禮儀很好而且頭腦也很好，性格極其冷靜。
和花房的關系很合得來。
栗子
小城同學的甜點精靈
和小城一樣，很傲慢，不把別人看在眼裡
性格和小城一樣，很合得來
天王寺麻理
安利老師愛徒、學生會會長的天才美少女天王寺麻里。初登場於第3話（坐在鋼琴前）。金色的頭發，51話中剪成短發。據說彈鋼琴很厲害。喜歡安利，很在意安利對她的評價和看法，後喜歡海棠留衣。無論在日本還是巴黎，感覺都像個公主。曾因看到弗朗索瓦和安利老師很親密（其實是安利為了考驗她，而演出來的）而在巴黎本校的糕點比賽中落敗（吃醋）。後在世界完美蛋糕決賽中鼓勵小莓。在第二季中一度因店鋪的業績上不去受到安利老師的責備而心情低落。在60話中回想起要為人們的笑容而做甜品的初衷，改變了想法，提升了店鋪業績，得到了安利老師的認可。
身高：167cm
生日：6月20日（雙子座）
身高:170cm
血型：A型
糕點精靈：蜂蜜大人（甜心大人）
喜歡的人：安利·留卡斯
海棠留衣
完美糕點比賽中為天王寺的隊友，學生會副會長，取得了天王寺會長的絕對信任，擅長做巧克力，看不起樫野，認為他是個自大的小鬼，喜歡天王寺麻里，叫她為「麻里公主」。動畫37集時看天王寺的眼神有異常。和另外兩個隊員可以說是高等部的「糕點王子」。自稱「星之王子」
生日：2月25日（雙魚座）
身高：181cm
血型：A型
糕點精靈：杏仁
潼川零次
生日：9月15日（處女座）
身高：174
血型：AB
完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長糖塑製作
佐伯良
生日：6月23日（巨蟹座）
身高：172cm
血型：B
完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長和風小甜品。
理查德·本尼
艾麗
庫拉拉
山岸檸檬
安利·留卡斯
天野棗
天野茂
天野杏子
天野美智子
天野光
樫野雅
樫野麗
琳達
小泉蘋果
大王-果子（小堅） 粘粘-安迪（小安） 玫瑰伯爵-自戀（小五）（是「糕點王子」的Q版
玉米
強尼的糕點精靈，在52集中登場。銀色的中短發，紅色的瞳孔，操一口含英語的日語。在美國就學會了日本的禮儀。對強尼的奔放不滿。擅長烤制點心。表面看上去是個乖巧的女孩子，但是一旦被惹怒了就會變身暴走狀態（用火把他燒焦，堅野和強尼就曾被燒過）。
桃子
夏希組合成員的精靈之一，夏希組合隊員米卡的精靈（綠頭發的那位的精靈）在33集出現。頭發是綠色的，穿著粉色女僕裝。首次出現在13集18：12。
桃子
橙子
夏希組合隊長夏希的精靈，一身橙色。在33集出現。首次出現在13集18：12，看上去很乖巧很可愛。
橙子
莓子
夏希組合兩個雙胞胎的精靈，與本身一樣，還有個姐妹黑莓。穿著紅色女僕裝。在33集出現。首次出現在13集18：12。
黑莓
同上。與莓子不同的是，穿著深紅色女僕裝。首次出現在13集18：12。
羅勒
查理德的糕點精靈，在第41集中登場。黃色的頭發，宮廷裝，是個非常優雅的紳士。
埃斯特拉貢
庫拉拉的糕點精靈，在第41集中登場。紅色的短發，戴著小眼鏡，非常男性化，同時也非常傲慢。
勞力爾
艾麗的糕點精靈，在第41集中登場。粉紅色的頭發，扎兩個辮子，總是笑眯眯的，非常和善的樣子。
馬荷蘭
美智子（小莓的奶奶）的糕點精靈，初登場於13話15:12，是糕點王國圖書館的前代館長，一直披著紫色的披風，看起來很老，乍一眼看去有點恐怖，像老女巫，有著長長的鼻子。把可以打開美智子筆記的勺子給小莓。
2. 夢色蛋糕師的角色介紹
天野莓(天野草莓)
聲優：悠木碧
生日：4月5日
身高：154cm(第一季)→159cm(第一季，在巴黎)→167cm(第二季)
血型：O型
喜歡的人：樫野真
糕點精靈：香草
本作女主角。雖然容易出差錯而且冒失卻十分努力，被表揚後會翹尾巴(臉紅)。有點遲鈍，走樓梯也有60%的可能摔跤。製作蛋糕技藝上還不成熟，可以說是生手，但每天都做著練習。有著不同於常人的味覺和感受力。被樫野、花房和安堂說職業技師中很少有的，能一下子辨別出乳酪的不同；小莓的外婆也認為她的舌頭是絕無僅有的。受到安利老師的鼓勵確定了成為糕點師的夢想，為了製作出小時候在自己哭時能讓自己笑臉重現的外婆做的草莓撻，進入聖瑪麗學院，和甜點王子們組成了草莓組合。經過長時間的相處，從而喜歡上樫野；但由於天生的天然呆，本人並沒有發覺。並在第二季最後一集中與樫野kiss，兩人牽手一起在馬路上奔跑。 樫野真 聲優：岡本信彥生日：8月18日(獅子座)
身高：165cm(第一季)→172cm(第二季)
血型：B型
喜歡的人：天野莓
糕點精靈：巧克力
本作男主角。小時候在叔叔的巧克力店裡喜歡上了巧克力，被周圍的同學稱作為「甜點王子」的男孩，十分努力。態度冷漠，容易生氣,，由於美夜，患上了「女人恐懼症」，但對草莓不會。和草莓的關系由對立逐漸變得親近。第一期草莓稱他大S和惡魔，後來喊樫野。擅長於巧克力系甜點，夢想是成為一流的糕點師，有一家一流的店,父母還開了醫院。最後與草莓一起。經常被草莓叫成「大S惡魔」。在第二季最終話中向草莓告白。 安堂千乃介 聲優：浜添伸也身高：166cm(第一季)→175cm（第二季）
生日：2月25日(雙魚座)
血型：O型
糕點精靈：奶糖
喜歡的人：天野莓(第一季)，小泉加奈(第二季)
點心店「夢月」店主的長子，五兄弟中的長男。甜點王子之一。和樫野一同長大，經常叫他「小真」。對人很和藹親切。很溫柔。擅長在西式點心中加入日式點心的成分。喜歡做抹茶系列的糕點。喜歡過草莓，在第二季為與加奈正式交往。 花房五月 聲優：代永翼身高：165cm(第一季)→174cm（第二季）
生日：10月2日(天秤座)
血型：ab型
喜歡的人：天野莓
糕點精靈：咖啡
擅長於作含糖分技巧的華麗的裝飾類的蛋糕，因為父親說喜歡玫瑰和甜點，所以喜歡做玫瑰糖塑和玫瑰味糕點。長得像母親。父親已去世。甜點王子之一。特別地喜歡美麗的東西，包括自己。是自戀狂。對女性親切(15集)眼下角有一顆痣。第二季為中長發；喜歡草莓。 加藤留美/加藤露美(かとう ルミ)(kadou rumi) 聲優：見玉明日身高：158cm(第一期)//166cm(第二期)
血型：B型
二年級A班，蛋糕製作上屬C組。
個性明朗，和草莓是朋友又是同宿舍房間的室友。
動畫特別篇中升上高等部一年級，與草莓同班，蛋糕製作上和草莓同是A組。有男朋友，叫拓也，正在讀書，露美曾送過巧克力給他（詳見《快樂的情人節》） 鯰川洋子
身高：155cm（第一季）164cm（第二季）
草莓的同學，屬於C組。小城組合一員，藍色短發的女孩，對夢想相當執著。是個聰明，文靜的漂亮女孩。曾在最棒蛋糕競賽中，抄襲了草莓組合的設計，後來和草莓成為朋友。來自青森縣。 小泉加奈/小泉神奈
聲優：佐藤聰美
身高：156cm（第一季）167cm（第二季）
聖瑪麗學園的學生，草莓和糕點王子的同班同學，是草莓的朋友。在第一季第七話中有登場，蘋果的姐姐。很溫柔。第二季頭發變長，第二季中去安堂的店幫忙，一說安堂就容易臉紅，最後和安堂在一起。 中島幾繪 聲優：永田依子
草莓的同學，B組代表，製作糕點的實力一流，其實並沒有看不起草莓，只是很忌妒草莓可以跟甜點王子同一組。 佐山千夏 聲優：乃藍里
草莓的同學，隸屬於B組，很看不起草莓，但後來改變了對草莓的看法。自從升學進入高中一年級後，擔任「瑪莉沙龍」的女服務生。 三原理惠 聲優：江里夏
草莓的同學，隸屬於B組，跟她的同伴幾繪和千夏一樣，非常看不起草莓，後來改變了對草莓的看法。曾抄襲了草莓所製作之生日蛋糕的造型製作蛋糕參賽。 鮎川洋子 聲優：佐佐木望
草莓的同學，隸屬於C組，曾在最棒蛋糕競賽中，抄襲了草莓小組的設計，來自青森縣。 小泉加奈子 聲優：佐藤聰美
昵稱加奈。二年級A班，蛋糕製作上屬C組。
動畫中因妹妹蘋果得草莓幫助，與草莓成為朋友。喜歡安堂。
特別篇中升上高等部一年級，與草莓同班，於安堂開設的「夢月」分店工作，並與他交往。 森美紀 聲優：三澤紗千香
只在動畫中出現。二年級A班，蛋糕製作上屬C組。綠色頭發，加奈的朋友。特別篇中升上高等部一年級，與草莓同班，於安堂開設的「夢月」分店工作。 神田小百合 聲優：山岡由里
只在動畫中出現。二年級A班，蛋糕製作上屬C組。黃色頭發，加奈的朋友。特別篇中升上高等部一年級，與草莓同班，於安堂開設的「夢月」分店工作。 早見繪里香 聲優：內田彩/台灣：黃珽筠
聖瑪莉學園二年級生，於第17集登場。 小城美夜(こしろみや)(koshiro miya)(大小姐) 聲優：矢作紗友里生日：8月14日(獅子座)
身高：156cm(第一季)→166cm(第二季)
血型：B型
喜歡的人：樫野真
糕點精靈：栗子(西洋栗)
中等部三年級生，「砂糖聖華」的社長女兒，超級喜歡樫野。樫野剛上聖瑪麗學園的時候吃了小城的布丁而批評她，聽慣了奉承的小城第一次聽到真心話十分感動(當時很生氣)，喜歡上了樫野(讓樫野很不舒服)。曾經和糕點王子們組隊參加「完美糕點」，但因花痴而分心，頻頻出錯，讓樫野產生害怕女人的「毛病」。在「完美糕點」輸給了其他組合，但憑身份和權力進入了該校的比賽。第二期中和樫野是同班同學。是強尼的堂姐。 市松健
聲優：元村哲也
聖瑪莉學園一年級生(動畫中為三年級)。 Johnny/強尼/約翰尼 聲優：陶山章央生日：11月27日(射手座)
身高：185cm(第二季)
身份：小城美夜的堂弟
喜歡的人：天野莓
糕點精靈：玉米
第二季新登場人物，美國人，成績優異，一直是班裡第一。夢想是製作出屬於美國獨特的糕點。非常喜歡草莓，每次見面都會強抱草莓而引起樫野吃醋。曾想借比賽將草莓搶來做女朋友。小城的堂弟。後來因為小城美夜幫忙工作，所以參加小城組合。 森野健一
聲優：市川利奈
聖瑪莉學園一年級生，父親為法式料理店店主，母親為蛋糕師，與尼可拉斯和萬太郎兩人是夥伴。 尼可拉斯·林
聲優：村田太志
從比利時回國的海歸派子女。 九條萬太郎
聲優：藤田圭宣
全國和果子大賽金牌獎老店「九條」的傳人。 天王寺麻里/天王寺麻理(てんおうじ まり)(tenouji mari) 聲優：喜多村英梨身高：167cm(第一季)→170cm(第二季)
生日：6月20日(雙子座)
血型：A型
糕點精靈：蜂蜜(甜心大人)
喜歡的人：安利·留卡斯（先前），海棠留衣（後來）
安利老師愛徒、學生會會長的天才美少女天王寺麻里。初登場於第3話(坐在鋼琴前)。金色的頭發，51話中剪成短發。彈鋼琴很厲害。喜歡安利，很在意安利對她的評價和看法。無論在日本還是巴黎，感覺都像個公主。曾因看到弗朗索瓦和安利老師很親密(其實是安利為了考驗她，而演出來的)而在巴黎該校的糕點比賽中落敗(吃醋)。曾希望和草莓在完美糕點中決勝負，以一分之差贏了。後在世界完美蛋糕決賽中鼓勵小莓。在第二期中一度因店鋪的業績上不去受到安利老師的責備而心情低落。在60話中回想起要為人們的笑容而做甜品的初衷，改變了想法，提升了店鋪業績，得到了安利老師的認可。 海棠留衣
聲優：越田直樹
生日：2月25日(雙魚座)
身高：181cm(第一季）→183cm（第二季）
喜歡的人：天王寺麻里
血型：A型
糕點精靈：杏仁
完美糕點比賽中為天王寺的隊友，學生會副會長，取得了天王寺會長的絕對信任，擅長做巧克力，看不起樫野，認為他是個自大的小鬼，喜歡天王寺麻里，叫她為「麻里公主」。動畫37集時看天王寺的眼神有異常。和另外兩個隊員可以說是高等部的「糕點王子」。自稱「星之王子」 冴木亮
年齡：18
生日：9月15日(處女座)
身高：180cm(第一季）187cm（第二季）
血型：AB型
三年級，料理評理家之子。漫畫里性格沉默寡言，專長於糖工藝。動畫里是上屆「完美糕點比賽」的優勝組員。
「完美糕點比賽」中為「天王寺隊」的隊員。 瀧川玲二
年齡：18
生日：6月23日(巨蟹座)
身高：179cm（第一季）184cm（第二季）
血型：B型
三年級。家族百年經營法式西點店，本人亦是「夢月」的粉絲。
漫畫里性格爽朗，任何糕點只要嘗過一次，就能自己再做出來。動畫里則專長於糖工藝，上屆「完美糕點比賽」的優勝組員。
「完美糕點比賽」中為「天王寺隊」的隊員。 新垣夏希 聲優：加藤英美里
年齡：16
生日：8月16日（獅子座）
身高：167cm（第一季）
血型：O型
一年級，生於沖繩的果農家庭，擅長於熱帶水果類甜點。個性明朗。
與三名兒時玩伴遠從家鄉來到東京入讀「聖瑪麗學園」，並一起參加「完美糕點比賽」。
「完美糕點比賽」中為「夏希隊」的隊長。 知念美果 聲優：桑谷夏子
年齡：16
生日：7月11日（巨蟹座）
身高：160cm（第一季）
血型：B型
一年級，生於沖繩的果農家庭，擅長跳舞，E罩杯。
與三名兒時玩伴遠從家鄉來到東京入讀「聖瑪麗學園」，並一起參加「完美糕點比賽」。
「完美糕點比賽」中為「夏希隊」的隊員。 上原繪美
年齡：16
生日：6月6日（雙子座）
身高：155cm（第一季）
血型：AB型
一年級，與理奈是雙胞胎，生於沖繩的果農家庭，兼開冰激凌店。
與三名兒時玩伴遠從家鄉來到東京入讀「聖瑪麗學園」，並一起參加「完美糕點比賽」。
「完美糕點比賽」中為「夏希隊」的隊員。 上原理奈
年齡：16
生日：6月6日（雙子座）
身高：155cm（第一季）
血型：AB型
一年級，與繪美是雙胞胎，生於沖繩的果農家庭，兼開冰激凌店。
與三名兒時玩伴遠從家鄉來到東京入讀「聖瑪麗學園」，並一起參加「完美糕點比賽」。
「完美糕點比賽」中為「夏希隊」的隊員。 潼川零次
生日：9月15日(處女座)
身高：174cm(第一季)/176cm(第二季)
血型：AB型
完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長糖塑製作。 佐伯良
生日：6月23日(巨蟹座)
身高：172cm(第一季)/174cm(第二季)
血型：B型
完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長和風小甜品。在完美糕點決賽時，為了贏草莓，抄襲了大師的作品。 鹽谷和佐藤
身高：
鹽谷：153cm（第一季）170cm（第二季）
佐藤：154cm（第一季）171cm（第二季）
大小姐的兩個貼身護衛。 理查德·本尼
聲優：杉田智和
身高：167cm(第一季)→174cm(第二季)
喜歡的人：天野莓
來自義大利，在法國留學。有著淡藍色的頭發，舉止優雅，並且和五月同學都擁有自戀的毛病，(甚至咖啡還說他可能在五月之上。其中五月的代表玫瑰花，而且查理德的代表是金色五星。)是該校代表組的隊長。在40話中與迷路的草莓相遇，場景根本不浪漫，但是和草莓一起吃了奶油煎餅。(後來糕點王子都吃醋了。)在臨走時還親了草莓。雖然在臉上，但是作風和五月十分相似。喜歡日本，知道很多關於日本的事。很喜歡草莓，被甜點王子稱為花花公子。
糕點精靈：羅勒 艾麗
身高：156cm（第一季）
是一個黑頭發，褐色眼眸的女生。是從希臘來的，家裡辦了一家香水公司，而且有個很厲害的鼻子，像是氣味調味師。
糕點精靈：勞力爾（月桂） 庫拉拉
聲優：石原夏織
身高：166cm(第一季）
粉紅色頭發的女生，綠色的眼眸。來自德國，該校成績最好，擅長統計、查資料。
糕點精靈：埃斯特拉貢（龍蒿） 山岸檸檬 聲優：伊瀨茉莉也身高：146cm(第一季)→162cm(第二季)
原來是檸檬小組的組長，在法國本部學習，初一時是安利老師的學生，技術很好但很驕傲。聽安利老師說草莓很認真，到日本分校驗證，和其他3人一起參加了完美糕點」比賽，輸給了草莓小組。但受到了草莓鼓勵，重新回到了巴黎學習，並擁有了代表該校成員的機會，她很感激，崇拜草莓。草莓組合到巴黎後，再一次和檸檬對決，42集再次輸給草莓組合。第二季再次轉學到日本，跳級到高一，與草莓同班，和草莓、留美、強尼分為一組。叫草莓』草莓前輩『。
糕點精靈：薄荷 安利·留卡斯(アンリ リュカス) 聲優：岸尾大輔糕點精靈(一男一女)
身高：170cm(第一季）→175cm（第二季）
曾在世界完美糕點上出現過(是宮廷糕點精靈)專門製作蛋糕的學校「聖瑪麗學園」的老師。法國著名的蛋糕店「マリーレーヌ」的創建者瑪麗·留卡斯的曾孫。發現了小莓優秀的對味覺的感受力，挖掘她到學園讀書。製作點心的才能比其他老師都要高出很多。但是在48話時說認為成為糕點師是不需要愛情的。(也是為了考驗草莓而故意說的，在第50話解釋，是因為讓草莓超越她的外婆)，草莓即將要進入聖瑪麗學院的時候去法國的該校。很照顧草莓。在第二期創造了瑪麗花園讓草莓，樫野，檸檬，強尼獲得不錯的鍛煉。 天野棗(あまの なつめ)
聲優：水野マリコ
身高：145cm（第一季）155cm（第二季）
草莓的妹妹。過去曾在鋼琴比賽中獲得第一名(見第一集)、但是在第28集卻提不起對鋼琴的興趣（因一個比自己還彈的好的一個男生），在姐姐草莓和糕點王子的幫助下，重拾小時候剛開始學鋼琴時的心情，繼續彈鋼琴，對鋼琴又有了興趣。喜歡甜點王子(有些害怕樫野），認為他們超級帥。 天野茂(あまの しげる) 聲優：大原崇草莓的爸爸。 十分疼愛兩個女兒。反對小莓到聖瑪麗學園讀書、去巴黎參加比賽，在小莓及小莓媽媽的勸說下同意。喜歡打高爾夫球，但球技不怎麼樣，是一個畫家。 天野杏子(あまの きょうこ)
聲優：世戸さおり
身高:168cm（第一、二季）
草莓的媽媽，一名音樂家。曾開了一家鋼琴館，草莓的妹妹棗比草莓還會彈鋼琴，所以對棗非常疼愛而忽視草莓，得知草莓要去聖瑪麗學院學做蛋糕因很內疚而同意草莓到聖瑪麗學院讀書。 天野美智子(あまの みちこ) 聲優：久保田民絵草莓外婆。年輕時曾到巴黎的聖瑪麗學園留學，很受安利老師祖父的青睞，是個非常優秀的糕點師，曾經做了草莓撻，鼓勵草莓。讓草莓有了當糕點師的夢想。在兩年前去世。
在鄉村的小城市中開了一家手工蛋糕屋，在去世後由草莓的叔叔繼承下來。
糕點精靈：馬荷蘭 （精靈王國博物館的先代館長） 天野光
身高：170cm(第一季）
小莓的叔叔，想留住草莓外婆的草莓撻卻因沒有鑰匙不能打開秘方的筆記本才發明了自己獨創的草莓撻，繼承了草莓外婆開的一家手工蛋糕屋。並把草莓外婆留下的筆記本送給了草莓，告訴草莓要繼續努力。 樫野雅
聲優：名冢佳織
樫野真的姐姐，看起來很兇很冷酷卻很溫柔，知道樫野很怕癢，一直想保護樫野真。喜歡村岡(樫野家中的保鏢)，因家人反對遲遲不為人所知，後在第一期大結局中宣布家人已同意他和村岡結婚，希望樫野真不要猶豫，同時獲得了祝福 樫野麗
樫野的媽媽，因為樫野是家中的唯一長子，希望樫野能繼承家業。但也因此讓樫野與家中鬧翻。 琳達
麻里在紐約的朋友。擅長舞蹈。因多次面試失敗而失去自信，被麻里的甜點小屋所感動。麻里也從她身上學到了許多道理。 小泉蘋果
加奈的妹妹，在鶯之幼兒園上學。最初被全班同學排擠，在小莓的幫助下融入班級。 蜜糖(甜心大人)天王寺麻里的糕點精靈被香草一群精靈稱作「蜜糖(甜心)(蜂蜜)大人」，曾被吊車尾組合稱為「蜂蜜豬」。對糕點王國有很大的貢獻。
金色長發，性格和天王寺有些像，都是聰明，冷靜的漂亮女孩。 邪惡黨(又稱：吊車尾組合 又稱：甜點王子)
(成員：大王-果子(小堅)(樫) 粘粘-安迪(小安) 玫瑰伯爵-自戀(小五)(是「甜點王子」的Q版)
樫：表面自負搗蛋，其實是心地很好的人，曾被小莓開導，喜歡「巧克力」(糕點精靈)。媽媽是一個極其出色的農民，熱情，種出來的蔬菜特別好吃，很疼愛樫。樫被感動，放棄了宮廷蛋糕師的夢想，決心和安迪、小五開個蔬菜甜點店，用媽媽種的蔬菜做甜點。
安迪：完全是安堂的翻版，性格和聲音一模一樣。
小五：完全是五月的翻版，性格和聲音一模一樣。
因為果子比賽時偷窺了宮廷糕點的方案，事情暴露後，惹怒了女王，被剝奪了勺子，只能用木勺子(沒有魔法)。用戰車擾亂宮廷宴會，最後雖然擾亂了宴會，但用曲奇裝飾的戰車碎片被女王品嘗，獲得了原諒，拿回了勺子，小莓去甜點王國時遇見過。雖然很讓人討厭,可是卻很善良。(順便說下，果子(樫)和真的劉海不是很相同,具體在55集06:16左右) 栗子(西洋栗) 聲優：矢作紗友里小城美夜的糕點精靈，第13集時出現，34集時因看中大小姐對愛情的執著和熱情成為『大小姐』的糕點精靈。和大小姐一樣喜歡俯視別人，有點自大，但不失可愛。擅長做栗子方面的糕點，十分高貴。 薄荷 聲優:小倉唯檸檬的糕點精靈，已經150歲了。綠色的頭發，綁著兩個小辮子，穿著類似公主裙的裙子，個子矮矮的，非常可愛。稱香草為「香草前輩」。首次出現在21集(那個時候是蝴蝶的)。非常敬佩香草，年紀又非常小，所以叫香草做「香草前輩」 玉米
強尼的糕點精靈，在52集中登場。銀色的中短發，紅色的瞳孔，操一口含英語的日語。在美國就學會了日本的禮儀。對強尼的奔放不滿。擅長烤制點心。表面看上去是個乖巧的女孩子，但是一旦被惹怒了就會變身暴走狀態(用火把違反禮儀的人燒焦，堅野和強尼就曾被燒過,見52集，也燒過邪惡團)。 桃子
夏希組合成員的精靈之一，夏希組合隊員美果的精靈(綠頭發的那位的精靈)在33集出現。頭發是綠色的，穿著粉色女僕裝。 橙子
夏希組合隊長夏希的精靈，棕色頭發，兩個馬尾辮，一身橙色，看上去很乖巧很可愛。 莓子
夏希組合兩個雙胞胎的精靈，與本身一樣，還有個姐妹黑莓。穿著紅色女僕裝。 黑莓
同上。與莓子不同的是，穿著深紅色女僕裝。 羅勒
查理德的糕點精靈，在第41集中登場。黃色的頭發，宮廷裝，是個非常優雅的紳士。 埃斯特拉貢
庫拉拉的糕點精靈。紅色的短發，戴著小眼鏡，非常男性化，同時也非常傲慢。 勞力爾
艾麗的糕點精靈，在第41集中登場。粉紅色的頭發，扎兩個辮子，總是笑眯眯的，非常和善的樣子。 馬荷蘭
美智子(小莓的奶奶)的糕點精靈，是糕點王國圖書館的前代館長，一直披著紫色的披風，看起來很老，乍一眼看去有點恐怖，像老女巫，有著長長的鼻子。把可以打開美智子筆記的勺子給小莓。
3. 蛋糕店店長怎麼做
蛋糕店店長工作職責
店前面衛生形象：
1、門頭清洗、空調外表干凈，過濾網一星期清一次。
2、地面、門、窗戶時刻保持清潔。
3、蛋糕櫃，麵包櫃時刻保持清潔
二、管理人員負責：規范工作
1、 固定人員定期培訓，新人員定時培訓（細則：語言、個人形象、專業知識、服務水平、衛生等）按標准執行。
2、 標貼與產品位置正確。
3、 健康證的辦理、營業人員證件的保管。
4、 儀容儀表及個人衛生方面。
5、 班次安排及協調和溝通。
6、 衛生方面：室內的所有衛生方面。
7、 工具、物品的擺放整齊，毛巾、蠅拍、蝶子、蛋糕盒方面等之類。
8、 產品的擺放。麵包、牛奶、整齊美觀。
9、 單位及顧客售後服務方面。主動積極（送貨）。
10、定期單位結賬（賬款回收方面）。
11、新產品推薦（與生產協調）。
12、策劃、促銷活動（如特價產品）、生產協調關系。
13、檢查產品質量（如夏季保存期……）。
14、生產日期、合格證方面健全。
15、負責店內的一切證件、資料單據及開票的保管等方面。
16、負責招聘工作及試用考核情況。
17、及時補充空缺產品（生產協調）。
18、不合格產品、形狀、烤糊、不熟等鑒定打退（生產關系）。
19、處理最新的突發事件。（吃出頭發、打折、產品質量、工作中與顧客之間發生事情）。
20、提出建議、改進與把顧客提出的信息及時與生產協商記錄等。
21、常用物品的充足及蛋糕櫃設備的正常工作。
22、對人員的考核。（品質、工作能力等）。
23、負責工作落實情況細則：什麼時間安排，檢查完成情況。
三、管理人員負責：職責、資產
24、收銀方面。
25、負責對收銀人員認定及考核工作。
26、負責管理好店內所有資產。
27、負責收銀、盤點、算賬認定工作。
28、隨時可檢查收銀的各項工作。
29、負責折扣和鑒定工作。
30、負責前廳照明工作。
4. 蛋糕店的會員價值是什麼
打折。蛋糕店是屬於服務業，通過生產蛋糕售賣來產生收入來源。在蛋糕店中有會員制度，會員價值是按買蛋糕的價格來進行打折。會員是指某些團體或組織的成員，價值指客體能夠滿足主體需要的效益關系。
5. 蛋糕店需要哪些工作人員
相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟新疆特產加盟加盟快餐加盟火爆招商燒烤加盟加盟火爆招商蒸大王
萬元開店
都有什麼？時下不管是蛋糕成為人們最愛的休閑食品。結婚，生日，慶祝這些場合都少不了蛋糕。如果您有手藝，開家蛋糕店，絕對是一個不錯的賺錢生意。開蛋糕店需要什麼手續呢？
如今人們開設蛋糕店對房屋本身沒有過多的要求，主要看您自己想租多大的房子，只要適合蛋糕的製作和銷售即可。2、您首先需要進行工商核名，然後依次辦理衛生許可和環保審批手續，最後到區工商所辦理個體營業執照即可，具體經辦手續可到皇姑行政審批服務中心進行咨詢。皇姑區行政審批服務中心工商窗口辦事流程：
一、設立：
1、申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
2、申請人身份證明;
3、經營場所證明;
4、國家法律、法規規定提交的其他文件。
二、變更：
1、申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書;
2、申請經營場所變更的，應當提交新經營場所證明;
3、國家法律、法規規定提交的其他文件。
一、
餐飲許可：
1.許可證申請書;
2.企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.地形圖(或地理位置圖)、總平面圖;
5.
生產經營場所、場地平面布局圖、工藝流程圖、設備布置圖;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
9.國家法定檢驗機構出具的餐飲具消毒效果檢測報告;
10.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
二、
經營許可
1.許可證申請書;
2.
企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.
生產經營場所、場地平面布局圖、衛生設施布局圖;
5.
新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
6.生產經營人員健康體檢合格證明;
7.衛生管理組織、機構資料及工作制度;
8.衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
三、
食品加工許可
1.許可證申請書;
2.
企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件;
3.法定代表人或者負責人資格證明(董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4.新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》;
5.產品配方、產品標簽、說明書樣稿;
6.
國家法定檢驗機構出具的三批食品樣品全項目檢測報告;
7.實驗室設置情況及可檢測項目(如委託提供檢驗的，應提供委託檢驗合同);
6. 蛋糕店有什麼職位多
蛋糕店的職業有前廳服務員，店長，後廚有烘焙學徒，面點師，裱花師，後廚主管等，職位最多的應該是烘焙學徒，面點師，和服務員吧。
7. 開個烘焙甜品店需要幾個人
看店面面積大小和店面內產品種類多少了，如果蛋糕、麵包、各類小甜點都經營，那就需要至少兩個人了，同時一般甜品店還需要附帶飲品類，兩個人差不多。
美味學院西點成品拍攝
烘焙甜品學習技術的話一般學校都會贈送飲品課程，對開店後產品的種類豐富性有幫助，可以找正規連鎖品牌學校學技術。
8. 麵包、蛋糕店的人員配置問題，主要是後廚製作人員。
上一個師傅做的話，60平米的店面實在是會累得忙不過來。蛋糕的種類大大小小最少有40多種吧，還要包括塗奶油還有什麼什麼亂七八糟的。比如說一般普通的生日蛋糕，它需要加那個蛋糕粉、雞蛋還有什麼亂七八糟的配料，然後還要上烤箱，烤完還要定型，定完形再上奶油什麼的，最後還要裝飾，這個可麻煩了。
9. 夢色蛋糕師中的所有人名（包括精靈的） (`\(")/') / \
人物介紹草莓組合
天野莓CV:悠木碧生日：1月5日（摩羯座）身高：164cm血型：O型喜歡的人：樫野真糕點精靈：香草本作女主角。雖然容易出差錯而且冒失卻十分努力，被表揚後會翹尾巴。她有點遲鈍，製作蛋糕技藝上還不成熟，可以說是糕點小白，但每天都做著修行。有超乎尋常人的味覺感受力和美學感受力。被樫野、花房和安堂說職業技師中很少有的，能一下子辨別出乳酪的不同；小莓的奶奶也認為她的舌頭是絕無僅有的。受到安利老師的鼓勵確定了成為糕點師的夢想，為了製作出小時候在自己哭時能讓自己笑臉重現的祖母做的草莓蛋撻，進入聖瑪麗學院。和糕點王子們組成了草莓組合且年紀最小。最後與真在一起。
堅野真 樫野真CV：岡本信彥生日：4月18日(白羊座）身高：167cm血型：B型糕點精靈：巧克力喜歡的人：天野莓本作男主角。小時候在叔叔的巧克力店裡喜歡上了巧克力，被周圍的同學稱作為「甜點王子」的男孩。性格十分不坦率且態度冷漠容易生氣,還有「女人恐懼症」，但對小莓不會。很怕癢。有一次為了保護小莓和她一起掉入了河裡。被小莓稱為惡魔、在第一季稱為大S。擅長於巧克力系甜點，夢想是成為一流的糕點師，有一家一流的店,父母還開了醫院。最後與小莓在一起。
安堂千乃介 安堂千乃介CV：浜添伸也身高：168cm生日：2月25日（雙魚座）血型：A型糕點精靈：牛奶糖（漫畫中為焦糖）喜歡的人：小泉加奈（第二季）天野莓（第一季）點心店「夢月」店主的長子，五兄弟中的長男。甜點王子之一。和樫野一同長大，經常叫他「小真」。對人很和藹親切。擅長在西式點心中加入日式點心的成分。喜歡做抹茶系列的糕點。喜歡過小莓，在第二季為與加奈正式交往。
花房五月 花房五月CV：代永翼身高：167cm生日：10月2日（天秤座）血型：AB型糕點精靈：咖啡喜歡的人：天野莓擅長於作含糖分技巧的華麗的裝飾類的蛋糕，因為父親說喜歡玫瑰和甜點，所以喜歡做玫瑰糖塑和玫瑰味糕點。長得像母親。父親已去世。甜點王子之一。特別地喜歡美麗的東西，包括自己。擁有自我陶醉的一面。對女性親切（15集）眼下角有一顆痣。（第二季為中長發），在草莓組合最大，雖然生日最小，但比大家都早一年。
聖瑪麗學園（日本分校）天王寺組合
天王寺麻里/天王寺麻理（てんおうじ まり）（tenouji mari）CV：：喜多村英梨身高：167cm生日：6月20日（雙子座）身高:170cm血型：A型糕點精靈：蜂蜜大人（甜心大人）喜歡的人：安利·留卡斯（以前） 海棠留衣（目前）安利老師愛徒、學生會會長的天才美少女天王寺麻里。初登場於第3話（坐在鋼琴前）。金色的頭發，51話中剪成短發。據說彈鋼琴很厲害。喜歡安利，很在意安利對她的評價和看法。無論在日本還是巴黎，感覺都像個公主。曾因看到弗朗索瓦和安利老師很親密（其實是安利為了考驗她，而演出來的）而在巴黎本校的糕點比賽中落敗（吃醋）。後在世界完美蛋糕決賽中鼓勵小莓。在第二季中一度因店鋪的業績上不去受到安利老師的責備而心情低落。在60話中回想起要為人們的笑容而做甜品的初衷，改變了想法，提升了店鋪業績，得到了安利老師的認可。
海棠留衣 （CV：越田直樹）生日：2月25日（雙魚座）身高：181cm血型：A型 糕點精靈：杏仁 完美糕點比賽中為天王寺的隊友，學生會副會長，取得了天王寺會長的絕對信任，擅長做巧克力，看不起樫野，認為他是個自大的小鬼，喜歡天王寺麻里，叫她為「麻里公主」。動畫37集時看天王寺的眼神有異常。和另外兩個隊員可以說是高等部的「糕點王子」。自稱「星之王子」
潼川零次 生日：9月15日（處女座）身高：174血型：AB完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長糖塑製作。
佐伯良 生日：6月23日（巨蟹座）身高：172cm血型：B完美糕點比賽中為天王寺的隊友，擅長和風小甜品。
小城組合
小城美夜和她的糕點精靈 小城美夜(こしろみや)（koshiro miya）（大小姐）CV：矢作紗友里生日：8月14日（獅子座）身高：156cm血型：B型喜歡的人：樫野真糕點精靈：栗子（西洋栗）（詳見34話）中等部三年級生，「砂糖聖華」的社長女兒，超級喜歡樫野。樫野剛上聖瑪麗學園的時候吃了小城的布丁而批評她，聽慣了奉承的小城第一次聽到真心話十分感動，喜歡上了樫野（讓樫野很不舒服）。曾經和糕點王子們組隊參加「完美糕點」，但因花痴而分心，頻頻出錯，讓樫野產生害怕女人的「毛病」。在「完美糕點」輸給了其他組合，但憑身份和權力進入了本校的比賽。第二季中和樫野是同班同學。是強尼的堂姐。
鯰川洋子 小城組合一員，藍色短發的女孩，對夢想相當執著。
鹽谷和佐藤 大小姐的兩個貼身護衛。
加藤留美/加藤露美（かとう ルミ）（kadou rumi）CV：見玉明日生日：6月11日（雙子座）血型：B身高：158cm聖瑪麗學園的學生，大阪人，和小莓是同一間宿舍的舍友，經常幫助小莓，小莓是好朋友，男朋友是拓也。會空手道。第二季中和草莓等人同為A組成員。
小泉加奈/小泉神奈 小泉加奈/小泉神奈CV：佐藤聰美聖瑪麗學園的學生，天野莓和糕點王子的同班同學。在第一季第七話中有登場，蘋果的姐姐。很溫柔。第二季中第一個去安堂的店幫忙，一說安堂就容易臉紅，最後和安堂在一起了。喜歡安堂。安堂千乃介的女友（第二部）
強尼 Johnny/強尼CV：陶山章央生日：11月27日（射手座）身份：小城美夜的堂弟喜歡的人：天野莓糕點精靈：玉米第二季新登場人物，美國人，和小莓、留美、檸檬組成了新的組合，成績優異，一直是班裡第一。夢想是製作出屬於美國的糕點。非常喜歡小莓，每次見面都會強抱小莓而引起樫野吃醋。曾想借比賽將小莓搶來做女朋友。小城的堂弟。後參加小城組合。
理查德組合
理查德·本尼 理查德·本尼CV：杉田智和來自義大利，在法國留學。有著淡藍色的頭發，舉止優雅，並且和五月同學都擁有自戀的毛病，（甚至咖啡還說他可能在五月之上。其中五月的代表玫瑰花，而且查理德的代表是金色五星。）是本校代表組的隊長。在40話中與迷路的小莓相遇，場景根本不浪漫，但是和小莓一起吃了奶油煎餅。（後來糕點王子都吃醋了。）在臨走時還親了小莓。雖然在臉上，但是作風和五月十分相似。喜歡日本，知道很多關於日本的事。很喜歡小莓，被糕點王子們稱為花花公子。糕點精靈：羅勒
艾麗 艾麗是一個黑頭發，褐色眼眸的女生。是從希臘來的，家裡辦了一家香水公司，而且有個很厲害的鼻子，像是氣味調味師。糕點精靈：勞力爾
庫拉拉 庫拉拉粉紅色頭發的女生，綠色的眼眸。來自德國，本校成績最好，擅長統計、查資料。（查理德小組的一員）糕點精靈：埃斯特拉貢
山岸檸檬 山岸檸檬CV：伊瀨茉莉也檸檬小組的組長，在法國本部學習，初一時是安利老師的學生，技術很好但很驕傲。聽安利老師說小莓很認真，到日本分校驗證，和其他3人一起參加了"完美糕點」比賽，輸給了小莓小組。但受到了小莓鼓勵，重新回到了巴黎學習。小莓小組到巴黎後，再一次和檸檬所在的小組對決。以前在日本時完美糕點初一組的留學生（現在是本校生了）。因為失敗後聽了小莓的話，打算重新開始，並擁有了這次代表本校成員的機會，她很感激小莓。41話中與小莓的關系也變得不錯。42集中再次輸給草莓組合。第二季中再次轉學到日本，跳級到高一，與小莓同班且小莓、留美、強尼分為一組糕點精靈：薄荷
教師
安利·留卡斯（アンリ リュカス）
CV：岸尾大輔
糕點精靈（一男一女）
曾在世界完美糕點上出現過（是宮廷糕點精靈）專門製作蛋糕的學校「聖瑪麗學園」的老師。法國著名的蛋糕店「マリーレーヌ」的創建者瑪麗·留卡斯的曾孫。發現了小莓優秀的對味覺的感受力，挖掘她到學園讀書。製作點心的才能比其他老師都要高出很多。但是在48話時說認為成為糕點師是不需要愛情的。(也是為了考驗草莓而故意說的，在第50話解釋，是因為讓小莓超越她的奶奶）小莓即將要進入聖瑪麗學院的時候去法國的本校出差。很照顧天野莓。在第二季創造了瑪麗花園。
天野家
天野棗（あまの なつめ）
CV：水野マリコ
小莓的妹妹，小學六年級。過去曾在繪畫比賽中獲得金獎、在鋼琴比賽中獲得第二名、在書法大賽上獲得特別獎等等.但是卻提不起對鋼琴的興趣，在小莓和糕點王子的幫助下，重拾小時候剛開始學鋼琴時的心情，真正的喜歡上了鋼琴，對鋼琴有了興趣。喜歡糕點王子除堅野外，認為他們超級帥。
天野茂（あまの しげる）
CV：大原崇
小莓的爸爸。 十分疼愛兩個女兒。反對小莓到聖瑪麗學園讀書、去巴黎參加比賽，在小莓及小莓媽媽的勸說下同意。喜歡打高爾夫球，但球技不怎麼樣，是一個畫家。
天野杏子（あまの きょうこ）
CV：世戸さおり
小莓的媽媽。對自己疼愛妹妹小棗而忽視小莓很內疚而同意小莓到聖瑪麗學園讀書，是一名音樂家。
天野美智子（あまの みちこ）
CV：久保田民絵
小莓奶奶。年輕時曾到巴黎的聖瑪麗學園留學，很受安利老師祖父的青睞，是個非常優秀的糕點師，曾經做了草莓蛋撻，鼓勵天野莓。讓小莓有了當糕點師的夢想。在兩年前去世。
在鄉村的小城市中開了一家手工蛋糕屋，在去世後由草莓的叔叔繼承下來。
糕點精靈：馬荷蘭（見動畫46話）精靈王國博物館的先代館長
天野光
小莓的叔叔，發明了自己獨創的草莓蛋撻，繼承了小莓的奶奶開的一家手工蛋糕屋。並把小莓奶奶留下的筆記本送給了小莓，告訴小莓要繼續努力。
樫野家
樫野雅
樫野的姐姐，看起來很兇很冷酷卻很溫柔，知道樫野很怕癢，一直想保護樫野。喜歡村岡（樫野家中的保鏢），因家人反對遲遲不為人所知，後在第一季大結局中宣布家人已同意他和村岡結婚，希望得到祝福。
樫野麗
樫野的媽媽，因為樫野是家中的唯一長子，希望樫野能繼承家業。但也因此讓樫野與家中鬧翻。
其他人物
琳達
麻里在紐約的朋友。擅長舞蹈。因多次面試失敗而失去自信，被麻里的甜點小屋所感動。麻里也從她身上學到了許多。
小泉蘋果
加奈的妹妹，在鶯之幼兒園上學。
編輯本段糕點精靈主要糕點精靈
香草（バニラ）CV：竹達彩奈初登場：第2話小莓的搭檔，擅長製作香草甜點的糕點精靈。和小莓一樣對美食有著同樣的嚮往，喜歡和小莓吃更式各樣的甜品。對小莓難以割捨，第10話有因小莓太過自大而賭氣離開她，但不久後又回來，是小莓身邊鼓舞她的夥伴。甜點精靈們為了在甜點王國當上宮廷糕點師而來人界修行。而香草選了小莓作搭檔，向宮廷糕點師發展。與可愛外表不同的是，也會有暴走的一面，第二話指導小苺做草莓類糕點就很嚴厲很嚴厲。愛和巧克力為一點雞毛蒜皮的事吵架。 小莓搭檔·香草
巧克力（ショコラ）CV：山岡悠莉初登場：第5話是樫野的搭檔，擅長製作巧克力的糕點精靈。性格比較喜歡耍小姐脾氣，但不至於「裝腔作勢、冷漠」，有些不坦率，是個外冷內熱的糕點精靈。表面上對誰都不在乎,讓人覺得她很淡漠,可卻是一個很善良，會關心照顧別人的精靈(比如牛奶糖迷路的那次），而且十分地不服輸，與香草在甜點王國時就關系很不好（表面現象），經常和她吵架。有著膽小怕事的弱點。(53集）似乎知道樫野喜歡小莓十分盡職盡責，一直在默默的幫助樫野，經常撮合小苺和堅野。稱牛奶糖為膽小鬼。有語癖，喜歡在話結尾加上「てすわっ」（的說哇）。喜歡小樫（吊車尾組合老大）。與小樫是官配（在57集可見）。預言能力超強，不止一次地命中。 樫野搭檔·巧克力
牛奶糖（焦糖）（キャラメル）CV：飯野茉優初登場：第6話也被翻譯成「奶糖」，是擅長製作牛奶、奶油一類的甜點精靈，選安堂作搭檔。是個比不上並且輸給小莓的天然呆。十分可愛， 完全是個愛哭鬼但卻十分招人疼愛。看到旋轉的東西（如攪拌機攪拌）會頭暈。特徵是說話時拉長的語調，經常在話尾處加「的說」。是一個方向白痴，還迷過路（詳細見第11話）。一開始很害怕牛之類的動物，給一頭牧場的小牛取名為「哞哞」。比香草等人年長，稱自己為「阿姨」。離不開安堂。 安堂搭檔·牛奶糖
咖啡（カフェ）CV：三澤紗千香初登場：第6話擅長於製作咖啡甜點的甜點精靈，夢色糕點師花房的搭檔。禮儀很好而且頭腦也很好，性格極其冷靜。有些自戀，和花房的關系很合得來。自稱紳士，曾被擋在女生宿舍外（詳見22話），但是在花房真正有困難時卻無能為力。 花房搭檔·咖啡
其他糕點精靈
蜂蜜（甜心大人）
天王寺麻里的糕點精靈
被香草一群精靈稱作「蜂蜜（甜心）大人」看起來頭銜不小。似乎對糕點王國有很大的貢獻。
金色長發，性格和天王寺有些像，都是聰明，冷靜的。
{第9集出現，13集中與草莓在甜點王國見面}
邪惡黨（又稱：吊車尾組合）
（成員：大王-果子（小堅） 粘粘-安迪（小安） 玫瑰伯爵-自戀（小五）（是「糕點王子」的Q版）
因為果子比賽時偷窺了宮廷糕點的方案，事情暴露後，惹怒了女王，被剝奪了勺子，只能用木勺子（沒有魔法）。用戰車擾亂宮廷宴會，最後雖然擾亂了宴會，但用曲奇裝飾的戰車碎片被女王品嘗，獲得了原諒，拿回了勺子，小莓去甜點王國時遇見過。雖然很讓人討厭,可是卻很善良。(順便說下，果子和真的留海不是很相同,具體在55集06:16左右)
{動畫初登場於第13集}
栗子（西洋栗）
CV：矢作紗友里
小城美夜的糕點精靈，第13集時出現，34集時因看中大小姐對愛情的執著和熱情成為『大小姐』的糕點精靈。和大小姐一樣喜歡俯視別人，有點自大，但不失可愛。擅長做栗子方面的糕點，十分高貴，首次出現在13集18:21。
薄荷
檸檬的糕點精靈，已經150歲了（在第63集里提到），在40集中登場。綠色的頭發，綁著兩個小辮子，穿著類似公主裙的裙子，個子矮矮的，非常可愛。稱香草為「香草前輩」。首次出現在21集。非常敬佩香草。
玉米
強尼的糕點精靈，在52集中登場。銀色的中短發，紅色的瞳孔，操一口含英語的日語。在美國就學會了日本的禮儀。對強尼的奔放不滿。擅長烤制點心。表面看上去是個乖巧的女孩子，但是一旦被惹怒了就會變身暴走狀態（用火把他燒焦，堅野和強尼就曾被燒過）。
桃子
夏希組合成員的精靈之一（綠頭發的那位的精靈）在33集出現。頭發是綠色的，穿著粉色女僕裝。首次出現在13集18：12。
桃子橙子
夏希組合隊長夏希的精靈，一身橙色。在33集出現。首次出現在13集18：12，看上去很乖巧很可愛。
橙子莓子
夏希組合兩個雙胞胎的精靈，與本身一樣，還有個姐妹黑莓。穿著紅色女僕裝。在33集出現。首次出現在13集18：12。
黑莓
同上。與莓子不同的是，穿著深紅色女僕裝。首次出現在13集18：12。
羅勒
查理德的糕點精靈，在第41集中登場。黃色的頭發，宮廷裝，是個非常優雅的紳士。
埃斯特拉貢
庫拉拉的糕點精靈，在第41集中登場。紅色的短發，戴著小眼鏡，非常男性化，同時也非常傲慢。
勞力爾
艾麗的糕點精靈，在第41集中登場。粉紅色的頭發，扎兩個辮子，總是笑眯眯的，非常和善的樣子。
馬荷蘭
美智子（小莓的奶奶）的糕點精靈，初登場於13話15:12，是糕點王國圖書館的前代館長，一直披著紫色的披風，看起來很老，乍一眼看去有點恐怖，像老女巫，有著長長的鼻子。把可以打開美智子筆記的勺子給小莓。
10. 一個蛋糕店需要幾個人可以運營
這種要看你具體的規模，以一般比較常見的小型蛋糕店為例子，這幾天至少需要三個人運作的，第一：需要一個製作員，這個員工一直需要守護在店裡邊製作客戶下單的產品，偶爾有空閑也可以向前來的客戶介紹產品和接待。第二：一個負責管理賬目的人，因為現在人們定外賣比較多，所以蛋糕店都會有配送到家的服務，所以這個人可以兼職送下外賣。第三：一個負責采購物資和整體籌劃的人，這個可以老闆自己兼任的。此外蛋糕店日常還需要日常的打掃，以及處理一些突發狀況。所以三個人已經跟緊縮了，假如蛋糕店的生意好是忙不過來的。我看到也有很多是夫妻店，這種店一般位置偏僻，生意也不是特別好，而且他們在比較忙的時候不會自己配送，只會接外賣平台的單子，因為這些有外賣員配送。找下人民生活水平越來越好，蛋糕受到很多人的歡迎，所以開一個蛋糕店是一個不錯的選擇。這類型店鋪最好選擇一些周圍飯店和人數多的地方，因為多數定製蛋糕都是人們過生日用的，而多數生日都是在飯店聚餐的。假如你的規模比較大，那麼人數相應的就需要增加。