① 經典老味道，好吃又便宜的老式糕點都有哪些
經典老味道，好吃又便宜的老式糕點都有哪些？每一款都有著自己獨特的味道，喜歡美食的友友們，快來看看都有哪些是老式糕點吧。
江米條
記得小時候過年才能夠吃到的，外表香甜，裡面酥脆，現在講起來還流口水呢！江米條是用糯米粉製作的，糯米食品不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。
現在美食糕點多種多樣，外觀華麗，但還是忘不掉經典老味道，好吃又便宜的老式糕點，也難怪歷經千年，這些傳統糕點一樣是無數人心中的白月光了。以上就是經典老味道，好吃又便宜的老式糕點了 ，你還吃過哪些呢？
② 老式蛋糕的做法和配方
食材明細
主料
雞蛋3個
低粉75克
細砂糖75克
玉米油25ml
白芝麻適量
甜味口味
烤工藝
半小時耗時
普通難度
10
15分鍾後，香噴噴的蛋糕出爐了，出爐後把蛋糕放在晾網上晾涼即可食用。
老式雞蛋糕的做法步驟
③ 請問一下老式蛋糕配方,一般人都不知道哦
1、把4個全蛋打入深盤內低速打至大泡。80克細砂糖分三次加入，高速打攪。
2、打至提起打蛋器，蛋糊長時間不會落下即可。（時間需要15-20分鍾）倒入30克玉米油。將蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。分三次篩入120克低筋麵粉。翻拌至無顆粒即可。
3、將麵糊裝入裱花袋擠入模具內的紙膜里，端起模具距檯面10公分高震兩下排出空氣烤箱提前預熱，180度中層18分鍾出爐,放在烤網上晾涼即可。
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④ 老式蛋糕的做法大全需要哪些材料
食材明細：低筋麵粉120g、雞蛋3個、蜂蜜60g、綿白糖60g、葡萄乾少量、芝麻少量、色拉油45g
老式蛋糕的做法步驟
10
10、香噴噴的經典味道出爐啦！作為早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，簡直太美味了！
⑤ 鮑師傅特色糕點是什麼
鮑師傅特色糕點是海苔肉鬆小貝、奶香提子酥、紅豆蛋黃酥、土鳳梨酥、老蛋糕。
1、海苔肉鬆小貝：肉鬆小貝是鮑師傅糕點好評率較高的一款。
2、奶香提子酥：奶香味非常濃郁，提子粒也超級大顆，且十分酥脆。
3、紅豆蛋黃酥：紅豆沙非常的細膩但不會非常甜，並且每一個都有一整顆蛋黃。
4、土鳳梨酥：鳳梨肉做成的果肉條口感非常細膩，鳳梨味也炒雞濃郁。
5、老蛋糕：這款老蛋糕勝在朴實，一層一層的雞蛋糕堆疊，雞蛋香味很重，甜味適宜。
⑥ 老蛋糕的做法和配方
老式蛋糕，4顆雞蛋1碗麵粉，能做12個，做法比例全都教你，超簡單
老式雞蛋糕，小時候我最喜歡吃的零食，這個味道充滿了我整個童年，相信很多朋友跟我一樣很懷念，懷念那個時代和那個味道。小時候就盼著逢集，五天一次趕大集，媽媽都要去集市上買家裡需要的生活用品和蔬菜水果，我和弟弟就盼著媽媽能買點零食回來，那時候的零食沒有現在這么豐富多樣，大多數都是點心一類的，像桃酥，酥皮點心，還有就是雞蛋糕，我和弟弟最喜歡吃的就是雞蛋糕了，我每次都捨不得吃完，到最後蛋糕都風幹了，咬一口乾的直掉渣，就著一碗白開水，蛋糕在嘴裡又變得甜甜的軟軟的。
我也有十幾年沒有吃過這種蛋糕了，這兩天倍加懷念小時候的味道。如今零食的種類越來越多，這種老式雞蛋糕已經被我們忽略了。今天剛好周末，我和老公說起老式蛋糕，他說小時候也非常喜歡吃，結婚這么多年也一直沒有吃過，為了重溫那個時代的味道，我立馬決定自己在家做一次。出鍋之後那個味道真的是太香了，一共做了12個，我偷偷藏起來了一個，等著風干之後再吃，剩餘的被我們一頓就吃光了。
【老式雞蛋糕】
【所需食材】雞蛋4顆，低筋麵粉120g，白砂糖80g（根據個人口味增減）
【製作步驟】
1.四顆新鮮的雞蛋，打在一個干凈的大碗中，四顆雞蛋能做12個雞蛋糕，根據自己想要做的數量增減雞蛋和麵粉。
2.准備一盆五十多度的熱水，把雞蛋的盆放進來，白砂糖也一次性都放進來，全蛋打發溫度最好是在37度左右。
3.先用打蛋器低速打發，讓雞蛋慢慢升溫，如果是冷藏的雞蛋可以提前拿出來回溫，這樣打發的速度會更快。
4.打到有氣泡了，顏色變淺了就可以高速打發了，一直打到顏色變白，提起打蛋器流下去的雞蛋糊能保持五秒不消失就可以了，我一共打了三四分鍾。
5.把120g低筋麵粉過篩，這樣麵粉容易翻拌均勻，一定要翻拌或者是切拌，畫圈的話麵糊就消泡了，拌勻就行了。
6.把麵糊倒在裱花袋中或者量杯中，這樣容易控制加麵糊的多少，加八分滿就可以了，因為烤熟之後還要膨脹，震盪幾下把裡面的大氣泡震出來。
7.烤箱170度預熱，上下火中層烤20分鍾就熟了。
8.時間到了蛋糕表面上色滿意了就可以拿出來了，晾涼後再脫模就容易了。
全蛋的雞蛋糕比戚風蛋糕要簡單太多了，只要雞蛋打發到位了，中間沒有消泡，一般都不會失敗，跟買來的一樣好吃，而且咱們自己做的不添加任何添加劑，孩子大人吃著都放心。
四顆雞蛋120g麵粉我做了12個蛋糕，香甜松軟好吃極了，這顏色跟買的蛋糕沒什麼區別，裡面的組織也特別松軟，滿滿的童年的味道，喜歡的朋友也做給家人吃吧。
⑦ 老式蛋糕的做法和配方
老式雞蛋糕的做法
食材用料
雞蛋 4個、糖 80克、蛋糕粉 120克、植物油 20克。
做法步驟
（ 1 ） 將雞蛋打入碗中 碗要是無水無油的 加入80克的白糖；
（ 2 ） 用電動打蛋器中速或高速打發；
（ 3 ） 打發到滴落的紋路不易消失即可 大概5~6分鍾左右；
（ 4 ） 分3次過篩蛋糕粉 每次都慢速用刮刀上下切拌均勻 動作要輕慢 以免消泡；
（ 5 ） 拌好後加入20克左右植物油 上下翻拌 動作要輕慢 加油很容易消泡 拌均勻即可；
（ 6 ） 將麵糊倒入紙杯模具中；
（ 7 ） 放入120度預熱好的烤箱中層上下火120°度先烤10分鍾 低溫烘烤可以防止蛋糕在
脹大的過程中開裂影響美觀；
（ 8 ） 待蛋糕高度漲的差不多了 ，這時可調高烤箱溫度到上下火150°度
再烤5分鍾左右給蛋糕上色；
（ 9 ）共烤15分鍾左右 蛋糕新鮮出爐了。
老式無油蛋糕的做法
食材用料
雞蛋 3個、糖 70克、低粉 75克。
做法步驟
（ 1 ） 准備好材料，低粉提前過篩；
（ 2 ） 雞蛋打入盆中，加入糖；
（ 3 ） 打蛋器先開低速把糖和雞蛋混合，再開高速打發至紋路不會馬上消失，
這個過程大概十分鍾左右；
（ 4 ） 倒入過篩好的低粉；
（ 5 ） 刮刀從中間切入到底，貼著左邊盆的邊緣提起翻拌，轉動盆，重復操作，直至無乾粉；
（ 6 ） 翻拌好的麵糊裝入模具中，8分滿；
（ 7 ） 表面撒些白芝麻裝飾；
（ 8 ） 入烤箱，上下火160°度，20分鍾；
（ 9 ） 完成。
⑧ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕，夾心奶油蛋糕。
⑨ 鮑師傅有哪些糕點
鮑師傅有海苔肉鬆小貝、奶香提子酥、紅豆蛋黃酥、土鳳梨酥、老蛋糕等糕點。海苔肉鬆小貝：肉鬆小貝是鮑師傅糕點好評率較高的一款。奶香提子酥：奶香味非常濃郁，提子粒也超級大顆，且十分酥脆。紅豆蛋黃酥：紅豆沙非常的細膩但不會非常甜，並且每一個都有一整顆蛋黃。
鮑師傅有海苔肉鬆小貝、奶香提子酥、紅豆蛋黃酥、土鳳梨酥、老蛋糕等糕點。
1、海苔肉鬆小貝：肉鬆小貝是鮑師傅糕點好評率較高的一款。
2、奶香提子酥：奶香味非常濃郁，提子粒也超級大顆，且十分酥脆。
3、紅豆蛋黃酥：紅豆沙非常的細膩但不會非常甜，並且每一個都有一整顆蛋黃。
4、土鳳梨酥：鳳梨肉做成的果肉條口感非常細膩，鳳梨味也炒雞濃郁。
5、老蛋糕：這款老蛋糕勝在朴實，一層一層的雞蛋糕堆疊，雞蛋香味很重，甜味適宜。