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玫瑰花運用在哪些蛋糕上

發布時間: 2022-11-03 14:57:17

Ⅰ 玫瑰蛋糕裡面有什麼水果

車厘子,黃桃,藍莓,火龍果,葡萄等水果。
玫瑰花蛋糕玫瑰花蛋糕是蛋糕的一大類別,蛋糕師用奶油製作出玫瑰花的造型置於蛋糕之上,把它稱之為玫瑰花蛋糕,而人們將薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種統稱為玫瑰,是愛情的象徵。玫瑰花蛋糕多用於生日求婚,男人常會將求婚戒指置於蛋糕之中,讓心愛之人吃出驚喜,再當眾求婚,是一種比較流行和寓意美好的方式。
玫瑰是愛情的最佳代言人,但玫瑰的顏色不同含義也有所區別:紅玫瑰代表深愛著你、粉色玫瑰表示動情在心、白玫瑰則表示天真、純潔、尊敬的含義。

如何製作紙杯蛋糕的翻糖玫瑰花

紙杯蛋糕先用刀整一下行,表面可整成球形就可以了,紙杯蛋糕我這里用的是磅蛋糕,也可以用其它的戚風或是馬芬等都可以
取一塊翻糖膏用擀麵杖擀成薄片,然後用圓形模具壓出圓片,模具比蛋糕的杯口大0.5-1厘米為佳
然後用刮板來當尺子,這種帶齒的小滾刀沿著刮板畫出線條
畫好用用切刀輕輕把圓片移到蛋糕表面,用手指腹輕輕整理下四周,弄平整
下面開始做玫瑰了,取一小塊翻糖膏,加個粉色色素,然後把顏色擀均勻,也可以用手直接揉捏均勻,准備一點白油來防粘手
粉色的翻糖膏取一點來做花心,用手搓成如圖水滴狀就可以了
然後取一小塊,大顆粒黃豆大小的粉色翻糖膏擀成扇形的片做花瓣,擀的時候先橫著擀然後豎著擀就可以了
花瓣多擀一點,這樣可以晾乾點,然後用球形棒在花瓣四周輕輕的來回壓,這樣花瓣會逼真一些
取一個花瓣先包裹住花心
然後花瓣以交叉的方式來做上去,開始整合的時候一定花瓣一定不能太軟,稍晾乾一點出來的形狀會好一些
同樣的方法做出綠色的翻糖膏,取一小塊用葉子模具直接壓成葉子形狀就可以了,如果葉子模具比較大可以像這樣,只壓上面的就可以了,壓出來把後面用手捏一下即可
組合的時候用球形棒在蛋糕頂部放花的地方先按出一個小坑,然後把花朵裝上去,再裝上葉子裝飾就可以了

Ⅲ 玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎麼

用料

戚風蛋糕 4寸2個

奶油 300克

食用色素

包心玫瑰裱花蛋糕的做法

  • 首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個:從左到右以此是:葉子裱花嘴(擠葉子)、八齒菊花嘴(做貝殼)、小號玫瑰花瓣裱花嘴(做玫瑰)。

  • 到這一步基本就完成了,最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子,完工。
    下圖是老師的作品

Ⅳ 玫瑰蛋糕怎麼做是用的什麼品種的玫瑰

玫瑰蛋糕
主要原料
原料配方
鮮雞蛋40千克 精麵粉36千克 白砂糖40千克 玫瑰花干100克 刷模用豬油3千克
製作方法
1.打漿:將蛋液加入白砂糖混合攪打約20分鍾左右,至體積充分膨脹,漿色呈奶白色時加適量清水,投入過篩精麵粉後略加攪拌均勻即可。
2.灌模、蒸制:將漿灌入刷過油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上籠蒸制,旺火蒸約10分鍾左右,視糕有彈性,不粘,熟透時,即可出籠,脫模,冷卻後,成品碼層裝箱。

Ⅳ 玫瑰花瓣可不可以放在蛋糕里

玫瑰花瓣當然是可以放到蛋糕裡面的。如今,玫瑰花瓣蛋糕正流行,是很多情侶直接互贈的較佳選擇。水果的香甜加上浪漫的玫瑰花瓣,無疑是創意和心意的不錯結合。但是玫瑰花瓣也是分很多種的,有一種玫瑰花瓣是可以食用的,這種可以吃的。

Ⅵ 玫瑰花瓣水果蛋糕怎麼做

玫瑰花瓣水果蛋糕

用料

6寸戚風蛋糕 1個

手指餅干 1袋

時令水果 2到3種

淡奶油 450g左右 吃得少的可以只要400g

玫瑰花 2到3朵

絲帶 2種

細砂糖 40g左右 打發奶油用

玫瑰花瓣水果蛋糕的做法

准備一個6寸戚風蛋糕 切3片備用~

淡奶油加細砂糖打發

時令水果切丁備用

打發奶油抹到蛋糕片上 再撒上水果 如此反復直到三片完成

把抹好的三片蛋糕表面和四周也抹上奶油

在上面擠出奶油條狀 鋪上時令水果 四周貼上手指餅干~繫上第一種絲帶~

在蛋糕上面鋪上玫瑰花瓣 我鋪了2到3層 看起來更美觀~

用第二種絲帶繫上玫瑰花~

完成啦~是不是挺美~關鍵是把水果奶油蛋糕和玫瑰花瓣蛋糕完美結合~是不是很有想法

Ⅶ 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好

用料
主料

麵粉3/2杯

輔料
可可粉
3/4杯
蘇打粉
3/2茶匙
泡打粉
3/4茶匙
雞蛋
2個
牛奶
2大勺
調料
食鹽
3/4茶匙
黃油
1/2杯

(溫)3/4杯
糖粉
3杯
植物油
3大勺
白糖
3/2醚
香草精
2茶匙
玫瑰花蛋糕的做法
巧克力紙杯蛋糕的材料:中筋麵粉3/2杯。輔料:無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂牛奶3/4杯、食用色素。調料:糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯
1.烤箱預熱350F/180C,烤盤中放好紙杯
2.在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽
3.減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水(圖4),攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下
4.將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了
5.取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。我們放在塑料保鮮盒裡儲存在冰箱冷藏室3-4天都可以

Ⅷ 如何裱花裱出玫瑰花

奶油裱花之玫瑰花

工具:

10號裱花嘴、裱花袋、裱花棒

步驟:

1、左手使用裱花棒的尖頭端,右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒,右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯,這就是第一層的第一片花瓣。