A. 古早味新鮮手工蛋糕怎麼樣
昨天偶然間看到了這家，之前一直聽聞他家人氣很旺，結果昨天我發現一人都沒有，還挺高興的。進去以後櫃台里只有抹茶、香橙還有巧克力三種口味的蛋糕，店員說巧克力的是剛出爐的於是就整了一塊。回家嘗了以後覺得味道很淡，巧克力醬真心少的可憐啊，更不要提爆漿了，不過糕體確實有種松軟的可以彈起來的趕腳，反正就是隨便吃吃，倒是也沒有太多失望。整體來說一般吧
B. 請問大家有沒有聽說過胡鳳樓古早蛋糕
胡鳳樓古早蛋糕的由來
上世紀六十年代，有位叫做胡鳳的女子逃荒來到馬來西亞，初來乍到的她不僅語言不通生活也十分困難。只好暫時在小店裡打工，有一天小店老闆聽胡鳳說起她有些做點心的手藝，便讓她做來給大家吃吃看。
沒想到，大家吃了胡鳳做的糕點後都贊不絕口，紛紛慫恿胡鳳要不自己擺個糕點攤試試看，幾個月後，胡鳳在馬來西亞的街邊，支起了屬於自己的糕點攤，這就是「胡鳳樓」的前身。
當時的馬來西亞賣糕點的人少之又少，胡鳳製作出來的糕點樣式新奇、味道可口，非常受到大家的歡迎，隨著顧客越來越多生意越來越好，胡鳳的小攤也取名為「胡鳳樓」搬進了店面里正式營業，胡鳳樓的知名度也在馬來西亞蔓延開來。
名氣打響後，便有很多對糕點感興趣的學子上門求學，希望胡鳳能收他們為徒，一起研製糕點，其中最受歡迎的糕點叫做「古早蛋糕」，後來也成為了胡鳳樓的招牌糕點。
胡鳳樓裡面有一位叫做吉姆的學徒，跟隨胡鳳學成之後便自己出去開店，2018年的時候，吉姆被某位中國的商人看中，兩人不謀而合，一起創立了「吉姆南洋大師傅」，這也是古早味蛋糕首次走入中國市場，成為了抖音TOP1的「抖臀蛋糕」。
好像目前只有幾個大城市有！
C. 西安有哪些甜品最好吃
提到西安，很多人首先想到的是肉夾饃、羊肉泡饃、各種各樣的麵食，其實西安的甜品也非常好吃，比方說鏡糕、甑糕、水晶餅、龍須酥等等，都是其他地方吃不到的美食。到西安一定要嘗一嘗，絕對會不虛此行的。
一、鏡糕
鏡糕用糯米製作而成，用竹簽串起來，上面撒著果仁、果醬，咬起來軟糯可口，口味很多，冬天的時候來一份，真是又頂餓又好吃，整個胃裡都會感覺暖暖的。
四、龍須酥
龍須酥也是西安當地的一大特色，每一根細絲都是靠人工一遍遍拉出來的，上面還會撒上一層酥脆的果仁，這門手藝看了讓人嘆為觀止，味道也非常不錯，入口即化，絲毫都不會感覺到膩，和其他地方的特色糕點完全不同。
五、蜂蜜粽子
粽子大家都非常熟悉，但蜂蜜粽子很多人連聽都沒有聽說過，其實蜂蜜粽子在西安街頭很常見，尤其夏天的時候較多。粽子上面撒上一層甜甜的蜂蜜，咬上一口真是滿足到爆炸，而且價格也不是很貴。
D. 古早味蛋糕賣得很火，自己在家能自製嗎
小貼士：
1、配方里的糖量不要減少，這個已經是我減少過得了，做好的成品甜度適中，如果你們再去減糖的話會容易導致蛋白霜結構不穩定，從而影響蛋糕的成功率
2、蛋白霜一定不要打發過頭，如果打到硬性發泡的話，蛋糕在烘烤的過程中非常容易爆開，這樣做好的成品會美觀度不足
3、雞蛋盡量用新鮮的，這樣做出來的蛋糕會沒有什麼腥味，如果你實在買不到較為新鮮的雞蛋，那麼也可以在打發蛋白的時候加幾滴檸檬汁幫助去腥
E. 胡鳳樓的古早味蛋糕好吃嗎哪裡可以買得到
味道還不錯吧
F. 我要買古早味蛋糕，請問哪裡有
台拾記是老過來吃了，很多時候需要排隊，與別的蛋糕相比，古早味蛋糕口感更為豐富
台拾記創建於2015年，寓意「古早台灣，重拾記憶」，LOGO帶有中式拱門造型。
門店標志性產品--台灣古早味現烤蛋糕，憑借絕佳的口感，健康的理念，美好的初衷一經入市就廣受好評，引爆市場。
原味：純粹的台灣風味，精選新鮮雞蛋牛奶，搭配醇香小麥粉，每日現烤，濕彈口感，清爽綿密，最簡單的原料，恰是最極致的味道。
巧克力：可可粉黃金比例搭配，
G. 古早蛋糕是哪裡的
古早這個詞在閩南地區地區和台灣地區用得比較多。古早味指的是古味，就是根據歷史的製作方法和味道。濃厚的古早味是台灣美食的最大特點，閩南人用它來形容古舊的味道。
望採納
H. 西安鍾樓附近哪有蛋糕店
開元麥當勞旁有個御品軒。
騾馬市裡有個breadtalk 、仙蹤林。
美高美旁邊有個米旗店。
I. 長崎蛋糕與古早蛋糕都有哪些地方不同
長崎蛋糕是戚風打法，分蛋。古早味是全蛋海綿打發，加有蛋糕油
J. 你去過哪些極具古早味的老店老店和網紅店相比有何不一樣
現在老店使勁的向網紅店上靠。
網紅小店常有，百年老店難覓。
網紅店實際上採取的是「飢餓營銷法」，它利用了從眾心理，故意以排隊吸引眼球，有炒作之嫌。
百年老店在底蘊上、口碑上、內涵上都是網紅點所不能比擬的。
沈陽的老店還是很多的，馬家燒麥、老邊餃子、海城餡餅、李連貴熏肉大餅、寶發園名菜館等，都是大名鼎鼎，但是也有一些已經不再適合當今人的節奏和口味。
這里想介紹一下也是百年老店的街邊小吃——楊家吊爐餅。
楊家吊爐餅是一種遼寧沈陽市的漢族小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。楊家大餅店於1950年來到沈陽。
楊家吊爐餅，選料精良，製作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，製作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。
推薦菜品：吊爐餅、雞蛋糕
區別在推廣渠道進來的人群不一樣
題主您好，說到極具古早味的老店，我想起了西安。對於吃貨而言，西安是一生一定要去朝聖的城市。西安的早點實在是太多了，有肉夾饃、泡饃、餛飩、涼皮、灌湯包、胡辣湯等等。下面我說一下。
樊記臘汁肉夾饃：以選料精、用料全、火功到、肉色艷，濃郁芬芳，久貯不變而出名，他們的「臘汁湯「是多年陳湯。普通肉夾饃8元一個。
時間：8：30——20：30
地址：碑林區竹笆市街53號
秦豫肉夾饃：只有上午營業，下午不營業，店裡賣的饃是現做的，很大、很脆，肉多且香，配上粉絲湯，味道很不錯。這里的肉夾饃會兩面煎一下再坐，口感上更加酥脆爽口，一個肉夾饃11元，配上一碗粉絲湯加2元，或者配上一瓶酸梅汁加2元。
地址：碑林區東木頭市19號
子午路張記肉夾饃：表皮酥脆微黃，內心勁道香軟，肉質酥軟而不爛。
地址：雁塔去朱雀大街383號北側（陝西 歷史 博物館出來，翠華路）
劉峰臘牛肉加饃：
清真館，裡面加的是牛肉，價格略貴，在13元左右。劉峰的饃比較潤一些，感覺不會特別干。可以配上小碗胡辣湯。
泡饃有下面幾家名店可以選。
老米家大米泡饃，回民坊上的百年老店。地址：碑林區西羊市127號
有優質和普通可選，有牛肉的和羊肉的，但是他家開業比較晚，大約9點多鍾才開門。
春發生葫蘆頭泡饃：最正宗的店，非常特別干凈，白白嫩嫩的，口感也不油膩，但是還是建議2個人一碗。先買卡充值再去各個窗口點餐。
時間：8：30——21：30（適合午飯和晚飯）
地址：先碑林區南院門20號
葫蘆頭泡饃天發芽：饃筋腸爛，湯鮮味濃，冬可暖胃健腸，夏可清熱爽腑。
時間：9：00——21：00
地址：蓮湖區小南門內報恩寺接18號旁（近含光門），坐公交車到小南門下車，
一碗2個饃，需要自己掰，各位一定要自帶濕巾，掰好給服務員，端進去做。普通的葫蘆頭里肥腸就挺多，口感有嚼頭，不肥不膩。梆梆肉就是煙熏肥腸，2兩就很多，足夠一成年男性食用。
夏天天熱，早上來一份清涼爽口的涼皮也是不錯。
魏家涼皮（南門店）：號稱西安最好吃的涼皮，勁道的涼皮配上獨家麻醬和辣醬油，堪稱一絕。是一家快餐店，但是涼皮真的很好吃，不吃辣的不要嘗試秘制涼皮。他家也賣肉夾饃和漢堡，我個人感覺漢堡比肉夾饃好吃，而且是好吃N倍。。。
8：30——24：00涼皮經營時間
威志望麻醬涼皮鋪：麵皮勁道，調料足，味道濃，要是兩個人的話，建議打包去隔壁（定家小酥肉），「一盆肉，一份涼皮，一份泡菜，兩個米飯，兩個酸梅湯「就滿足啦。有很多分店，還有淘寶店鋪，我查過，確實有。他家開門也晚，不是太適合早起的鳥兒。營業時間9：00——20：00
早上來份牛肉灌湯包，喝碗八寶粥，暖心又暖胃。所以，灌湯包也是很好的選擇哦。
賈三灌湯包子：號稱「皮薄如紙，餡嫩含湯，調料香濃」，人稱「三絕」，被譽為古城第一籠。牛肉灌湯包，16元一屜8個，包子里的湯汁好喝，當然，八寶粥也不錯。 地址：碑林區西羊市回民街北院門93號（近鼓樓）時間：8：10——22：00
小六湯包：招牌是黃桂粥和蝦肉湯包，宮保山腰和醋粉，地址：新城區西五路84號糧貿1樓
石家包子：，在定家小酥肉那條巷子裡面，是賣大包子的，比較實惠。包子2元一個，買4個就送醬汁，不滿4個花1元錢購買。他家山楂味的八寶粥也很好喝。孜然肉包和麻辣肉包很好吃。地址：蓮湖區大學習巷98號
胡辣湯普遍開門比較早，如果你吃的上來，這應該是很好的選擇。
老劉家伊味香肉丸胡辣湯
4：00——12：30（適合早餐）
地址：蓮湖區大皮院89號
不放辣椒也有麻辣味，小朋友不能接受，而且環境比較臟亂差，不適合小朋友去。小碗6元，大腕7元，饃1元。
孫家肉丸胡辣湯
早上6：00開門
地址：碑林區回民街北院門
邢老三胡辣湯
時間：5：30——次日2：00
地址：蓮湖區勞動路16號
其實這裡面很多老店因為口碑好，顧客宣傳的多已經成網紅了，要說與現在的網紅店有什麼不一樣，那就是可能小部分網紅店外表華麗，其實菜品的水平爾爾，大家是沖著拍照打卡發朋友圈去的，而真正的老店朴實無華，可能裝修一般，甚至就是個不起眼的門店，但是酒香不怕巷子深，食客和老饕只要一上口就知有沒有，我想，你已經懂了，對嗎？
特色小吃秦朝瓦罐面