❶ 6種人不適合開蛋糕店
6種人不適合開蛋糕店
6種人不適合開蛋糕店,如今的大街小巷,開蛋糕店的人越來越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,所以想自己經營一家蛋糕店,但並不是所有人都適合開店的,以下分享6種人不適合開蛋糕店。
6種人不適合開蛋糕店1
盲目入行者
許多人在在開店之初對蛋糕店沒有任何理性看法,只是看到或聽到某人開蛋糕店賺到錢,就心血來潮般地開起店來。
當店鋪開起來後才發現整個行業市場不象當初所看到、聽到的一樣,所賣的東西雖好,可競爭對手多如牛毛,產品質量和價格在市場上都沒優勢,持續下去就意味著更多的虧損,放棄成為最佳選擇。
如某些品牌的加盟商,店主從沒接觸過所經營的產品,也不了解該產品的市場,店主從媒體廣告或廠家推銷中獲悉其它的加盟商賺不少錢
就決定加盟,在區域選擇和店鋪選址方面顯得極不合理,導致門店少有人光顧或產品比不過競爭對手,幾番折騰生意難有起色,短暫的經營後就宣布倒閉退出。
缺乏敬業精神者
敬業精神應該是一個人對所從事的工作,在感情上和精力上都十分投入的表現,而現實中卻有太多人做不到。記得上世紀八十年初的內地,有不少小店鋪是和官方商場營業時間相同,到了下班時間就關門。現在這種私營店鋪雖然營業時間較以往長,但不專心經營者卻大有人在。
如店主或店員貪玩網路游戲,冷落進店客人使客人無心交易;又如營業時間的安排不是考慮方便客人,而是考慮方便店家自己;
再如對店容店貌不關心,對產品不愛惜,使店鋪與產品形象不堪入目。此外,店員缺乏工作激情,上班無精打采,不能引導客人購買等,方方面面的不敬業行為都使店鋪業績難有起色。
不懂推廣品牌者
在品牌推廣方面,不論是廠家還是經銷商都存在認識的不足,更甚者對品牌推廣毫無反應。廠家往往認為在媒體投放了不少廣告,在做給經銷商看的宣傳文件中也有美化品牌的內容,就可以稱之為品牌推廣了。
對於直面終端消費者的門店經營,廠家認為那是銷售商的事,做得稍好的廠家也會為經銷商培訓門店員工,但所培訓的內容只強調銷售技巧和產品功能。
更多人則反復強調銷售技巧,甚至把客戶可能提出的疑問都一字一句地寫進教材,事實上這類商家的店鋪生意是很難做好的,因為促銷手段的雷同、全憑銷售技巧去拉攏客戶,會使消費者感覺沒有消費的應有保障
同時銷售技巧不能讓消費者在內心產生信任,不能使消費者成為品牌的追隨者,難以做到回頭客的持續遞增。因而,店員在促成交易過程中,必須強調企業的優勢和品牌的優勢。
不懂銷售技巧者
對蛋糕店經營而言,銷售技巧的確很重要,在推廣品牌的同時,店員能否促成交易就看個人掌握技巧的程度。對於門店業績問題,許多人只強調成交率,即進店人數與交易人數的比例,而對成交量卻沒能引起足夠的重視。
那麼銷售技巧是什麼東西呢?它絕不是應對客戶的幾句台詞,而是引導甚至左右客戶做出購買決定的心理戰術。因此,不善於影響客戶做出購買決定的人,就不可能把一家門店做好。
不關注消費者利益者
我們常見一些蛋糕店在開業初期生意不錯,但沒過多久就日漸蕭條,客流量由高至低。這種現象的出現有品牌影響力、產品性質、產品質量、市場競爭、促銷手段等多方面因素
在此筆者只說明其中本文話題相關的一方面,那就是店家對消費者利益的不夠重視,更有甚者對消費者進行坑蒙拐騙斂取錢財。
通常這個問題表現在不顧消費者購買產品後的保障,把產品質量存在問題給予隱瞞,不去考慮自己該為客戶做點什麼,不去考慮把客戶做成永久性的網路一員,只想著從客戶身上賺多少錢。這種目光短淺的做法,使店鋪生意快速衰退。
不懂用人者
許多蛋糕店老闆認為招聘店員很件容易的事,在招聘時只強調年齡、相貌、身高和經驗,導致店員形象良好但銷售業績卻非常糟糕的現象比比皆是。筆者不是主張店員形象不重要,但比形象更重要的責任心和能力。
這里強調關注兩點即關注店員是否有具有親和力的笑容,關注店員與人溝通時是否表現大方自然;
培訓兩點即培訓店員的企業和品牌知識,培訓店員的銷售技巧〈技巧應該是與客戶交流時的靈活應變和對產品性質、型號、外觀、功能等的合理描述〉,使以店鋪業績成倍數增長。而對於不善用人者的店老闆來說,用錯人就導致生意慘敗。
6種人不適合開蛋糕店2
一、很隨意,沒有目標
這類人相信肯定有很多,就像牆頭草一樣,聽別人怎麼說,怎麼賺錢,就慌慌張張地想分一杯羹,都沒用腦子好好想想,項目基本上都是別人玩剩下的,這種項目被很多人知道了,就意味著這種項目在市場中很快就被淘汰了。
二、不擅長交際,性格比較內向的人
創業者是需要與三教九流打交道的,內向的人不擅長交際,很容易失去人脈,錯失機遇,創業者也容易失敗!
三、比較貪婪
有人覺得小生意賺不到錢,沒經驗就投資大生意,其實容易虧啊!
四、只賺快錢,不求前程
許多人只圖眼前的小利,不考慮以後的發展,多數人很難把生意做的比較有起色,雖然有些人可能會賺點快錢,但是不容易長久,你也不要羨慕這樣的人,這樣的人很容易走下坡路。
五、不能吃苦
創業與打工是有區別的,創業要承擔更大的風險,創業者只能說時間自由安排,有些嬌生慣養,遇事退縮,還是不考慮創業。
六、做事拖拉
商場像戰場一樣競爭激烈,今天這個機會你沒把握住,明天就已經沒有機會了,別人早就搶先一步了,所以創業做生意一定要有超強的執行力,做事絕不能拖。
七、不能過河拆橋
喜歡過河拆橋的人,很難有好的事業,即使今日稍有成就,日後也會崩塌。常言道:「今日留一線,他日與好相見」,有些人,一輩子都受利益驅使,當你對他有用時,舔著你;
當你對他毫無益處時,連一句話也懶得和你說。做生意很難,必須要有好的品行,要懂得感恩,還要學會欣賞別人。
八、不依法辦事想要鑽法律的空子
毋庸置疑,現在有許多人,鑽了法律的空子,才有了如今的事業。
現在法律越來越健全,越來越嚴格,如果急於求成,總是抱著僥幸心理,涉足一些不合法的行業,一旦被查出來,就是滅頂之災。
與進入國企、機關單位或其他領域相比,創業是相對要求較低的選擇,是眾人改變命運的一種途徑,但並非所有人都適合創業,如果選擇了不適合自己的道路,結果就不好。
6種人不適合開蛋糕店3
一,蛋糕店到底賺不賺錢?
蛋糕店的組成部分主要是三個方面。第1個是面餅,第2個是奶油,第3個是水果。
如果按照成本比來核算,最常見的蛋糕8寸98元計算,成本只佔40%以內。
蛋糕的毛利在60%以上,屬於高毛利產品。如果一天賣常規的8寸蛋糕20個,就有1200元的`毛利潤。
會做生意的蛋糕店,一天的銷售會賣出50個,毛利在3000元以上。如此計算,月賺6萬很正常。
二,蛋糕的製作方法復不復雜?
蛋糕的核心是設計,並不是在面餅和調制方面。設計創意往往是亮點,但是大部分的消費者對於設計並不是很在意,除非高端人群。
蛋糕面餅製作和奶油的調制,在網上都有相應的教程,也有相應的烘烤設備,蛋糕製作並不是最核心的。
三,蛋糕的食材有沒有差異化?
蛋糕所有成本中,有兩個是有差異化的成本,第1個就是麵粉的質量,第2個就是奶油的質量。
一些蛋糕店為了降低成本,往往在這兩個方面會動頭腦。對於普通群體,一般的食材就能滿足。當然,進口的奶油價格更高,往往是用於高端蛋糕的製作。
四,蛋糕的主要消費群體是哪些?
蛋糕的消費主要還是以生日為主,一般是三個群體。第1類是情侶之間的生日,第2類是老年人生日,第3類是小孩子的生日。
這三類中,面向廣大消費群體的,往往是第3類居多,第1類次之。
五,蛋糕店不賺錢的主要原因是什麼?
有一些蛋糕店虧本經營,而一些蛋糕店又能賺錢。他們的核心區別是什麼?
本質上並不是蛋糕的差別,而是針對客戶群體的綁定。
大部分不賺錢的蛋糕店,是因為沒有做活動,沒有綁定客戶,只是機械式的等待客人上門。最後的結果一定是賣不出幾個蛋糕。
這才是大多數蛋糕店虧本的核心原因,與蛋糕質量沒有關系。
六,蛋糕店如何才能綁定潛在顧客群體?
小孩子和情侶是蛋糕的主要消費潛在客戶。這兩類中小朋友更容易找到,而情侶分布散,因此所有的活動應該是主要針對小朋友。
如果在小區周邊,應將小區的大部分潛在顧客建立成為會員。
可與當地的相親機構建立合作關系,針對情侶相親制定特殊蛋糕,行程相親活動推薦。
與當地的所有小學或者中學,建立合作關系。學生學校過生日活動,幫大家一起分享。
在本市可以舉辦,生日宴活動,將老年人和小朋友聚集,弘揚中國傳統文化,與市裡的相關部門聯合舉辦,進行大力推廣。
七,蛋糕店做高端行不行?
生意只有兩種選擇,高端人少價高,中端人多價平,只能有一種選擇。
往大部分的城市,高端蛋糕是沒有市場的。因此只能選擇中端。所謂的中端,也就是8寸98元,10寸128元,這個標准。
蛋糕店其實很有市場,特別是四五六線城市,這些小縣城,目前市內只有2~3家蛋糕店,生意也不錯。
如果按照上述方法,將終端顧客群體鎖定,這就不是一天賣50個的銷量,能夠形成蛋糕連鎖品牌。
當然,蛋糕店內還會賣其他的烘培產品,這又是一筆收入。
不起眼的蛋糕店,你想像不到的高收益。
❷ 私人銀行門檻有多高 中國銀行"鑽石客戶"門檻500萬
私人銀行客戶准入標准:在中行金融資產(包括本、外幣存款、理財產品、私行專屬集合信託產品、債券、基金、中行代銷的保險、紙黃金、基金一對一、一對多理財專戶、證券集合資產管理計劃、客戶集合信託、證券第三方存管保證金余額以及在中行開立存管賬戶的中銀國際證券公司中證券資產的月末市值等。)月日均余額達到等值600萬元人民幣以上。
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❸ 好聽浪漫的蛋糕店名字
好聽浪漫的蛋糕店名字
好聽浪漫的蛋糕店名字?很多人在開店的時候都會起一個好聽的名字,開蛋糕店也一樣,有些人想起一個好聽浪漫的蛋糕店名字,但是又想不出來,下面我分享好聽浪漫的蛋糕店名字,一起來看下吧。
好聽浪漫的蛋糕店名字1
一、起好聽浪漫的蛋糕店名字方法
1、巧用英文詞彙
隨著中國國際化的發展,英語的普及帶入到了生活的每個角落;如果用英文給蛋糕店取名也不失為一種好辦法,而且英文本身屬於國際化,既時尚高端又能突出獨特個性,運用的好也是非常好聽浪漫的。
2、巧用四字成語
中國的成語文化博大精深,每個成語都有其獨特的典故以及含義,現如今也被我們巧用於各個地方,可以給孩子取名,同樣也可以給蛋糕店取名,比如蛋糕店名字為「糕糕在上」,就巧用了成語「高高在上」,寓意美好,意指蛋糕店生意蒸蒸日上、客源不斷。
3、巧用甜美感覺
來蛋糕店的人大都是來放鬆自己,度過一個閑暇時光的,如果店名與之相符的話,則會給人的心靈一種非常美好的感受;而且蛋糕本身就會讓人感覺到美好,比如蛋糕店名字為甜心蛋糕店,甜入心底的蛋糕給人一種滋養心靈的美好感覺,名字給蛋糕店注入了一股強大的生命力。
二、好聽浪漫的蛋糕店名字解析
麥田小屋
平常我們看到的蛋糕或者麵包,就像一座座微型的小屋,給人一種非常浪漫滿足的感覺;而且這個名字非常的`小家碧玉,充滿著溫馨,讓到店裡的人都感覺非常溫暖。
甜心派
派字是英文餅 「pie」 的譯音演化而來,亦有甜點派送之意;而甜心一詞又是流行詞彙,表達了蛋糕能甜到心裡去的含義,亦是指心上人的昵稱,非常的浪漫;而且這個名字應該比較受情侶們的歡迎,是休閑約會的好去處,同時還象徵蛋糕店生意興隆、興旺紅火。
思味達
思字字意為懷念、考慮、想念,味字則是指體會、品味的意思,達字表達的是通達、暢通、到達之意;所以該名字是寓意達到讓顧客思念的味道,也指蛋糕非常美味。
七色之戀
這個名字所表達的寓意是指蛋糕是非常多樣的,色彩非常豐富的,所有的糕點都是由各種不同的顏色組成的;走進這個滿是蛋糕的店面,就像是進入一個五彩繽紛的小世界,而各種顏色薈萃的這些糕點香香甜甜,充滿著戀愛的感覺,因此稱之為「七色之戀」也是極好的。
甜品頌
很多人都覺得美味的甜點就好比是一道靚麗的風景,讓人感覺都非常的舒服;而如果這個名字再搭配上店裡美味的蛋糕想必是會讓人覺得非常浪漫的,給顧客帶來一種絲絲甜入心,甜甜蜜蜜的感覺。
三、好聽浪漫的蛋糕店名字參考
1、尚然 米多 四季香 麥莎蒂斯
2、名嘉 潤澤 新世紀 皇鑽王國
3、雪萊 芒可 思蜜客 凱絲哈妮
4、妙域 天香 好滋味 開心滿屋
5、樂多 喜樂 小天鵝 潘妮朵尼
6、羅莎 華冠 愛菲爾 沙漠薔薇
7、麥可 灣灣 維利康 極致味道
8、金冠 卡熱 麥香園 摩可甜品
9、楚天 多度 悠優屋 愛克蒂爾
1、泰香 唯美 口口香 甜言物語
11、愛尚 米琪 甜貴人 芭提蜜娜
12、鮮沁 梅花 麥口福 小鹿泡芙
好聽浪漫的蛋糕店名字2
蛋糕店好聽的名字
1、幸福西餅
——運用人的「幸福感」來直觀的吸引消費者心理,從而打開市場,吸引更多年齡層面的消費者。並且以西餅的方式搭配,加強品種的多樣化,體現中西方的文化相融合,大大加強了該蛋糕店的消費的群體。
據悉蛋糕品牌幸福西餅將獲得3億b輪融資。更是請來明星何炅代言,又聯合分眾傳媒進行了[刷屏]般的線下營銷。使得中國烘焙市場規模約為3000億元。此外何炅更是通過明星效應在[明星大偵探]中,也時不時的引入幸福西餅。
2、多米諾
——運用可愛氣息的店名起名,打造一種可愛、浪漫的蛋糕甜點。吸引正在熱戀、性格活潑、個性溫柔等各層次面的人們。並且在現實生活中多米諾是一種文化,是一種游戲。所以運用這樣的方式起名能吸引很多用戶,想要了解其中。
3、青格style
——藉助洋氣、好聽的英文形式+中文形式的起名。有著該店與眾不同的風格,並且是現在很多年輕人最喜愛的方式。這樣的蛋糕店名字也是體現一個時代的特性。受眾面也很廣泛。
4、麥祺工坊
——引用姓名當中的字起好聽的蛋糕店名,極具內涵與意義。也能通過蛋糕店的名字可以了解出,該蛋糕店能提高消費者手工diy的需求。能吸引很多親子前來消費同時,也能體驗到做蛋糕的那些樂趣。
❹ 夢幻蛋糕店魔法金屬怎麼獲得
做任務掉落或者商店購買獲得。
烤箱升級需要升級材料0級升級為1級需要魔法金屬、寶石、砂輪、火種各一個+3000金幣。基本材料都可以掉落,鑽石開始送20個,省著點用,最好自然掉落。
魔法金屬(做蛋糕掉落or商店購買)。魔法寶石(做蛋糕掉落or做任務掉落)。魔法砂輪(做任務掉落or商店購買)。魔法火種(做任務掉落or商店購買)。
游戲信息:
檸檬愛好夢幻蛋糕店是開發者檸檬愛好新製作的模擬經營類游戲,原創部隊誠意投入,精心重鑄,懷舊版本再次回歸,游戲中玩家可以經營自己的蛋糕店,根據每個顧客的喜好製作美味美麗的蛋糕,利用這些蛋糕獲得大量金幣。
游戲特色:
百種美麗的蛋糕,如棉花糖的夢想、守護、傾城之戀等多種蛋糕被你烘烤。個性化裝飾的組合,從古典的優雅到可愛的有趣到富貴的堂堂正正正等,可以自由解除鎖定。專業獨特的設計,初、中、高、頂級烤箱的自動升級,節省時間和勞力。
❺ 想學西點,是去學校學好,還是去蛋糕店學好
答:想學西點去西點學校學會比較好。
1、目前主要有去蛋糕學校和去蛋糕店
2、蛋糕店培訓的時間一般會比較長
3、可能還要干很多不相乾的事情
4、還要看老闆的臉色
5、還有被開除的風險
6、培訓學校就比較的專業
7、系統地學習一段時間,比較短
8、理論和實踐結合,上手比較快
9、後續服務有保障,產品免費更新
資料擴展:
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦,菜市場門口的(品種單一,價格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建議新手去學習)
杭州港焙國際蛋糕西點學院
❻ 天天愛烹飪有多少個餐廳
共有13(5+5+3)個餐廳
玩法: 1.金幣:金幣在任何關卡都會獲得,缺金幣主要是最前期(漢堡店)
金幣獲得方法
2.鑽石:一開始(漢堡店、拉麵店)是有大廚獎勵的,會隔幾小時就有5顆鑽石,缺鑽石主要是後期(拉麵店、墨西哥店、甜甜圈店、披薩店、炸雞店、冰淇淋店、熊貓酒家、Home&honey 、煙熏店、咖啡店等等 ),每完成簽到(連簽7天以後)和任務(如果任務時間超過0.8小時就不要做了,耗時又沒用。比如一關獲得2000金幣,那麼2000×(48÷3)≈32000,不燒糊或者通關就選漢堡店第一天)都會獲得7(2+5)顆鑽石3.經驗:每完成一食客訂單會獲得經驗值,經驗值一滿(當前等級),就會送出3、4(以及更多)顆鑽石(和不等的金幣)
4.店:截止2.0.8版本,共有13(5+5+3)個餐廳,開餐廳的時候,等級一到就開,會打折(需要提前存好鑽石)。
打折時間(2小時!)
註:如果拿完20把鑰匙的話,那麼就得讓餐廳的單價、烹飪速度和單次產能提升到相對高的量才行(除漢堡店,因為漢堡店是最不費鑽石的)
烹飪速度和單次產能
然後每次更新就會送5顆鑽石(如2.0.8版本),和著周年慶一起送了30顆鑽石,所以之後的視頻(第二階段)才是(一起)全解開的
5主要玩法:_剛開店或解鎖新菜品時會教玩家如何去做(詳請看後面的視頻),如果可以的話,可以賣了什麼就立即再備一份(因為前期烹飪速度以及單次產能低,所以需要及時備一份)。_如果烹飪速度和單次產能已經足高,那麼就得加單價了(單價有好多,可能全到第二級都超出28顆鑽石的量了,所以不能早早提單價,要攢額外顧客鑽石開新店)。_如果(玩家)做餐速度不快那烹飪速度也沒有用(如披薩店23關以後)。_桌布單位取決於烹飪單位(比如甜甜圈店,6個桌布、4個油鍋,就開4個桌布即可)。_自動生產(如拉麵店的茶和熊貓酒家的茶)的烹飪速度和單次產能一定得上去(升到2級可能超過25顆鑽石)要不然供應不上。*漢堡店是烹飪最多的(6個鍋,6個桌布,兩種餐點(六個鍋、六個桌布即可過50關3星),其他(店)玩家烹飪較少。所以需要玩家快速移開。_升級內飾主要分為:顧客等待時間、顧客小費時間、顧客消費金額和額外顧客。額外顧客耗費鑽石最多(又沒用),其餘如果有金幣解鎖,就快升級。_有固定數量的增益(如蛋糕、糯米丸子、棒棒糖、果凍等),在玩家過不去這一關的時候,可以給需要的顧客(如果是固定的甜點增益,顧客會在氣泡旁再額外多一個氣泡,給不給都可以)一個,以此來增加本關的金幣總量
❼ 蛋糕培訓學校除了蛋糕專業還有啥專業
1、港焙國際西點學院
港焙國際西點學院 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構,主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、麵包、咖啡、奶茶、甜品、調酒、輕食、韓裱、翻糖等。情境化教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售後服務支持給你優質的學習體驗。
2、藍帶西點蛋糕學校
藍帶西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發,主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年,是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校,
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
❽ 蚌埠哪家蛋糕店比較好
學蛋糕多久能出師開店,一方面看個人的學習能力,一方面看有沒有專業的老師給你指導。有沒有專業的老師在旁邊指導,可以說完全是兩個概念。自己買材料回家鑽研製作,可能很長時間都做不出像樣的製品,但是老師在身邊一對一教授指導,那麼整個製作技藝你都將很快能掌握,少走很多彎路。在專業的學校,不僅能學到專業的技術,老師還會分享開店經驗,更有利於你盡快實現開店的夢想。