A. 韓國有個挺有名的蛋糕店 圖帶塔的叫什麼來著
巴黎貝甜?
B. 巴黎貝甜哪個好吃
巴黎貝甜的鮮奶油蛋糕是比較好吃,還有柔和芝士系列產品。味多美的蛋糕口感沒有巴黎貝甜的好,不過現在都在模仿,也差不了多少吧!好吃的麵包🍞在上海哦
No 1:Touch bread泰奇麵包(百吃不厭的北海道吐司,經典泰奇小方),上海人氣美食;
No 2:Briant石窯麵包(16層酥皮羊角包,北海ins黃油海鹽麵包,芝士紐結),早餐美到爆款;
No 3:Sunflour(海鹽牛角,小太陽,楓糖吐司),陸家嘴🍞排名前三;
No 4:巴黎貝甜(法棍,甜甜圈,松軟手撕吐司),好吃價格不貴
No 5:早安巴黎(qq麻薯半月燒,明太子軟法,芝士舒芙蕾)
No 6:匠造烘焙(凱撒雞肉三明治,墨魚香蒜,金牌重乳酪芝士)
No7:PAIN CHAUD(開心果泡芙,杏仁可頌,sourdough)
No8:山崎麵包(皇後吐司,吉士麻薯球,煉奶油螺絲)
No9:GRACEmini(北海道戚風蛋糕,木糠蛋糕)
No10:麵包新語(現烤紅豆奶油吐司,陽光吐司,菠蘿島麵包,家鄉香腸麵包)
C. 冰淇淋蛋糕品牌前十名
Mövenpick: 是來源於瑞士的冰淇凌,在歐洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一樣都是純天然的,沒有任何人工添加劑,味道棒極了,不過價格偏貴。在瑞士,一本的冰激凌一個球一般5瑞郎左右,而Movenpick要8個左右...不過考慮到人家是國際品牌,自己有沒嘗過,回國也沒有..所以當時歡還是忍痛買了兩個球...><
Iceason: 來源於義大利的很奢侈的純手工冰激凌,他們的口號a healthy and fashionable life,所以和所有義大利造一樣,Iceason一出生就烙上了奢華的印記...不過一到中國來好像就變味了...變得誰都去的起了..唉,還是中國人有錢啊...記得當初在羅馬第一次見到這個店時,對這個牌子一點都不知道,只是被他那華麗的裝修所吸引...(其實也不是很華麗,但你知道義大利的房子都很破,所以...反襯下...= =+)當即決定進去嘗嘗~在經過和老媽的一番討價還價之後,終於嘗到了冰激凌~~~美味~~不過奶油味道重了些,甜味不夠...歐洲人的口味啊...= =+
Coldstone:美國品牌,也是很有歷史的,記得她的老顧客都經歷過三個階段:like it ->love it -> gotta have it.由於歡沒有去過美國,所以不難猜到這家店歡不是在美國吃到滴~是在巴黎啦~記得是在逛完協和廣場(好象是叫這個)之後,在小巴黎亂逛的時候看到的,很現代的店,和旁邊古舊的小酒吧反差很大,吃完以後記得當時的第一感覺就是被騙了...還沒有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 這個大家應該很熟悉~在國外也就是普通的冰激凌牌子到國內竟然成了高檔產品...鄙視下...= =+ 要是說高檔那還要說義大利造~無論什麼東西,只要有義大利純手工製造的字樣那就馬上身價百倍...如果大家看過世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了,其中有六家都是義大利的...都不知道怎麼說了,義大利這個西歐最窮的國家,竟然擁有歐洲幾乎所有最高檔的品牌...Haagendazs,一句話,一天不如一天了...現在也就每年八月十五的冰激凌月餅還能讓人期待下...
Cecilia:這個是重點推薦的...太好吃了...而且絕對健康...低脂,低糖...而且先=現做現買現吃...服務超好...而且環境優雅...超級浪漫...絕對是和情侶們去享受生活~~有句話怎麼說??你的柔情,由我融化...愛她就帶她去吧~~她一定會愛死你滴~
Alps:聽說過,可惜沒見過...據說是皇室的冰激凌??不知道怎麼樣...誰吃過啊??給歡介紹下~
Yogen Fruz: 加拿大品牌,酸奶+水果的品牌...聽說過沒見過...= =+據說國內有了~有機會試試~~
Dairy Queen:又是大家熟悉的啦~~不說了~~暴風雪,倒杯不撒,確實很有特色~~
D. 韓國有名的蛋糕店有那些
PANAMIE,Tous Les Jours,Crown bakery。它們都不可以加盟。
蛋糕製作方法:
主料:雞蛋150克, 低粉50克 ,玉米油24克 ,牛奶24克 ,細砂糖(蛋白用)36克 , 細砂糖(蛋黃用)18克。
輔料 : 淡奶油約400克 。白砂糖約50克 。大杏仁若干。白蘭地適量 。黑加侖適量、
鮮奶油蛋糕的做法步驟
1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2. 蛋白放入無油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃加入細砂糖,用蛋抽輕輕打散,不要打發。
4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5. 加入牛奶攪拌均勻。
6. 篩入低粉,用刮刀翻版均勻。
7. 盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中,用刮刀翻拌均勻。
8. 再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中,翻拌均勻。
9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震盪出氣泡。
10. 烤箱預熱180度,中層35分鍾左右。出爐後立刻倒扣,
冷卻脫模
11. 如果不及時裱花,建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕,避免風干。
12. 用蛋糕刀片成三片。
13. 杏仁片放入煎鍋,小火焙至微微金黃。
14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鍾左右。
15. 淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花狀態。
16. 在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油,抹勻即可。
17. 黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分,碼在夾層中。
18. 蓋上一片蛋糕片,再塗抹上打發的淡奶油。
19. 再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖,按進淡奶油中。
20. 放上最後一片蛋糕片,抹上打發的淡奶油。
21. 先粗略的在表層抹上打發的淡奶油,再在周圍也同樣抹上。
22. 最後用抹刀修飾表面,讓蛋糕看上去更加標致。裱花後在周圍貼上杏仁片,裝飾即可。
小貼士
1、烤戚風的時候,出爐前可以用牙簽扎進蛋糕,測試一下是否有粘連,如果牙簽上光潔,可以取出。
2、烤好的戚風蛋糕如果不及時裱花,建議用保鮮膜包裹,避免風干。
3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態,出現清晰的花紋紋路為佳。
4、如果家用烤箱只有三層,烤箱較小,可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時候離加熱管太近,而烤糊。
22. 最後用抹刀修飾表面,讓蛋糕看上去更加標致。裱花後在周圍貼上杏仁片,裝飾即可。
小貼士
1、烤戚風的時候,出爐前可以用牙簽扎進蛋糕,測試一下是否有粘連,如果牙簽上光潔,可以取出。
2、烤好的戚風蛋糕如果不及時裱花,建議用保鮮膜包裹,避免風干。
3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態,出現清晰的花紋紋路為佳。
4、如果家用烤箱只有三層,烤箱較小,可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時候離加熱管太近,而烤糊。
E. 急!急!急!誰知道已經進入中國市場的韓國餅店,蛋糕店名字啊知道品牌也好!
Crown Bakery 크라운베이커리 (北京望京國際商業中心1層)
Tous les Jours 뚜레쥬르 (北京望京華堂商場1層)
Paris Patiserie 파리파티세리 (幾個分店)
Paris Baquette 파리 바케뜨 (北京望京)
就這些。。。具體中文名記不清楚。
F. 十大奢華蛋糕品牌
十大奢華蛋糕品牌:
1.哈根達斯:哈根達斯的冰淇淋是很多女生的最愛,是冰淇淋奢華體驗的象徵。這個品牌成立於1921年,發源地美國,蛋糕店十大品牌排行榜第一位。選用至臻品質的原料為消費者帶來美味可口的蛋糕和甜品。
2.好利來Holiland:這個品牌屬於北京市好利來食品有限公司旗下是國內比較出名的一個蛋糕品牌。公司成立於1992年專業從事蛋糕和餅干以及月餅等食品的製作和銷售的食品企業。
3.GANSO元祖:相信很多人都吃過元祖的蛋糕和月餅,這個品牌的食品美味好吃贏得很多消費者的認可。公司成立於1981年中國台灣,是一家專業從事蛋糕和月餅等食品的製做和銷售服務的企業。
4.諾心Lecake:這個品牌來自於上海市,公司成立於2010年是世界十大著名蛋糕品牌之一。專業從事高端蛋糕和甜品的製做和銷售的企業。讓消費者能夠品嘗到獨特美味的蛋糕。
5.味多美Wedome:味多美Wedome是北京一個中高端蛋糕品牌。專業烘焙各種美味蛋糕和法式麵包以及餅乾等食品的製做和銷售的連鎖食品企業。食品包括老婆餅、蛋撻以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多個美味食品。
6.米旗Maky:米旗Maky這個品牌成立於1994年是一家專業烘焙蛋糕和中西式糕點和麵包等食品的大型食品品牌,是一個連鎖食品品牌。產品包括月餅和生日蛋糕以及粽子和湯圓等。
7.ParisBagutte巴黎貝甜:ParisBagutte巴黎貝甜這個蛋糕店品牌來自於韓國。是韓國一家歷史悠久的連鎖麵包蛋糕店,屬於艾絲碧西屬下烘焙食品品牌。專業從事法式麵包和純正咖啡以及生日蛋糕、新鮮三明治等食品的製做的食品企業。
8.克莉絲汀:克莉絲汀發源地香港,是國內一個比較知名的蛋糕連鎖品牌經營商。在世界十大著名蛋糕品牌中公司成立於1993年。銷售麵包和蛋糕以及月餅等食品,推出很多新的產品滿足客戶的需求。
9.BreadTalk麵包新語:BreadTalk麵包新語是新加坡知名精品麵包蛋糕連鎖品牌,這個品牌成立於2000年是一家專業經營麵包和蛋糕等食品的企業,公司發展10多年在香港和泰國以及韓國等多個國家銷售,獲得很多客戶的好評和贊譽,並且獲得很多大獎。
10.21Cake:這個蛋糕品牌屬於北京廿一客食品有限公司,是一家專業製做和銷售新鮮的方形蛋糕的食品品牌,從事高端食品的研發和生產銷售的企業。精心為消費者帶來美味好吃的蛋糕。
G. 蛋糕品牌都有哪些哪個口味最佳
蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心,比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家,多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情,讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
H. 中國蛋糕店十大名牌排名
中國蛋糕店十大名牌排名:
1、好利來
好利來成立於1992年,是北京好利來企業投資管理有限公司區旗下知名的蛋糕品牌,也是首個開創半熟芝士的品牌,主要以生產各類蛋糕、麵包、糕點為主營業務,發展至今,在全國擁有千家直營連鎖店。
I. 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下:
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店,英倫御品麵包席捲了餐飲市場,吸引了食客們的眼球,引起了消費者的熱潮,英倫御品麵包蛋糕加盟店,在麵包蛋糕中將食材營養全面保留,以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者,倍受青睞。品種多樣,滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年,主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等,集生產,配送,銷售於一體,擁有專業的品質管理制度,保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號,津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區,是一家浪漫個性的小店,由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點,自己動手DIY,做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所,在專業師傅的指導下,附送刀叉盤,生日帽,生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色,安康,養分的理念,為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品,嚴厲選材,運用高純度的自然乳脂奶油,純自然的堅果粉,韓國特製的糖霜,以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒,讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音,又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後,與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。