特別多呀，現在基本上你喜歡什麼水果都可以做，一般來說是那種汁水比較多，軟綿綿的果肉非常綿軟的這樣子，比如說香蕉啊，芒果，榴槤，草莓藍莓。
❷ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
❸ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃想要水果的那種！
如果是想要水果的蛋糕，我會比較推薦試試21cake的水果蛋糕，比如說芒果奶油蛋糕，或者蔓生、橘與桔這樣比較特殊的水果蛋糕，層次會更加豐富鮮明，也大大讓人想要回味，蛋糕都是甜而不膩的。哪個牌子的生日蛋糕最好吃？21cake的真不錯!
❹ 生日蛋糕上常用的時令水果有哪些
桃子啊，獼猴桃啊，菠蘿啊，蘋果啊，梨啊，葡萄啊，提子，西瓜，哈密瓜，橘子 黃桃是罐頭不是時令水果
❺ 男朋友生日蛋糕款式有哪些
第一種：獨角獸蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成，不過這次小編分享的就是水果蛋糕，而且是一種獨角獸蛋糕，它和獨角獸的腦袋很相似，最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角，看起來就是很不錯，能讓大家都喜歡。
❻ 生日蛋糕上常用的水果有哪些
1，時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2，秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3，夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
❼ 在家做生日蛋糕，做法有哪些
生日蛋糕做法有很多種，最常見的做法是水果生日蛋糕、巧克力生日蛋糕以及巧克力慕斯等等。在我們越來越發達的生活中，蛋糕是一件必不可少的商品，無論是過生日還是慶祝結婚等等，蛋糕都會擺上桌面。與小孩子來說，最好吃的東西莫過於蛋糕，很多小孩子就會天天夢想著吃蛋糕，非常期待過生日，到了生日那天，父母就會給他們准備一個大蛋糕，對孩子來說是非常滿足的事情。但是有一些父母想在家裡自己製作蛋糕，給孩子一份生日驚喜。關於生日蛋糕的做法，我有下列觀點。
一、普通蛋糕的做法。
准備好蛋黃、玉米油、牛奶、砂糖、麵粉、蛋糕模具等一系列原料。具體步驟是，首先讓牛奶和玉米油、細砂糖混合攪拌，直到糖融化。往裡面加入一些麵粉用於攪拌到細膩沒有麵粉顆粒，最後加入五個蛋黃。下一步就開始預熱烤箱六160度左右，首先打發蛋白，蛋白中加幾滴檸檬汁，然後加完細砂糖後用中低速打發。然後把蛋黃糊倒入模具，只要八分滿就ok，最後放入烤箱130度烤就行。
如果大家對於在家裡做生日蛋糕有其他看法，歡迎在下面評論區留言。
❽ 生日蛋糕都有什麼類型
、芝士蛋糕
芝士蛋糕，顧名思義就是芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。根據加入乳酪的多少，芝士蛋糕又分為三種。乳酪放得多的是重芝士蛋糕、常規量乳酪的輕芝士蛋糕、還有凍乳酪蛋糕。凍乳酪蛋糕不需要烤，用冰凍的方式讓蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕，適合喜歡高濃度甜味口感的朋友。這里的重油是指大量添加黃油代替其他材料。因為重油蛋糕中黃油較多，口感會更厚實，更香醇。搭配新鮮水果，口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一種以巧克力為主製成的蛋糕。生日派對以及婚禮都有大量的使用，是常見的甜品之一，適合各年齡段的人食用。
4、戚風蛋糕
戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，是最常見的蛋糕種類。平常我們過生日時吃的生日蛋糕一般都是戚風做的主體，外面做奶油裱花裝飾，放上新鮮水果，一個精緻而美麗的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse，是一種以慕斯粉為主材料的糕點，一種奶凍式的甜點。製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。