Ⅰ 做蛋糕需要用到什麼工具
1.電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
4.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油 要
5.大量杯1個（9元），精確稱量 家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
6.廚房秤1個（20元），精確稱量 要
7.大油紙5張（5元） ，直接墊於食品 要
8. 6寸活動底蛋糕模（15元） 要小貴
9. 6寸批薩盤（15元） 太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
10.鋁菊花模10個（6元） 估計是薄薄的那種
11.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元） 或選
12.分蛋器1個（6元） 熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
13.大號打蛋盆（25元） 這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
14.牛奶香草粉50G（6元） 添加劑不健康
15.安琪麵包專用酵母50G（6元） 貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
16.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
17.批薩草粉10G（6元） 能省則省
18.塔塔粉50G（6元） 超市白醋一塊九一瓶也能用
19.糖粉150G（3元） 家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套 要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（贈送） 菜場五毛一兩三塊一斤
20.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用
Ⅱ 在家製作蛋糕需要准備哪些工具
如果想要做一個完美的蛋糕的話，需要以下的材料，普通低筋麵粉，雞蛋，白糖，玉米油或者色拉油，純牛奶，檸檬或者醋，最重要是有一個電動打蛋器，烤箱有的話是更好。
有裱花棒，裱花托，還有花嘴，因為花不同，花嘴也是有很多種的，網路搜裱花的視頻，各種花的做法都有的。也有很多花不需要花棒的。
這個主要還是掌握技巧，你要長練的。
Ⅳ 自己做蛋糕要准備哪些工具
做蛋糕你需要准備的工具主要有以下這些：
1、電動打蛋器，主要用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。價格從幾十塊到幾百塊的都有，看個人需求能用就行。
5、刮刀，主要用來清理用過的器具，幾塊錢就可以買到了，颳起來很乾凈很方便。
Ⅳ 做蛋糕需要哪些工具
1.電動打蛋器 黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發,全都要靠它。
2.廚房電子秤 (精確到克,沒有的話自己分量准也可以)
3.量杯 主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度,比如水、麵粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有...
4.量勺 絕大部分的方子都用「湯匙」和「茶匙」來做標注。
5.橡皮刀 面積夠大,材質軟,混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的。
6、麵粉篩 篩麵粉是個重要步驟，蛋糕的蓬鬆度可由它決定。如果很講究，就買個。
7、隔熱手套 越厚越好，用的時候還加上幾層抹布一塊用。
8、烤模 是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。
9、小刷子 建議買兩把，一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用買。
10、挨麵杖 不是攆餃子皮的那種，是用來攆成一大塊平整的麵皮的。烤餅干或做麵包卷時可用。
11、打蛋盆 一個很大很深的碗，是不銹鋼的，因為如果做戚風蛋糕，打發蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。如果不用分蛋法來做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時候會四處飛濺。
12、裱花袋 用於蛋糕裝飾，也可以用來做黃油餅干。
Ⅵ 做蛋糕的裱花工具怎麼選
點心裡一般還需要奶油和黃油什麼的 奶油你買雀巢小盒的就可以 黃油買光明的就行 泡打粉是必須的 我今天剛出去采購完 不過千萬不要放多了 因為泡打粉裡面有明礬的成分 一般放1G或2G就夠了 奶粉的利用率不是很高也盡量不要用豆油 用色拉油最好 還有就是砂糖 雞蛋就不用說了 10個蛋糕裡面有9個半都要放的 塔塔粉不買也可以 用一小勺醋代替效果是一樣的 有的蛋糕里需要放牛奶 還有吉士粉 不過吉士粉不買也行
Ⅶ 自己想學著做蛋糕，我需要買哪些工具和材料呢
蛋糕的製作非常的簡單，只需要牛奶麵粉，雞蛋就可以了，當然還需要一款烤箱
Ⅷ 做蛋糕的主要工具
烤箱是必備的~各種模具,一般是8寸的和6寸的~建議買三能的質量好,新手用比較合適,還有稱,量杯量勺,刮刀(攪拌用),毛刷(刷蛋液用),電動打蛋器(手打的真的吃不消~),面篩~~基本上比較常用的就是這些~我買的一些模具和工具（比較精簡）：
1——————油紙——————10
2——————刷子——————3（一個刷油、一個刷蛋液和牛奶、一個烤雞翅時刷醬油）
3——————克秤——————1
4——————量勺——————1（我買的是宜家的，5元）
5——————刮刀——————1（我買的是宜家的，5元）（三能質量好，價格也貴一些）
6——————刮板——————1（揉面時鏟面板上的面，超好用）
7——————三角刮板————1（邊上鋸齒狀，裱花蛋糕如果怕麻煩，可以用三角刮板刮上條紋，簡單又好看）（三能有一套3件的刮板，包括6和7這兩個，是好選擇）
8———裱花嘴及裱花袋———1（買了到現在還沒用過，就用三角刮板了，配水果也很好看）
9——————8寸脫底圓模(陽極）——1（新手的好選擇，直徑約20CM,個人覺得6寸的太小了,6寸直徑才15cm，太小了，不夠吃）
10—————8寸固底圓模(陽極）——1（可以用四周直上直下的不銹鋼盆代替，有JM買到過）（我家裡原來有個6寸的不銹鋼盆，四周直上直下的，可以做6寸固底模使用）（做焦糖布丁蛋糕、免烤乳酪蛋糕和反轉蛋糕之類的需要用固底的）
11—————菊展（底直徑4.5CM)——12（做小布丁）
12—————蛋塔模————————6（不夠的部分用菊展代替，但蛋塔模裡面放的塔水更多，底更小，味道比菊展做出來的要好）
13—————油紙杯（配菊展用）——1筒（200多個）（可以做小布丁）
14———鏤空花紙（10.5寸）——1袋（200張，可以買來和別人一起分）（配8寸蛋糕使用，可以露出一圈花邊）
15—————打蛋機————————1（建議買質量好點的，否則容易壞，還得再買）
16—————打蛋盆————————2（不銹鋼的就行）
17—————錫紙—————————1（超市有賣）
18——土司模——做土司還是土司模好，飯盒太淺，土司組織不平均，不如乾脆買個土司模）
19—————粉篩————1（我用家裡的小不銹鋼濾網代替，還可以過濾茶葉或油渣用）
10—————擀麵杖
11—————耐熱手套
需采購的部分材料：
高筋麵粉（做麵包）、低筋麵粉（做蛋糕）、泡打粉（蛋糕用）、酵母（麵包、PIZZA用）、玉米澱粉、細砂糖或糖粉（我用綿白糖）、塔塔粉（我用白醋代替）
可選：裱花用奶油、黃桃罐頭、菠蘿罐頭、奶粉、椰茸、杏仁片、葡萄乾、、綠茶粉、魚膠片、巧克力、奶油乳酪（做乳酪蛋糕用）、RUM酒、白蘭地等等（視你想做的東西所需材料而定）
做PIZZA可選：馬蘇里拉芝士、比薩草、番茄沙司、義大利肉腸、培根、香腸、無核黑橄欖
蛋糕分類法:
乳沫類蛋糕(FOAM TYPE)
包括海綿蛋糕(SPONGE CAKE)和天使蛋糕(ANGEL FOOD CAKE),主要是利用雞蛋打入空氣,經過烘培使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大.這類蛋糕可以不加油脂(但常加少許液體油使質地較柔軟).
麵糊類蛋糕(BATTER TYPE)
包括輕奶油蛋糕,重奶油蛋糕及水果蛋糕,都要靠大量的奶油攪進空氣使蛋糕膨脹.由於組織密實,味道香醇,比較受歐美人士喜愛,認為是最高級的蛋糕.
Ⅸ 做蛋糕的工具有哪些
01做蛋糕需要准備的工具主要有:電動打蛋器、烤箱、電子秤(精確到克)、蛋糕模具、裝飾工具(刀具、托片類;花嘴、花袋類;纖維毛筆、噴筆、花捧類等)。