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創意蛋糕店精華系有哪些

發布時間: 2022-11-04 06:59:28

㈠ 創意蛋糕店水果系是指什麼

創意蛋糕店水果系是指包含有水果的蛋糕。

水果分別是:

大草莓、三瓣草莓、哈密瓜、藍莓(無論是點綴還是醬汁都是1)、整顆栗子、栗子奶油、葡萄、櫻桃、水果可麗餅、草莓醬、椰奶、木莓醬、水果山、很多草莓、香蕉、獼猴桃。

創意蛋糕店配方大全:

香草冰激凌:果凍+奶油系+奶油系。

泡芙:海綿+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系。

千層雪:泡芙+奶油系+砂糖系。

奶凍:果凍+巧克力系+奶油系。

布丁:果凍+奶油系+水果系+奶油系+奶油系。

蛋撻(大):奶凍+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系。

大巴菲(大):香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系。

餅干:海綿+巧克力系+砂糖系。

奶油卷:餅干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系。

巧克力卷:奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系。

薩哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系。

甜甜圈:海綿蛋糕+香草汁+奶油系。

草莓蛋糕:海綿蛋糕+奶油系+草莓系。

年輪蛋糕(大):甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系。

游戲技巧:

1、圖中大盤基底用紅色標記表示,前期推薦基底用黃色標記表示。

2、在蛋糕製作過程中,轉化基底之前放置的最後兩個食材如果是同一種的話,轉化之後將會爆出大量的三圍,可以利用這個來大幅提升蛋糕的數值,圖中的配方中最後兩個食材同系的都可以使用這個技巧(即貼吧大佬所說的「疊放」,這個技巧真的很實用,值得嘗試)。

3、巴伐利亞布丁是前期無門檻做出的蛋糕中三圍最高的一種,打前四個比賽首選。聖誕樹蛋糕也是三圍屬性本身就很高的基底,再加上可以使用「疊放」,從南瓜商店買瑞士卷或華夫餅就可以做了,很多比賽也都可以用。

4、海綿蛋糕為初始基底,果凍在第1年6月可獲得,這兩種基底可無限量使用,其他基底只能通過製作過程中轉化基底出現,或通過南瓜商店購買和殿堂挑戰直接獲得基底。

5、配方中含有精華系的基底,把精華系食材放在最後似乎會導致基底轉化失敗(總之按圖中的順序就沒有問題了)。

6、注意草莓系和水果系的區別,在蛋糕製作中草莓系≠水果系,而在殿堂挑戰中草莓系食材也算水果。

㈡ 創意蛋糕店的所有配方

創意蛋糕店蛋糕配方大全,在游戲中加入不同的材料後可以製作不同的蛋糕,每種蛋糕的配方各不相同,那麼都有哪些配方呢?下面一起來了解一下吧!



創意蛋糕店蛋糕配方大全
一、海綿蛋糕打底的蛋糕

奶油蛋糕

基底:海綿蛋糕

材料:奶油系+草莓系

巧克力蛋糕

基底:海綿蛋糕

材料:巧克力系+巧克力系

甜甜圈

基底:海綿蛋糕

材料:精華系+奶油系

華夫餅

基底:海綿蛋糕

材料:精華系+砂糖系

二、果凍打底的蛋糕

香草冰淇淋

基底:果凍

材料:奶油系+奶油系

布丁

基底:果凍

材料:奶油系+砂糖系

鮮奶凍

基底:果凍

材料:精華系+奶油系

巴伐利亞布丁

基底:果凍

材料:奶油系+水果系

三、大盤蛋糕

薩赫蛋糕(大盤)

基底:巧克力蛋糕

材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系

大芭菲(大盤)

基底:香草冰淇淋

材料:奶油系+草莓系+水果系

超大布丁(大盤)

基底:布丁

材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系

餡餅(大盤)

基底:鮮奶凍

材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系

稀有乳酪蛋糕

基底:餡餅

材料:砂糖系+奶油系+奶油系

三層蛋糕

基底:稀有乳酪蛋糕

材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系

馬卡龍塔

基底:三層蛋糕

材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系

四、其他蛋糕

歪羅蛋糕

基底:薩赫蛋糕

材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系

蛋糕卷

基底:甜甜圈

材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系

泡芙

基底:華夫餅

材料:砂糖系+奶油系

瑞士卷

基底:華夫餅

材料:奶油系+奶油系

千層派

基底:泡芙

材料:奶油系+砂糖系

聖誕樹蛋糕

基底:瑞士卷

材料:奶油系+巧克力系+巧克力系

沙冰

基底:香草冰淇淋

材料:精華系+精華系+草莓系

開羅番薯羊羹

基底:超大布丁

材料:整個栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系

提拉米蘇

基底:巴伐利亞布丁

材料:巧克力系+巧克力系+奶油系

以上就是游俠小編為大家帶來的創意蛋糕店蛋糕配方大全,小夥伴們快來試試做出這些超美味

㈢ 開羅創意蛋糕店基礎蛋糕數據表及製作方法

先說一下最基礎的

巧克力蛋糕:海綿蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系

奶油蛋糕:海綿蛋糕+大草莓(或者三瓣草莓和草莓醬)+鮮奶油(或打泡鮮奶)

華夫餅:巧克力醬+奶黃(海綿蛋糕)

炸麵包圈:巧克力醬+奶油(海綿蛋糕)

香草冰淇淋:果凍+奶油+奶油

布丁:奶黃+奶油

甜甜圈(王國甜品)奶油+櫻桃

鮮奶凍:奶油+巧克力醬+交叉巧克力

提拉米蘇:甜甜圈+巧克力醬+巧克力醬+巧克力醬+奶油

大布丁:布丁+奶油+奶油+奶油+奶黃(大盤子)

蛋糕卷:華夫餅+奶油+奶油

泡芙:奶油+奶黃(剩下的我明天發)

㈣ 創意蛋糕店的所有配方

淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小與准備做模子的碗口差不多),明膠15克,糖適量。做法:

1、准備一個大碗,在內部鋪上保鮮膜,使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一

經典慕斯蛋糕

3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分。

4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾。

5、加入融化好的巧克力。

6、最後再加入打發好的鮮奶油,洋酒即可入模。

7、冷凍後,脫模淋上甘拿休,裝飾配纖草茶即可。

二、甘拿休部分

1、巧克力隔水融化,繼續加入淡奶、白油拌勻。

2、再加入水晶果膠、洋酒拌勻即可。

㈤ 創意蛋糕店配方

創意蛋糕店配方:

1、巧克力蛋糕、海綿蛋糕、交叉巧克力、交叉巧克力。

2、華夫餅干(方格點心)、巧克力醬、奶黃。

3、炸麵包圈、巧克力醬、奶油。

4、水果蛋糕、奶油、草莓。

5、香草冰激凌、果凍、奶油、奶油。

6、布丁、奶油、奶黃。

7、甜甜圈(王國甜點)、奶油、櫻桃(大草莓做不了)。

8、意式奶凍、奶油、巧克力醬、交叉巧克力。

9、提拉米蘇、甜甜圈(王國甜點)、巧克力醬、巧克力醬、巧克力醬、奶油。

10、大布丁、布丁、奶油、奶油、奶油、奶黃、大盤子。

11、蛋糕卷、華夫餅干(方格點心)、奶油、奶油。

12、泡芙、奶油、奶黃。

㈥ 創意蛋糕店的所有配方

創意蛋糕店的所有配方?
.創意蛋糕卷這里有 奧運蛋糕卷 做法如下
奧運蛋糕卷 製作:
1.蛋清蛋黃分開備用;
2.水和色拉油倒至一起,攪拌至乳化;
3.加入蛋黃,混合均勻;
4.篩進低筋麵粉,畫大圈攪拌至順滑;
5.將蛋黃麵糊分一個小份,將可可粉拌入小份中;
6.細糖分次加入蛋清中,攪拌至硬性發泡;
7.蛋黃麵糊和打發的蛋清分次混和均勻;
8.烤盤上鋪油紙,上面用可可蛋糕糊擠出奧運項目的圖標
9.輕輕把剩餘的麵糊擠制到奧運圖標上,刮平;
10.放入烤箱,燒烤模式180度,烤制16min;
11.取出,置涼備用;
12.淡奶油加糖粉打發,抹在蛋糕卷上,捲起。製作完畢後冷藏2h,即可食用且口感較佳德普烘焙實驗室小貼士:
烤箱需要提前預熱,麵糊最後拌好之後,要盡快送進烤箱烘烤;
因為這款蛋糕的下火不易太高,否則卷出的蛋糕卷顏色不夠鮮艷

㈦ 創意蛋糕店配方是什麼

用料:雞蛋5個、玉米油50克、牛奶50克、低筋麵粉60克、細砂糖50克、檸檬汁(白醋)幾滴、芋泥材料、荔浦芋頭100克、紫薯100克、牛奶80-100克、煉乳15克、夾餡、淡奶油150克、芋泥100克、糖(可省)10

1、自己做的用料。

㈧ 創意糕點部巧克力精華是什麼,求大神回答我,0.0

創意糕點部的巧克力精華其實就是巧克力醬呀,翻譯有時候不一樣

㈨ 創意蛋糕店精華系是指什麼

家庭蛋糕



主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油

工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)


1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!

3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。

5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,按下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。

㈩ 創意蛋糕店精華系是指什麼

蛋糕師的個人技術。