雅特蘭有哪些蛋糕

❶ 法式蛋糕有哪些

這也太多了吧！所有都寫出來實在是不大可能，就列舉一些吧：
法式烤布蕾、泡芙（單這個，就有很多種類，如條形泡芙、圓形奶油泡芙、巴黎布雷斯特車輪泡芙等等）、拿破崙蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻（如檸檬撻、草莓撻、桃子撻等等）、烤蛋白、蘭姆糕、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅干、蝴蝶酥、 三王朝聖餅（又叫國王餅）、果醬土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻（又叫塔坦姐妹蛋撻）、蒙布朗蛋糕、牛奶雞蛋羹、牛奶飯、奶油雞蛋布丁、漂浮之島、杏仁小蛋糕、乳酪蛋撻、糖漬栗子、法式焦糖布丁、雙球包奶油蛋糕，法國吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名稱差別不大，法語原文卻是不同的，做出來的東西也是不一樣的。因為中文沒有那麼多相應的詞彙，所以翻譯看起來會有差不多的感覺。
這里還有不少，如馬卡龍、慕斯蛋糕、果醬土司等，根據配料的不同，可以有千變萬化的口味。
另外還有很多法國有名的地方甜點，如巴斯克蛋糕、甜味可麗餅（如蘇塞特可麗餅）、諾曼底蘋果撻、阿爾薩斯嘉年華甜甜圈、布列塔尼（諾曼底）酥餅、 四合蛋糕、蘭斯玫瑰餅干、聖特羅佩奶油撻、布列塔尼黃油酥餅、波爾多可露莉等等。
這還沒算上甜味的麵包及小糖果。
還有就是，梳芙里不僅是甜點啊，鹹的也有，如乳酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里，梳芙里就是種特色菜餚而已，甜咸都可以。

❷ 品牌蛋糕有哪些牌子

蛋糕店品牌有：Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、稻香村、味多美等等。

哈根達斯（Häagen-Dazs）原為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯研製成功，1962在美國紐約上市。1983年，哈根達斯出售給品斯樂公司之後，品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。

哈根達斯成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家或地區共開設超過900間分店。另外，在市場佔有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，中國香港5%。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。

產品系列

哈根達斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、澳洲堅果、芒果、咖啡、葡萄朗姆酒、提拉米蘇等。甜品包括了浪漫奇緣分、濃情蜜意、寵愛一生、給我的愛、心醉浪漫、愛琴海之舟夢、伊甸園等等。

❸ 蛋糕種類

蛋糕種類有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：
蛋糕種類有海綿蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕等。
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是屬於利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而製成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名，在國外大多稱之為泡沫蛋糕，而在國內稱為清蛋糕。
2、芝士蛋糕
芝士蛋糕指的是用芝士為主要乳料製成的蛋糕。也叫起司蛋糕、乾酪蛋糕，是屬於西方甜點的一種，英文名稱為cheesecake，它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，比如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。

3、布丁蛋糕
布丁蛋糕是一種以麵粉、牛奶、雞蛋等為原料製成的糊狀甜食，絕大多數用水果製成。
4、戚風蛋糕
戚風蛋糕是一種甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏了牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕一般需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
5、天使蛋糕
天使蛋糕主要是以硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉等為原料而製成的。它與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質地和顏色，不包含牛油、油質，因而雞蛋清的泡沫能夠更好地支撐蛋糕。
以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

❹ 麵包店名字創意

麵包店名字創意大全

麵包店名字創意大全，飲食習慣的多元化，麵包店也越來越多越來越受人歡迎，生意也是紅紅火火，那麼如何給自己的麵包店起名，有什麼好聽的麵包店名字，下面是麵包店名字創意大全

麵包店名字創意1

麵包店取名注意事項

麵包店取名之時，要給人一種色香味俱全的感覺，千萬不要讓人聯想到一些不好的畫面，比如說難吃、過期或是變質等等，一旦出現了這些不好的聯想，就很難吸引到顧客的光臨

同時，麵包店取名之時要有新意和創意，不能太過普通，還要選擇通俗易懂，讀起來朗朗上口的字詞，這樣才能給路過的人留下很好的第一印象。

不過需要注意的是，不要為了標新立異，取一些無三觀、無下限的名字，這樣肯定會給自己惹來巨大的麻煩。另外麵包店在取名之時，還要充分考慮到老闆的生辰八字，比如說如果老闆五行缺木的話，就可以適當在店鋪名字上進行彌補，這樣有助於催旺金錢運勢，讓今後店鋪的生意紅紅火火。

麥香家園

麥香意思就是麥芽或是小麥散發出的香味，而且小麥本身就屬於製作麵包的穀物，所以麵包店取這個名字還是十分契合的。家園會給人溫馨和諧的感覺，讓顧客覺得這是個很值得信任的麵包店，不會對品質產生太多的懷疑。而且麥香家園這個名字，積極向上，非常利於品牌的推廣和傳播。

金香味閣

這個麵包店的名字讀起來朗朗上口，而且給人的感覺就是比較高端大氣上檔次，算是品牌麵包店，跟街邊雜牌店鋪有著很大的區別。不管是香還是味都比較契合食品行業，讓人覺得麵包特別好吃。另外金字，寓意著麵包店今後可以紅紅火火、生意興隆、財源滾滾

樂多

這個麵包店的名字特別簡單好記，而且也沒有生僻字、多音字之類的，能夠迅速讓顧客記住，非常有利於大家互相介紹和傳播，這樣自然就能夠吸引到越來越多的顧客。

而且樂多這個名字寓意非常好，意思是顧客能夠在這里享用美味、收獲很多的快樂，站在店鋪的角度來看，意思就是能夠不斷做大做強，收獲希望與美好。

天香源

這個麵包店的名字還挺特別的，不太容易和別人重名，能夠給人留下很深的記憶點，這樣顧客即便只來了一次，下次可能還會記住這家店同時天香源三個字，字形優美，音律好聽，而且寓意也特別不錯，顧客看到這個名字，便能夠聯想到香甜可口的麵包。

另外源表示源頭、源泉等，意思是店鋪今後可以財源滾滾，實現業績上的巨大收獲。

麵包店名字創意2

麵包店起名原則

1、麵包店名字應該以簡潔為好，好聽、好寫、好記的。店名能起的復雜，這樣不能夠讓人們所記住。通常有些店家就會用繁體字來起名，繁體字在我們日常生活中不經常接觸，大部分客戶都不認識，也不能讀出來，為了避免這樣的情況，不建議採用繁體字作為店名。

可採用些簡單好記的名字，利於傳播，省去了不少宣傳費用呢！

2、很多人為了追趕潮流與時尚，在給自己的麵包店起名的時候用上了些當代新穎的詞，這樣的名字在一時的'確能夠吸引人的眼球，招攬來不少的年輕客戶，但是這樣的名字很容易過時，會成為歷史。到了一定的年代人們就會覺得俗氣、落伍了，是不利於長遠的發展的。

所以在給自己的麵包店起名的時候，切記不可用當代潮流新穎的詞。

3、從易學的角度上來看，一個店鋪的名字還需要符合店鋪法人的八字命理五行喜忌才好，一個符合八字命理喜忌的店鋪名，能夠讓你自身擁有好的運勢，同時也能讓店鋪的生意紅紅火火。

所以商家在給自己的店鋪起名的時候不妨可以先了解好自己八字命理五行喜忌的情況，在根據八字來起名。

麵包店起名技巧

利用奶油，忌廉抹茶等，這些製作麵包用料的相關詞語來起名，增加人們的食慾，可以吸引路過的吃貨，也是個不錯的方法啊。

與店主相關的起名方法，像鼓浪嶼那些名店趙小姐的店，張三豐奶茶店，也可以效仿一下，用在麵包店上。

用包味芝麥等相關字眼的諧音來命名，舉一個真實的成功案例，夢幻芝味，一間賣芝士蛋糕和西式包點的麵包店，給人們的第一感覺就是名字新穎，有創意，加上裡面的包點味道好，裝修有格調，所以自開店以來一直都生意興隆呢。所以，名字好就是事半功倍啊。比如，包你滿意；芝心等

按產品地域特色起名。比如如果是日式包點，可以叫山崎麵包，山治麵包等。比如是法式包點的，可以參考著名的法式甜點舒芙蕾來取名，叫舒芙蕾麵包店等。在店鋪名字里加入地域特色會給人高端，上檔次的感覺

好聽的麵包店名參考推薦

小土豆麵包屋

金麥麵包店

迎客來麵包店

金譽麵包坊

卡拉卡麵包店

瑞豐麵包屋

聖羅蘭麵包店

一品香麵包屋

日日鮮麵包店

紅跑車咖啡麵包

老兵麵包房

喜運來蛋糕麵包

美味佳麵包店

太古麵包

鯊魚麵包店

特香麵包屋

金好來麵包店

金冠麵包房

味特佳麵包

優芝味麵包店

麵包心語

入妙麵包店

羅蒂麵包坊

我佳麵包店

麵包小子

卡普蘭麵包房

隆盛麵包店

克莉斯多麵包坊

隆盛麵包店

維多麵包店

帕帕羅蒂麵包

麵包時代

麵包花園

雲彩麵包店

寶記坊麵包屋

伍氏麵包店

Coba酷吧麵包坊

頂點麵包屋

木村麵包屋

鷺香麵包房

馨悅麵包屋

可心客麵包坊

福大麵包坊

都得利麵包屋

美佳香麵包屋

麥香緣麵包店

新校區麵包屋

制誠麵包屋

資溪坊麵包

三悅麵包店

烘麥樂麵包工坊

流金歲月麵包店

酷吧麵包坊

卡貝爾麵包坊

宜鮮麵包店

太子奶油麵包房

雅特蘭麵包坊

麥嘟嘟麵包坊

美佳園麵包坊

喜盈門麵包房

萬家意麵包坊

全麥麵包房

綠香麵包房

優思麥麵包房

大快樂麵包房

香麥麵包房

福美麵包房

天使之語麵包房

承玉麵包房

天使麵包房

田園牧歌麵包房

金麥粒麵包房

天鑫樂麵包房

宏源麵包房

申泰麵包房

味香園麵包房

淘氣貓麵包房

鑫鑫麵包房

天天美味麵包房

安琦爾麵包房

魔幻麵包房

美麗心晴麵包房

米蘭麵包房

海侖麵包房

麥佳麵包房

佳點麵包房

特香麵包房

奉隆麵包房

益民麵包房

麥香村麵包房

安琪麵包房

晨光麵包房

綠香麵包房

純卡麵包房

特香麵包房

喜樂麵包房

美香麵包房

松城麵包房

品軒麵包房

好士麵包房

香益處麵包房

雪音麵包房

香雪兒麵包房

富興麵包房

開口樂麵包房

金冠麵包房

三隆麵包房

萬事發麵包房

❺ 新加坡有哪些著名的蛋糕店

Bengawan Solo www.bengawansolo.com.sg
Bakerzin www.bakerzin.com
Emi Cakes www.emicakes.com.sg
Four Leaves www.fourleaves.com.sg
Jack's Place www.jacksplace.com.sg
Prima Deli www.primadeli.com
Sweet Secrets www.sweetsecrets.com.sg

以上的蛋糕店在新加坡都是有名的。

❻ 東南亞有哪些蛋糕甜品

你好，東南亞的甜品不出名，並且也不怎麼好吃。
東南亞的人做的甜品都是仿西方的，給你介紹一下世界著名的甜品吧：

2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。
4、 歐培拉（Opera） 法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。
5、木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。
6、乳酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外型，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
7、槭風蛋糕（Chiffon Cake）美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕（名字里的「Chiffon」是「喬其紗」的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料）。槭風蛋糕其實就是改良後的海綿蛋糕。裡面除了蛋、麵粉和糖之外，還放了植物油和水（作用是增加組織濕度，使口感更蓬鬆濕潤）。但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹的緣故，所以需要靠手工來幫助麵糊發泡膨脹。此外，槭風蛋糕的麵糊因為比較濕，所以烘烤時必需保證麵糊可以攀著烤模壁往上爬升才行，否則烤出來的蛋糕會扁扁的，組織也會硬而沒有孔隙。
8、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它並不是派, 而是海綿蛋糕（松糕
9、長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
10、聖誕麵包（Stollen）德國著名甜點，至今己有五百年歷史。由於浸過大量黃油，因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。

❼ 蛋糕種類有哪些

海綿蛋糕、戚風蛋糕、布丁蛋糕、慕思蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕。海綿蛋糕：海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣，經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大。戚風蛋糕：戚風蛋糕製作時蛋清與蛋黃必須分開打發，最後才混勻，其組織是最為膨鬆的，水分又多但味道清淡而不膩。適合低溫冷藏。

海綿蛋糕、戚風蛋糕、布丁蛋糕、慕思蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕。

1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大。

2、戚風蛋糕：戚風蛋糕製作時蛋清與蛋黃必須分開打發，最後才混勻，其組織是最為膨鬆的，水分又多但味道清淡而不膩。適合低溫冷藏。

3、布丁蛋糕：布丁蛋糕原料主要是黃油，雞蛋，白糖以及牛奶配以各種輔料，通過冷藏亦或是烘烤制而成的一種歐式風格的蛋糕。

4、慕思蛋糕：穆斯蛋糕是利用明膠凝結成乳酪還有鮮奶油而成，也不需要烘烤即可食用。

5、天使蛋糕：天使僅僅使用沒有油脂成分的蛋白一部分，不油膩並且還有彈性。不含有膽固醇。

6、芝士蛋糕：芝士蛋糕採用乳酪製成的一種高級蛋糕，價格昂貴，需要冷藏。

❽ 蛋糕牌子有哪些牌子

蛋糕品牌都有黑天鵝、哈根達斯、諾心、21Cake蛋糕、味多美等。
1、黑天鵝蛋糕，國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。
2、哈根達斯，原為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯研製成功，1962在美國紐約上市。1983年，哈根達斯出售給品斯樂公司之後，品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。
3、諾心，2011年諾心LECAKE平台正式上線，秉承精選世界各地的優質食材原料，通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕，並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗，帶領高品質生活方式，全程冷鏈配送，將新鮮的蛋糕直送上門。
4、21cake蛋糕，是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。[1] 擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
5、味多美，北京更受歡迎的麵包坊。是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。味多美選用來自美國、法國、英國、紐西蘭、澳大利亞、加拿大等眾多國家的優質原料，23年來，北京開店280餘家，成為北京更受歡迎的麵包坊。

❾ 比較有名的蛋糕品牌有哪些有什麼推薦的蛋糕款式嗎

一、【紅糖紅棗糕】
製作配料：紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
製作方法：

1、准備好所需的食材之後，我們來處理紅棗；紅棗去核之後，剪成小塊，放在料理機里，加入清水打成濃稠的棗泥；
2、干凈無油無水的盆中打入6個雞蛋，加入紅糖，用電動打蛋器打發；
3、打至提起打蛋器有明顯的紋路，紋路保持5-10秒不消失即可；

4、然後篩入低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；切不可硬用畫圓的手法拌；

5、然後加入棗泥用同樣的手法拌均勻；

6、最後加入玉米油，用翻拌的手法拌均勻；

7、拌好的麵糊倒在模具裡面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前預熱；上下火175度烤大約35分鍾左右。烤箱溫度僅供參考；
二、【蒸蛋糕】
製作配料：雞蛋4個 低筋麵粉100克 白糖35克 檸檬汁適量 蔓越莓干適量
製作方法：

1、干凈無油無水的盆中打入4個全蛋，加入檸檬汁和白糖；

2、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能夠停留5秒鍾不消失即可；
3、然後篩入100克低粉；
4、翻拌均勻，不可以畫圓翻拌，要從底部往上翻拌，拌至看不見乾粉，順滑無顆粒的狀態即可；

5、准備適量的小模具，底部墊上油紙，再把麵糊倒進去，震幾下，然後撒入適量的蔓越莓干；

6、開水上鍋蒸，蒸之前要蓋上錫紙，防止水蒸氣滴落；出鍋之後稍微晾涼一下，用牙簽劃開四周，脫膜即可；

三、【山葯雞蛋糕】
製作配料：山葯100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克

製作方法：

1、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替，味道會更好吃！
2、山葯去皮切成小塊，放在料理杯里；這里的山葯是去皮後的100克；
3、然後把3顆紅棗去核也放進去，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進去；根據自己的口味再放15克白糖進去；

4、按啟動鍵，攪打成細膩的糊狀；越細膩口感越好吃；

5、准備一個容器，我這里准備了耐高溫玻璃碗，底部鋪了一層硅油紙，把上葯糊倒進去，稍微整平，蓋上一層耐高溫保鮮膜，上面用牙簽戳幾個洞；

6、隔水上鍋蒸大約10分鍾，出鍋稍微冷一會兒，然後用牙簽從四周劃一圈，倒扣脫模，切塊吃即可！