Ⅰ 開一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准備
日常生活中，麵包蛋糕一類的烘焙美食都比較常見，在我們的餐桌上也經常能出現它們的身影。那你想學烘焙嗎?又是否知道學做烘焙怎麼開店?不管是過生日、節日，還是參加婚禮或典禮，大家都喜歡吃蛋糕等西點，甜點會讓人心情大好，開一間烘焙店，生意定是絡繹不絕。今天烘趣學院為大家整理了開烘焙店的幾點重要因素，大家要仔細閱讀哦!
創業開店是大部分人學烘焙的目的和初衷，如果沒有開店經驗的話，來烘趣學院的烘焙西點創業班，不僅能學習烘焙技能，課程中還能學到店鋪經營的相關知識，以及學校的創業平台對創業學子的指導和支持。學做烘焙怎麼開店?烘趣學院讓你心動了嗎?
Ⅱ 蛋糕店名字logo如何設計
蛋糕店名的logo設計的三大要素：
1.蛋糕店名的logo設計標准字，標准字體的選用要有明確的說明性，直接傳達企業、品牌的名稱並強化企業形象和品牌訴求力。字體的設計，要求字形正確、富於美感並易於識讀，在字體的線條粗細處理和筆劃結構上要盡量清晰簡化和富有裝飾感。
2.蛋糕店名的logo設計的企業象徵圖案是為了配合基本要素在各種媒體上廣泛應用而設計在內涵上要體現企業精神，引起襯托和強化企業形象的作用。通過象徵圖案的豐富造型，來補充標志符號建立的企業形象，使其意義更完整、更易識別、更具表現的幅度與深度。
3.蛋糕店名的logo設計的特形圖案，它是企業的造型，它是通過平易近人，親切可愛的造型，給人製造強烈的記憶印象，成為視覺的焦點，來塑造企業識別的造型符號，直接表現出企業的經營管理理念和服務特質。
注意事項
注意字體的系統性和延展性，以適應於各種媒體和五金不同材料的製作，適應於五金大小尺寸的應用。失敗的品牌有各自不同的失敗原因，但成功的品牌往往有其相同的成功之道，縱觀每個行業的成功品牌，不難發現都有自己的品牌Logo。
Logo作為品牌具象化的一種符號，是留給消費者更為直觀、深刻的視覺感受，也是品牌之間更為直接的區別化表現，所以Logo在設計的時候，一定不能忽視它的重要性，首先要簡潔易懂，讓人很容易就可以記住。
其次要與行業有一定的關聯性，使人在看到Logo的那一刻就能知道品牌所從事的行業屬性。更後就是用色，Logo的色彩切忌復雜，因為短時間內，越簡單越容易給人留下深刻印象。在中國市場的國外蛋糕店的VI設計的不同凡響。
Ⅲ 企業vi設計包括哪些東西如果要做全套需要多少錢
VI即（Visual Identity），通譯為視覺識別系統，是CIS系統最具傳播力和感染力的部分。是將CI的非可視內容轉化為靜態的視覺識別符號，以無比豐富的多樣的應用形式，在最為廣泛的層面上，進行最直接的傳播。設計到位、實施科學的視覺識別系統，是傳播企業經營理念、建立企業知名度、塑造企業形象的快速便捷之途。是運用系統的、統一的視覺符號系統，對外傳達企業的經營理念與情報信息，是企業識別系統中最具有傳播力和感染力的要素，它接觸的層面是廣泛，可快速而明確地達成認知與識別的目的。視覺識別是靜態的識別符號具體化、視覺化的傳達形式，項目最多，層面最廣，效果更直接。 視覺識別系統屬於CIS中的VI，也就是Visual Indentity.視覺識別（VI)是以企業標志、標准字體、標准色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達體系，是將企業理念、文化特質、服務內容、企業規范等抽象語意轉換為具體符號的概念，塑造出獨特的企業形象。 在品牌營銷的今天，沒有VI設計對於一個現代企業來說，就意味著它的形象將淹沒於商海之中，讓人辨別不清；就意味著它是一個缺少靈魂的賺錢機器；就意味著它的產品與服務毫無個性，消費者對它毫無眷戀；就意味著團隊的渙散和低落的士氣。 VI設計一般包括基礎部分和應用部分兩大內容。一個優秀的VI設計對一個企業的作用應在於： A、在明顯地將該企業與其他企業區分開來的同時又確立該企業明顯的行業特徵或其他重要特徵，確保該企業在經濟活動當中的獨立性和不可替代性；明確該企業的市場定位，屬企業的無形資產的一個重要組成部分； B、傳達該企業的經營理念和企業文化，以形象的視覺形式宣傳企業； C、以自己特有的視覺符號系統吸引公眾的注意力並產生記憶，使消費者對該企業所提供的產品或服務產生最高的品牌忠誠度； D、提高該企業員工對企業的認同感，提高企業士氣。 VI為企業CIS中的一部分，企業CI包含三個方面。分別為BI、MI、VI，三方面為企業理念識別，行為識別和視覺識別。 視覺識別系統分為基本要素系統應用要素系統兩方面。 基本要素系統主要包括：企業名稱、企業標志、標准字、標准色、象徵圖案、宣傳口語、市場行銷報告書等。應用系統主要包括：辦公事務用品、生產設備、建築環境、產品包裝、廣告媒體、交通工具、衣著制服、旗幟、招牌、標識牌、櫥窗、陳列展示等。視覺識別（VI）在CI系統中最具有傳播力和感染力，最容易被社會大眾所接受，據有主導的地位。
編輯本段視覺識別（VI）系統設計
在CI設計系統中，視覺識別設計（VI）是最外在、最直接、最具有傳播力和感染力的部分。VI設計是將企業標志的基本要素，以強力方針及管理系統有效地展開，形成企業固有的視覺形象，是透過視覺符號的設計統一化來傳達精神與經營理念，有效地推廣企業及其產品的知名度和形象。因此，企業識別系統是以視覺識別系統為基礎的，並將企業識別的基本精神充分地體現出來，使企業產品名牌化，同時對推進產品進入市場起著直接的作用。VI設計從視覺上表現了企業的經營理念和精神文化，從而形成獨特的企業形象，就其本身又具有形象的價值。 VI設計各視覺要素的組合系統是因企業的規模、產品內容而有不同的組合形式，通常最基本的是企業名稱的標准字與標志等要素組成一組一組的單元，以配合各種不同的應用項目，各種視覺設計要素在各應用項目上的組合關系一經確定，就應嚴格地固定下來，以期達到通過統一性，系統化來加強視覺祈求力的作用。
編輯本段基本要素系統設計
VI設計的基本要素系統嚴格規定了標志圖形標識、中英文字體形、標准色彩、企業象徵圖案及其組合形式，從根本上規范了企業的視覺基本要素，基本要素系統是企業形象的核心部分，是企業基本要素系統包括：企業名稱、企業標志、企業標准字、標准色彩、象徵圖案、組和應用和企業標語口號等。
1.企業名稱
企業名稱於企業形象有著緊密的聯系，是CIS設計的前提條件，是採用文字來表現識別要素。企業名稱的確定，必須要反映出企業的經營思想，體現企業理念；要有獨特性，發音響亮並易識易讀，注意諧音的念義，以避免引起不佳的理想。名字的文字要簡潔明了，同時還要注意國際性，適應外國人的發音，以避免外語中的錯誤聯想。在表現或暗示企業形象及商品的企業名稱，應與商標，尤其是與其代表的品牌相一致，也可將在市場上較有知名度的商品做為企業名稱。企業名稱的確定不僅要考慮傳統性，還要具有時代的特色。
2.企業標志
企業標志是特定企業的象徵於識別符號，是CIS設計系統的核心基礎企業標志是通過簡練的造型、生動的形象來傳達去企業的理念、具有內容、產品特性等信息。標志的設計不僅要具有強烈的視覺沖擊力，而且要表達出獨特的個性和時代感，必須要表達出獨特的個性和時代感，必須廣泛的適應各種媒體、各種材料及各種用品的製作，其表現形式可分為：1.圖形表現（包括再現圖形、象徵圖形、幾何圖形）；2.文字表現（包括中外文字和阿拉伯數字的組合）；3.綜合表現（包括圖形於文字的結合應用）三個方面。企業標志要以固定不變的標准原型在CI設計形態中應用，開設時必須繪制出標準的比例圖，並表達出標志的輪廓、線條、距離等精密的數值。其制圖可採用方格標示法、比例標示發多圓弧角度標示，以便標志在放大或縮小時能精確地描繪和准確復制。
3. 企業標准字
企業的標准字體包括中文、英文或其它文字字體，標准字體是根據企業名稱、企業牌名和企業地址等來進行設計的。標准字體的選用要有明確的說明性，直接傳達企業、品牌的名稱並強化企業形象和品牌祈求力。可根據使用方面的不同，採用企業的全稱或簡稱來確定，字體的設計，要求字形正確、富於美感並易於識讀，在字體的線條粗細處理和筆劃結構上要盡量清晰簡化和富有裝飾感。在設計是要考慮字體於標志在組合時的協調統一，隊字距和造型要作周密的規劃，注意字體的系統性和延展性，以適應於各種媒體和不同材料的製作，適應於各種物品大小尺寸的應用。企業的標准字體的筆劃、結構和字型的設計也可體現企業精神、經營理念和產品特性，其標准制圖方法是將標准字配置愛適宜的方格或斜格之中，並表明字體的高、寬尺寸和角度等位置關系。
4.標准色彩
企業的標准色彩是用來象徵企業並應用在視覺識別設計中所有媒體上的制定色彩。透過色彩具有的知覺刺激於心理反應，可表現出企業的經營理念多產品內容的特質，體現出企業屬性和情感，標准色在視覺識別符號中具有強烈的識別效應。企業標准色的確定要根據企業的行業的屬性，突出企業與同行的差別，並創造出與眾不同的色彩效果，標准色的選用是以國際標准色為標準的，企業的標准色使用不宜過多，通常不超過三種顏色。
5.象徵圖案
企業象徵圖案是為了配合基本要素在各種媒體上廣泛應用而設計在內涵上要體現企業精神，引起襯托和強化企業形象的作用。通過象徵圖案的豐富造型，來補充標志符號建立的企業形象，使其意義更完整、更易識別、更具表現的幅度於深度。象徵圖案在表現形式上採用簡單抽象並與標志圖形既有對比又保持協調的關系，也可由標志或組成標志的造型內涵來進行設計。在於基本要素組合使用時，要有強弱變化的律動感和明確的主次關系，並根據不同媒體的需求作各種展開應用的規劃組合設計，以保證企業識別的統一性和規范性，強化整個系統的視覺沖擊力，產生出視覺的誘導效果。
6.企業提出的標語口號
是企業理念的概括，是企業根據自身的營銷活動或理念而研究出來的一種文字宣傳標語。企業標語口號的確定要求文字簡潔、朗朗上口。准確而響亮的企業標語口號對企業內部能激發出職員為企業目標而努力，對外則能表達出企業發展的目標和方向，提高企業在公眾心理的印象，其主要作用是對企業形象和企業產品形象的補充，以達到使社會大眾在瞬間的視聽中了解企業思想，並留下對企業或產品難以忘卻的印象。
7.企業吉祥物
企業吉祥物是以平易可愛的人物或擬人化形象來喚起社會大眾的注意和好感。
8.專用字體
專用字體即是對企業新使用的主要文字、數字、產品名稱結合對外宣傳文字等，進行統一的設計。主要包括為企業產品而設計的標識字和為企業對內、對外活動而設計的標識字，以及為報刊廣告、招貼廣告、影視廣告等設計的刊頭、標題字體。
編輯本段設計要素
標准色的設計
標准色是用來象徵公司或產品特性的指定顏色,是標志,標准字體及宣傳媒體專用的色彩.在企業信息傳遞的整體色彩計劃中,具有明確的視覺識別效應,因而具有在市場競爭中致勝的感情魅力. 企業標准色具有科學化,差別化,系統化的特點.因此,進行任何設計活動和開發作業,必須根據各種特徵,發揮色彩的傳達功能.其中最重要的是要制訂一套開發作業的程序,以便規劃活動的順利進行. 企業標准色彩的確定是建立在企業經營理念,組織結構,經營策略等總體因素的基礎之上的.有關標准色的開發程序,可分為以下四個階段: 1．企業色彩情況調查階段 調查的重點在於分析企業本身同競爭企業之間的差異,特別是在使用色彩方面的差異,色彩與企業經營理念的關系,企業商品色彩的特點與消費者的評價,企業環境和企業宣傳色彩的情況,以利未來的整體作業. 2．表現概念階段 3．色彩形象階段 4．效果測試階段 標准色設計盡可能單純,明快,以最少的色彩表現最多的含義,達到精確快速地傳達企業信息的目的.其設計理念應該表現如下特徵: 1．標准色設計應體現企業的經營理念和產品的特性,選擇適合於該企業形象的色彩,表現企業的生產技術性和產品的內容實質. 2．突出競爭企業之間的差異性. 3．標准色設計應適合消費心理. 設定企業標准色,除了實施全面的展開,加強運用,以求取得視覺統合效果以外,還需要制訂嚴格的管理辦法進行管理.
特形圖案設計
特形圖案是象徵企業經營理念,產品品質和服務精神的富有地方特色的或具有紀念意義的具象化圖案.這個圖案可以是圖案化的人物,動物或植物,選擇一個富有意義的形象物,經過設計,賦予具象物人格精神以強化企業性格,訴求產品品質. 特形圖案又稱"企業造型".它是通過平易近人,親切可愛的造型,給人製造強烈的記憶印象,成為視覺的焦點,來塑造企業識別的造型符號,直接表現出企業的經營管理理念和服務特質.比如,麥當勞專賣店門前的"麥當勞叔叔",肯德雞專賣店門前的老爺爺. 企業造型的功能,在於通過具象化的造型,來理解產品的特質及企業理念,因此,在選材上須慎重.造型的設定上,須考慮宗教的信仰忌諱,風俗習慣好惡等. 企業造型圖案設計應具備如下要求: 1．個性鮮明:圖案應富有地方特色或具有紀念意義.選擇圖案與企業內在精神有必然聯系,如:日本的麒麟啤酒,美國麥當勞等. 2．圖案形象應有親切感,讓人喜愛,以達到傳遞信息,增強記憶的目的. 海爾的兩個中法兒童吉祥物的設計,即具有活潑,親切,可愛的形象,對海爾產品形象的推廣,起了極大作用.
象徵圖案設計
在識別系統中,除了企業標志,標准字,企業造型外,具有適應性的象徵圖案,也經常運用. 象徵圖案又稱裝飾花邊,是視覺識別設計要素的延伸和發展,與標志,標准字體,標准色保持賓主,互補,襯托的關系,是設計要素中的輔助符號,主要適應用於各種宣傳媒體裝飾畫面,加強企業形象的訴求力,視覺識別設計的意義更豐富,更具完整性和識別性. 一般而言,象徵圖案具有如下特性: 1．能烘托形象的訴求力,使標志,標准字體的意義更具完整性,易於識別. 2．能增加設計要素的適應性,使所有的設計要素更加具有設計表現力. 3．能強化視覺沖擊力,使畫面效果富於感染力,最大限度地創造視覺誘導效果. 然而,不是所有的企業形象識別系統都能開發出理想的象徵圖案.有的標志,標准字體本身已具備了畫面的效果,則象徵圖案就失去了積極的意義,這種情況,使用標准色豐富視覺形象更理想. 一般而言,標志,標准字體在應用要素設計表現時,都是採用完整的形式出現,本容許其圖案相重疊,以確保其清晰度,對象徵圖案的應用效果則應該是明確的,而不是所有畫面都出現象徵圖案. 日本三井銀行的象徵圖案設計非常成功,整組圖案是由標志圖形延儕變化而來,並對應用效果用了相應的規定,大面積的畫面則使用整組圖案,小面積的畫面則使用一個單元的圖案.像這樣規劃的象徵圖案非常便於展開運用,有利於強化視覺形象的識別效果. 象徵圖案的設計是為了適應各種宣傳媒體的需要而設計的,但是,應用設計項目種類繁多,形式千差萬別,畫面大小變化無常,這就需要象徵圖案的造型設計是一個富有彈性的符號,能隨著媒介物的不同,或者是版面面積的大小變化作適度的調整和變化,而不是一成不變的定型圖案.
Ⅳ 蛋糕店裝修要求大概有哪些
1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上，一定要保持距離，不要造成壅塞的感覺。而且，要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有節奏性的美感。在陳設上，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下，在整體蛋糕店裝修上，蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪，一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃，雖然可以迅速提高蛋糕店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那麼，對於店鋪的商業效應也是有影響的。
3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求，一般蛋糕店內部空間大多呈六面體，由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。
Ⅳ 蛋糕店需要的東西
環保許可證，消防許可證，衛生許可證， 營業執照
看一下這個文章可能對你會有很好的幫助 經營者的責任是如何使店鋪繁榮，如何使企業成長，烘焙業決不是一種輕松的職業，因此經營者要明示對未來的理想，努力使企業朝向成功之道邁進。烘焙業目前正處於新成長期的開端，面對此機會，經營者，管理者須銘記：「避免自我設限」。
如果經營者自己任意設定該年上限營業額，容易限制本身的成長，這是不智之舉。想要使公司成為地區的優良成長店鋪，必須遵守下列3個原則：
1．占當地最高的市場佔有率。
2．具有主力商品，也有綜合性商品。
3．單一店鋪年度平均營業額100萬元以上。
想要佔有地區最高佔有率，必須掌握出店地點和行銷策略。因此，為了使店鋪永績化，效率是優良化的目標，一家店鋪訂年營業額100萬元以上，便是這個原因。
為了使工作的人幸福，必須增加員工，以產生利益，貢獻社會。
因此，主題在於「製造快樂的店鋪」，而快樂差別程度便產生集客力之差別。「快樂店鋪」的第一要素是選擇的樂趣，商品的再強化，主力商品（構成業績15%以上的單品）絕對要較高的利潤，但為了店鋪永績化，也要有范圍廣泛的商品種類，至少要有100種類，而顧客也可從豐富種類當中，充分選擇其所需。
商品數目與業績有比例的關系，商品種類多，店鋪才能走向大型化，也才能拓展至郊外店，具有廣域區的集客力，但是若因此放棄了主力商品，那麼企業收益力便會惡化，因為主力商品的製造對烘焙業而言，是最熏要的主題之一，而且主力商品的製造，對販賣現場與製造一體化非常重要，致電現場才能實際了解主力商品的重要性。為了提高製造效率化，不但要製造主力商品，而且還要進行商品多樣化，因此廣大工廠投資以確保效率化，是迎向新成長的布局。
以永遠的繁榮為目標：隨時、隨地，僅僅一次也希望爭取顧客來店。
透過不斷努力，多數地機會，使顧客認定（我要到某某店購買）。溶於顧客生活之中，產生高度信賴，最後必能成為受顧客肯定的麵包店。烘焙業是個與顧客的生活密不可分的事業，如果顧客離去，烘焙業便喪失生存的基盤了，因此要緊積鐵則——（大眾的利益是企業的利益）。也決不能忘記以下兩個原則。才能進行配合顧客生活的商品發展：
1．顧客至上之原則；
2．變化性的原則；
當然，除了努力提高單價之外，也要持續提供給顧客品質，高附加價值的商品，但需遵守以下高品質的原則：
1.商品種類廣泛；
2.提供單個購買動機之商品，如促銷辦活動。
3．提供具有季節性變化之商品。
符合此三要素，才能持續不斷地滿足顧客的要求。
受顧客的肯定，工作的人才能繼續為具有希望的公司努力，才能每天愉快地工作，也才能一步一步穩健成長，享受更大地成果。開一家麵包店對許多人來說，因其投資不大，應該是很容易的事。 如果您還在為不知從事什麼行業而煩惱，倒不如考慮開一家小型麵包店。盡管這幾年麵包店發展很快，但還遠沒有達到飽和狀態。隨著人們對烘焙產品的認識及喜愛，麵包店應該說才剛剛開始快速發展，尤其是在二、三級城市．發展空間更是廣闊。
先做好技術准備
想開一家麵包店．首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解麵包房．繼而開一家麵包房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識，讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值。因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。
做好資金准備
有了專業技術支持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。（因為市場的不穩定，上面所描述只是一個大概數字。如要詳細了解請與本人聯系！）
麵包店的選址
有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址．有一定的特殊性，最好是以下一些地區：1、特定區域內的商業中心。 2、交通樞紐，人員流動量大。 3、學校密集區，因為年輕學生是西式點心主要消費群體。 4、住宅小區這里要特別說明，有很多新建小區，雖然很高檔，但人員入住率並不高．在這樣的小區開店要小心。對於選址．見仁見智，一般來講．人流量大的購物集中場所，也是很好的選擇。切不可選擇周圍沒有其他購物場所的門店．試想，您會為了買一個麵包而特意去一間孤零零的麵包店嗎？還有在您選址時，務必要達到完全滿意，因為好位置是麵包店成敗的關鍵所在，您一定要在選址上多下一些功夫。
店面裝修明亮整潔
當您有了合適的店面．就要考慮如何進行裝修，購置設備。因為在裝修時．一些設備可能需要提前「進店」，因此購買設備時，需要精確的知道設備尺寸，避免您裝修完成，卻發現買回的大型設備無法就位。 在麵包店裝修時．不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和．色彩要適合。如果您的店面夠大應該設置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。 每個人對麵包店的理解不同．您可以發揮您的聰明才智，來布置您的小店，或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快，但一定有您的構想和特色，也必定吸引一些欣賞您獨到風格的忠實顧客。
管理服務要有特色
以上幾方面都是非常重要的，但談起來容易做起來難。在這里也就是簡單談一談麵包房的管理和服務。經營麵包店是一項比較細致的工作，您需要把管理、服務做得很好，因為從事這個專業的人員素質相對還不很高，您需要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度，因為麵包房提供的是直接入口的食品．因此衛生是最為關鍵的管理問題，開店後您需要用制度去約束每一名員工．而不是事無巨細的用嘴去管理每個人。對員工的服務用語做出較細致的規定．也是管理的重要內容。客人進來後既不能置之不理．又不能緊追詢問，要有度，要能給客人提供隨時服務．這就要培訓店裡工作人員有客人進店後的服務意識和眼力。
開店後的營銷，對於麵包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網路，電話預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。
Ⅵ 蛋糕logo設計圖怎麼做
1、共性與個性，共性是蛋糕，個性是LOGO的名稱，前者可以用草圖畫出來，如果不知道怎麼畫，可以網上搜索蛋糕找圖形，再將其抽象畫出線條稿，後者可以將名稱的首字母寫出來，之後與蛋糕草圖合並成一個具有個性化的圖案，這個過程需要耐心多畫。
2、保留兩三個好的草圖，進行電腦後期描繪，製作成矢量圖，軟體方面建議用AI或CDR。
3、從這兩三個方案中再篩選出一兩個滿意作品，進行後期的標志製作，黑白稿與著色稿，如果有必要可以繼續做標志後期VI系統應用效果圖。
本人專業品牌設計，如果有問題可以繼續追問，謝謝！望採納！
Ⅶ 蛋糕店裝修設計要注意的事項有哪些
現在人們生活水平的提高，對東西的要求也就越來越高了，像蛋糕是一種古老的西點，也是人們非常喜歡的，所以很多烘焙行業的高速發展，各種蛋糕店、麵包房猶如雨後春筍般的遍布大街小巷。那麼蛋糕店裝修設計要注意的事項有哪些？ 蛋糕店裝修對空間的設計。 不同於其他店面，蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、、收銀台等。我們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則：展示區必須往外放，而休閑區則要往裡放，這可是提高營業額的重要法寶；裱花間則可安排一個相對獨立的空間；現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮。 蛋糕店裝修的燈光設計 合理利用燈光效果也很重要，燈光是各種室內設計中的靈魂，在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計，如果缺少合適的燈光，就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主，並且亮度一定要足夠，這樣我們的產品才會成為眾人的焦點，引人注目，從而增加顧客的食慾和購買欲，如果燈光灰暗，不僅操作起來不方便，還會影響顧客心情，降低顧客的購買欲。 蛋糕店裝修的色彩設計 顏色是我們發現世界的一大元素，合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感，多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的麵包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。 關於蛋糕店裝修設計一些事項就介紹到這，你裝修店鋪時可以採納以上這些建議，這里友情提示一下建議你選擇正規的裝修公司為您服務，如選擇非正規的裝修公司，裝修質量和售後服務可能無法得到保障，還可能帶來財產損失，請謹慎辨別！
Ⅷ 做蛋糕店的VI 都做什麼請詳細說明
一套VI設計的主要內容：
I．基本要素系統
A.標志
B.標准字
C.標准色
D.標志和標准字的組合.
II．應用系統
A.辦公用品：信封、信紙、便箋、名片、徽章、工作證、請柬、文件夾、介紹信、帳票、備忘錄、資料袋、公文表格等。
B.企業外部建築環境：建築造型、公司旗幟、企業門面、企業招牌、公共標識牌、路標指示牌、廣告塔、霓虹燈廣告、庭院美化等。
C.企業內部建築環境：企業內部各部門標識牌、常用標識牌、樓層標識牌、企業形象牌、旗幟、廣告牌、POP廣告、貨架標牌等。
D.交通工具：轎車、麵包車、大巴士、貨車、工具車、油罐車、輪船、飛機等。
E.服裝服飾：經理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領帶、工作帽、鈕扣、肩章、胸卡等。
F.廣告媒體：電視廣告、雜志廣告、報紙廣告、網路廣告、路牌廣告、招貼廣告等。
G.產品包裝：紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。
H.公務禮品：T恤衫、領帶、領帶夾、打火機、鑰匙牌、雨傘、紀念章、禮品袋等。
I.陳列展示：櫥窗展示、展覽展示、貨架商品展示、陳列商品展示等。
J.印刷品：企業簡介、商品說明書、產品簡介、年歷等。
Ⅸ 開一家蛋糕烘焙店需要做哪些准備工作啊
一，目標定位
烘焙行業一般有兩類定位，一是高端消費二是大眾消費。選擇不同的定位也就決定了商品的質量，同時也決定了經後的營銷方向。
2.店鋪選址
要根據自己的啟動資金來選擇店鋪的位置，不要盲目選擇，否則會橫生枝節，致使在初期店鋪就無法開設。
3.店鋪裝修
裝修可以簡簡單單但是要大氣，要與產品和目標客戶的身份相符。因為消費者在店鋪進行消費不僅僅是針對產品本身，更重要的是追求環境的舒適，是否符合自己。
4,需辦理證件
烘培店要想能夠正常經營，也是需要到相關部門辦理各類證件。比如營業許可證，衛生許可證等等，通過這些證件的辦理，烘培店才能夠合法進行經營，而且通過辦理證件之後，顧客對於烘培店的認可度也會有所提升。創業者在辦理證件的過程當中，可能會消耗不少時間，要想順利拿到證件，還需要將店鋪各類設施都符合要求，這也是為顧客負責。
5、前期宣傳
宣傳對於烘培店的發展有著很大的影響，尤其是對於新開業的烘培店來說，宣傳的力度也影響到後期進店消費的顧客數量。烘培店的宣傳需要提前預熱，通過線上宣傳加線下宣傳的方式，來打開烘培店在人群中的知名度，從而吸引更多的顧客進店消費。當然，對於新開業的烘培店來說，還需要進行一定的營銷活動，這對於吸引顧客進店也有著很大的幫助