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紫薯做的蛋糕有哪些

發布時間: 2022-09-28 21:29:43

『壹』 男朋友最愛吃紫薯慕斯蛋糕,怎麼去製作呢

1.原料: 海綿蛋糕底:雞蛋2個,白砂糖30克,低筋麵粉50克,色拉油35克。具體做法點擊這里。 紫薯慕斯餡:紫薯300克(過篩後),淡奶油250ml,白砂糖90克,牛奶200克,吉利丁片18克。 裝飾:白巧克力50克左右,銀珠少許,奶油少許,草莓



『貳』 紫薯仙豆糕怎麼做,外皮酥脆軟糯香甜,爆漿又拉絲

紫薯仙豆糕怎麼做,外皮酥脆軟糯香甜,爆漿又拉絲?

紫薯被稱作雜糧里的「皇室」,和地瓜對比,它富含硒原素、原花青素等,營養成分更高一些,能夠保護腸胃,防止便秘,最關鍵的是顏色好看,做出的食材的影響力還會更上一層樓,剛出鍋的仙豆糕四四方方,熱騰騰,很薄的表皮烤得金黃酥脆,咬一口下來,內陷卻極其軟軟糯糯絲滑,入口就化。聽聞這甜打火到排長隊都不一定能購買到!

這般火爆的甜品,自然立刻就需要試一下啦。原先這甜品製作方式超級簡單的,不用電烤箱,也不需要考慮到消磨、發醇之類的問題,只需一個平底鍋,就妥妥地解決啦,哪還要排號啊~

我繼續更新一下,把乳酪這一補鈣補鋅的佳品再加上,剛出鍋熱烘烘,咬一下滿嘴爆汁,看這金屬拉絲效果,胃口滿滿的有沒有,真的真的是無敵美味。好過癮,確保你吃一次便會迷上它。下面就來看看吧,做法簡單,一看就會!想吃的小朋友們,還沒趕緊做起來!

第三步

拿出不沾鍋,刷過一層薄油,放入放入仙豆糕中小火烙。烙至6面金黃色就可以。爆汁紫薯仙豆糕做好了,焦黃內嫩還可以金屬拉絲,香甜軟糯,好吃到爆,大人孩子都愛吃。做法簡單,那你也看一下吧。輕輕地扒開一個,有拉絲效果喲,表皮可是非常的薄,內陷也是相當的軟,趁熱吃一個吧。

『叄』 紫薯糕點的做法大全

紫薯蝴蝶卷怎麼做

它的做法有很多,下面這種是比較好吃的一種。做之前,要准備好材料,適量的麵粉、紫薯,輔料白糖、酵母等。然後把紫薯洗干凈,放入鍋里蒸。熟了後,把它的皮去掉,放在一個干凈的保鮮袋裡。然後用擀麵杖剁成泥,最好細膩一些。再加點酵母進麵粉里,攪拌均勻,把紫薯泥放進去,加入適量的水,最好是溫的開水,揉成面團,當它表面變光滑的時候就可以了。再加點酵母、白糖進麵粉里,倒些水,在倒的過程中,要一邊倒一邊用筷子不斷攪拌。用手去搓,揉成面團。當它表面沒有疙瘩的時候,放在一邊備用。然後將兩種面團,用蓋子或保鮮膜密封好,放在溫暖的地方,讓它發酵。當它變得比之前大一倍或兩倍的時候,在用手指在上面戳一些洞,如果不塌陷,扒開後是蜂窩形,就代表已經發酵好了。

再將兩種顏色的面團放在一起,用擀麵杖擀薄,然後捲起來,搓成均勻的大小,切成段狀。用筷子從中間夾起來,讓它變成蝴蝶的形狀。然後把它放入鍋里,在蒸的時候,最好鋪一層干凈的紙,大火煮開後轉小火,大概蒸20分鍾,當它變得比之前大一倍,熟了後,關火。但不要馬上就拿出來,繼續燜5分鍾,再拿出來吃,非常美味,口感很好。在做的時候,不用加太多糖,因為紫薯本身就是甜的,特別是一些肥胖的或想要減肥的人,不放糖也可以。

紫薯蝴蝶卷的營養價值

它對身體很好,好處有很多。裡面有很多澱粉,經常吃,可以給人補充很多能量,讓人的工作效率更高。攜帶也很方便,特別是外出,煮熟後,把它裝在袋子里,想吃時,直接剝皮就可以吃了。它很容易消化,很適合一些腸胃不好,經常便秘的人吃,能很好改善這種症狀。它裡面的纖維素也很多,可以排去體內更多的毒素。

它的氨基酸也很多,遠遠高於其它的蔬菜或水果,經常吃,人的免疫力會更好,體質更好。一些經常做體力勞動的人,適當吃一些,可以緩解疲勞,讓人更有精神、活力。還很開胃,特別是做成點心、糕點等,口感很好,經常吃,可以讓人的食慾更好。對皮膚也很好,美顏效果很好,經常吃,可以變得更白,更光滑。還有很多青花素,能讓人衰老的速度更慢,更少皺紋、斑點,看起來更年輕。

紫薯怎麼做好吃

它的做法有很多,做成紫薯牛奶布丁,是非常美味的一種。做之前,要准備好材料,適量的紫薯、純牛奶、白糖等。然後紫薯洗干凈,去皮切成塊狀,放入鍋里蒸。熟了後,拿出來剁成泥,加點白糖進去,攪拌均勻,當它變得細膩的時候,加點澱粉進去,加入適量的水,最好是熱水,攪拌均勻,3分鍾後,再加點牛奶進去,繼續攪拌。三分鍾後,放入一個干凈的保鮮盒裡,最好先墊一層油紙,蓋上蓋子,密封好,放入冰箱里凍一下,大概三個小時。當它凝固之後,就可以拿出來吃了,口感很好,很美味。

『肆』 紫薯是不錯的食材,它能做出哪些美味的烘焙美食呢

紫薯可以用來做小餅干,紫薯饅頭,還有紫薯饅頭,紫薯奶油蛋糕,炸紫薯球,紫薯蛋撻等等,這些都可以用紫薯來做美食烘焙的。

『伍』 紫薯蛋糕怎麼做

主料:芋頭300克、紫薯200克、白糖10克、牛奶15克。

輔料:草莓3個。

1、芋頭和紫薯去皮切片,上鍋蒸熟後搗成泥。

『陸』 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

材料:
紫薯200克牛奶180克動物性奶油100克細糖80克魚膠粉12克餅干80克牛油40克水30克6寸活動模1個
做法:
1、准備材料牛奶 180動物性奶油 100紫薯 200細糖 80 魚膠粉12餅干80 牛油40水30
2、把餅干弄碎加入溶化牛油攪拌均勻
3、放入6寸活動模 然後放入冰箱冰1小時
4、紫薯蒸熟弄成泥
5、加入細糖攪拌均勻
6、把動物性奶油打發至有紋路然後加入在紫薯泥
7、魚膠粉加入水攪拌均勻備用牛奶用鍋小火煮2分鍾然後加入魚膠粉攪拌均勻然後加入紫薯泥中取出模具把攪拌均勻的紫薯慕斯倒入模具中
8、放入冰箱冷藏4小時後就可以脫模准備裝飾了
9、紫薯慕斯蛋糕就完成了
10、冰冰的紫薯慕斯蛋糕有著香香的紫薯味 愛吃紫薯的朋友們 可以嘗試下這紫薯慕斯蛋糕喔

『柒』 紫薯芒果蛋糕的好吃做法

芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮
150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果,去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾,事先用水泡半小時左右

折疊編輯本段做法
1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子,裡面墊上錫紙。

2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。

3、在一個大碗混合黃油與砂糖,用電動攪拌器攪拌至松發,然後放入打散的雞蛋,拌勻。

4、將2分三次加入3,每加入一次都需要拌勻。

5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4,拌勻。

6、把5倒入准備好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後,用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出,看是否有附著物,如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性,就說明烤好了。

烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。

折疊編輯本段做法二
折疊用料
低筋麵粉100克

芒果90克

折疊輔料
泡打粉6克
雞蛋20克
折疊調料
食鹽1克
白糖25克
牛奶80克
黃油30克
折疊芒果小蛋糕的做法
1.芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻

2.黃油融化成液體,黃油液倒入牛奶芒果液里

3.加入打散的雞蛋液,攪拌均勻;把低筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻

4.液體材料和粉狀材料混合均勻,倒入模具2/3滿即可,放入預熱200度的烤箱,中層烤15分鍾左右即可

折疊烹飪技巧
1、芒果要選用熟透的味道才好;

2、黃油可以用植物油代替;

3、當干濕兩種混合物沒有混合在一起的時候,它們可以各自保存較長時間,但一旦混合,就必須馬上烘焙,否則會影響小蛋糕的膨發;

4、第4步攪拌麵糊的時候,在乾性材料全部濕潤以後即可,以免麵粉起筋導致組織粗糙;

5、這款麥芬可以用不同模具,各家烤箱脾氣不同所以烘焙時間各自掌握。

『捌』 紫薯可以做什麼甜品

紫薯可以做什麼甜品,紫薯營養豐富,軟濃香甜,紫薯可以做的甜品有很多:紫薯糯米滋,紫薯餅、紫薯點心、紫薯蛋糕、紫薯牛奶糕等等,都非常的好吃,用紫薯做出來的甜品不僅好吃,顏色還特別的漂亮。紫薯大家都不陌生,紫薯豐富,口感軟糯香甜,非常好吃,老少皆宜,很多人都喜歡吃,紫薯的吃法也是有很多種,用紫薯來熬粥、蒸饅頭、做各種甜點,都非常的不錯,不僅營養豐富,做出來的美食顏色又非常的漂亮,光是看著都有食慾,我就經常用紫薯給孩子做各種甜點,孩子們都很喜歡吃,下面就來分享下紫薯可以做什麼甜品。

小技巧煮紫薯糊的時候,一定要不停的攪拌,防止粘鍋底糊了,可以根據自己的口味來放白糖,放入冰箱冷藏定型,口感會更Q彈好吃。總結:紫薯可以做的甜點太多了,都非常的好吃,用紫薯做出來的甜品,不僅營養豐富,而且顏色又特別的好看,軟糯香甜,老少皆宜,特別是小孩子,都很喜歡吃,自己在家製作,製作簡單,又非常的好吃,喜歡吃的朋友可以試試哦!保准你會愛上。感謝大家的閱讀和點贊,大家有什麼問題可以給我留言哦,祝大家生活愉快,事事順心,期待和您一起交流學習。