『壹』 蛋糕店 都賣哪些
小飲品是可以的，比如奶茶、果汁之類的，比較好賣，但是蛋糕店，一定要有蛋糕，這個也是掙錢的要點，也是利潤最大點，希望對你有所幫助
『貳』 蛋糕店都可以賣什麼東西
開一家蛋糕店除了賣蛋糕跟牛奶之外還可以銷售酸奶的，也可以做甜點之類的產品的，也可以賣一些零食，特色小吃，還可以發展diy蛋糕，餅干吸引顧客。賣的東西種類是狠多的，你可以自己選擇，可以做一下市場考察的。
『叄』 自己開個私房烘焙都要做什麼品
1.你的烘培技藝一定是已經達到一定的水平了，與此同時，你還需要做出屬於自己的產品特色。也就是說，如果你開私家，你的定位是什麼？你的產品特色是什麼？
2.你要思考的目標用戶是哪些人。對你的產品產生興趣，最後產生購買力的的人群有哪些？你要怎麼將這些人圈進自己的用戶群體中？
3.你要思考你的銷售方式是什麼？直營？朋友外帶？咖啡捆綁？要知道銷售方式很重要，並且也沒有那麼簡單，一定要多做了解才能更好的為你的「私房」做准備。
開成一家私房烘焙工作室和烘焙店需要具備的三個條件:
1.資金
不光是啟動資金，後期的周轉資金也非常重要。前期的設備工具是一筆不小的開銷，烘焙原材料很多都要用到進口的，價格一般都不會太便宜，而且有些東西只有專業代理商才能買到，私家烘焙的需求的量太小，有些代理商是不會供貨的，即使供應，價格一般都比較高而且還會收取運費（雖然有萬能的淘寶，但是品質以及供貨時間渠道都比較不穩定）。
既然是私家的就不會放什麼防腐劑之類的東西，所以你做出來的東西保質期是非常短的，一旦賣不出去就只有爛在你自己手裡了。還有宣傳方面的費用，如果你的初衷還是打算通過烘焙撈點兒錢的話，各種宣傳就要齊上陣了。怎麼宣傳，花多少錢宣傳這個就看你自己了，而宣傳能達到什麼效果就不是你說了算了。
2.位置
只說城市的選擇。如果想做比較有品質有格調的工作室或烘焙店，最好是能開在一二三線城市了。只有在這些城市的人才會懂欣賞你的東西，才會懂吃你的東西，同時對你是否夠專業也是考驗。看到太多現在新開的店食物做的亂七八糟，全靠環境吸引人。
3.出品
因為自己是做技術的所以始終覺得品控很重要。只要你賣的是食物，不管宣傳怎麼給力環境怎麼吸引人，真正能抓住人心的還是食物的品質和味道，所以品控很重要。之前做過的一家店，店名就不說了，花了80%的財力和精力在環境上和產品的外觀上，真的是很用心，一切表面的東西都做得很美，可是產品的味道平淡無奇。即使老闆憑著自己的名氣吸引來很多人但回頭客真的很少，到現在連新客人也寥寥無幾了。
『肆』 蛋糕店需要哪些品種
一般蛋糕店都有以下幾種品種組成：
1.蛋糕，生日蛋糕，小蛋糕等
2.餅干，小曲奇，桃酥等
3.麵包，烤制的麵包，各種樣式
4.乳品
5.時令糕點，月餅，粽子等
『伍』 私房蛋糕可以做什麼賣
夏天的話，其實蛋糕都是差不多的，不過還是以當季水果為主吧。看看夏天有什麼水果，主要就做那種水果的類型。
『陸』 千層蛋糕一般買多少錢一個八寸的哪裡可以學
蛋糕分動物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，價格便宜，顏色偏白，口感差，營養價值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢，我們這邊賣60塊吧，動物奶油顏色偏黃，價格貴，天然奶油提取物，奶油濃郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕，價格大約在148的樣子，建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕，專業學校都有教
『柒』 做私房烘焙做哪些產品
奶油焗乳酪蛋糕
操作技巧：①要使用室溫的雞蛋和奶油芝士。
②你一定要按照配方所描述的順序來投入原料和攪拌。③要控制住自己的饞嘴巴，不要出爐看到金黃的就忍不住要吃掉它！冷藏隔夜再食用才是最佳的品味時機！
配方：
費城乳酪：250克（如果沒有就只能用常用的奶油芝士了）
淡奶油：200毫升
雞蛋：2個
細砂糖：80克低筋麵粉：20克
檸檬汁：15克
全麥餅干：90克
無鹽黃油：40克（融化）製作方法：
1、乳酪和雞蛋放在室溫下回暖，直至徹底與室溫溫度相同。2、烤箱預熱至180℃ /180℃。3、全麥餅干敲碎，與融化的黃油拌和。4、模具（此處使用的是直徑10cm的，當然你也可以用4寸或6寸的模具，不過小編覺得還是這小傢伙比較精緻）中放入烘焙紙筒，高度比模具稍稍高出一點即可。5、把「步驟3」拌好的黃油餅干鋪入模具底部，約4~5毫米厚度。6、重點步驟：攪拌機中放入室溫的費城乳酪，攪打，——加入砂糖——加入室溫的雞蛋——加入淡奶油——加入檸檬汁，期間保持不停的攪拌，最後全部一起攪拌至細滑的奶油狀態（當然這需要幾分鍾時間的）。7、加入過篩的麵粉，雖然只有那麼一點的麵粉——依然必須要過篩！輕輕折疊的方式拌勻即可。8、倒入准備好的「步驟5」模具中，8分滿，放入提前預熱的烤箱中，烘烤約40~50分鍾，時間的長短取決於你的烤箱，直至表面呈金黃色（如果你不確定是否已經烤熟了，可以用一根竹簽或牙簽插入蛋糕中心位置再拔出，如果竹簽是干凈的則已經烤熟了，如果拔出帶有濕潤粘稠狀則尚未烤熟，需要繼續烘烤幾分鍾）。9、出爐後自然冷卻，用保鮮膜覆蓋放在冷藏室中至少6小時或隔夜。10、冷藏取出，撒上糖粉，點綴幾顆覆盆子或小草莓或紅加侖與薄荷葉，開始享用吧！
『捌』 蛋糕房裡有哪些種類的產品
蛋糕，麵包，酥點，冷凍點心，飲品等。
蛋糕：戚風卷，重油蛋糕，馬粉蛋糕，慕斯蛋糕等。
麵包：硬麵包，甜軟麵包，各種調理麵包，丹麥麵包等。
酥點：曲奇，各種起酥，糕點等。
冷凍點心：果凍，切塊蛋糕，蛋糕卷，各種慕斯杯等等。
『玖』 做私房蛋糕，目前有哪些品種的甜品比較吃香受大眾歡迎，好賣
網紅甜品蛋糕都非常火爆，只是這個更新的比較快，你可以到專業的學校去學習，這樣耗費的時間也短，