1. 一個中型蛋糕店需要哪些職位
裱花師，烘焙師，學徒
送貨員，理貨員，導購員，收銀員
只知道這些了
2. 蛋糕店工作內容
蛋糕店導購員具體做的如下：
1、主要負責蛋糕店營業員工作，接待顧客的咨詢，了解顧客的需求並達成銷售；
2、負責協助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規定完成各項銷售統計工作；
3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作；
4、做好所負責區域的衛生清潔工作；
5、完成上級領導交辦的其他任務。
導購員：
通常是一種長期行為，從某種意義上來講，他們是處於某一特殊環境的業務員，是直接面向顧客的終端業務員。他們有一定時期內（比如一年或兩年）的穩定性，在具體的工作中通過現場恰切的舉止和優質的服務，給顧客留下美好的印象，從而樹立良好的品牌形象和企業形象，使顧客當場購買或在未來形成購買沖動；同時，導購員又通常負責所在賣場的終端建設與維護，並適當協調客情關系。
3. 西點的就業崗位都有哪些呢
裱花師：在多數情況下裱花師和蛋糕師沒有太多區別，但在越大型的工作單位，職業分工會更細，裱花師和蛋糕師是兩種職業。
蛋糕師：蛋糕師主要是戚風蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕等等蛋糕製作者，是企業重要崗位。
麵包師：麵包師很多企業也成為烘焙師，需要按照食譜將未加工的原料結合在一起，烘烤麵包、甜點、餡餅、蛋糕、餅干、蛋撻，以及各種烘培食品。
甜品師：甜品也是一個廣泛的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水，但是現在在企業中，狹義的甜品師概念港式甜品或者法式甜品的製作者。
咖啡師：現代餐飲行業中，給予咖啡師的定義就是指熟悉咖啡文化、製作方法及技巧的專業製作咖啡的服務人員。
4. 蛋糕店店長怎麼做
蛋糕店店長工作職責
店前面衛生形象：
1、門頭清洗、空調外表干凈，過濾網一星期清一次。
2、地面、門、窗戶時刻保持清潔。
3、蛋糕櫃，麵包櫃時刻保持清潔
二、管理人員負責：規范工作
1、 固定人員定期培訓，新人員定時培訓（細則：語言、個人形象、專業知識、服務水平、衛生等）按標准執行。
2、 標貼與產品位置正確。
3、 健康證的辦理、營業人員證件的保管。
4、 儀容儀表及個人衛生方面。
5、 班次安排及協調和溝通。
6、 衛生方面：室內的所有衛生方面。
7、 工具、物品的擺放整齊，毛巾、蠅拍、蝶子、蛋糕盒方面等之類。
8、 產品的擺放。麵包、牛奶、整齊美觀。
9、 單位及顧客售後服務方面。主動積極（送貨）。
10、定期單位結賬（賬款回收方面）。
11、新產品推薦（與生產協調）。
12、策劃、促銷活動（如特價產品）、生產協調關系。
13、檢查產品質量（如夏季保存期……）。
14、生產日期、合格證方面健全。
15、負責店內的一切證件、資料單據及開票的保管等方面。
16、負責招聘工作及試用考核情況。
17、及時補充空缺產品（生產協調）。
18、不合格產品、形狀、烤糊、不熟等鑒定打退（生產關系）。
19、處理最新的突發事件。（吃出頭發、打折、產品質量、工作中與顧客之間發生事情）。
20、提出建議、改進與把顧客提出的信息及時與生產協商記錄等。
21、常用物品的充足及蛋糕櫃設備的正常工作。
22、對人員的考核。（品質、工作能力等）。
23、負責工作落實情況細則：什麼時間安排，檢查完成情況。
三、管理人員負責：職責、資產
24、收銀方面。
25、負責對收銀人員認定及考核工作。
26、負責管理好店內所有資產。
27、負責收銀、盤點、算賬認定工作。
28、隨時可檢查收銀的各項工作。
29、負責折扣和鑒定工作。
30、負責前廳照明工作。
5. 蛋糕店裡都有哪些職位
大概就是收銀員，服務員，貝食尚糕點師這樣就差不多了。店開大的話還可以招個專門研究新品的師傅。
6. 西點師、裱花師、烘焙師這幾個職業是做什麼的
都是做西點這一大類的，其實都屬於西 點類的，每個類型的職位做的事情，都差不多
7. 蛋糕店，店長和品控具體是做什麼
其實不同公司對職位的職責是大致一樣，細微之處有所區別的，我就說說我所知道的給你做個參考。
店長：
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；
2、做好門店各個部門的分工管理工作；
3、監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業；
4、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；品控：
1、根據各產品工藝中規定的產品參數定時對生產過程進行監督，發現異常及時糾正；
2、開班前、收班後及生產過程中對設備、工器具、檯面等與食品接觸面清潔；狀況進行核查；
3、計量器具校驗、及檢測設備的驗證；
8. 急向蛋糕店員工請教 一般蛋糕店的職位是有中工、裱花師和烘培師嗎
有營業員，裱花師，麵包製作師傅也叫烘培師。店長，經理。主管。
9. 蛋糕店裡上班主要做什麼、
蛋糕店主要經營范圍包括：蛋糕，茶飲，麵包等，主要看營業執照的經營范圍。
若是蛋糕店導購員具體做的如下：
1、主要負責蛋糕店營業員工作，接待顧客的咨詢，了解顧客的需求並達成銷售；
2、負責協助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規定完成各項銷售統計工作；
3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作；
4、做好所負責區域的衛生清潔工作；
5、完成上級領導交辦的其他任務。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，不作任何建議。
應答時間：2021-06-04，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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10. 做烘焙的職務是什麼
烘焙業內常用的稱呼是麵包師、裱花師以及全能；統稱烘焙師。面點師：顧名思義，就是以麵粉製作點心的師傅，是國家勞動局劃分的職業名稱，其分為中式與西式。一般來說，烘焙師都是考西式面點師的技能證書。裱花、翻糖…只是廚房內部劃分崗位一種說法。一般來說，麵包有打面、整形、開酥、烘烤四個主要崗位。蛋糕有裱花，常溫蛋糕，慕斯，三個崗位。
