① 與櫻花有關的美食，你都知道哪些
聽說薯片出了一款櫻花口味的，那還記得麥當勞叔叔曾經出過一款櫻花口味冰淇淋么？聽起來就特別有治癒系！櫻花糕點中最具代表性的是櫻餅，是仿櫻花做的點心，用道明寺粉（糯米碾碎後的粗米）做成餅皮，包上豆沙餡，再裹上腌制櫻葉製成。
櫻花除了可以被觀賞之外，亦可以被製成各種食物，例如櫻花漬物、櫻花酒、櫻花湯、櫻花丸子等，可算是日本春季的特色時令食物，其中顏色較為深紅的「八重關山櫻」則是最常用之品種，其他能食用還有大島櫻、吉野櫻等，請勿隨意嘗試不確定的品種以免引起不良反應。不能食用的品種在鹽漬後可作為飾品。
② 裱花蛋糕的花卉有哪些
簡單點
的玫瑰
百合
五葉
康乃馨
心醉
荷花
菊花
牡丹花
大麗花
小菊花
等等
這個是比較多的
③ 做慕斯該用鹽漬櫻花還是糖漬櫻花
答：你好，做慕斯該用糖漬櫻花，畢竟慕斯蛋糕是甜品，用鹽漬的櫻花味道有沖突，還是甜味的口感更好
④ 花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做，淡淡茶香，好看又美味呢
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做，淡淡茶香，好看又美味呢？
花瓣兒抹茶慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕：八寸心型戚風蛋糕蛋糕1個奶油乳酪200克牛乳200ML糖40克動物淡奶油350ML吉利丁4片可可粉10克奶油糖霜：植物黃油180g白砂糖60g水20g蛋白2個檸檬水適當紅、綠色素適當水蜜桃適當加工工藝：
第一步
提前准備一個8寸心形戚風蛋糕蛋糕，在蛋糕盤里墊著適合薄厚書籍，橫切面蛋糕將蛋糕切割成兩，三片將一片蛋糕邊沿剪一點，剪好的一片蛋糕鋪平在磨具底端，將吉利丁用牛奶泡上，再倒入奶油乳酪，隔水融化
第五步
將紅豆糖水馬上倒入蛋白質中，用快速攪打蛋白質，使其減溫，把打了蛋白的所有放進無鹽黃油中攪打，添加少量檸檬水，再次攪打直到獲得色調偏淺，十分絲滑的奶油糖霜了
將奶油糖霜裝進裱花嘴中，首先用珍珠貝形裱花嘴圍住蛋糕最底層擠圈圍邊，再換玫瑰花嘴用45度擠壓花瓣兒順著蛋糕的上面一圈，添加1滴紅色素拌和，使其變成鮮紅色奶油糖霜正中間隨便再用其他顏色一樣45度擠壓花瓣兒，最後用綠色的樹葉花嘴擠壓小枝，正中間用小圓花嘴附上祝福詞!
⑤ 櫻花酸奶慕斯蛋糕如何製作
用料
餅干底材料
奧利奧餅干（去夾心）80克
黃油40克
慕斯材料
吉利丁片18克
水90克
酸奶260克
淡奶油350克
細砂糖35克
鏡面材料
吉利丁片7克
冷開水250克
細砂糖30克
鹽漬櫻花12朵
櫻花酸奶慕斯蛋糕（免烤）的做法
80克奧利奧餅干（去夾心）用攪拌機粉碎，倒入大碗中。
40克黃油隔水融化，用刮刀與奧利奧餅乾粉末混合均勻，倒入7寸活底蛋糕模具，壓平壓實，放入冰箱冷藏。
18克吉利丁片撕碎，放入90克水中泡軟，隔水融化成吉利丁液。
酸奶倒入大碗中。我用的是伊利的大果粒酸奶，大家可隨便選取自己喜歡的酸奶。
350克淡奶油和35克細砂糖放入攪拌盆打至7分發，即有細微紋路又能流動的狀態，提起打蛋頭，奶油在打蛋頭上，尖峰向下垂。
吉利丁液倒入酸奶中，用刮刀拌勻均勻。如果出現結塊，可以把吉利丁酸奶糊隔水加熱，攪拌至結塊消失。
吉利丁酸奶糊倒入7分發淡奶油中，用刮刀攪拌均勻，即為慕斯糊。
慕斯糊倒入有餅干底的7寸蛋糕模具，左右輕微晃動使慕斯糊表面平整，用牙簽在慕斯糊表面劃之字消除氣泡，放入冰箱冷藏4小時以上。我是晚上做的，就冷藏過夜了。
250克冷開水中加入35克細砂糖，攪拌至糖溶解，在糖水中放入7克吉利丁片，泡軟，隔水加熱融化成液體，冷卻至室溫。
12朵鹽漬櫻花用溫開水泡開，吉利丁糖水液淋在慕斯表面，用筷子夾起泡好的櫻花，分散放入吉利丁糖水液中，冷藏2小時以上。
從冰箱取出蛋糕模具並托起，用電吹風吹模具邊約30秒，脫模。
小貼士
1. 此配方也可製作6寸蛋糕，剩餘材料可放入小玻璃杯中做成小慕斯。
2. 把蛋糕移入冰箱時，鏡面中櫻花的位置可能會改變，記得重新調整一下。
⑥ 櫻花可以做什麼美食
櫻花可以做鹽漬櫻花、櫻花羹、櫻花醬等美食。以下是櫻花羹的做法，需要的食材有：糯米適量、鮮牛奶適量、櫻花適量、蜂蜜適量。具體操作如下：
操作/步驟
1
煮糯米
取少量糯米，放到鍋里煮熟。
2
調味
煮熟的糯米里加入鮮奶，按個人口味調配水和牛奶的比例，然後小火燉煮。
3
加櫻花
往鍋里加入櫻花，然後根據個人口味加點蜂蜜。
4
完成
牛奶不需要沸騰，加熱到60度左右即可。
⑦ 櫻花蛋糕烹飪方法
步驟10
將烘焙好的蛋糕片表面朝下放到烘焙紙上，撕去底部烘焙紙，均勻塗上打發好的奶油；用烘焙紙從一邊輕輕捲起，完全卷好後，用烘焙紙固定，放入冰箱冷藏30分鍾，切片即可。
櫻花蛋糕卷的烹飪技巧
我個人的經驗，要蛋糕卷不開裂有幾個方面需要注意： 1、蛋白不能打發得過干，打發至中性偏乾性的狀態就可以，蛋白打發過乾的話容易開裂； 2、烤制的時間不能過長，否則容易開裂。但要烤到表皮不容易脫皮的程度，烤制的時間又不能太短，所以時間一定要掌握好； 3、卷制的時候不能太用力，要輕輕地捲起來，否則一用力啪的裂開，就前功盡棄了。
這個是鹽漬櫻花，一般是用水泡過之後作為果凍 蛋糕等裝飾材料。某寶上有賣的~
⑨ 櫻花芝士蛋糕能使用糖漬櫻花么我看到的櫻花芝士蛋糕的做法中都是使用鹽漬櫻花來做為原料，出來的結果想
都可以用的，只是鹽漬的比較常見。另外你覺得咸可以多洗幾次，泡一會兒