1. 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
2. 上海有名的蛋糕店
克莉絲汀 盧灣區
克莉絲汀餅屋(建國東路店)
地址: 上海盧灣區建國東路316號(黃陂南路口)
電話: 021-63854197
克莉絲汀餅屋(淮海中路店)
地址: 上海盧灣區淮海中路333號太平洋百貨B2樓
電話: 021-53068888-439
克莉絲汀上海門店總部在金沙江路中山北路口，靠近華東師大。
電話：021-56908519
公司網址： http://www.christine.com.cn
公司地址： 上海普陀區金沙江路33號
公司電話： (021)62868215
克莉絲汀的營業時間是早上7點到晚上9點。所以早上出家門時，有足夠時間買早餐，可如果晚上想買第二天的早餐就要趕早，一是門店關得較早，二是晚上打折後有些產品就不一定買得到了。
不少老客戶喜歡吃克莉絲汀的肉鬆麵包，4元一個，有咸鮮的肉鬆和厚實的奶油，香味濃郁。而別具一格的冰淇淋蛋糕128元一個的價格也和鮮奶蛋糕價格類似。干點類的蟹派可說是他們的特色產品了，有4種品種。（雖然我個人吃了覺得根本就是蝴蝶酥。。）克莉絲汀的蛋塔是廣式的，個頭挺大，奶香濃郁，香滑而不膩。
打折也是從每晚5點開始。但是打折的僅限於麵包類。不過克莉絲汀的營業員很隨和，顧客在打折時間前幾分鍾想要結賬時，她們常會提醒不如再等幾分鍾就能打折了。 （我一直過了5點去買提拉米蘇）
我家這里的最便宜的麵包是3塊錢的，土司基本都是清一色10塊錢，雖然量很少。。一般的小麵包4~6塊。我同學生日喜歡在那裡定小蛋糕，因為近- -差不多每個4塊到6塊不等，味道還可以
上海克莉絲汀食品有限公司成立於1992年8月8日，系一家台資企業，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品。
歷經15年創業，公司在長江三角洲地區已擁有5個現代化模式的GMP廠房、一支約4000餘人，400餘家專賣店的經營團隊。克莉絲汀經營團隊的共同信念是：社會的責任就是我們企業的責任。公司的座右銘：質感來自於用心。始終以製造出使顧客安心、放心、滿意的產品為己責。感恩文化是克莉絲汀企業文化的精髓，感恩社會、回報社會是每個克莉絲汀人的共同心願，克莉絲汀已成為倡導社會感恩文化的領軍者之一。
3. 上海哪個牌子的蛋糕最好吃
牌子不是絕對的，蛋糕才是最愛。85度c的小杯甜品，宜芝多的燒烤芝士蛋糕、早安巴黎的重乳酪、田子坊附近蔡嘉的蛋糕、還有一家法國來的叫mcake這個牌子的藍莓輕乳拿破崙，還有張江那邊的一家什麼屋來著。反正都很好吃的。
4. 上海品牌檔次高的蛋糕店有哪些
==...你直接飄到什麼五星的飯店裡面去定一個最好
如果是老上海市區人送個紅寶石
ruby 的是最好的～
老上海最欣賞的蛋糕質量不是開連鎖店的蛋糕店可以比的
5. 中國比較有名的烘焙品牌店有哪些
中國著名的烘培品牌店有麵包新語、85度c、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培和克莉斯汀等。
6. 上海知名的蛋糕品牌是什麼啊
貝思客呀，星座系列是做的最好的，卡思客的系列口感也很好
7. 上海什麼牌子的生日蛋糕最好吃
哈根達司，都是冰激凌蛋糕，兒童生日適合
克莉斯丁，有水果的，巧克力很多種類，親朋生日皆適宜
黑森林，蛋糕很實惠，有果仁的種類，不夠浪漫，老人生日適宜
8. 上海最著名的蛋糕品牌有哪些其中最特別的蛋糕是什麼
要說蛋糕當然是紅寶石的鮮奶蛋糕，熱量低。
石門一路吳江路口有一家
9. 上海有名的糕點有哪些
1、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐凈泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。