Ⅰ 徐州有名的連鎖蛋糕店有哪些
有名的連鎖蛋糕店是比較多的,你可以到徐州的。小吃一條街看一看就比較多。
Ⅱ 蛋糕店適合不適合開在商場裡面小吃一條街
蛋糕店適合開在商場裡面小吃一條街。
蛋糕,是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了,為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打,繼續打,到有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清(注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。)按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後摔幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右,會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了,開蓋後,鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
Ⅲ 誰能告訴我南京哪些地方有元祖蛋糕店啊
市內元祖蛋糕店地址:
1. 中山店 南京市中山東路307號( 鍾山賓館, 省會議中心旁)
2. 下關店 南京市熱河南路1號 ( 渡江勝利紀念碑旁)
3. 白下店 南京市白下路2號 ( 萬里鞋城對面)
4. 太平店 南京市南路236號 ( 綠柳居旁)
5. 漢中門店 南京市漢中門大街3-1號(金鷹國際傢具城旁)
6. 龍江店 南京市龍江體育館副館1樓
7. 廣州路店 南京市廣州路132號( 廣州路KFC旁)
8. 山西路店 南京市中山北路101號 (軍人俱樂部旁)
9. 鼓樓店 南京市中央路52號 ( 中央路小學旁)
10. 名城店 南京市鳳凰西街152號美麗新城109#
11. 洪武路店 南京市洪武北路188號 (北門橋長發數碼大廈一樓)
Ⅳ 請問上海大舞台附近有沒有可頌坊或者是克莉絲汀蛋糕店
克莉絲汀也在天鑰橋路上,基本就是騰飛大廈對面,宜芝多斜對面。天鑰橋路店 聯系地址: 天鑰橋路400號
宜芝多在天鑰橋路上有一家,就是騰飛一樓的門店。據上海體育場10分鍾的路程。天鈅橋路363號1層02室1-2座(騰飛廣場旁)
可頌坊在上海體育場中山南二路和天鑰橋路交匯的轉折處有一個,就是上體場4號門的階梯旁。(事實上你走到這兩條路的交匯處的紅綠燈這里就能看到了)
上海徐匯區天鑰橋路666號八萬人體育場4號梯
元祖這附近是沒有的
Ⅳ 常熟哪裡有好利來的蛋糕店啊,最好是離方塔近一點的。
方塔街附近沒見過好利來的,見過凱司令和聖百合的
但是好利來蘇州有好多家店
Ⅵ 南京有哪些高檔次的西點店或者說蛋糕店、類似於克里斯汀和85度C之類的
南京有很多家85度C門店,下面是他們的店名,地址和電話,希望能幫上忙。
南京石鼓店 T:025-84201585 Add:白下區石鼓路33號1樓103鋪位
南京珠江店 T:025-83116785 Add:珠江路229號
南京平江府店 T:025-52233685 Add:秦淮區平江府路16號中天商廈一樓
南京堂子街店 T:025-86650685 Add:南京市白下區堂子街22-1號
龍世中心店 T:025-51860313 Add:南京鼓樓區中山路221號負一層107-113室
南京太平洋店 T:025-68191285 Add:鼓樓區中山北路86號太平洋百貨
南京洪武店 T:025-84435185 Add:白下區洪武路199號近戶部街長發銀座台灣美食廣場
南京馬台店 T:025-83211185 Add:鼓樓區馬台街97號101室,102室
南京丹鳳店 T:025-83228685 Add:江蘇省南京市玄武區魚市街57號-1
南京水西門店 T:025-86557885 Add:江蘇省南京市建鄴區水西門大街99號一層A區
南京中山北二店 T:025-8650698 Add:南京市鼓樓區中山北路215-1號(山西路布料城旁)
南京珠江二店 T:025-83707585 Add:南京市珠江路435號A層
南京中山南店 T:025-52301185 Add:江蘇省南京市中山南路393(僑寧商鋪)一層A區域
南京漢中店 T:025-68036885 Add:南京市漢中路1號南京國際金融中心裙樓商場負一層B2
Ⅶ 蛋糕店有沒有電話號碼
蛋糕店很多呀,最好的應該是中心街的思味特吧,電話號碼:63479519