A. 蛋糕絲帶妙用
蛋糕絲帶妙用？
應該有不少的，我知道的，可以拿來做絲帶花
B. 磅蛋糕怎麼做
主料
No.1
雞蛋
對於磅蛋糕來說，蛋是最重要的濕性材料，它不僅是其水性來源，更影響蛋糕質地；當磅蛋糕水分不足時，蛋糕表面會下陷且顏色過深，質地粗糙不柔軟。
可以把雞蛋作為參考，每個50克計算，從而調整其他材料所需的分量。
挑選新鮮的雞蛋，蛋殼摸起來要略微粗糙，使用溫度在20度為佳；如此蛋白質才能完全展開，從而支撐其整個蛋糕體。
No.2
無鹽奶油
在磅蛋糕的製作過程中，利用攪打奶油時拌入大量空氣，使得蛋糕體更為松軟可口。
奶油的第一要點是新鮮，其次是無鹽；因為磅蛋糕使用的奶油量相當大，有鹽或無鹽都會對蛋糕產生明顯的口感影響。
奶油在20℃以下才能抑制空氣分子和結構，否則油脂被液化導致蛋糕不會膨脹；因此在烘焙磅蛋糕前，奶油需在提前在室溫下軟化（不融化）。
No.3
麵粉
磅蛋糕的奶油用量高，且粉類拌和的時間短，因此無需擔心麵粉出筋的問題。
但一般為防止拌入的配料沉到底部，製作時以使用中筋麵粉為佳，這樣可以增加蛋糕結構撐住食材；也可使用自發麵粉（中筋麵粉+泡打粉的預拌粉）。
麵粉容易受潮結成粒狀，使用前一定要過篩，否則烤好的磅蛋糕會出現一粒粒的麵粉粒。
No.4
糖
磅蛋糕的保存非常好，除了沒有加入水分外，跟大量糖的使用也有很大關系（糖具有很強的防腐性）。
糖除了為磅蛋糕提供甜味外，還有助於發酵，使得蛋糕組織柔軟且表面有光澤，並有保濕的作用；因此配方中糖量減少太多會影響蛋糕的蓬鬆度，質地也會隨之粗糙。
糖的使用以白色細砂糖為主，增加香氣的紅糖亦可；裝飾的糖粉可以使用防潮糖粉，以免遇水受潮影響外觀。
C. 百香果磅蛋糕怎麼做，酸酸甜甜，口感絕佳呢
百香果磅蛋糕怎麼做，酸酸甜甜，口感絕佳呢？
想不到黃金百香果磅蛋糕也這么美味，並且作法也特別簡單!!一款對新人極為友好的生日蛋糕!!比海綿蛋糕簡易得多。一起來做吧。
黃金百香果磅蛋糕主要材料：無鹽黃油100g生雞蛋2個細砂糖70g低筋粉90g糖槳適當糖10g水30g輔材：發酵粉2g薏米粉20g百香果汁(去籽過慮)30g加工工藝：
第一步
取2個黃金百香果，假如黃金百香果小一點，就拿三個，去籽取水果汁預留，黃油室溫軟化，變軟至用手能戳進無鹽黃油就行了，切成塊，放入打蛋盆里，添加細砂糖，充足消磨，消磨至奶白色，容積增大
取生雞蛋攪散，分3次加入到消磨至乳白色的無鹽黃油中，用打蛋器攪打，每一次添加蛋液後，要攪打至蛋液所有消化吸收再倒入蛋液，不然容易水油分離
小提示百香果是天然的鎮靜劑，松馳、鎮靜神經系統實際效果極佳;治失眠，引導當然入眠和高質量睡眠，清除頭疼，眩暈的現象;緩解焦慮緊張、鬱郁寡歡、緊張焦慮而引起的頭疼、胃疼、尿頻尿急、發慌
D. 蛋糕的絲帶可以做什麼
把絲帶的兩頭打一個結。
用手按住中間位置，把右側的絲不定期彎成一個圈 。
把左側的絲帶從上方折起，用右手的拇指按住。
從右側絲帶圈的上方繞過，然後從左側絲帶繞成的圈中穿過。
原右側的絲帶圈放在左側，左側絲帶繞成的圓中穿過的絲帶放在右側勒緊。
把絲帶的兩端修剪成喜歡的形狀，蝴蝶結就完成了。
1.生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
2.蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
3.起源：中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量。
4.生日蛋糕的由來：中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
E. 蛋糕上的絲帶怎麼再利用
蛋糕上的絲帶可以用來綁扎禮盒，環保利用。
F. 絲帶可以做哪些手工製品 要簡單一點的 有製作過程的更好
絲帶很好做，看質地可以做絲絹花，最簡單的方法：還可以類推出更多更精緻的做法，可以把絲帶對折回事花瓣更柔美，也可以用折風鈴的方法這絲帶。
G. 各種磅蛋糕怎麼做
用料1 (酸奶磅蛋糕)
無鹽奶油 120克
低筋麵粉 130克
原味酸奶 100克
泡打粉 1茶勺
鹽 1/2茶勺
白砂糖 100克
全蛋 100克
用料2 (原料磅蛋糕)
無鹽奶油 120克
低筋麵粉 150克
全蛋 100克
白砂糖 100克
將做法保存到手機
步驟 1
烤箱以170度預熱
步驟 2
烤模內（最好磅蛋糕模，也可以用吐司模代替）鋪好烘焙紙
步驟 3
各種原料秤量
步驟 4
黃油先室溫軟化（手指能輕易按下去的程度），用電動打蛋器攪打到光滑狀後，分次加入糖打成乳霜狀
步驟 5
再依次加入雞蛋（100克差不多二個雞蛋），一個一個的加，等一個拌勻後再加另一個
步驟 6
接著加入鹽和酸奶拌勻
步驟 7
低筋麵粉和泡打粉混合過篩，分二三次加入奶油糊中，並充分攪拌均勻
步驟 8
將麵糊倒入烤模內，以170度烘烤50分鍾。進烤箱15分鍾後，用刀片迅速地在蛋糕表面劃上一道
步驟 9
烤好的蛋糕不要急著脫模，需先於烤模內冷卻，大約15分鍾再取出，移到網架上冷卻，然後再切片
步驟 1
烤箱預熱170度
步驟 2
烤模內先鋪好烘焙紙，便於脫模
步驟 3
奶油在室溫下放至柔軟後，以慢速將奶油攪打至光滑狀，再逐漸加入糖打至松發，顏色變淺趨白
步驟 4
接著以一次一個蛋的方式加入蛋，在第一個蛋完全混合後，再加第二個。攪拌時要隨時整理盆邊的奶油糊，並打至蓬鬆狀
步驟 5
低筋麵粉過篩後，分次拌入奶油糊中，要小心攪拌，不要有小結粒的麵粉團。攪拌完成的麵糊呈光滑柔順狀
步驟 6
將麵糊倒入烤模內，放入烤箱供烤60分鍾。進烤箱15分鍾後，用刀片迅速地在蛋糕表面劃上一道
步驟 7
烤熟的蛋糕先置於烤模內放涼15分鍾，再脫模取出放置於網架上冷卻
H. 鈴蘭翻糖蛋糕怎麼做如何做好吃
鈴蘭翻糖蛋糕的做法步驟
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解11. 用了一個三能的水果條，做的抹茶蜜豆磅蛋糕。
這個方子做成杯子蛋糕也非常好吃哦。
用油紙，比著盒子內里的尺寸，剪出可以放進去的形狀
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解22. 油紙放進去的樣子。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解33. 黃油軟化後加入糖粉打發，此時預熱烤箱，160度
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解44. 分次加入蛋液，每加入一次蛋液都打勻後再加
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解55. 篩入低粉，翻拌均勻。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解66. 預熱的時候把白巧放在小碗里，放在烤箱上，就自己化了，這樣可以省去融巧克力的時間
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解77. 咦，奇怪，中間幾步木有拍=。=
就是把融好的白巧加到拌好的麵糊里，再加入蜜豆拌均，入模。
160度烤35-40分鍾，用牙簽扎中間沒有麵糊帶出即可。
根據自家烤箱調整
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解88. 晾涼的蛋糕，把頂部削去。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解99. 用圓型切模，切出兩個圓
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1010. 這是我用的一套圓切模，大概30塊錢吧，各種大小的圓，非常方便
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1111. 切好的兩個圓，把它們疊起來就是鈴蘭的蛋糕體了哈
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1212. 接下來製作鈴蘭。
鈴蘭應該是6瓣，我這里只有5瓣，我本來想用8瓣的長花代替，但是效果太不好。
於是就用5瓣小花了。
用最小的，和中號的，小的用了5朵，中的用了6朵。
我各切了2個備用。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1313. 用小圓球的工具，把翻糖花捅成鈴鐺的形狀，一邊捅一邊用手按住後面做造型。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1414. 擀一片綠色的翻糖，切出兩片葉子，一大一小，方向相反
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1515. 淺淺的刻出葉脈，稍稍彎曲一下，放在可以支起來的地方晾著。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1616. 融一些白巧克力
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1717. 兩塊中間塗上白巧克力，粘在一起。
這里需要注意的是，最好用蛋糕的底部來做頂，這樣會比較工整，我弄反了，所以頂部就不太平了。這個一定要注意哦。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1818. 兩個粘好後，全部塗上白巧克力用來粘合翻糖皮，同時用來抹平蛋糕體不平的部分。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1919. 擀一塊大的翻糖皮
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2020. 將蛋糕放在一個稍高一點的地方，或者比較平的地方，將糖皮蓋在上面。
一邊拉一邊用手或者擀平的工具把翻糖平整的貼合在蛋糕體上。
下邊非常容易皺在一起，這個有兩個要點，一是糖皮要軟一些，二是不要擀的太薄，這樣可以一邊蓋一邊拉一邊撫平。
多練習幾次就好。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2121. 沿著底邊，將多餘的糖皮切掉
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2222. 覆蓋好的蛋糕體。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2323. 用一條絲帶綁住底部，用雙面膠粘住，介面放在後面。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2424. 先將葉子貼好。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2525. 畫上綠色葉脈。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2626. 粘好製作好的花朵即可
I. 奶油磅蛋糕的常見做法
做法
在烤盤內噴油後，再於底部鋪上一張烘焙紙備用。
把低筋麵粉﹑泡打粉和鹽以手動打蛋器拌勻備用。
把無鹽奶油置於室溫至軟身（手指可輕松按入的程度），以電動打蛋器高速打發3分鍾。
加入砂糖，以低速打發1分鍾後，調至高速打發8分鍾至淡黃色毛絨狀。
逐只雞蛋/蛋黃加入，每次加入後以低速拌至混合。
加入一半份量的粉類材料後以低速拌至混合。
加入優酪乳和香草精，以低速拌至混合。
最後加入剩下的粉類材料，以低速拌至混合。
把粉漿倒入已預備好的烤盤內，掃平表面，在桌面上敲數下。
放入己預熱至180℃的烤箱中低層烤30分鍾。
取出蛋糕，以小刀在蛋糕面中間畫一條線，再立即放回烤箱中多焗40分鍾。
烤好後放涼30分鍾後，脫模取出蛋糕。完全放涼後把蛋糕切片享用。
-份量：8.4"x5.3"x2.9"磅蛋糕一個-如蛋糕面已完全上色但未烤熟，可快速打開烤箱門，在蛋糕面上放上一張鋁箔紙，立即關上烤箱門繼續烤。-我用了玻璃烤盤，導熱能力比金屬烤盤低，如用金屬烤盤或可減短烤焗的時間。蛋糕烤至中心沒有濕粉漿即可，可插入竹簽之類測試。
J. 磅蛋糕怎麼做，軟糯鮮香，比戚風蛋糕還好吃呢
磅蛋糕怎麼做，軟糯鮮香，比戚風蛋糕還好吃呢？
磅蛋糕在生日蛋糕界的影響力好似冰淇淋全球里的巧克力曲奇一樣，基本里的基本、經典里的經典、元老級里的元老級!它也有一個名字叫四分之一生日蛋糕，怎麼回事？由於秘方太簡單了，無鹽黃油：白砂糖：生雞蛋：小麥麵粉=1：1：1：1，十分易記！
對你說一個小技巧，你一直在做的時候，可以先稱下開啟的雞蛋液，然後隨時隨地依據生雞蛋的量來確認別的的原材料的量，這個就不用考慮到會出現雞蛋液多或少的難題發生。做蛋糕烘焙，有時略微要動點頭腦哦！
我這一生日蛋糕，略微進行了一點點更改，一部分麵糊中加入了可可粉，隨後兩種顏色的麵糊隨便添加到模具中，烤好就擁有黑與白二種紋路，每一片生日蛋糕，獨一無二，你想購買也難買哦！
很美吧？看見就愛，極致的下午茶時間！磅蛋糕的口味，跟海綿蛋糕，戚風蛋糕，馬芬蛋糕通通不一樣，它吃起來更扎扎實實、更細致，具備濃厚的面霜香氣和盈潤的口味，我又加了一些乾果，哇，實在是太香，太香了！真真正正的滿屋飄香，一點都不浮誇，一定要去試一下！
第三步
依據自身的喜愛，把這兩種小麥麵粉隨機性更替裝進模具。我就用是指4寸空心模具，八分滿，恰好可以裝2個。麵糊表層上灑乾果碎。電烤箱暖風方式160度30min。公布，馬上倒出來就可以。割開，里邊也是有紋路哦！