⑴ 戚風蛋糕卷的營養價值
戚風蛋糕質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。因此更適合有冷藏需要的蛋糕。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
⑵ 壽司的營養價值有哪些
日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團，那麼壽司的營養價值有哪些？
壽司就像米飯一樣，是一種食物，含有蛋白質，糖類，脂肪等，對於人體可以補充能量，提供營養物質，他更多的是充當提供能量的食品。壽司可以補充豐富的碳水化合物，可以有促進代謝的作用，還可以提供能量，是人體所需的營養物質。
壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜最大的特徵是礦物質、鈣含量豐富，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。
魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用!壽司可以補充豐富的纖維素，可以有促進代謝的作用，而且也可以補充人體所需的氨基酸，可以有補腦益智的作用，特別是一些深海魚，是不錯的製作壽司的原材料。
熱量低、脂肪低，吃壽司可以有促進食慾的作用，而且也可以有減肥的效果。
壽司有營養，重在搭配的方法，可以選擇一些蔬菜啊或者是水果來搭配食用，還有深海魚，可以有補腦益智的作用。經常吃壽司可以有補充人體所需的營養物質，對於促進食慾有好處，還可以補充能量，大家不妨試試這樣的食，是真的很有營養的一種食物。
⑶ 100字的壽司的營養價值
所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一;
壽司是一種包含大米並用米酒醋調味的食品。有些壽司包含生魚片，其它一些類型可能使用的是烹飪過的魚或蔬菜。壽司有很多種類，包括生魚片壽司或手指卷壽司等。這種壽司是用一團大米用手加工而成，並會添加一片貝類，魚或其它成分，此外還有芥末醬。壽司卷套餐是一種用紫菜包裹的壽司。混合壽司則包含香菇，海帶或生魚片。素食壽司的製作方法也與其它類型一樣，但會用胡蘿卜和黃瓜等蔬菜代替生魚。
作為一種蛋白質來源，壽司的歷史可以追溯到公元前四世紀。壽司最早是用發酵大米和咸魚製成的。魚開膛清除內臟和清潔後放在大米中，因此魚可以通過自然發酵過程加以保存。在發酵兩個月以後，大米被丟棄，這時的魚就可以食用了。
壽司提供不同類型的魚選擇。此外，它是一種紅肉和脂肪食物的低熱量替代品。壽司曾經只在特定餐館才能吃到，但如今在許多國家和地區已變得非常流行。
幾乎所有生魚，貝類和海鮮都包含相同的維生素和礦物質。然而，具體數量多少還取決於魚的種類。其中一些營養包括，蛋白質，水，脂質，碳水化合物，灰質，鈉，鉀，鈣，鎂，磷，鐵，鋅，錳，維生素A(視黃醇)，維生素A(胡蘿卜素)，膽固醇和脂肪酸。蔬菜壽司也包含維生素A和C，以及鈣和鐵。
盡管吃壽司是獲得所有維生素和礦物質的健康方式，但它並非適合所有人。由於使用生魚片，因此許多人難以接受。此外，也並非所有人都能接受壽司的特殊口味。
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⑷ 壽司有什麼營養價值
壽司有營養嗎 有哪些好處呢
日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團。壽司就像米飯一樣，是一種食物，含有蛋白質，糖類，脂肪等，對於人體可以補充能量，提供營養物質，他更多的是充當提供能量的食品。壽司可以補充豐富的碳水化合物，可以有促進代謝的作用，還可以提供能量，是人體所需的營養物質。
壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜最大的特徵是礦物質、鈣含量豐富，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用!壽司可以補充豐富的纖維素，可以有促進代謝的作用，而且也可以補充人體所需的氨基酸，可以有補腦益智的作用，特別是一些深海魚，是不錯的製作壽司的原材料。
熱量低、脂肪低，吃壽司可以有促進食慾的作用，而且也可以有減肥的效果。
壽司有營養，重在搭配的方法，可以選擇一些蔬菜啊或者是水果來搭配食用，還有深海魚，可以有補腦益智的作用。經常吃壽司可以有補充人體所需的營養物質，對於促進食慾有好處，還可以補充能量，大家不妨試試這樣的食，是真的很有營養的一種食物。熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜最大的特徵是礦物質、鈣含量豐富，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用！
⑸ 壽司好吃又方便，那麼它的營養價值如何吃多了是否會傷害到身體健康
雖然壽司是一種營養豐富、廣為流傳的食品，但壽司的價格實際上非常昂貴。在中國，大多數純日本壽司會賣三四元。雖然這種壽司的成本不是很高，但它們價格高的根本原因取決於包裝設計非常精緻，在整個製造過程中更加細致。這種壽司看起來很耐用，讓人吃不下。現階段最常見的壽司就是生魚片壽司，因為日本是一個靠海邊的國家，海鮮資源比較豐富，所以 日本壽司絕大多數都是以海鮮產品為關鍵食材。比如生魚片，黑魚子醬，藍鰭金槍魚。然而，這些成分大多是生的。如果不是很喜歡吃這種壽司的人，一般會體驗到裡面有很大的腥味。所以 對於中國人來說，日本的生魚片壽司還是比較咽不下去的。但對日本人來說，因為他們習慣了生海鮮，所以 他們覺得生魚片壽司特別好吃，這就是中國兩個人之間的文化沖突。
壽司本身也是一種非常有營養價值的成分。它的關鍵成分是米飯，它可以讓每個人都感到飢餓。日本壽司的火鍋配菜大多是海鮮海鮮有多豐富多彩的蛋白質你不需要說更多。此外，其他一些調味品營養豐富。現在壽司有很多種，包括新鮮水果壽司和豬肉壽司。不同的火鍋配菜可以給你帶來不同的營養元素。同時，在吃壽司的過程中也可以配合醬汁。例如，在吃海鮮壽司的情況下，可以搭配醬油。由於醬油能合理去除海鮮中的腥味，壽司的味道更好。如果喜歡吃壽司的小夥伴們，何不來嘗試吃生抽沾壽司的方法呢！
⑹ 手卷壽司的營養價值
海苔生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為「維生素的寶庫」。
章魚壽司
章魚壽司的原料：
章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。
章魚壽司的做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.將章魚用鹽水洗凈。
3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯團上即可食用。
營養點評：章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。
金槍魚壽司
金槍魚壽司的原料：
生金槍魚、米飯、壽司醋。
金槍魚壽司的做法：
1.先將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.金槍魚切片備用。
3.把拌好的壽司飯捏成到梯形，將金槍魚覆蓋在飯團上即可食用。
營養點評：金槍魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有葯用價值。
⑺ 壽司有營養
你好，壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜最大的特徵是礦物質、鈣含量豐富，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用！
⑻ 壽司的營養價值200字
壽司是一種包含大米並用米酒醋調味的食品。有些壽司包含生魚片，其它一些類型可能使用的是烹飪過的魚或蔬菜。壽司有很多種類，包括生魚片壽司或手指卷壽司等。這種壽司是用一團大米用手加工而成，並會添加一片貝類，魚或其它成分，此外還有芥末醬。壽司卷套餐是一種用紫菜包裹的壽司。混合壽司則包含香菇，海帶或生魚片。素食壽司的製作方法也與其它類型一樣，但會用胡蘿卜和黃瓜等蔬菜代替生魚。
作為一種蛋白質來源，壽司的歷史可以追溯到公元前四世紀。壽司最早是用發酵大米和咸魚製成的。魚開膛清除內臟和清潔後放在大米中，因此魚可以通過自然發酵過程加以保存。在發酵兩個月以後，大米被丟棄，這時的魚就可以食用了。
壽司提供不同類型的魚選擇。此外，它是一種紅肉和脂肪食物的低熱量替代品。壽司曾經只在特定餐館才能吃到，但如今在許多國家和地區已變得非常流行。
不同的壽司具有不同的營養價值。例如，藍鰭金槍魚的熱量大約是每份125卡路里，包含26.4克蛋白質，1.4克脂質，0.1克碳水化合物，50毫克膽固醇，以及鉀，鈉，鎂，鋅，鐵，維生素A和錳等礦物質及維生素。每份黃獅魚的熱量是168卡路里，包含17.2克蛋白質，72毫克膽固醇，17.6克脂質和5克鈣。
蔬菜壽司有3克脂肪，不包含飽和脂肪或膽固醇，870毫克鈉，60克碳水化合物，2克膳食纖維，6克蛋白質和15克糖。當然，蔬菜壽司的營養價值還取決於所用蔬菜類型。
幾乎所有生魚，貝類和海鮮都包含相同的維生素和礦物質。然而，具體數量多少還取決於魚的種類。其中一些營養包括，蛋白質，水，脂質，碳水化合物，灰質，鈉，鉀，鈣，鎂，磷，鐵，鋅，錳，維生素A（視黃醇），維生素A（胡蘿卜素），膽固醇和脂肪酸。蔬菜壽司也包含維生素A和C，以及鈣和鐵。
盡管吃壽司是獲得所有維生素和礦物質的健康方式，但它並非適合所有人。由於使用生魚片，因此許多人難以接受。此外，也並非所有人都能接受壽司的特殊口味。
⑼ 奶油蛋糕卷的營養價值
蛋白質豐富。 總卡路里：344.66大卡 蛋白質：6.44克 膽固醇：171.95毫克 脂肪總量：26.16克 膳食纖維：0.26克 碳水化合物總量：9.94克
⑽ 壽司的營養價值有哪些
壽司可以說是日本料理中獨具代表性的一個了。你若是去日本沒有吃到壽司那就不算去了日本。雖然現在不在日本也可以吃到壽司，但是要想吃到正宗的還是需要去日本的。壽司飯不僅好吃，而且營養豐富，下面跟大家說一下它的營養價值。
營養成分
熱量 (2220.47千焦每100g) 維生素B6 (0.60毫克) 蛋白質 (142.12克) 維生素B12 (60.00微克) 脂肪 (19.68克) 泛酸 (1.80毫克) 碳水化合物 (375.18克) 葉酸 (26.40微克) 膳食纖維 (68.00克) 生物素 (660.00微克) 膽固醇 (101.25毫克) 維生素A (1258.36微克) 胡蘿卜素 (6243.40微克) 硫胺素 (2.62毫克) 核黃素 (3.72毫克) 尼克酸 (34.73毫克) 維生素C (44.58毫克)
維生素E (10.52毫克)鈣 (963.84毫克) 磷 (1883.05毫克) 鉀 (6548.65毫克) 鈉 (5354.50毫克) 碘 (554.93微克) 鎂 (180.06毫克) 鐵 (17.19毫克) 鋅 (45.98毫克) 硒 (6.07微克) 銅 (315.93毫克) 錳 (0.00毫克)
七大好處
這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一;
它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司;
它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想像力;
壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開;
壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客;
你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。