⑴ 美味的菊花紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
雞蛋：3個
植物油 ：30
牛奶：50
檸檬汁 ：2滴
蛋糕粉：60
糖 ：50
菊花盞 ：10個
紙杯 ：10個
葡萄乾：若干
第十五步
15.成品出爐
輔料
具體步驟
⑵ 杯子蛋糕怎樣做才好吃
水 蜜 桃 蛋 糕
材料：
低筋麵粉 30克、雞蛋 3粒、白砂糖 30克、牛奶 35毫升、玉米油 15克、
蛋黃 2粒、牛奶 200克、白砂糖 20克、黃油 10克、玉米澱粉15克。
做法步驟：
雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃中加入10克白砂糖攪拌均勻，
倒入玉米油、牛奶，攪拌均勻，篩入低筋粉拌均；
蛋清中滴入幾滴檸檬汁，白砂糖分次加入到打發的蛋清中，打發到有尖鉤即可；
取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中拌勻，然後倒入剩餘的蛋白霜中拌勻，倒入紙杯模具；
烤箱提前預熱，上下火170度烤20分鍾；
蛋黃加入白砂糖，加入玉米澱粉，少量多次倒入牛奶，攪拌均勻後倒入鍋中，
加熱到有紋路關火，加入黃油，攪拌均勻晾涼，倒入裱花袋擠入蛋糕裡面即可。
⑶ 杯子蛋糕的做法和配方有哪些
配方: 低粉375克 澱粉45克 酵母5克 小蘇打3克 鹽2克 奶250毫升 糖250可 軟化黃油125克 雞蛋2個 蛋黃1個（此方可做24個紙杯蛋糕，1個6寸蛋糕）
將紙杯托放到模具中備用。
做法：
1.麵粉+澱粉+酵母+蘇打+鹽，過篩到一不銹鋼盆中。
2.奶+一滴香草精待用。
3.用打蛋器將糖+軟化黃油打發，分2次加雞蛋打勻，最後加蛋黃拌勻。然後低速攪拌時1和2交替加入3中。
4.將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯7分滿。
5.入烤箱上下120度，烤25分鍾，探針插入不沾麵糊即可，烤到表面上色。出爐放涼。（烤箱溫度視牌子型號不同須作相應變化）
⑷ 超簡單乳酪杯子蛋糕，到底適合哪些人群吃
超簡單乳酪杯子蛋糕，到底適合哪些人群吃？老少皆宜
練習步驟
1、提前打碎3個雞蛋，室溫下備用。
2、提前在室溫下軟化黃油和奶油乳酪。
3.將軟化的黃油和奶油乳酪混合，在熱水中軟化，攪拌成奶油。
功效效應
1、補鈣
乳製品是補充食物鈣的最佳選擇。乳酪是鈣含量最高的乳製品，這些鈣很容易被吸收。
乳酪蛋糕
2、增加人的抵抗力
乳酪可以提高身體抵抗疾病的能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康。
⑸ 10個紙杯蛋糕的配方
【十款杯子蛋糕的做法】
1微波藍莓松餅
用料：
藍莓1盎司、磨碎的亞麻籽4杯、泡打粉2茶匙、無糖糖漿2湯匙、橙皮2茶匙、蛋清1個、豆蔻粉2茶匙
做法：
將所有的食材倒入容器中攪勻，倒出超大的咖啡杯中，微波爐加熱90秒，取出後可以根據喜好淋上糖漿、奶油、麥片等；
2巧克力焦糖蛋糕
用料：
2塊焦糖塊、2茶匙香草、雞蛋1個、2湯匙糖、2湯匙麵粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉。
做法：
將黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻，加入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻後倒入杯子。將焦糖塊混入麵糊中，放入微波爐烤3分鍾即可。
3杯子咖啡蛋糕
用料：
紅糖3湯匙、中筋麵粉2湯匙、軟化黃油2湯匙、肉桂粉1又1/4杯、杏仁1茶匙。
做法：
將2湯匙紅糖、中筋麵粉、1湯匙黃油、肉桂、鹽放在小碗里拌勻至屑裝，將剩下的1湯匙黃油倒入麵糊中攪勻。將1湯匙紅糖、酸奶油、糖漿倒入杯中攪勻，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉攪打至順滑，將一半麵糊倒入咖啡杯中加熱20秒後，倒入剩下的麵糊、撒上麵包屑用微波爐加熱約85秒；
4肉桂卷杯子蛋糕
做法：
將1湯匙奶油乳酪、2湯匙糖粉、1茶匙牛奶攪勻製成奶油芝士糖霜。將蘋果醬2湯匙、植物油1湯匙、脫脂牛奶1湯匙、香草精1/4茶匙、1/4杯麵粉、紅糖2湯匙、肉桂粉3/4茶匙、少許豆蔻、鹽、適量的奶油乳酪倒入杯子中攪勻，用微波爐加熱60-75秒。取出後淋上奶油芝士糖霜即可。
5草莓派杯
用料：
新鮮草莓（去掉葉子）、2湯匙砂糖、1湯匙中筋麵粉、鹽少許、1解凍酥皮片，用被子壓出4個杯子大小的圓形、雞蛋1個（打散）
做法：
烤箱預熱到204攝氏度，杯中放入草莓、糖、麵粉和鹽拌勻混合。4張派皮刷蛋液後放在草莓上，放微波爐烤25到30分鍾，取出後放涼約5分鍾。
6法國吐司杯
用料：
法國吐司、雞蛋、牛奶、桂皮粉、黃油、糖漿
做法：
將法國吐司切成小丁備用，黃油放入咖啡杯中融化，均勻擦在咖啡杯內壁上。放入雞蛋、牛奶、桂皮粉拌勻，放入吐司丁泡1分鍾後用微波爐加熱80秒。取出後淋上糖漿即可。
⑹ 拿鐵紙杯蛋糕怎麼做，松軟好吃，零失敗呢
拿鐵紙杯蛋糕怎麼做，松軟好吃，零失敗呢？
雖然這一款電烤箱僅有12升，但是室內空間容積還是很不錯的！不但能烤紙杯蛋糕，各種各樣曲奇餅干，吐司麵包，便是烤一個6寸蛋糕都是搓搓多，徹底無需擔心頂端會烤糊的哦。石英加熱管加溫快速，0-60min精確按時，100-200度環境溫度挑選，顏值高，功能完善，廚房的必備app！
【拿鐵咖啡杯子蛋糕】食物;速溶咖啡3勺，食用油37克，生雞蛋3個，純奶20克，低筋粉60克，巧克力粉8克，細砂糖45克，白米醋數滴。表面裝飾設計：巧克力粉5克，鮮奶油150克，細砂糖10克，糖珠少量。做法：
第四步
將麵糊裝入裱花嘴擠進紙筒8分滿，放進烤箱烤盤上，斟滿烘烤盤輕震去汽泡。將烘烤盤放進電烤箱中低層，110度烤制20min生日蛋糕遲緩澎漲。轉140度烤20min澎漲定形，最終轉155度5—10min著色，做到最理想的色調就能出爐了。
第五步
鮮奶油加細砂糖、巧克力粉，放進玻璃茶杯，用打蛋器低速檔消磨，出現明顯紋理不容易消退，8派發。裱花嘴裡裝入自己喜歡的裱花嘴，把消磨好一點的鮮奶油裝入，剪個小張口。把鮮奶油擠在生日蛋糕表面，擠壓自身喜歡的花形，放入糖珠裝飾設計下就能。
⑺ 酸、甜、苦、辣四種味道杯子蛋糕怎麼做好吃
做法
「酸」檸檬優格；「甜」威士忌巧克力；「苦」牛奶加咖啡；「辣」肉桂薑末蘋果
低筋麵粉、泡打粉過篩後，加入鹽拌勻
加入兩顆雞蛋，融化後的無鹽奶油拌勻至無粉粒
「酸」准備ㄧ中型面碗，以湯匙舀出2大匙麵糊，加入檸檬皮（半個），1茶匙檸檬汁，1茶匙砂糖，市售原味優格小盒（50cc)拌勻；裝入47x37mm防油紙模，可以做2個杯子蛋糕
「甜」另取一碗，舀出麵糊2茶匙，加入過篩後的可可粉、1茶匙砂糖、威士忌拌勻，舀入紙模，入烤箱前放入一小片巧克力，可以做2個杯子蛋糕
「苦」舀出麵糊4茶匙，加入2/3杯沖泡好的2合1咖啡、1.5茶匙砂糖拌勻，舀入紙模，入烤箱前加上少許咖啡豆裝飾，可以做4個杯子蛋糕
「辣」剩下的麵糊加入牛奶、半顆蘋果打的蘋果泥、半顆蘋果3小片，剩下的切細長條，加入肉桂粉、薑末、1/2茶匙砂糖拌勻，舀入紙杯模，可以做3個杯子蛋糕
放入預熱後的烤箱，180度烤25分鍾即可
「酸」蛋糕冷卻後表面擠上市售噴式鮮奶油，加上一片檸檬；「苦」蛋糕，趁熱加上另外的板巧克力在表面會被融化的巧克力黏住；「辣」表面抹上奶油乳酪，加上一小片蘋果，撒上七味粉
裝進蛋糕禮盒，是不是很可口的樣子？！
⑻ 馬芬蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣
馬芬蛋糕和紙杯蛋糕都是裝在杯子模具中的甜點，二者的區別有：
1、重量不同：馬芬蛋糕厚重，紙杯蛋糕輕盈。
2、外觀不同：馬芬蛋糕堅實，如下圖：
3、製作材料不同：
馬芬蛋糕製作材料：低筋麵粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、雞蛋2個、白糖120g、杏仁片適量。
紙杯蛋糕製作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖（蛋黃糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、動物性淡奶油 200克。
4、口味不同：馬芬蛋糕常加入堅果燕麥，紙杯蛋糕注重奶油的變化。
(8)杯子蛋糕訂單口味有哪些擴展閱讀：
一、馬芬蛋糕製作步驟：
1、將牛奶，白糖，色拉油和雞蛋混合攪拌均勻。
2、 低筋麵粉，可可粉，泡打粉加在另外一個盆里，攪拌均勻。
3、攪拌好的麵糊混合物倒入液體糊盆中，繼續攪拌。
4、將攪拌好的麵糊導入裱花袋，然後擠入杯子裡面（八分滿）。
5、在杯子表面撒些杏仁片作為裝飾。
6、將烤盤放到預熱好的烤箱（倒數第二層），25分鍾以後即可。
二、紙杯蛋糕製作步驟：
1、准備材料。將色拉油，橘子水，白糖、攪拌至白糖融化。
2、將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
3、拌好的麵糊放一邊備用。
4、蛋白放幾滴白醋，攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打，打至中性發泡。
5、將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻。
6、分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鍾。
7、取出放冷後，將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋，擠在蛋糕上進行裝飾。
⑼ 杯子蛋糕的介紹
杯子蛋糕，一種蛋糕的種類，常用指法國berko蛋糕品牌旗下產品。