⑴ 布丁或者蛋糕上面綠色的有點像西蘭花一樣的裝飾葉片是什麼
你所說的植物應該是curly parsley,翻譯成中文應該是叫「皺葉歐芹」。西餐常用做調料或裝飾菜。
⑵ 西餐點綴用哪些花草
西餐點綴用花草有以下幾種:
1、羅勒
羅勒在西餐中的運用不少,它可是大名鼎鼎的香料之王。羅勒常常磨碎後,撒在義大利面上來增加風味,而綠色的青醬意麵,也是用羅勒來做成的。
2、薄荷
薄荷是最為常見的一種了,尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果,用來裝飾好看,加到飲品中也能提味。像有名的莫吉托雞尾酒,就將薄荷的優點發揮得淋漓盡致。
3、迷迭香
原產於地中海,,因為強烈香氣被基督接受,命名聖母瑪利亞的玫瑰。不僅西餐裡面經常用它來擺盤,很多蛋糕也會用它來提升顏值。
4、百里香
百里香是個帶有味道的名字,光聽這個名字就知道它不簡單。除了這個耳熟能詳的名字,它還有一個名字叫做「麝香草」。百里香的香氣持久,被用於各種料理中。
5、歐芹
歐芹是香芹的一種,它的葉子和根都可以吃。葉子用來做搭配沙拉或者點綴義大利面都很不錯,也有把芹菜榨汁喝的,而且吃歐芹還能除口臭。
6、牛至
牛至在西餐中的出鏡率也極高,因為清淡的味道也常被用來做成醬汁,通常會混合著其它香料來製造豐富的味道。
⑶ 想問問這個蛋糕上的裝飾植物是什麼噢
一般的有,鮮薄荷葉 鮮迷迭香 荷蘭芹 九層塔 滿天星 蘭花 黃瓜 竹葉 心裡美等等
⑷ 誰能告訴我這種綠色的植物叫什麼經常用於歐式蛋糕裝飾,在一些酒店參觀的盤式中也經常看到。
歐芹,英文名 Parsley,別名香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹,為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉,作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供葯用。原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用,中國近年才較多栽培,主要供西餐業應用,是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜,宜生食,需全年供應。
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⑸ 請問這個放在蛋糕上的植物叫什麼呀,能吃嗎
尤加利葉,裝飾用的,不能吃。
⑹ 如圖,蛋糕上裝飾的是什麼草能吃嗎
這種植物叫蕃茜,用做修飾食物的,一般不吃。
⑺ 這是什麼植物葉子,是蛋糕上點綴用的
荷蘭芹,即香芹,原產地中海沿岸,歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C,是一種香辛葉菜類,西餐中用應較多,多座冷盤或菜餚上的裝飾,也可作香辛調料,還可供生食,特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉,可消除口齒中的異味。
⑻ 蛋糕上可以裝飾的葉子有哪些
其實能在蛋糕上裝飾的葉子有很多,比如薄荷、葉法香、荷蘭芹、留蘭香草葉等
⑼ 請問這個放紙杯蛋糕上面裝飾的樹葉叫什麼名字。一般做甜品蛋糕裝飾還可以用到那些植物葉子
最好能提供照片。因為可食用的葉子還挺多的,不好吃但是好看可以用來裝飾的葉子種類也挺多的。薄荷葉,或者留蘭香草葉,都是可食用也可以裝飾的葉子,還有香氣,一般應該用在甜品上比較多。
⑽ 蛋糕房開業擺放什麼花草樹木最好
發財樹,大富貴,紅豆杉,金錢榕,綠寶,鴻運當頭,玉麒麟(多肉植物),彩春峰,龍骨,觀音蓮,金枝玉葉,紅掌,白掌,馬蹄蓮,滴水觀音,金邊龍舌蘭,春羽,龜背竹,文竹,紫竹,八角金盤,鬱金香,香水百合,康乃馨,玫瑰,月季,夜來香,蘭花,茶花,朱蘭花,飄香藤,三角梅,梔子花,雪松,龍須蘭,巴西美人,散尾葵,袖珍椰子,九里香,碧玉,如果要爛漫的話可以玫瑰一類帶香味的,如果想生意興隆的話,擺發財樹之類的。如果想要袖珍一點的植物可以到處擺放的,可以考慮多肉類植物!