A. 聖誕節有沒有比較簡單好做的蛋糕
聖誕蛋糕 — 簡易蛋糕做法的做法
1.
准備一盒金龍魚巧克力味預拌蛋糕粉(內含一包蛋糕粉和一袋蛋糕專用油)。除此之外需准備80毫升水和一個雞蛋。草莓、巧克力和奶油均為裝飾食材,根據個人口味自行決定即可。
烹飪技巧
1. 靈活運用上面的方法來做出屬於自己的自製蛋糕吧!既可以插上適合聖誕節氛圍的各種裝飾物,也可以用櫻桃、獼猴桃、香蕉等多種水果和巧克力等讓蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更簡易的蛋糕做法,從微波爐取出蛋糕後,只需在上面撒上糖粉並擺上堅果,簡單卻不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做聖誕蛋糕,用來做孩子的DIY生日蛋糕也是不錯的選擇!還可以嘗試和孩子一起製作,一邊享受溫馨甜蜜的親子時光。
B. 聖誕節西餐甜品的名字稍微長一點的甜品名稱有哪些
就法國聖誕晚餐,比較經典的甜點有這些:
栗子泥巧克力聖誕柴火蛋糕(Bûche de Noël chocolat et crème aux marrons)
巴伐利亞草莓speculoo餅干風味果凍蛋糕(Bavarois aux fraises et speculoos)
巧克力薄荷口味奶油千層糕(Millefeuille menthe-chocolat)
焦糖青檸味芒果百香果椰子果泥杯(Verrine mangue-passion-coco, caramel au citron vert)
焦糖板栗雪梨幕斯蛋糕(Entremets marron, poires au caramel)
C. 聖誕花環蛋糕的做法步驟
聖誕節(Christmas)又稱耶誕節,譯名為「基督彌撒」,西方傳統節日,在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節,因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝,故名「耶誕節」。下面是我帶來的聖誕花環蛋糕的做法步驟,希望對你有幫助。
為了聖誕特意製作了這款草莓的聖誕花環蛋糕,與美天一起渡過相識以來的第一個聖誕節.這款蛋糕主要是以草莓為主的.而且冬季是草莓的應季上市季節,人們都常說吃水果一定要吃應季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
聖誕花環蛋糕用料工具
主料:動物淡奶油(500克)鮮草莓(500克)黃桃罐頭(少許)火龍果(適量)白砂糖(50克)糖粉(撒粉裝飾用)(適量)八寸海棉蛋糕(一個)輔料無
廚具: 其它、打蛋器分類烘焙甜味技巧半小時普通難度
聖誕花環蛋糕的做法:
1.首先人們要准備一個八寸的海棉蛋糕,(我前面的菜譜里有)從腰中間分成平均的三片。
2.新鮮的草莓洗干凈,控干水份備用。
3.接下來我們要來打發奶油,今天我用到的是鐵塔的動物淡奶油。
4.准備一個鍋或盆,裝入冰水,加入一個冰袋。
5.把500克的`淡奶油倒入一個無水無油干凈的打蛋盆里,並加入50克的白砂糖,將打蛋盆放置於擱了冰袋的鍋上,低溫低速進行打發。由於奶油有些多,打發的過程有些長,大家要有些耐心哦。
6.打發到奶油紋路明顯形狀堅挺,倒扣盆子的時候不會掉落就OK了。(抹面的奶油,可以不用打得太發,如果是要造形的就要打到位,但是奶油很容易打發過頭,所以一定要低速打,隨時注意觀察)
7.先取一塊蛋糕均勻的抹上奶油。
8.草莓切片鋪上,如果希望切出來的面好看,那就要把草莓擺得如外圈那樣整齊,我這個里圈不夠整齊哈。
9.再草莓上再蓋一層奶油抹平後,再鋪上一片蛋糕,就照這樣子把三片蛋糕都鋪完。
10.最後一切蛋糕鋪完。繼續抹奶油。
11.我們從上部開始抹,主要把上部先抹平。讓奶油自然的從上方延著蛋糕壁往下,然後我們再來抹四周,這個沒有什麼可說的,主要就是抹平,抹平,抹平就對了。
12.接下來就可以進行蛋糕面的裝飾,擺上各種水果,自由發揮吧.....大家聖誕節快樂...
13..大家聖誕節快樂...
14..大家聖誕節快樂...
15..大家聖誕節快樂...
D. 諾心有哪些適合聖誕節吃的蛋糕
必須是他們家最近推出的新品——雪夜拾光蛋糕啊。諾心家的蛋糕的外觀一直以來就十分精緻、清新,特別適合聚會過節拍拍拍~而且這款蛋糕從造型就能感受到濃濃的聖誕氣氛,表層的白巧克力慕斯做得連綿起伏,就好像是積雪一般。蛋糕上最顯眼的除了草莓還有那聖誕樹形狀的旋轉燭台。在光影的旋轉下點燃燭火,整個蛋糕像童話故事裡的場景一樣美幻。最近還剛好趕上他們家的限時立減活動,要和男朋友過個有情調的聖誕節咯~
E. 世界級有名的蛋糕都有哪些
法國的名品——撒哈蛋糕(法國)據說是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國籍的「撒哈」所發明的,當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點,結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合,最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年,「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」,並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大,成為法國著名的蛋糕之一。年節的點心——木材蛋糕(Yule log)-(法國)「Yule其實是耶誕節的舊稱,從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的聖誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內,從平安夜開始燃燒12天,這木材就叫Eulogy(耶誕材)!原本為法國人在度過聖誕節必備的應景年節點心。法國人在聖誕夜時,不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚,就象中國人守歲一樣,有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候,通常會全家聚在暖爐前,一起吃木材蛋糕,配著咖啡或紅茶,一面驅趕寒意,另一方面也借機聯絡家人間的感情。報紙上的名派——波士頓派(Creationist)-(美國)事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕)名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為peacekeeping(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿,然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家Housemaster 餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是我們今天所知道的波士頓派。中世紀的誕生——舒芙里(Souffle)-(法國)為什麼人們會發明這道讓人吃完後,反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里;這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍,往往三、四個人的餐會,十幾二十道菜,多得吃不完,吃到最後,賓客都僅意思意思地動動刀叉,淺嘗即止;宴會結束後,一整個下午,只聽見打飽嗝的聲音此起彼落,這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀,直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質化,並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。為了矯正敗壞的飲食風氣,廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白,變化成這道虛無的美食;然而,廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義,又將如預言一般,終將難逃坍塌的命運,所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前,能保持優雅蓬鬆的原貌。
F. 聖誕節都流行什麼甜點呢葡萄牙聖誕必備甜品有哪幾種
油炸甜點
葡萄牙人在聖誕節期內會吃很多油炸的甜點,這種甜點關鍵調料大多都包括小麥麵粉,生雞蛋,糖和桂皮粉。葡萄牙人常吃的油炸甜點有「filhós」,這是一種香濃的傳統式油炸式油酥餅小點心,表層撒有一些白砂糖和桂皮粉。
除傳統式王者蛋糕外,近些年也是有店家市場銷售朱古力王者蛋糕,無形中王者蛋糕和女神蛋糕(BoloRainha)。因為製作流程較繁雜,不太建議親手做,直接到商場或蛋糕店買現成吃就好啦!
葡撻
蛋黃酥是葡萄牙最著名的食材之一。哪怕是在我們國內,也經常會可以聽到葡撻的大名,而我們在KFC吃到的蛋黃酥便是葡撻的改進版。
葡撻始於葡萄牙北京首都里斯本,在葡萄牙的幾乎所有的咖啡廳里都可以找到它,它還被選為「葡萄牙7大美食驚喜」之一。
馬介休
這也是正宗的葡國菜,本身就是鱈魚乾和鹽腌銀鱈魚。在葡萄牙,有關馬介休的烹制方法很多,本地有一種有意思的觀點,一年365天能夠採用不同的方式烹制馬介休,並且遠不止。絕大多數葡萄牙菜單欄上都最少包括一份馬介休菜式。主要有鮮奶油馬鈴薯馬介休、食用橄欖油馬介休和玉米麵包馬介休。油炸鱈魚球是馬介休最熱門的作法之一,它要用鹽腌銀鱈魚和馬鈴薯製成的油炸圓球。這一道特色小吃多見於葡萄牙的咖啡廳里。
G. 聖誕節的小甜品都有什麼樣的做法
聖誕節的小甜品
【材料准備】
棉花糖、巧克力板(包含黑巧克力和白巧克力)、彩色糖衣巧克力豆、軟糖、磅蛋糕、奶油、糖粉、草莓、字母餅干、造型小糖豆若干,圓餅干(做底座用)。
【製作方法】
12.在表面澆灌上巧克力,最好可以外溢,在表面撒上白色糖豆,一杯咖啡就製作好了。我們把這些小甜品組合在一起,是不是聖誕氣息撲面而來,迫不及待的想品嘗,還有拍照留念了吧,大家趕緊動起來為這個節日做好准備。
H. 聖誕節西餐甜品的名字稍微長一點的甜品名稱有哪些
就法國聖誕晚餐,比較經典的甜點有這些:
栗子泥巧克力聖誕柴火蛋糕(Bûche
de
Noël
chocolat
et
crème
aux
marrons)
巴伐利亞草莓speculoo餅干風味果凍蛋糕(Bavarois
aux
fraises
et
speculoos)
巧克力薄荷口味奶油千層糕(Millefeuille
menthe-chocolat)
焦糖青檸味芒果百香果椰子果泥杯(Verrine
mangue-passion-coco,
caramel
au
citron
vert)
焦糖板栗雪梨幕斯蛋糕(Entremets
marron,
poires
au
caramel)
I. 聖誕老人蛋糕的家常做法
前言
還有一個多月,就是聖誕節,提前做了這款聖誕老人蛋糕,算是為聖誕節越熱!
材料
主料:蛋白320g、細砂糖120g、蛋黃160g、低粉180g、清水70g、色拉油60g、香蕉泥120g、香蕉塊200g;
輔料:鐵塔淡奶油適量、惠爾通色素適量、韓國特細幼砂糖適量
聖誕老人蛋糕
1
先製作10寸香蕉戚風蛋糕:(圓豬豬8寸香蕉戚風*2)
准備材料A:蛋白320克,細砂糖100克(原方120);
2
材料准備B:蛋黃160克,細砂糖20克,低粉180克,清水70克(原方64),色拉油60(原方80)
C:香蕉泥120克,香蕉塊200克(比例可依據個人口味更改)香蕉容易氧化,我是要用馬上切,所以沒拍
3
將B材料中的水、油和糖攪拌均勻。
4
將蛋黃單獨也攪拌均勻後,混合起來攪拌至完全乳化。
5
將攪拌均勻的蛋黃加入油水混合物中,攪拌均勻。戴一次性手套用手在碗里抓,抓爛的就用做泥,沒抓爛就是香蕉塊,這個可以看大家喜好。戴著手套,這步照片沒拍。將香蕉泥加入蛋黃泥中,攪拌均勻。
6
分次篩入低粉,拌勻。加入香蕉塊再攪拌。
7
香蕉蛋黃糊拌好以後,開始打發蛋白,分3次加入細砂糖,打至乾性發泡,蛋液倒扣不流動。取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻,再倒回剩下的2/3蛋白霜那翻拌均勻。
8
拌好的麵糊倒入模具內,中下層,120度烤35分鍾,130度烤25分鍾。
9
我的烤箱溫度過高,所以用這個溫度烤,以前一直凹底,溫度適應了很久。大家溫度一定不要看我的,依據自己烤箱的實際情況。中途注意觀察,火大了及時蓋錫紙。
10
蛋糕晾涼後,脫模。因為蛋糕需要整形,所以盡量能做的高度高點。
11
切形時,先用牙簽在蛋糕上畫出你需要的形狀。因為這次芋仔的外婆沒有來幫忙,我都是急急忙忙趁兒子睡著做的,有些圖片都沒拍。直接就拍了切割好的。大的地方用鋸齒刀切,小的細節用鋒利的剪刀剪。
12
淡奶油調好顏色打發,分別用花嘴擠到蛋糕上。花嘴的選擇也有很多。如果想偷懶,就直接用小星星花嘴擠。想細致些,可以根據人物的不同部位來選擇不同花嘴。淡奶油裱花真的狠容易融化,手溫高的人建議戴手套。所以在打發的時候奶油也需要多打發一點備用。
小貼士
最後是用翻糖做的眼睛、嘴巴、皮帶扣、鞋扣、小禮物盒。翻糖我第一次用,自己亂折騰,是妹妹澳洲寄過來的,也不知道好差,就不推薦了。