1. 單層蛋糕和多層蛋糕，適用什麼場合
這個要看具體是什麼蛋糕了，比如單層蛋糕適合小型的生日，等聚會什麼的，而多層的話說明人多點，然後更加正規的聚餐比如婚禮，訂婚禮
2. 蛋糕的用途
大家閑聊的小甜點，據說吃甜的會讓人心情很好，很烘托氣氛，現在蛋糕幾乎就是喜慶的代表了，這也許就是各種場合都會用到蛋糕的原因吧！伊莎利亞的回答希望你能喜歡！
3. 現在大家一般是什麼時候用蛋糕
想吃的時候
4. 蛋糕適用的哪些范圍
結婚、生日、聚會、下午茶、公司宴會等等，只要是有聚會的地方就可以有蛋糕
5. 翻糖蛋糕一般都是運用在什麼地方從事什麼行業
婚慶、生日、宴會、慶典都能用到，從事的是烹飪口的，屬於西點行業，翻糖蛋糕還是很搶手的。
6. 蛋糕適用的哪些范圍
一般情況下，以過生日為主選用生日蛋糕！還有事業有成，大小喜事都可以選用蛋糕，卸任會選用蛋糕也可以，只要有合理的理由都可以用蛋糕，可以選擇不一樣的形式和不一樣的蛋糕，給人不一樣的感覺！
7. 多層蛋糕在什麼場合用的比較多
多層蛋糕一般是指兩層以上的蛋糕，常見的有三層的，五層的，個別也會有9層的巨型蛋糕。這些蛋糕尺寸相對來說都很大，有些多層蛋糕是用特製的蛋糕架連接組合的。這些蛋糕因為量大，一般不適合小范圍食用。通常，在比較大型的婚禮、生日宴會以及其他一些比較隆重的慶典或宴會上會使用多層蛋糕，一方面通過製作精美的多層蛋糕來裝飾宴會的會場，另一方面分食大型的多層蛋糕會為整個宴會增加幸福甜美的氣氛。而且中國人認為蛋糕代表「高高興興」，在喜慶的場合多會用到蛋糕。
8. 中國什麼節日送禮物與蛋糕
LZ：
按照中國的傳統禮儀，幾乎沒得送蛋糕的習俗，一般在壽宴的時候，有長壽包或者長壽面。婚宴上有喜餅。隨著中西文化的交流和促進，才有了蛋糕的習俗。一般在生日的時候會送蛋糕，此外在婚慶典禮的時候也會有婚慶蛋糕，在有些大型的交流會上也會有慶典蛋糕。
我們目前的蛋糕就類似於中國的傳統文化的糕點一樣，在生日、婚慶、慶典等大型場合均會用到。
9. 哪些場景會用到西點
生日聚會，成人禮，結婚等場景。
西點，從外國傳入中國的糕點的統稱，具有西方民族風格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。
西式糕點中蛋糕佔主要地位，大概分類奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
10. 蛋糕的寓意和象徵
不同的蛋糕有不同的寓意和象徵，比如巧克力蛋糕:愛情、薄荷抹茶蛋糕:夏天、咖啡蛋糕:熱情和力量、滿月蛋糕:蓬發、水果蛋糕:生活富足、芝士蛋糕:甜蜜的愛情、香橙蛋糕:守候、黑森林:愛情的味道等。蛋糕
蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。目前，蛋糕已頻繁出現在人們的重要場合，比如生日、聚會、婚禮、慶功宴等。