① 品牌蛋糕店名字 品牌蛋糕店名字有哪些
1、麥田坊、功夫糕手、雪香美蛋糕店、伊米蛋糕屋、品客蛋糕屋、飄香蛋糕店；
2、香味美蛋糕房、香滿溢蛋糕店、嘗相思蛋糕店、香滿園蛋糕坊、金麥鬆蛋糕店；
3、米蘇蛋糕、味香思蛋糕店、心語蛋糕店、幸福糕點屋、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋；
4、清香西點房、愛品客西點、愛心之家、綠色家園、真彩蛋糕屋、美好回憶；
5、洛麗塔蛋糕、長壽園蛋糕店、美味蛋糕、合家歡蛋糕房、瑪利亞蛋糕屋、凱絲貝恩蛋糕屋。
② 蛋糕店名稱有哪些
蛋糕店名稱有如下：
1、【朵·蜜】
該名兩字較為簡單，出自之前很火的一部動畫劇《舞法天女》，所以這個名字自帶一種童話色彩，十分的浪漫，給人一種甜蜜的感染力。字元的加入讓整個名字更加的有層次干感，非常的大氣。
2、【21cake】
21這個數字很特別，有一種很奇幻的說法，人們的靈魂重21克，這個名字主打浪漫。數字英文的結合顯得十分的簡單大氣，也在設計店招牌的時候顯示更多的創意。
3、【七彩麥田】
「七彩麥田」這一四字名字是比較獨特的，聲調是平仄仄平，好聽又有節奏，容易記憶，也很唯美大氣。「七彩」指顏色豐富多彩，從色澤上讓人感覺到蛋糕美好；「麥田」指種糧食的土地，給人一種清新健康的感覺，有一種麥香的氣息。
4、【蜜色森林】
蛋糕是非常甜蜜的，而店名中的蜜字代表甜蜜，而色字代表顏色，蛋糕擁有著豐富多彩的顏色。森林兩個字代表著環保、綠色、不添加防腐劑的意思，此店名非常的清新自然，而且甜蜜。
5、【米時每刻】
此店名寓意著每時每刻都非常的享受，其中的米字代表著一米陽光，寓意著幸福好生活，店名給人一種非常美好，非常享受的感覺。
③ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店有以下這些品牌：
1、元祖：十大糕點／餅屋品牌，台灣名牌，1980年台灣，元祖目前的加盟費用在15-100萬不等，根據各地店得選址而不同。
2、好利來：中國名牌，十大糕點／餅屋品牌，於1992年北京，好利來目前暫時不招加盟了，近兩年他們公司將目標制定在連鎖店管理體系的逐步完善和公司品管系統的建立。
3、克莉絲汀：十大糕點／餅屋品牌，上海克莉絲汀食品有限公司與克莉絲汀公司簽訂經銷合同，可以通過批量購買再轉手賣出的方式。在國內同行業中，克莉絲汀優秀的品質為各大超市賣場所推崇。在上海，各家超市賣場已競相成為克莉絲汀的經銷夥伴。
4、嘉華餅屋：十大糕點／餅屋品牌，於1988年昆明市嘉華食品，加盟費在五千左右，公司提供技術及店面設計。條件是有店面，有能力。
5、稻香村：中華老字型大小，北京稻香村食品有限責任公司，自備資金150萬，並出具驗資報告，該款只含裝修、設備、流動資金的費用。
④ 十大品牌蛋糕店
21Cake，元祖等品牌店。
排行榜123網依託全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2022年蛋糕十大品牌排行榜，前十名分別是21Cake，元祖，愛達樂，壹點壹客，好利來，諾心，貝思客，味多美，mcake，可莎蜜兒。
其中排名第一的21Cake所屬公司北京廿一客食品有限公司崇尚純天然、絕對環保的樸素生產理念，傳承了大部分手工工序，在確保質量的前提下添加了無限創意於其中。集團的主打產品是我們來自歐洲的方形蛋糕，高調的原料和低調的宣傳，造就了出乎意料的市場口碑，獲得大眾點評網2007年口味第一的稱號，並受邀參加其「2007食尚盛典」的頒獎典禮，榮獲「2007最受歡迎10佳麵包甜點店」獎牌。
⑤ 中國蛋糕店十大名牌排名
中國蛋糕店十大名牌排名：
1、好利來
好利來成立於1992年，是北京好利來企業投資管理有限公司區旗下知名的蛋糕品牌，也是首個開創半熟芝士的品牌，主要以生產各類蛋糕、麵包、糕點為主營業務，發展至今，在全國擁有千家直營連鎖店。
⑥ 北京蛋糕品牌排行榜前十名
蛋糕店排行榜前十的有如下：黑天鵝、好利來、味多美、派悅坊、鮑師傅、BONCAKE、21cake、桂香村、金鳳成祥、ebeecke。
黑天鵝:
來自法國的吉羅德·瑪里第特(Gerald Maridet)和八位好利來金牌蛋糕師合力推出"黑天鵝尊貴至美"蛋糕系列:選用全球頂級原料，用最純正的工藝，將歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，藉此拉開中國蛋糕第二次革命的帷幕--高貴品味與藝術氣質的復興!
好利來：
好利來創建於1992年9月，經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內大型現代化食品工業園，近上萬名高素質員工的國內焙烤行業優質企業。自企業創立以來，好利來以優質的產品和服務，贏得優異的市場成。
味多美：
創新求精的味多美人經過十餘年的開發和鑽研，創造出了無數個美味奇跡，滿足大眾日益增長的口味需求，其中"老婆餅"、"乳酪金磚"、法式月餅"等招牌產品已是家喻戶曉。味多美用優質的食品和一流的服務說服了消費者，在同行中不斷超越、領先，成為食品行業中一顆閃耀明星。
派悅坊：
派悅坊是吃蛋糕西點的地方;適宜情侶約會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃。
特色服務:有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有wifi，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有送餐。
鮑師傅：
鮑師傅，是江西資溪人鮑才勝注冊最早的商標品牌，2013年，北京鮑才勝餐飲管理有限公司申請注冊的"鮑師傅"商標，2014年正式獲得"鮑師傅"商標所有權，用於經營糕點、麵包等商品。
鮑才勝是一家麵包糕點房的創始人，2004年在北京市朝陽區中國傳媒大學附近開了第一家麵包房，以自己姓氏創立了"鮑師傅"品牌。因糕點味道鮮美有特色，"鮑師傅"成了網紅，不少消費者排隊購買。
BONCAKE：
高顏值的法式甜蜜在盛夏綻放，濃情似熱吻，撩動的不只是你的味蕾。BON CAKE甜品由設計師用精心篩選優質原料純手工匠制而成，飽滿的法式韻味讓人回味無窮。
21cake：
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共28款主題蛋糕。
桂香村：
距今已有100多年歷史的中華老字型大小企業桂香村始建於1916年，它的歷史淵源可以追溯到清朝中期。直到清末才從店內的裝潢十分講究江浙一帶遷入京城。由於桂香村食品種類多，製作精，對每個品種都精心調制配方，選用上好原料精工細作，講求色、香、味、形俱全，是地道的蘇杭美食風味特色，所以深得廣大百姓的喜愛。
金鳳成祥：
金鳳成祥以裱花蛋糕、現烤麵包、西式糕點為主導產品。在經營過程中，公司根據消費者日益增長的消費需求，不斷更新產品原料、完善工藝技術，使公司的產品受到了廣大消費者的喜愛與認可，品牌知名度日漸提升，市場佔有率在同業中穩列前茅。
Ebeecke：
ebeecake易貝可(北京)食品有限公司，誕生於北京798藝術區。於2009年7月29號開始面向北京蛋糕愛好者服務以來，受到了很多客戶的青睞。其產品的設計理念融入了親情，愛情。從這小小的一塊蛋糕體現了一份責任，對社會的責任，對愛人的責任，對家庭的責任。
⑦ 好聽亮眼的蛋糕店名字
蛋糕店起名方法
蛋糕店給人的印象就是甜甜的，暖暖的，起名也要積極向上。
一、英譯中命名法
因為蛋糕和麵包是從國外傳到中國的，所以很多蛋糕店在命名上喜歡使用英文。如：美滋味蛋糕、旺德福蛋糕(wonderful) 、提拉米蘇、愛都蛋糕(I DO)年輕時尚，大氣、honey room (甜甜屋)、tastedream(品味夢幻)、bread Fantasy(麵包幻想)、洛麗塔蛋糕、吉百式蛋糕。
二、甜蜜型命名法
甜蜜時光、心動蛋糕房、甜蜜工坊、甜蜜屋蛋糕店、愛の塢蛋糕店。
三、卡通型命名法
這類的有：大拇指蛋糕、火影蛋糕店。
四、心情命名法
心情蛋糕、HAPPY高點、奇樂美蛋糕、喜來樂、幸福糕點屋、開心點蛋糕。
五、傳統命名法
布布糕、吉利蛋糕店、香香蛋糕店、好吃來蛋糕店、粉紅磨坊、福緣、麥田齋、糕糕在上、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點。
蛋糕店起名注意事項
1.起店名慎用諧音。利用諧音來為自己的店鋪取名是我們常見的一種手段。但與此同時我們也要注意利用諧音可能出現的問題。比如可口 可樂 最初的名字，就是因為取用諧音字不慎而導致對品牌形象的一種損害。如果取得好的話，那麼便可以給大家留下深刻的印象。
2.店名要與自己所經營的性質相匹配。一個好的店名是一個商家外在形象的代表也是經營品味的一種立體的體現。如果想要讓別人第一眼便看出你所經營的內容的話，那麼取一個相得益彰的店名就顯得異常重要。尤其對於剛剛開業的新店，由於宣傳范圍還是具有局限性，所以這個時候一個與自己店鋪相匹配的店名就可以起到很大的作用。
3.起店名要有節奏感。一個好店名不僅內在的含義要好，同時它外在形象也要好。就好比如它的讀音給人所帶來的節奏感。如果一個店名讀起來順口好聽，富有節奏感，就會讓人覺得印象深刻，並且具有很好的親和力。反之，則會使人覺得拗口難記，不利於宣傳。好比如之前的口渴口蠟讀起來便覺得生硬，完全不具備節奏的美感。
4.起店名切忌盲目。創意是不容許復制的。起店名也是如此。很多人在看到其他商家的店名獲得不錯效益之後，便一窩蜂地跟風模仿，但卻忽視了自己的店鋪性質與店名是否符合。取店名要考慮到自己的店鋪性質，也要了解當地的風俗習慣，千萬不要盲目取名。取店名有幾個大忌：不入俗，不用不詳的同音字。
好聽的蛋糕店名字應該要
1、符合字音、字意、字形，就是指在名字中取用的字，不能是很生僻、很難認，應利於書寫和辨認，也不能有諧音，讓人產生不好的遐想，另外，一個企業名稱要有好的寓意，因為名字有暗示的作用，積極向上的名字總能給人朝氣蓬勃的感覺。
2、符合音律學、音韻學，指取好的名字，要豪放大氣、朗朗上口、好聽好記，因為名字從心理學上講，叫首因效應，是給人的第一感受，好聽的名字是很容易讓別人對自己產生好感的。
3、符合品牌傳播性，取好的名字應該易記、便於消費者識別、利於推廣傳播，打造品牌核心競爭力。
4、風格個性化，風格是剛勁有力的還是溫柔婉約，是古典的還是浪漫的等這是與別人區分的標准;現代人追求個性張揚，與眾不同，蛋糕店名字更需要有個性，它就像一個廣告，時間長了，能夠深入人心，就象可口 可樂 ，閉上眼睛也能想起它的味道。
好聽的蛋糕店名字大全
愛心之家
綠色家園
比鄰星
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
合家歡蛋糕房
瑪利亞
開心點蛋糕屋
洛麗塔蛋糕
幸福糕點屋
緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋
愛品客西點
愛心之家
綠色家園
落雪小屋
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
心語蛋糕店
粉紅磨坊
福緣
好吃來蛋糕店
合家歡蛋糕房
火影蛋糕
吉利蛋糕店
茉西蛋糕
美味
皇家Cake
甜心蛋糕屋
香飄飄烘培
美味蛋糕
瑪利亞
麥田坊(齋)
麥子熟了
功夫糕手
雪香美蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
香滿溢蛋糕店
麥子熟了
功夫糕手
緣蛋糕坊
米蘇蛋糕
金麥鬆蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
飄香蛋糕店
味香思蛋糕店
真彩蛋糕屋
美好回憶(味)
洛麗塔蛋糕
合家歡蛋糕房
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
麥田齋
麥香亭
圍裙蛋糕
美點蛋糕
千尋點心店
可心蛋糕店
蠟燭蛋糕點
魔法點心
新金冠點心店
美客蛋糕店
捷盛蛋糕店
甜心蛋糕
公主屋
麥香小屋
非蛋糕
愛尚非蛋糕
香味滿屋
有家餅店
甜心蛋糕屋
萬翔西餅屋
凱絲貝恩
喜來樂
香香蛋糕店
心情蛋糕
心特軟
甜蜜時光
甜蜜蜜
浪漫滿屋
幸福的洋果子
Hell cake
唯美蛋糕美味時差
蛋糕馨語
甜蜜心情
蘇菲亞
雪芳緣
緣蛋糕坊
合家歡蛋糕房
瑪利亞
高品蛋糕店
雪芳緣
七色光蛋糕店
西典味道
回味蛋糕
幸福糕點屋
卡慕蛋糕店
天天樂
味思美蛋糕坊
甜美皇後
優品蛋糕店
蜜語蛋糕店
名臣糕點
麥麥提
朵臣蛋糕店
小麥 田麵包工房
菲沁糕點
蛋糕心語
四季蛋糕坊
七度甜蜜
哈姆王子西式糕點
優薩西餅
浪漫時光
Q點餅房
時光小築
巧語烘培店
味之源蛋糕房
西岸海
品味人生
甜心派
大拇指
品香園蛋糕房
甜心365
七星韻
微時光
思慕蛋糕房
天樂餅屋
紅果子蛋糕店
麥韻軒
陽光麥浪
七巧板
多喜樂成長蛋糕
芝麻 開門
小手印蛋糕房
私語蜜坊
迎客來
西部糕點
許願閣
好福來
心語星願
索米亞
如家蛋糕坊
尚琳西點
悅享島
凱華西餅坊
藍谷印象西餅
牧笛甜心屋
萬花筒
金色年華
甜蜜日記
幸福庄園
恬心房蛋糕
聖誕工坊
福壽坊蛋糕坊
如意蛋糕坊
麥田守望者
七號公園蛋糕坊
千網路蛋糕坊
貝殼屋
新語馨
卓品蛋糕
步步高蛋糕房
麥琪蛋糕屋
三春堂
好運來創意蛋糕店
點點蛋糕房
小福星創意蛋糕店
蛋糕樹
美熙甜點屋
吉芙蛋糕
許願樹
香滿園蛋糕店
起點蛋糕店
櫻花戀
慕可可蛋糕
拉琪蛋糕坊
甜芝芝
悅來蛋糕店
甜蜜城堡
糕狀元
米瑞兒蛋糕店
嘻嘻西餅
啟明星
哆唻咪
小蜜峰
米斯薇兒
米思蛋糕店
麥嘉烘焙坊
悠米蛋糕店
窩窩蛋糕
甜美約定
蛋糕心語
麥田坊
唯品客
鮮功夫蛋糕坊
快樂時光
金麥子蛋糕坊
轉角心意
心隨糕動蛋糕店
丹麥小堡
糕田時光蛋糕店
可可蛋糕店
美味園蛋糕店
福壽蛋糕店
喜來樂
新品味蛋糕
奧利西餅坊
寵愛時刻
時光城堡
有間蛋糕店
零點絲滑
糕老莊
思語蛋糕
世紀緣
零下一度
麥樂堡
甜蜜小屋
堤曼可蘇
格瑞思
米月蛋糕店
百麥思奇
思味達蛋糕店
海豚灣蛋糕店
瑪莎瑞琪蛋糕屋
時光味道
上品糕屋
蜜洛琪蛋糕店
十八羅漢蛋糕
開心麥典
幸福體驗蛋糕店
品點蛋糕
芝士時光
夢菲蛋糕
雅米蛋糕
左岸時光
朵莎蛋糕店
美福來蛋糕店
守望麥田蛋糕店
每年每日
回頭客蛋糕店
浪漫蛋糕店
簡單生活蛋糕店
優尚客蛋糕店
客來
樂士蛋糕店
多樂滋
假日陽光
美麗人生蛋糕店
一味知香
你為蛋糕迷
小時光蛋糕店
甜美皇後
滿大姐蛋糕店
簡美蛋糕
那年蛋糕店
飄香語
優里客蛋糕屋
新奇味
藍月灣蛋糕屋
半糖主義蛋糕屋
糖堡蛋糕屋
精點坊
唯思蛋糕店
御脆堂
糖太宗蛋糕店
小甜甜
美心圓
愛麗絲
甜一點蛋糕店
約派
簡未蛋糕店
⑧ 蛋糕店加盟店10大品牌是什麼
適合加盟的品牌
一、歐風麥甜歐風麥甜是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合性連鎖加盟項目，
二、多樂之日多樂之日(TousLesJours)是以「手工精製、健康美味、值得信賴、經典歐式風格」為品牌核心的連鎖烘焙品牌。多樂之日在法語中寓意「每天每日」，意味著每天每日為顧客提供新鮮的麵包。
三、85度c85度c主要產品為蛋糕麵包及飲品，口味不斷推陳出新，以滿足顧客挑剔的味蕾，是顧客有良好的味覺體驗。
四、黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。以精緻與唯美打動人心。
五、麥優「麥優麵包房」品牌源自香港，產品既有歐洲特色，又融入了東方的消費習慣，把麵包口味做到了真正的適合大陸口味。
六、21cake21cake是一家時尚的蛋糕品牌，因為最初品牌經典的21款蛋糕而得名，目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕，非常受年輕人的喜愛。
七、MCAKE「M'CAKE」是法國百年品牌「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
八、羅莎羅莎蛋糕主要生產並銷售國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅、粽類、糖果、飲品七大類產品。其中麵包蛋糕扎實的好味道廣受消費者的追捧。
九、原麥山丘原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持研發健康無負擔之產品，提倡低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的產品理念贏得了很多消費者的青睞。
十、米旗米旗是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業，一直堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新，憑借著對市場的准確把握，成為蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展資料】
一、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，_喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
三、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長;蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
⑨ 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下：
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
⑩ 連鎖蛋糕店品牌有哪些
1、馬克西姆：是法國百年品牌，「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，目前服務上海、杭州、蘇州三大城市，自主研發了24款主打蛋糕。
2、21Cake：北京廿一客食品有限公司，專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團，由最初確定的21款經典蛋糕而得名，只做新鮮的方形蛋糕。
3、好利來：北京市好利來食品有限公司，始於1992年，知名糕點品牌，中國最具競爭力品牌之一，擁有行業最具規模的現代化食品工廠，國內焙烤行業知名企業。
4、元祖：上海元祖夢果子股份有限公司，始創於1980年台灣，上海市著名商標，全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標，在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
5、哈根達斯：通用磨坊（中國）投資有限公司，哈根達斯（Haagen-Dazs），冰淇淋知名品牌，1921年誕生於紐約，世界著名冰激凌品牌，美國通用磨坊旗下品牌。